ሻምፓኝ Mumm: ታሪክ, መግለጫ, አምራች

ሻምፓኝ Mumm - በጣም ታዋቂ እና በጣም ታዋቂ መጠጦች አንዱ. ይህ ሁሉ ነገር የሚወድ ዘንድ የታወቀ ነው የሚያብለጨልጭ የወይን. የእሱ ሰላምም ጣዕም, የሚጠጉ ሁለት መቶ ዓመታት ያህል በከንቱ ጠጅ Mumm ቤት ውስጥ, በጣም አስተዋይ ቀማሾች ትኩረት ይስባል ከፍተኛ ጥራት እና ፍጹም ምርት የታወቀች ናት. ወደ መጠጥ በዓለም ላይ ምርጥ የወይን ጠጅ ዝርዝር ውስጥ ተካተዋል ሲሆን በብዙ አገሮች ውስጥ ተደርጎ ይታያል.

ታሪክ

ወንድሞቹ Reims ውስጥ Mumm ተመሠረተ ጊዜ ዝነኛ ጠጅ ቤት ታሪክ, 1827 በ ጀመረ. የምርት ልምድ winemakers አመራር ሥር ተሸክመው ነበር ስለዚህም ወንዶች, አባቱ ወደ ማምረት እና በሻምፓኝ አጽንተን ሽያጭ አንድ ሀብታም ባለቤት ሥራ ቀጥሏል. ወዲያው እውቅና አግኝቷል እና ተምሮም መካከል ከፍተኛ ፍላጎት መደሰት ጀመረ ይጠጣሉ. እንኳን ከዚያም ያላቸውን ወጪ ከፍተኛ ሲሆን ብቻ ነው ላይታወቅ አንድ ጠባብ ክበብ ይገኛል. ግቢ ዘሮች በዚህ ስኬት ላይ መገንባት ችለዋል, እና በቅርቡ ሻምፓኝ Mumm በዓለም ዙሪያ በብዙ አገሮች ውስጥ የታወቀ ሆነ. ከጥቂት አሥርተ ዓመታት በኋላ, ኩባንያው ከታላቋ ብሪታንያ ንጉሣዊ ፍርድ ቤት ኦፊሴላዊ አቅራቢ ሆኗል.

መገባደጃ በአሥራ ዘጠነኛው ክፍለ ዘመን ጀምሮ, Mumm በሻምፓኝ ፈረንሳይ ውስጥ ብቻ ሳይሆን የተሻለ መጠጦች አንዱ ተደርጎ ነበር. የእሱ አድናቆት እና በሌሎች በርካታ አገሮች ውስጥ. ስዊድን, ቤልጂየም, የእንግሊዝ ንጉሣዊ ፍርድ ቤቶች, ይህ ሻምፓኝ አገልግሏል ነበር. GHMumm - አዲስ ኩባንያ አሁን ቀን የተረፉት የሰጣቸውን ባለቤቶች, አንዱ በኋላ የሚባል ነው. ዦርዥ ኸርማን Mumm, መስራቾች ወደ ብቸኛ ወራሽ, ኩባንያው በ 1853 ውስጥ መሥራት ጀመረ.

መግለጫ

ሻምፓኝ Mumm ከባድ ልብ አይደለም. በጣም ትኩረት ይስባል ማድረግ, ይህም ምሑር የወይን ሱቆች ውስጥ መደርደሪያ ላይ ለይቶ ለማወቅ ቀላል ነው. እያንዳንዱ ጡጦ አንድ ነገር ሲደርስበት ዘይቤ ውስጥ ያጌጠ ሲሆን ልዩ, ለራስህ መጠጥ የሚሰጥ ግርማ ካርቶን ውስጥ ከተቀመጠ. ወይን አክብሮት ያለውን ሌጌዎን በሚያመለክተው ቀይ አግድም ሪባን ጋር ያጌጠ. ስለዚህ ለሚያስተምረው መጠጥ ያለውን ክብር እና ምርት እውነተኛ ጥራት በማጉላት, 1875 ዦርዥ ኸርማን Mumm የተሰየመ.

ወደ መጠጥ ሁሉ የ SIP ሰላምም የሚተን መጠጥ መደሰት መንስኤ, ልዩ እና ማራኪ ጣዕም አለው. ማንኛውም connoisseur ጣዕም ያንን ጥላ እየተለወጠ ነው እንድንገነዘብ ያደርጋል. ምን ጣዕም ማስታወሻዎች ማለት ይቻላል የማይቻል በሚቀጥለው SIP ጋር ይሆናል እርግጠኛ እገምታለሁ. , ሚስጥራዊ ሀብታም እና በማይታመን ጣፋጭ - ይህ ሁሉ ዓለም ሻምፓኝ Mumm ላይ ታዋቂ ነው.

ምርት

ብቻ ምስጋና አስፈላጊ ሁኔታዎች እውነተኛ ልዩ እና ከፍተኛ-ጥራት በሻምፓኝ Mumm ማግኘት ለመደመር. አምራቹ ፍጽምና ወደ terroir ቤት አባል (ማብቀያ ለ ሁኔታዎች) ግንድ ሁሉ በማድረግ ላይ ነው. የጥሬ አድጓል ነው ይህም ውስጥ ያለውን ክልል አብዛኛው, ብቃት ያለውን የወይን እርሻዎች ውስጥ ከፍተኛ ደረጃ ላይ ለካ.

መጠጥ ኢንዱስትሪ - አንድ የማቻቻል እና ረጅም ሂደት በዝርዝር ትኩረት. እያንዳንዱ ደረጃ ወሳኝ ሚና ይጫወታል, እና የጥራት ቁጥጥር ወደ ምርት ውስጥ እየታየ ነው. ቪንቴጅ በሻምፓኝ በእጅ ተሰበሰቡ ነው. ወደ መጠጥ አንድ ውስብስብ መዋቅር ጣዕም ስለተፈጠርን ቅዱሱን በወይን ግንድ ፍሬ እያንዳንዱ ክፍል ጀምሮ, በተናጠል ይከማቻሉ.

በመከር winemaker የቅምሻ መጠጥ አካል በኋላ አምስት ወራት ውስጥ, የተለያዩ ወደፊት ይወስናል. በተጨማሪም ትኩስ ምግብ 2-4 ዓመታት ውስጥ ሰጠኝ ናቸው በርሜል ውስጥ የተጠባባቂ ወይኖች ጋር የተቀየጡ (ተያይዟል) ነው. የመጨረሻው እርምጃ ስኳር ይዘት ደረጃ የሚወስነው ይህም dozazhnogo መጠጥ, ለማከል ነው. ወደ መጠጥ ጠርሙሱ ውስጥ ይመደባሉ እና ጥቂት ዓመታት ይካሄዳል.

ብዙ ዓይነት ዕቃ

ሻምፓኝ Mumm CORDON ሩዥ - የሚያምር, ልባም እና አትቷል የወይን. ከመቶ ዓመት በላይ ተመሳሳይ ቅጥ ጋር አንድ እውነተኛ የሚታወቀው. ሻምፓኝ ደረቅ መሆኑን እውነታ ቢሆንም, ማር እና caramel ትታያለች አንድ ደስ የሚል ጣፋጭ ጣዕም አለው. ፍራፍሬያማ ሽታ በመጀመሪያ መጠጥ አዲስነት መክፈት, ቀስ በቀስ በሚገለጥበት, እና ጥቂት ከመጨረሳቸው ወይን እና የብርቱካን ጣዕም ተሰማኝ ብቻ በኋላ.

Mumm Demi- ሰከንድ - ይህ በተለያዩ ከፍተኛ የስኳር ይዘት መጠጥ አንድ በማይታመን ለስላሳ ጣዕም ይሰጣል. ጣዕሙን ሙሉ እና ሀብታም ፍሬ intonations, አንድ ልዩ ብሩህ ቅጥ መፍጠር ነው. በሻምፓኝ አሰፋፈር - የጎለመሰ የተጠባባቂ ወደ መጠጥ ብስለት, ሞገስ እና ውበት ማረጋገጥ ወይኖች.

Mumm ሮዝ - ታዋቂው ጠጅ ቤት አጠገብ ሌላ ድንቅ. የወይን ጠጅ በሚገርም መዳብ-ሮዝ ቀለም እና ማራኪ, ሀብታም ጣዕም አለው. ይህም, እንጆሪ እና ቫኒላ አንድ ሀብታም መዓዛ ያለው ረጅም caramel እሬት እሬት አለው.

ስለ ወጪ

Mumm ኩባንያ አልኮል የሽያጭ ውል ውስጥ የምርት መሪዎች መካከል ሶስተኛ ደረጃ ላይ ትገኛለች. በዓለም ዙሪያ ከአንድ በላይ መቶ አገሮች በየዓመቱ ከፍተኛ-መጨረሻ በሻምፓኝ ገደማ ስምንት ሚሊዮን ጠርሙስ ገዙ, ከእነርሱ መካከል ግማሽ ቤት መቆየት እና ፈረንሳይ ውስጥ ይሸጣሉ.

እስከዛሬ ድረስ, የምርት በታች ጠጅ ጥሩ መዓዛዎችን እና ጣዕም ፍጹም መጠጥ አንድ ያስከተሉት ለመደሰት አጋጣሚ ያላቸው የሩሲያ ገዢዎች ዘንድ ይገኛል. ይህ ወጪ የአልኮል ግብረ ጋር በሁሉም ሱቆች ውስጥ የሚገኙ የሚያብለጨልጭ ጠጅ ልዩ ልዩ ያለውን የጅምላ ከፍተኛ ዘመድ ነው. ይሁን እንጂ, ዋጋ የሊቃውንቱን ፓርቲዎች መካከል ተወዳዳሪ ነው. ደረቅ ጠጅ ጠርሙስ (አቅም 0.75 ሊትር) አማካኝ እሴት ሦስት ሺህ መካከል ይለያያል.

ድል አይቀምስም

Mumm ጠጅ እመርታ, ድል የተገኘበት እና ድል ይቆጠራል. ከውጥኑ ጀምሮ, ወዲያውኑ ከራሳቸው ጋር በፍቅር ጥሩ መጠጦች መካከል የኦርኪድ ወደቁ በፍጥነት በዓለም ዙሪያ በብዙ አገሮች ውስጥ ተወዳጅነት አግኝቷል. ከዚህም በላይ, የሊዲያ ጀምሮ ኩባንያ ከተመሠረተበት ግኝቶች እና የስፖርት ክስተቶች ጋር የተያያዙ እንቅስቃሴዎችን ስፖንሰር ለማድረግ ሆኗል.

የመጀመሪያው ፕሮግራም ታዋቂ ካፒቴን ዣን-Baptiste Charcot, ቀጣዩ ጉዞ በመሄድ, የእርሱ ቦርድ ሻምፓኝ ጋይ Mumm Brut (CORDON ሩዥ) ሰበር, አዲስ መርከብ "ተጠመቁ" ጊዜ ዘጠነኛው መቶ ዘመን መጀመሪያ ላይ ተግባራዊ ሆነ. ቀን የባስቲል Charcot የእርሱ ቡድን ጋር ታዋቂ መጠጥ አንድ ብርጭቆ ተናግረው ነበር.

አሁን ኩባንያው ዘሮች ኦፊሴላዊ ድጋፍ ሰጪ ነው. በሻምፓኝ "የቀመር 1" - የራሱ Mumm ላይ ስብስብ ደግሞ አለ. ይህ ውድድር የወሰኑ ወይን ጥሩ ውስን ተከታታይ ያካትታል. መንገድ በማድረግ, ዘር አሸናፊዎች ግኝቶች አሸናፊ, በዓለም ታዋቂ የሚያምርና አድሬናሊን ጋር ይህን መጠጥ በሻምፓኝ አፈሰሰው ነው.