እንጉዳዮች እና አይብ ጋር ሰላጣ: እንጉዳይ ሲምፎኒ

ዓለም ይህ የሚያስደንቅ አይደለም እንደዚህ መሆኑን ሰላጣ መካከል ታላቅ የተለያዩ suschestvet - እንጉዳይ አይብ እና ሌሎች ምርቶች ጋር ፍጹም በተመሳሳይ ጊዜ የተመጣጠነ እና ጠቃሚ ናቸው. እዚህ ያላቸውን ተወዳጅ የተፈተነ አዘገጃጀት አንዳንዶቹ ናቸው.

እንጉዳዮች እና አይብ ጋር ሰላጣ (ሞቅ)

ይህ አዘገጃጀት እንጉዳይ ጋር ማድረግ ቀላል ቅመሞች, አንዳንድ ጊዜ ያልተጠበቀ, እና ሰላጣ አጣምሮ አይብ በጣም ጣፋጭ እና አርኪ ይንጸባረቅበታል.

4 ሰላጣ servings ላይ ያስፈልግዎታል:

• የዶሮ ልብ - 250g
• እንጉዳዮች ትኩስ ወይም የታሰሩ (ሙሉ) - ተመሳሳይ
• ሽንኩርት - አንድ ቁራጭ
• መካከለኛ ለስላሳ አይብ - 200g
• ነጭ ሽንኩርት ውስጥ ቅርንፉድ
• የተፈጥሮ እርጎ መሠረት ላይ ማዮኒዝ ወይም መረቅ - 2 የሾርባ
• ቅቤ - ተመሳሳይ
• ጨው እና ማንኛውም በርበሬ - እንዲቀምሱ

የዚህ ሰላጣ ዝግጅት 20 ደቂቃ በድምሩ ይወስዳል, እናንተ እንግዶች መንገድ ላይ ቀደም እንኳ, በቀላሉ ለማዘጋጀት ጊዜ አላቸው.

ስለዚህ እኛ ጀመረ!

አንድ መጥበሻው በተቀባባቸው ተወዳጅ ውስጥ ቅቤ በማገዶ. እኔ melenko ግልጽነት (3-4 ደቂቃ) ድረስ ሽንኩርት እና የዝልዝል ቈረጠ. ዶሮ ልብ ብዬ 4 ቁርጥራጮች ወደ ተቆርጦ ወደ ድስቱን ወደ አፍስሰው. ፍራይ በግምት 10-15 ደቂቃዎች.

እኔ ትንሽ ድኩላ ላይ ሽንኩርት ይጫኑ, አይብ መጠራረጊያ በኩል እንጉዳይን, ሽንኩርት, እቅፍ ውስጥ ገባዎች ይቆረጣል. እኔ ጥቂት ደቂቃዎች ጠበሰ, skillet እንጉዳይ ወደ አፈሳለሁ. አሪፍ ድረስ መጠበቅ, ትኩስ ምድጃ ጋር ወጭት በንጽሕና መጥበሻ አብራ.

ነጭ ሽንኩርት እና grated አይብ ጋር መጥበሻ ይዘቶች አወኩ, አለባበስ, እኔ ጨውና በርበሬ እንዲቀምሱ - ምንም ማዮኒዝ, እኔ ግን አንዳንድ ጊዜ በደቃቁ ሩብል ወደ ቅጠል ወደ አንድ ቱቦ horseradish እና ድብልቅ ከ ይጨመቃል ከእርጎ መረቅ (እርጎ መሠረት ላይ, መብላት እንጂ ለመብላት እሞክራለሁ - ) ቅርብ ነው በማንኛውም.

እንጉዳዮች እና ዝግጁ አይብ, ጋር ሰላጣ ተስማሚ መጠን ሳህን, ቅጠላ ውስጥ ለማዳረስ ወይም grated አስኳል ጋር ስለምታስጌጡና.

ዶሮ ሰላጣ እንጉዳይ እና አናናስ ጋር

እያንዳንዱ ባለቤት, ለማስደመም ያልተለመደ ጣዕም ጋር አንድ አስገራሚ ምግብ ለማቅረብ ነገር ያላቸውን እንግዶች ለማስደነቅ ይፈልጋል. ማንኛውም የበሰለ ጣፋጭ, ኦሪጅናል ዲሽ ወደ ጋባዧ ማሳመር ወደ የአባሌ ምርቶች ለመማር, ለመወያየት ጥሩ አጋጣሚ ይሰጣል. የእርስዎን እንግዶች አንድ በዓል ወቅት ለ አብረው ይመጣሉ ከሆነ - እነሱ በእርግጥ ይህን ይደሰቱ ያልተለመደ ሰላጣ እንጉዳይ እና አናናስ ጋር.

ይህን ለማድረግ, የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል:

• የዶሮ በጡት - 1 ቁራጭ (ዶሮ 2-3 ነገሮች ወይ)
• champignons ወይም ሌላ ማንኛውም እንጉዳዮች - 300g
• እንቁላል - 3 ቁርጥራጮች
• ከፊል-ለስላሳ አይብ - 200g
• አንድ መካከለኛ መጠን ያላቸው ሽንኩርት
• ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ቅርንፉድ
• የታሸገ አናናስ - ግማሽ 400 ግራም ጣሳዎች
• መረቅ መሙላትን (እኔ ፈንታ ወፍራም ክሬም horseradish የተዋረደውን ሽንኩርት ጋር የተቀላቀለ ማዮኒዝ ውስጥ እንመክራለን) - ጣዕም ወደ

እኔ ምግብ ሰላጣ ለማብሰል. እኔ ሽንኩርት ጋር ትልቅ ገባዎች እና ፍራይ ወደ እንጉዳይ ቈረጠ. በቀላሉ ጨው አይርሱ. ማንኛውም የጦር የምታሳርራቸው የሚሆን ዘይት, እኔ በእርግጥ ቅቤ ወይም ሰናፍጭ ይፈልጋሉ.

የተቀቀለ የዶሮ የጡት ቆዳ እና አጥንት ወይም sirloin ያለ, እኔ ዶሮ መጨመር, እንቁላል በደቃቁ yaytserezki በ ቁርጥራጭ ይቆረጣል.

አንድ መካከለኛ ድኩላ ላይ ይቀባሉ - የ አይብ በቂ ከባድ ከሆነ, እኔ የእርሱ ጥቃቅን ፕላኔቱ, መልክዓ ቈረጠ. በምትኩ የተለመደው መካከል መሞከር ይችላሉ አይብ Fet ወይም አይብ. የ አይብ የዶሮ እንቁላል አንድ መያዣ ወደ ፈሰሰ ነው.

በአንድ ኩባያ ውስጥ አናናስ ጭማቂ ውሃ በጠጡ - ልክ compote እንደ መጠጥ ሊኖረው ይችላል. እኔም አናናስ ክትፎዎች ተቆርጦ አጠቃላይ ክብደት መጨመር. (መንገድ, በ ቁርጥራጭ ቈረጠ አስቀድመው አንድ አናናስ መግዛት ይችላሉ, ነገር ግን shaybochki አናናስ እና የተፈለገውን መጠን ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል መውሰድ የተሻለ ነው ስለዚህ, በጣም ብዙ ጭማቂ ናቸው).

ነጭ ሽንኩርት, ወደ ቱቦው ወጥቶ ወደ ሲኦል በመጭመቅ, ወፍራም ጎምዛዛ ክሬም ወይም እርጎ ወደ የፕሬስ በኩል ጅራፍ አልፏል - አንተ እርድ አንድ በቁንጥጫ ማከል ይችላሉ. እኔም እነዚህን ሰላጣ መልበስ, የተቀላቀለ ይሙሉ. የሚወዱትን ማንኛውም መንገድ ሊሆን ይችላል ሰላጣ ማጌጫ.

እንጉዳይ እና አይብ, ዶሮ እና አናናስ ዝግጁ ጋር ሰላጣ!

እንጉዳዮች እና አይብ "አውሎንፋስ» ጋር ሰላጣ

እንዲያውም, እንጉዳይ እና ድንች ጋር ይህን ሰላጣ, ነገር ግን አይብ ደግሞ አሁን ነው. ይህም በየቀኑ ይህን ማብሰል ይችላሉ, በጣም ቀላል ነው. የ ሰላጣ እንደ መብላት ይችላሉ, እና ሁሉንም ንብርብሮች ቀላቅሉባት እና toasted ዳቦ, ቶስት ወይም ነጭ ዳቦ ላይ ሰላጣ ብዙ ለማዳረስ ይችላሉ - ቁርስ የሚሆን ግሩም ሳንድዊች ይቀበላሉ!

ንጥረ ነገሮች:

• የደረቁ እንጉዳዮች ወይም እንጉዳዮች - 200g
• ሽንኩርት - 1 ፒሲ.
• ሁለት መካከለኛ ድንች
• አይብ 100g
• ሦስት እንቁላሎች
• ማዮኒዝ ወይም እርጎ እንዲቀምሱ

ይህ ሰላጣ በጣም ቀላል ነው ያረጋግጡ. ኩክ እንጉዳዮች እና ፍራይ እና የአትክልት ዘይት ውስጥ ሽንኩርት (እኔ የበለጠ የሰናፍጭ ቅንጣት እንደ ነኝ). እኔ የሚፈላ እና መናኛ ድኩላ እና አይብ ላይ, ይቀባሉ ድንች እንዲቀዘቅዝ - አንድ ጥሩ ድኩላ ላይ.

ኩክ ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላል, የቀዘቀዘ, እኔ መናኛ ድኩላ ላይ በግል አሽተው ወደ ነጮች ከ አስኳሎች ለመለያየት.

ሰላጣ ለተደራራቢ ንብርብሮች, በእያንዳንዱ ንብርብር የተፈጥሮ እርጎ ጋር ስለተዳቀለ ነው (እናንተ ሽንኩርት እና ትንሽ horseradish መካከል ቅርንፉድ ይጨመቃል ወደ ለማከል ማዮኒዝ ይልቅ ምንም የከፋ ታላቅ መረቅ, ማድረግ ይችላሉ): ሽንኩርት ጋር እንጉዳይ - grated ድንች - grated ፕሮቲኖች - እንቁላል አስኳሎች grated - አይብ.

እኔ አንድ ምሥጢር እነግራችኋለሁ - የ ሰላጣ የበለጠ ጊዜ ለምለም ነበር የሚያስገባ, ድንች እና ፕሮቲኖች ወደ እንቁላል አስኳሎች ወደ ሳህን በቀጥታ ወደ አንድ ድኩላ ላይ ሊጋባ ነው.

እንጉዳዮች እና አይብ ጋር ሰላጣ ዝግጁ ነው, የ ምግብ ለመደሰት!