በቂጣው ሊጥ ከ khachapuri ቤት ምግብ እንዴት እንደሚሰሩ: ደረጃ አዘገጃጀት አንድ እርምጃ

እንዴት ነው ማብሰል khachapuri ቤት በጆርጂያ በሁሉም ነዋሪ ያውቃል. ይህ ዱቄት ምርት ከላይ የተጠቀሰው ሁኔታ አንድ ባህላዊ ዲሽ ነው ነው. ይህም ሙሉ በሙሉ ማንኛውንም ፈተና ከ ሊደረግ እንደሚችል መታወቅ አለበት. ዛሬ እኛም kefir መሠረት በመጠቀም አማራጭ እንመለከታለን.

በቂጣው ሊጥ ከ khachapuri ቤት በማዘጋጀት ላይ

ንጥረ ነገሮች:

• ትኩስ ቅቤ ዘይት - 260 ግ;
• ነጭ ዱቄት, ስንዴ - 5-7 ለመቁረጥ መነጽር;
• እርጎ ወይም ጎምዛዛ - 500 ሚሊ;
• ሶዳ የመመገቢያ ክፍል - አንድ ትንሽ ጭልፋ;
• ምንም ዓይነት ከባድ አይብ (ይህም የ "Gouda" መውሰድ ይቻላል) - 500 ግ;
• ትልቅ እንቁላል - 1 ፒሲ;.
• ጨው, ቅመማ ቅመም, ቅመማ ቅመም, አሸዋ ስኳር, ትኩስ ነጭ ሽንኩርት - እንዲቀምሱ ያክሉ.

Kefir ካቀጣጠለው ሊጥ

እርስዎ ማብሰል በፊት khachapuri ቤት በደንብ kefir መሠረት አቡኪና አለበት. ይህ ሶዳ የመመገቢያ ያለውን ጣፋጭ ጭልፋ ማጥፋት መክፈል ከዚያም በድስት ውስጥ መጠጥ ወተት አፈሳለሁ; ይህም በትንሹ እሳት ሙቁ, እና ይጠይቃል. በተጨማሪም, foamed የመገናኛ ውስጥ ስኳር, አንዳንድ ጨው, ቀለጠ ቅቤ እና ነጭ ዱቄት 130 g መጨመር አስፈላጊ ነው. ሁኔታ ከፈላ ድረስ አቡኪና ይህም ሳህን ለመሸፈን እና ሙቀት ውስጥ አንዳንድ ጊዜ መተው አስፈላጊ ነው.

ጥሩ መዓዛ አይብ መሙላትን ዝግጅት

በቤት khachapuri ማብሰል እንዴት ለመረዳት እንድንችል አንድ ማስታወስ ይገባል የጆርጂያ ዲሽ አይብ ከረጢቶችና ጣፋጭ መዓዛ ጋር አደረገ. በውስጡ ፍጥረት ያህል, ጠንካራ ወተት ምርት መውሰድ እና ትልቅ ድኩላ ላይ ማሻሸት አስፈላጊ ነው. በትክክል ውስጥ ተመሳሳይ 130 ግ ቀጥሎ አንድ መጠን ውስጥ የታሰሩ ቅቤ ጋር መደረግ ይኖርበታል, አስፈላጊ ሁለቱም ክፍሎች አንድ መያዣ ውስጥ የተሰበረ እንቁላል, ጣዕም መዓዛ ከሽቱ የተዋረደውን ሽንኩርትና መደባለቅ. በዚህም ምክንያት, አንተ ዝልግልግ እና አወቃቀር አንድ የጅምላ ማግኘት አለባቸው.

ደረጃ ሞዴል semis በ ደረጃ

እንዴት khachapuri ቤት ጣፋጭ እና በሚያምር ማብሰል? ይህን ለማድረግ, kefir መሰረት ወስደህ 4-6 እኩል ክፍሎች ይከፍሉታል. ቀጥሎም, እያንዳንዱ ፈተና ቁራጭ 5 ሚሊሜትር በላይ አይደለም የማድላት ክበብ ውስጥ መተርተር አለበት. ከዚያም 3-4 ትልቅ ጭልፋዎች መጠን ውስጥ አይብ አሞላል ማስቀመጥ ያስፈልጋል መሠረታዊ መሃል ላይ. የወጭቱን የሚያምር መልክ ለመስጠት, ወደ ሊጥ የአይኖች የተገናኙ መሆን አለባቸው, እና እሱ ክብ እና ለስላሳ ዘወር ዘንድ በዚያን ጊዜ በቀስታ ወደ ኬክ ድብልቅ መልቀቅ ይችላሉ. ይህ መሠረት የተሰበረ አይደለም እና በዉስጥ የሚገኝ ላይ ላዩን አይመጣም መሆኑን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው.

ምድጃ የሙቀት ህክምና

ሁሉም khachapuri ይቋቋማል መቼ, እነሱ ካስገረፈው እንቁላል አንድ ንብርብር ጋር ለመሸፈን እና ምድጃ ውስጥ ከተቀመጠ, አንድ ይቀቡታል ለመጋገር ወረቀት ላይ ማስቀመጥ አለብዎት. 32-38 ደቂቃዎች አንድ የጆርጂያ ሳህን መጋገር. ከዚህ ጊዜ በኋላ ምርት በጥንቃቄ መሆን አለበት እንዲሁም አንድ ትልቅ ሳህን ላይ ማውጣት ያግኙ.

ወደ ለማቅረብ እንዴት ኬክ ሰንጠረዥ

አሁን አይብ ጋር khachapuri ማብሰል እንዴት እናውቃለን; ስለዚህ: ለምለም ለስላሳ እና መልካም መዓዛ ዘወር መሆኑን. ወደ ጠረጴዛ እነሱን ለማገልገል ጣፋጭ, ጠንካራ ሻይ ወይም ማንኛውም ሌላ መጠጥ ጋር ትኩስ ሊቀርቡ ይገባል. በተጨማሪም አንድ የንቅሳትና ዲሽ በጣም ብዙ ጊዜ የምሳ ምግብ ወቅት ይልቅ እንጀራ ውሏል. appetit ቀየረ!