እንጉዳዮች መካከል የእንጉዳይ ሾርባ ተፈጭተው - መላው ቤተሰብ አንድ ዓመት ክብ ተደረገልን

እንጉዳይ ወደ ኦርጋኒክ ለማግኘት በጣም ጠቃሚ ናቸው; ከእነርሱም ሾርባ ነው ፍቅር. ዛሬ ይህ እንጉዳይ ወቅት መጠበቅ አስፈላጊ አይደለም, ይህ ምግብ መደሰት, እንጉዳይን ሁሉ ሱፐርማርኬት ውስጥ ይሸጣሉ - የታሰሩ እና ትኩስ ውስጥ ሆነው. እዚህ ጣፋጭ ሾርባ አንዳንድ አሰራሮች ናቸው.

የእንጉዳይ ሾርባ እንጉዳይ ጋር

ኮፍያዎች ከ ጠቃሚ ምርቶች ታጠበ እየቆረጡ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. አንድ wok ውስጥ, መካከለኛ ሙቀት ላይ ቅቤ ለማሞቅ ለስላሳ ድረስ እንጉዳይ ያመጣል. ሌላ መጥበሻ ፍራይ ዘይት ውስጥ ውብ ወርቃማ ትታያለች ዱቄትና ዘንድ. ውሃ ሦስት ኩባያ ያክሉ, በደንብ እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ - ፈሳሽ ላይ የሚሰማን መጎርበጥ መሆን የለበትም. ስለ 15-20 ደቂቃዎች ያህል ቅልቅል የሚቀቅሉባቸው እና wok ከ ምርት መጨመር. ጣፋጭ የእንጉዳይ ሾርባ በብሌንደር በሙሉ ቅልቅል ውስጥ ፈጪ በኋላ ይከሰታል. ቀጥሎም, አንድ ለትንሽ ወደ አፍስሰው ከባድ ክሬም, ቅመማ ቅመም, ጥሩ ሙቀት ግማሽ ኩባያ ማከል, ነገር ግን አፍልቶ ለማምጣት አይደለም. የመጀመሪያው ዲሽ ሞቃት አገልግሏል ነበር.

ድንች ጋር እንጉዳይ ሾርባ አዘገጃጀት

የ ሀረጎችና የተላጠ እና ይቆረጣል ናቸው. ተፈጭተው ወደ (ሌላ ዕቃ ውስጥ) መረቅ እና potoloch አትክልቶችን ሊጨርሰው, አንድ ለትንሽ ወደ ልበሱ እና ጨረታ ድረስ ይቀመማልና ውኃ ውስጥ የሚፈላ. ጥራጥሬውን ልጣጭ ሽንኩርት, ዘይት ውስጥ, በዘፈቀደ ፍራይ ይቆረጣል. ታጠበ የተከተፈ እንጉዳይ, ሽንኩርት, ጨው እና ለመግባት በርበሬ መጨመር. ኩክ ዝግጁ ድረስ, በብሌንደር እየተሸጠላቸው. በ ምክንያት ቅልቅል ድንች ጋር የተቀላቀለ ሲሆን ሁለት አፈሳለሁ ተኩል ጽዋ ተገርፏል ክሬም ነበር. እንዲቀምሱ ቅመሞች ያክሉ, እና እንደገና በብሌንደር ይጠቀሙ. በ ድብልቅ እሳት ላይ ጫኑ: ሞቅ ያለ ጥሩ, ግን (ክሬም ተንከባሎ) አትቀቅል አይደለም ነበር. ተግባራዊ ጊዜ, አንዳንድ መላው ማስቀመጥ ይችላሉ የተጠበሰ እንጉዳይ ለጌጥና. ይህ እንጉዳይ ማዘጋጀት ነው እንጉዳይ ጋር ሾርባ.

ያለው የምግብ አዘገጃጀት ቲማቲም ጋር የመጀመሪያ ምግቦች ትልቅ ለትንሽ ውስጥ, ትንሽ ዘይት እስከ ለማሞቅ ወደ ታጠበ የተከተፈ እንጉዳይ, የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት እና ካሮት መጨመር. ዝቅተኛ ሙቀት ላይ 5-7 ደቂቃ ፍራይ. ቀጥሎም, ወደፊት ከፈላ ወደ grated ወይም የብረት ወንፊት ቲማቲም (ማግኘት ቲማቲም ተፈጭተው) ላይ ለማከል ፕላኔቱ ወደ የተላጠ ድንች ያክሉ. 5 ደቂቃዎች በኋላ ቅመሞች ጋር የበሰለ ድረስ ውሃ ሊትር እና እባጩ አፍስሰው. ከዚያም በብሌንደር እየተሸጠላቸው እንዲሁም በትኩስ ዳቦ እንጉዳይ እና ቶስት ወይም ገባዎች ጋር እንጉዳይ ሾርባ ያገለግላሉ.

ጣፋጭ የመጀመሪያ አካሄድ አዘገጃጀት

እንጉዳዮች መካከል ግማሽ ኪሎ ያጥባል እና ስጋ ፈጪ ውስጥ መፍጨት ይገባል. ዘይት ጋር ይጠፈጥፉና በድስት ዝግጁ-ሚክስ ማስቀመጥ, እና እጥበት ካሮት እና ሽንኩርቶች ለማከል. ክዳኑ 45-50 ደቂቃ በታች ተዳፍነው ቅልቅል, ከዚያም ውኃ 250 g ወደ አፈሳለሁ እና የሚፈላ ድረስ ይጠብቁ. የተለየ መጋገሪያ ውስጥ, ዘይት ሁለት የሾርባ ለማሞቅ ዱቄት spoonfuls ተመሳሳይ ቁጥር ያክሉ. ወደ ቅልቅል ወርቃማ ቡኒ እየሆነ አንዴ እባጩ ለማምጣት, ኩባያ የአትክልት ሾርባ (ውሃ ተመሳሳይ መጠን ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል) እና ወተት አንድ ሊትር አፈሳለሁ. የ እንጉዳይ ቅልቅል ጀምሮ አትክልት ለማግኘት እና shredded እንጨት ስጦታዎች አንድ ፍኖተ ፈሳሽ ይገባሉ. በተጨማሪም, ሁሉንም ምት በብሌንደር, በርካታ እንቁላሎች እና ቅቤ lezon ያክሉ. ይህ ዝግጁ እንጉዳዮች ጋር ሁሉ, እንጉዳይ ሾርባ ነው.

መደምደሚያ

የ የተሰጠው የምግብ አዘገጃጀት በቀላሉ እንደ ጎመን ወይም zucchini እንደ ሌሎች አትክልቶችን ማከል ይችላሉ. በተጨማሪም ቅድሚያ-መፍላት, ከዚያም አብረው ሁሉ ንጥረ እየተሸጠላቸው የተሻለ ነው. ቅጠላ በማከል ጊዜ ሾርባ ይበልጥ ቅመም ይሆናል. ሙከራ እና ለመፍጠር አትፍራ.