ወጥ ተወዳጅ ምግቦች

ወጥ - ልዩ ምርት ነው. ይህ መደብር የተገዛ ወይም ራስህን ማድረግ, እና ስጋ ማንኛውንም ዓይነት ሊሆን ይችላል. ብቻ በኋላ ምግቦች በተለያዩ ውስጥ ታክሏል. እንዲያውም አንዳንዶች ልምድ ቤት ቀማሚዎችና አይገነዘቡም.

የተለያየ ወጥ ከ የአዘገጃጀት. ያላቸውን ዝግጅት ከመጀመር በፊት እውነት, ይህ ምሥጢር እና ይህን ልዩ ምርት መጠቀም ዘዴዎች አንዳንድ መማር አስፈላጊ ነው.

1. ለማከል የታሸገ ስጋ ማለት ይቻላል ምግቦችን ማብሰል መጨረሻ ላይ መሆን አለበት;
2. የ አዘገጃጀት አንድ ወጥ ያለው ከሆነ, ሳይበዛ አይደለም, በጨው እንደ አጠቃቀም ጋር በጣም ጠንቃቃ መሆን አስፈላጊ ነው.

እንኳን የሚያስቆጭ አይደለም corned የበሬ ከ ማብሰል ምን የሚያስጨንቀውን ጥያቄ ይደነቁ. ከእርሷ እርስዎ ይቻላል ሁሉንም ነገር ማድረግ ይችላሉ: የበርገር, ሾርባ, casseroles እና ብዙ ተጨማሪ. በርካታ የምግብ አዘገጃጀት እዚህ አቅርቧል.

የበርገር

ፈጣን ለትንሽ - የመጀመሪያው እና በጣም ጣፋጭ ወጥ አካል የሆነው ይህ የምግብ አሰራሮች,. እኛ ስጋ አንድ ማሰሮ, 2 እንቁላል, ትንሽ grated አይብ, ትንሽ ጨው እና የዳቦ ፍርፋሪ መውሰድ ይኖርብናል. ወጥ የሆነ ትንሽ ማሰሮ ውስጥ ሁሉ Jelly ውጭ አኖሩት ነው. ቀሪ ስጋ grated ጣልቃ ይህም በዉስጥ የሚገኝ ለማቋቋም minced አይብ, እንቁላል እና ብስኩቶች. በጥንቃቄ cheesecloth ወይም በማንኛውም ሌላ ጨርቅ ተጠቅልሎ ናቸው የመገናኛ ላንቲካ የበርገር ሁሉ ዓይነቶች. ከዚያም ክሮች አስረው, ጨርቁ ተገለጠ አይደለም.

በ Jelly በመጠበቅ የት ከዚያም አንድ ለትንሽ ውስጥ, ወደ meatballs ማስቀመጥ እና የተፈለገውን ከሆነ, ለማከል እና አትክልት. ይህ ሁሉ, በውኃ የተሞላ ይቀመማልና እና 1 ሰዓት ይቀቀላል ነው. በመጨረሻም, መረቁንም የበሰለ ምግብ የመዘርጋቱ, ለትንሽ ክር ነጻ ገሃድ ወደ ጠረጴዛ ላይ አገልግሏል. ይህ ዲሽ ትኩስ ብቻ አይደለም ጣፋጭ ነው, ግን ደግሞ እንደ ተስማሚ ነው ቀዝቃዛ መክሰስ.

ኩክ በጪዉ የተቀመመ ክያር

ወጥ ከ ምግቦች - ብቻ ሳይሆን ቀላል መሰሎች ነው. ሌላው ቀርቶ ጣፋጭ ሾርባ በተለይ ጊዜ ችግር ውስጥ, በዚህ ምርት ከ ሊሆን ይችላል. rassolnik ለ የታሸገ ስጋ, ትኩስ ካሮት, ባንክ የሚጠይቁ pickles, እርግጥ ነው, ድንች, ሽንኩርት, ቅጠላ, ስለ ቲማቲም, ቅመማ ቅመም, አትክልት ወይም የወይራ ዘይት እና ውሃ. እርስዎ ሾርባ ጥሩ ነበር መቃቃር የሚፈልጉ ከሆነ ኪያር ከ brine ክፍል መታከል አለበት. ይህ ሳይበዛ አስፈላጊ ነው. 1 ኩባያ ጋር በቂ.

ሽንኩርት እና መነሻ የተቆረጠ ለ ካሮት እና ከዚያም ትኩስ ዘይት ውስጥ የተጠበሰ. ቲማቲም የተላጠ የተዋረደውን. አንድ ትንሽ ክፍል ካሮት ወደ መጥበሻ ይላካል. የተጠባባቂ የተቀሩት. ይህ በእንዲህ እንዳለ, pickles በደቃቁ. እናንተ ከእነርሱ ይልቅ ወፍራም እና ሸካራ ቁሩ ከሆነ, ከዚያም ሙሉ በሙሉ መወገድ አለበት. ከዕፅዋት ደግሞ በጣም በደቃቁ የተከተፈ ነው.

የ ድንች ክትፎዎች ወደ ድስት ይመደባሉ እና ከፈላ ውሃ 800 ሚሊ ጋር የተሞላ ነው. በተጨማሪም መጀመሪያ ላይ እና ዱባ አሉ የሚቀመጡ ናቸው. እስኪረጋጉ እነርሱም ስለ 10 ደቂቃ ያህል ማብሰል አላቸው. ብቻ ከዚያም ሾርባ ወጥ, ቲማቲም, ቅመማ ለማከል እና ሽንኩርቶች ካሮት ጋር የተጠበሰ. ጣዕም እኛ የሚፈልጉ ተመሳሳይ አይደለም rassolnik ይሁን, በማፍሰስ brine ይቻላል. እንዲህ ውስጥ ያለ ሾርባ ሌላ 10 ደቂቃ ያህል ይቀቀላል. ከዚያም እሳት ለማጥፋት, ወደ ማሰሮው ውስጥ ቅጠል ያክሉ. ትኩስ ወይም በቅባት ክሬም ጋር tushenkoj ይችላሉ በጪዉ የተቀመመ ክያር ጋር ያገለግላሉ.

የባችለር stuffing

ወጥ ምግቦች በፍጥነት እና በቀላሉ በስተቀኝ ላይ እንኳ ሰው መሆኑን ተዘጋጀ. ምንም አያስደንቅም ይህም አንድ በጣም የመጀመሪያው ተቀባይ ዲግሪዬን casseroles ባንክ ያስፈልጋል አለ (በደንብ ወጥ የአሳማ ስሪት, ወፍራም ይሁን), ድንች ግራም, ሽንኩርት ራሶች አንድ ባልና ሚስት, ቅቤ, 2 እንቁላሎች እና grated አይብ, የዳቦ ፍርፋሪ (አንተ በብሌንደር ከራሱ ጋር ማድረግ ይችላሉ) , ማዮኒዝ በርበሬና ጨው.

የተቀቀለ ድንች (ልጣጭ ያለ). እንደ ለረዥም ጊዜ ወጥ በላዩ ላይ ስብ ትንሽ ያገኛል እና በርበሬ, ጨው እና croutons ጋር ይረጨዋል ይህም የተከተፈ ሽንኩርት, ፍራይ ሆነው የሚመጣ ነው. ይህ ደግሞ ለመላው ወጥ ታክሏል. በመሆኑም ድብልቅ አፍልቶ እንዲቀርብ መደረግ አለበት.

ድንቹን የበሰለ ናቸው አንዴ ከ የተፈጨ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወጥ ውስጥ የነበረው ጥቂት ይቀመማልና ድንች መረቅ, ቅቤ እና Jelly በዚያ ጣልቃ ይገባል. አንድ ይቀቡታል እና የዳቦ ፍርፋሪ ጋር ተሰልፈው ቅጽ ውስጥ በውጤቱም የተፈጨ አየር ቃው ግማሽ. ይህ corned የበሬ ሥጋ አንድ ንብርብር ተከትሎ ነው, እና በመጨረሻም በሁለተኛው ግማሽ ተፈጭተው የተላከ ነው ለማቋቋም.

ምድጃ አንድ ጎድጓዳ ማብሰል እና ሊሆን ይችላል, እና ማይክሮዌቭ ውስጥ. ስለዚህ ቅጽ እና 10-15 ደቂቃዎች ላይ ይሄዳል ዘንድ. ማዮኒዝ, እንቁላል, ጨው እና የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች መሰብሰቢያ አንድ የተለየ ሳህን ውስጥ ጎድጓዳ በማዘጋጀት ላይ. ይህ መረቅ የሆነ ትኩስ ጎድጓዳ አናት ላይ አፈሰሰ ሲሆን በተለይ ድንች ውስጥ corned ከበሬ ሥጋ ዲሽ የራሰውን ሁሉ ንብርብሮች እንዲሞሉ ጩቤ ወይንም ሹካ punctures ማድረግ. የ ፑዲንግ "ፈሳሽ" እና መረቅ ትንሽ መያዣ መፈለግ አይችልም አንዴ grated አይብ ጋር ለመንጻት እንደገና አይብ አንድ ጥሩ ወርቃማ ቡናማ ሆኗል ድረስ ማብሰል የተላከ ነው.

አንድ ሰው አልወደውም ነበር ይህም ወጥ የሆነ ዲሽ, የለም. በጣም በፍጥነት መተግበር እና የሚቻል ይህን ግሩም የምግብ አዘገጃጀት በማይታመን ጣፋጭ ያግኙ!