ወደ ምድጃ ውስጥ ፒታ ውስጥ ስጋ-ደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ፎቶዎችን አንድ እርምጃ

በውስጡ የውጭ ምንጭ ቢኖርም, የአርመኒያ lavash አስቀድሞ በጥብቅ የሩሲያ ኩሽና ውስጥ ሥር ሰዶ ነው. የምግብ በዓል ምግቦች የተለያዩ ለማዘጋጀት መጠቀም በርካታ የሩሲያ የቤት እመቤት. በተለይ የቤት በወደደ ጉዲዬች ስጋ እና ሌሎች በሚገነባ ጣፋጭ toppings ጋር Lavash መልቀቅ ይችላሉ.

ደንብ እንደ የአርሜኒያ lavash በ መደብሮች ውስጥ በእኛ ይሸጣል. ሁሉም እመቤቶች በፍጥነት እና ልዩ የምግብ አሰራር ክህሎት ያለ መሆን እና በቤት ውስጥ ለማብሰል እንደሚችል እናውቃለን. ዛሬ እኛም ፒታ ለማብሰል ከእናንተ ጋር አንድ ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት መጋራት, እንዲሁም የመጀመሪያው እና ጣፋጭ ምግቦች በዚህ ምርት ከ ዝግጁ ሊሆን ይችላል ነገር እነግራችኋለሁ.

የምግብ አዘገጃጀት የአርመን lavash

ይህም የእኛ ምኞቶች እና ፍላጎቶች ማርካት, ሁልጊዜ መደብሮች ውስጥ የተገዛ ምርቶች አይደለም. ፒታ - ምንም የተለየ ነው. በእርስዎ ወጥ ቤት ውስጥ ማብሰል, የተጠቀምከው ቅመሞች እውነተኛነት እርግጠኛ ሁኑ: ነገር ግን ደግሞ preform አይችሉም ብቻ አይደለም. ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ በቀላሉ የታሰሩ ወይም ማቀዝቀዣ ውስጥ የተከማቸ ወደፊት ፒታ ተዘጋጀ. ትክክለኛውን መጠን መውሰድ, አንተ የበዓል ጠረጴዛ አንድ ፒታ ዳቦ, ማንከባለል, ኬኮች እና ሌሎች በራድ ወይም ትኩስ appetizers ውስጥ ያለውን ስጋ ማብሰል ሊጠቀሙበት ይችላሉ.

ቅመሞች ዝርዝር

• ዱቄት 1.5 ኩባያ.
• ጨው አንድ በቁንጥጫ.
• ሦስት ሰንጠረዥ. የሾርባ የአትክልት ዘይት.
• የተቀቀለ ውሃ 250 ሚሊ.

ዝግጅት ሂደት

ለመጀመር, የማያ proseem ዱቄት እርዳታ ጋር አንድ ትልቅ ማስቀመጫ, የት ውሰድ. እንደሚታወቀው, የተሻለ ኬክ ውጭ ማብራት ይሆናል መጨረሻ ላይ በጣም luxuriantly, ምርመራ ይደረጋል. የጨው ቁንጥጫ ለማከል እና ዱቄት ጋር ቀላቅሉባት. ከዚያ በኋላ, የአትክልት ዘይት አፈሳለሁ; ከዚያም ጣልቃ. የመጨረሻው ደረጃ - ሞቅ የተቀቀለ ውኃ ቀስ በቀስ በተጨማሪም.

ልምድ ጋባዧ በእጅ ብቻ ይመከራሉ አቡኪና. ምንም የወጥ ቤት መገልገያዎች. የ ፒታ የ ሊጥ ይህ የሰው እጅ ሙቀት ያስፈልገዋል, ብረት በቸልታ አይደለም. አዎን, እናም አንተ ሊጥ ተጨማሪ የምግብ አሰራር ሂደቶች ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ በትክክል መረዳት ይሆናል ዝግጅት ሂደት ውስጥ ናቸው. የ ሊጥ አንድ መካከለኛ ወጥነት ሊኖራቸው ይገባል. አንድ ትንሽ ከወትሮው ቂጣ ይልቅ ባጠመደው, ግን ደግሞ ትንሽ ለስለስ እና በሳምቡሳ ይልቅ ተጣጣፊ.

ሊጥ አንድ ኳስ (ኳስ) ማድረግ እና ፕላስቲክ መጠቅለያ ጋር መጠቅለል ብቻ ወይም ከረጢት ውስጥ ማስቀመጥ. ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ሊጥ አንድ ትንሽ 'እረፍት' ይላኩ. ሰላሳ ደቂቃዎች በኋላ ክወና ዝግጁ ነው. በስብሶና ሊጥ ይበልጥ በቀላሉ እና ተጨማሪ supple እየተለቀቀ ነው.

በ ምክንያት አንዱንም ለውርደት አራት ወይም ስድስት ቁርጥራጮች ወደ ተከፈለ. ከእነርሱ እያንዳንዱ ቀጭን ንብርብር ወደ መልቀቅ ይችላሉ. ውፍረት ሁለት ሶስት ሚሊሜትር መሆን አለበት. ቀጥሎም, አንድ ባዶ ሶስት-ሊትር ማሰሮ ያስፈልግዎታል. እኛ ተገልብጦ ለማብራት እና ተንከባሎ እንደ ሊጥ ወረቀት ታችኛው ክፍል ላይ ታንጠለጥለዋለህ. ምስረታ ጠቃሚ ምክሮችን ትንሽ የራሳቸውን ተመሳሳይ ክብደት በታች ዘርግቶ ዘንድ ይህ አስፈላጊ ነው.

ወደ ሊጥ የላሉትን ድረስ, ሌሎች የጓጎሉ የሚለቀቅ መጀመር ይችላሉ. ዝግጁ ሲሆኑ, እኛ በመቀቀያ ይቀጥሉ. ይህንን ለማድረግ, የ በጅምላ skillet መውሰድ አለበት. እሱም በእርግጠኝነት ንጹሕና ደረቅ መሆን አለባቸው. ዘይት ያለ ፍራይ ይሆናል. የ ፒታ እያንዳንዱ ጎን ገደማ ለአንድ ደቂቃ ይጠበሳል ነው.

እንዴት ፒታ ዳቦ ዘወር እንዳለበት መረዳት? ምግብ ማብሰል ወቅት ይታያል መሆኑን በአረፋ ትኩረት ስጥ. ወደ ፈተና, በጥልቀት ፍራይ መካከል የተሻለ ወገን ወለል በትልቁ. እና ፒታ ዳቦ ወደ ለስላሳ ነበር እና እንዲሁም በቀጣይነትም አንድ እርጥብ ፎጣ ላይ መገደል የለበትም ማብሰል በኋላ አንድ ጥቅልል ወደ ተጠመጠመ. ሁለተኛው ፒታ ዝግጁ ሲሆን, በተጨማሪም ፎጣ sandwiched ነው. - አንድ እርጥበት ጨርቅ, ፒታ - ጨርቅ ፒታ ዳቦ: ይህ በተነባበሩ ኬክ አንድ ዓይነት ይንጸባረቅበታል.

አንድ ፒታ ውስጥ የስጋ. minced ስጋ እና አይብ ጋር አዘገጃጀት

የተገዙ ወይም የራሱን አርመናዊ lavash ጋር የተዘጋጀ - የተለያዩ መክሰስ መካከል ዝግጅት ግሩም መሠረት. በጣም ታዋቂ እና ዛሬ አንዱ እኛ ማድረግ ያቀርባሉ. ለመጋገር ግልበጣዎችን ምድጃ ወይም multivarka ያስፈልግዎታል.

ንጥረ ነገሮች

• minced ስጋ 200 ግራም.
• አንድ የዶሮ እንቁላል.
• lavash ስስ.
• ሦስት ሰንጠረዥ. ማዮኒዝ ውስጥ የሾርባ.
• ባልና ሚስት የሾርባ ኬትጪፕ ወይም ቲማቲም ለጥፍ ቤት.
• 100 ገጽ አይብ.
• ለስጋ ተወዳጅ ቅመሞች.
• ድስቱን ወይም ልዩ ቤኪንግ ወረቀት በመቀባት ለ የአትክልት ዘይት.

ምግብ እንዴት

እናንተ ጣዕም ወደ ተወዳጅ ቅመሞች ያስፈልጋቸዋል አንድ ጅምር ለ ፒታ ውስጥ ያለውን ስጋ ማብሰል. እኛ minced ስጋ መሠረት ስንወስድ, ከዚያም አንድ እንቁላል ማከል እና በደንብ ሁሉ ቀላቅሉባት አለበት. ከዚያም ጨው ጋር ወቅት, በርበሬ, ጥቁር በርበሬና እና ቅመሞች ቆንጥጦ አኖረ. አንተ ትኩስ የተከተፈ ቅጠል አንድ ትንሽ ማከል ይችላሉ. በአንድ ግምታዊ ድኩላ ላይ ሦስት አይብ.

ጠረጴዛው ላይ lavash ይዘረጋል እና በደንብ (ለጥፍ. ጥራዝ) ኬትጪፕ ቅልቅል ጋር ያለሰልሳሉ እና ማዮኒዝ. ከፍተኛ ከዚያም ቀሪ አይብ መጨመር, የ ስጋ አሞላል አኖረው: ወደ አይብ አንዱ ግማሽ አፍስሰው. ብቻ አንድ ፒታ ጥቅልል ውስጥ ያለውን ስጋ ያንከባልልልናል. መረቅ የሆነ ትርፍ ደካማ እንዲረጋ ችሎታ Lavash ሊያጋልጣት ወይም ሲያንስ እበጥሳለሁ እንደሚችል ልብ ይበሉ. በመጠኑ በመሙላት ያስቀምጡ.

አንድ ለመጋገር ትሪ, ወረቀት ጋር ተሰልፈው ወይም የዘይት ላይ እንጀራን ያስቀምጣል. ጥቅልል ያለው ምክሮችን ማጠፍ የተሻለ ነው, ስለዚህ አሞላል የተሻለ ከውስጥ ወደ ውጭ ያዝ. በጣም በፍጥነት ምድጃ ውስጥ ፒታ ውስጥ ያለውን ስጋ ጋግር. የ ዝግጅት ውስጥ 220 ዲግሪ ላይ ሀያ ደቂቃዎች ይወስዳል. የ Rolls ጣፋጭ ንጣፍ ነበር የሚፈልጉ ከሆነ, እኛ ቀለጠ ቅቤ አነስተኛ መጠን ጋር ያለሰልሳሉ ምድጃ ከመላኩ በፊት እንመክራለን.

መውጫው ላይ አንድ በሚደንቅ, ጣፋጭ መከራቸው እና ጣዕም ዲሽ ያገኛሉ. አንድ ፒታ ውስጥ ያለውን ስጋ ምን ትለኛለህ? ስሞች ምግቦች ብዙ አለን. አንድ ሰው, shawarma የሚጠራው ሰው dyurum, አጊጠዋል, ፒታ ወይም shaverma ይጠራዋል.

ወደ ምድጃ ውስጥ ፒታ ውስጥ ስጋ

minced ስጋ ጋር የተሞላ ያለውን ስጋ የዶሮና ውስጥ ሁሉ አክብሮት. ስጋ ሙሉ ቁርጥራጮች የሚወዱ ለማግኘት, እኛ የሚከተለውን አዘገጃጀት ጥቅልል ይሰጣሉ. እሱን ለማዘጋጀት የሚያስፈልግህ:

• ባልና ሚስት ፒታ ይተዋል.
• የአሳማ ወይም ትይዛለች በገለፈቱ መካከል 350 ግ.
• የ አይብ 150 ግ.
• ሦስት መካከለኛ ሽንኩርቶች.
• ሁለት እንቁላል.
• ያሳድጉ. ዘይት.
• ቲማቲም ለጥፍ - ሦስት ማንኪያ.
• የኮመጠጠ ክሬም - 150 ግ
• ቅመማ ቅመም, በርበሬ, ጨው.

ዝግጅት ዘዴ

ቅደም አምባሻ ፒታ ስጋ ጋር ሁልጊዜ አንድ አርኪ ሊያስመስለው ውስጥ ማግኘት በዉስጥ የሚገኝ ሽንኩርቶች ማብሰል ጊዜ ያክላል. ይህን ካደረገባቸው ይልቅ ይበልጥ ሽንኩርት, ወደ ኬክ ውስጥ ያለውን ጣዕም GET የተከተፈ ነው. የእኛ የምግብ አሰራር ፍጥረት ጣፋጭ ነበር እና, ሽንኩርት እንደ በደቃቁ በተቻለ አይቆርጡም ሲሆን አንዳንዶች ይህን passeruem. ይህ ብቻ በትንሹ ግልጽነት, የተጠበሰ መሆን የለበትም.

ፍጥነት ሽንኩርት ዝግጁ ነው እንደ እኛ አንድ ሳህን ጋር ለሌላ ጊዜ, እና ተመሳሳይ ዘይት ውስጥ ስጋ በየብልቱ ፍራይ. እንደ የተፈጨ በተቻለ መጠን እነርሱን እፈልጣለሁ ይሞክሩ. አሥራ አምስት ደቂቃዎች ስለ የተጠበሰ ስጋ መሙላትን ክፍል. እሳት ያጥፉ. ስለ ስጋ የኮመጠጠ ክሬም ወደ ቲማቲም ለጥፍ ያክሉ. በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. አሁን አንድ ፒታ ውስጥ ያለውን ስጋ ማብሰል ዝግጁ ናቸው.

የ ምቾት እናንተ promazyvat ዳቦ ለማራመድ አይኖርብዎትም ነው. አሞላል አስቀድሞ ፈሳሽ ያለው ከመሆኑም በላይ ፍጹም impregnate ፒታ. አንድ ትንሽ grated አይብ ለማከል, ሥጋ እንዳስቀመጠው ሊጥ መጠቅለል እና አንድ እባብ ዙሪያ ቤኪንግ ሳህን ውስጥ አኖረው. Lubricates ፒታ ከ ከስጋ ጋር በክብ አናት ላይ የእንቁላል አስኳል ይገረፋል. የ አዘገጃጀት የጨዉን ለጆሮ የሚጥም ነበር ይጠይቃል. ፒታ 200 ዲግሪ አንድ ሙቀት ገደማ 25 ደቂቃ ያህል መጋገር ነው.

ትኩስ የሚመከር ይህ Tart ያገለግላሉ. እኛ ቡቃያ portioned ቁርጥራጮች ልብ ይበሉ እና የበዓል ጠረጴዛ ላይ ይሂዱ, የሚያምር ሳህን ላይ ፈረቃ. እንዲህ ያለው ጥቅል ደግሞ የጀማሪ እንደ ሆነ ከፍተኛ-ደረጃ ትኩስ ስጋ ምግቦች ሆነው መስራት ይችላሉ.

ስጋ, እንጉዳይ እና ድንች ጋር ፒታ

ይህ የአርሜኒያ lavash እንቅስቃሴ አንድ ሰፊ መስክ የሚያቀርብ መሆኑ መታወቅ አለበት. ዘመናዊ ጋባዧ toppings በተለያዩ ጋር መጣ. ነገር ግን ቤተሰብ ውስጥ በጣም ታዋቂ እና ፍላጎትን ሁልጊዜ ስጋ ጋር አንድ ፒታ እንጀራ ነው. ፎቶዎች ጋር አዘገጃጀት እንኳ ተገቢ የምግብ አሰራር ልምድ ሳይኖረው, በፍጥነት ምግብ ያደርገዋል.

እርግጥ ነው, በራሱ የስጋ የዶሮና በጣም ቁርሳቸውን ምግብ እና የተመጣጠነ ነው. እርስዎ ምናሌ ሊለያይ እና አሁን ወንድ "ጥቅጥቅ" ሳህን ለማገልገል የሚፈልጉ ከሆነ ግን, እኛ ጣዕም ስጋ minced ድንች እና እንጉዳይ እንመክራለን.

ምን ያስፈልጋል:

• ሁለት ቀጭን ፒታ.
• ድንች 250 ግ.
• አንድ ሽንኩርት.
• ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ አንድ ጥንድ.
• እንጉዳዮች 300 ግራም (champignons የተሻለ በቀላሉ እና በፍጥነት ዝግጁ ተመርጦ ለመስጠት).
• 3-4 የሾርባ. ዘይት ጭልፋ.
• ትኩስ አረንጓዴ ስብስብ.
• ጥቁር በርበሬ, ቅመማ እና ጨው እናቀምሳቸዋለን.

ዝግጅት

በዚህ ሳህን ውስጥ ከእርሱ ጋር, ከዚያ ረዥሙ በማድረግ የተዘጋጀ ይሆናል እንዲሁም ሂደቱን መጀመር አለበት ይህም አንድ ምርት, - ድንች ጀምሮ. እኛ ድንች ለማጽዳት እና ጨረታ ድረስ አቅልለን ይቀመማልና ውኃ ውስጥ የሚፈላ. ይህም እኛ ኋላ የተፈጨ የድንች ያደርጋል እንደ ለስላሳ መሆን አለበት.

ድንቹን የበሰለ ይሆናል ቢሆንም, ከእኛ ስጋ እና እንጉዳይ እንመልከት. እንጉዳዮች ማንኛውም የምርት ሊወስድ ይችላል. እኛ እና ማብሰል በአጠቃላይ-ሂደት ቅድመ በጣም ቀላል ብቻ ነው ምክንያቱም እናንተ champignons ለ መርጦ እንመክራለን. በርበሬ, የጨው ስጋ ገባዎች, ተወዳጅ ቅመሞች እና ቅጠላ ያክሉ. ቡናማ ወደ ድስቱን ላክ. ስለ ስጋ አስቀድሞ browned ይታያሉ ጊዜ, አንተ ወደ እንጉዳዮች መካከል በደቃቁ የተከተፈ ቁርጥራጮች ማከል ይችላሉ. መጨረሻ ላይ, ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት አንድ ሁለት ቅርንፉድ ማከል ቅድመ-masher ወይም ይቆራርጠው ቢላውን ውስጥ ቈረጠ.

ድንቹን የበሰለ ጊዜ: ውኃ ሊጨርሰው ትንሽ ቅቤ ለማከል እና በጥንቃቄ መፍጨት. ተፈጭተው ሥራ በዚህ ዓይነት መቋቋም የሚችል ማንኛውም ወጥ ረዳት, እጅ tolkushkoy የሚደረገው ወይም መጠቀም ይቻላል. ወደ የተፈጨ የድንች ወደ ጥብስ ሽንኩርት, ስጋ እና እንጉዳይ መጨመር. በደንብ በዉስጥ የሚገኝ ለውሺውም.

ምድጃ ፒታ ዳቦ ውስጥ ስጋ, እኛ የሚያቀርቡ ይህም መካከል አዘገጃጀት, ማንኛውም መረቅ ያለ ዝግጁ ይሆናል. ያለሰልሳሉ ቀጭን ዳቦ አስፈላጊ አይደለም. መጥበስ ስጋ እና እንጉዳዮች ምክንያት ውጭ ቆመው የተፈጨ ድንች, እንዲሁም ጭማቂ, ቲማቲም መረቅ ወይም ማዮኒዝ ግሩም ተተኪ ናቸው.

እነርሱም, ጠረጴዛው ላይ ሊጥ ለማዳረስ በዉስጥ የሚገኝ እና ጥቅል ከፈት ውጭ አኖራለሁ. አሁን ቁርጥራጮች አንድ ላ Carte ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. እኛ አንድ የቅድመ-ዝግጁ ቤኪንግ ወረቀት ውስጥ አኖራቸው እና አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል ምድጃ ውስጥ ይላኩ. 200-220 ዲግሪ ያለው ምድጃ ውስጥ ያለው ሙቀት.

እናንተ መክሰስ በእያንዳንዱ ቁራጭ ላይ የወርቅ ቡናማ ለማግኘት ከፈለጉ, የአትክልት ዘይት ውስጥ መጥበሻ ውስጥ ፒታ ዳቦ ፍራይ ይችላሉ. ተጨማሪ ካሎሪዎች ይኖረዋል አንድ appetizer ማብሰል ይህን ዘዴ ጋር መሆኑን አስታውስ. ይህም አንድ የሞቀ ጥቅል እና ቀዝቃዛ ሆኖ አገልግሏል. ወደ ፈተና ውበት አንድ የሚያስገባው ወይም እርሾ ሊጡን ለምለም ጋር, ለምሳሌ ያህል, እንደተከሰተ ነው, በሚቀጥለው ቀን አስቸጋሪ እየሆነ ነው. ይህ መክሰስ ተፈጥሮ ላይ ከአንተ ጋር ሊወስድ ይችላል. እና አንድ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ በሚቀጥለው ቀን እስከ ለማሞቅ እና ቤተሰብ ጣፋጭ ቁርስ ማስደሰት ይችላሉ.

በተናጠል ድንች መሙላትን, ስጋ እና እንጉዳዮች ጋር ጥቅል ቀላል ግን በጣም ጣፋጭ መረቅ ውስጥ ዝግጁ መሆን ይችላሉ. በቀላሉ ወደ ከባድ ክሬም እና ቲማቲም ለጥፍ አንድ ትንሽ ቀላቅሉባት መዓዛ ባሲል, የትኩስ አታክልት ዓይነት ወይም ታማኝነትንም ያክሉ. በደንብ እንዲቀምሱ ቅመማ ቅመም መጨመር, ሁሉንም ምርቶች ቀላቅሉባት. ስጋ መረቅ የሚያሰተላልፍ መክሰስ አንድ ቁራጭ ነክሮ ውብ የምሥራቃውያን ጣዕም ያገኛሉ. አንድ ለመጋገር ውስጥ አንድ ሽታ በቀላሉ የሚያስደንቁ ነው. የእርስዎ እንግዶች እና የቤተሰብ አባላት ደንታ መቆየት አይችልም. እያንዳንዱ የቤት እመቤት ያላቸውን የሚገባቸውን የምግብ አሰራር በደስት ይቀበላል. appetit ቀየረ!