እንጉዳዮች መጋገር ድንች - በጣም የተለየ እና በጣም ጣፋጭ!

ሁላችንም አንድ ጣፋጭ ምግብ ይወዳሉ. ነገር ግን ሁልጊዜ በቂ ገንዘብ ውድ ምርቶችን ለመግዛት. ነገር ግን እውነተኛ እመቤት እንኳ ቀላል ቅመሞች, አንድ እውነተኛ ድንቅ መፍጠር እንደሚችል ያውቃል! አንድ ጥሩ ምሳሌ ነው, በጣም የተለመዱ ምግቦችን ይመስላል ነበር ይህም ወደ ድንች ነው. ይህም የምግብ አንድ ግዙፍ ቁጥር ጋር የተያያዘ ነው. ከእነርሱ መካከል አንዱ - stewed እንጉዳይ ጋር ድንች. ጣፋጭ, ገንቢ እና ግዙፍ ወጪ አይጠይቅም. እርግጥ ነው, እያንዳንዱ ራስን ማክበር እመቤት በዚህ ሳህን ለማዘጋጀት በርካታ መንገዶች ያውቃል, ነገር ግን እኔ የራስህን ስሪት ማቅረብ እፈልጋለሁ.

የተጋገረ ድንች በጣም በቀላሉ የበሰለ እንጉዳዮች ጋር! ይህን ለማድረግ የሚከተሉትን ምግቦች ያስፈልግዎታል:

• ትልቅ ድንች 10 ኮምፒዩተሮችን.
• እንጉዳይ 200 ሰ.
• ቲማቲም 2 ተኮዎች.
• 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ. ጭልፋዎች;
• 1/5 ኩባያ ወተት;
• 2 tbsp መፍጨት. ጭልፋዎች;
• አይብ 100g.
• ትንሽ ሽንኩርት;
• ጨው, የደረቀ ባሲል, ጥቁር በርበሬ.

ድንች, እጥበት በምንጩ ውኃ ስር ሳይታጠብ እና እየቆረጡ እንዲጠፋ መደረግ አለበት ጋር መጀመር. ቲማቲም ቀላል ልጣጭ ለማስወገድ እና ፕላኔቱ ወደ መቁረጥ ለማድረግ scalded ናቸው. ቀጥሎም አምፖል ውሰድ. ዓይንህን እንጂ ለማፍረስ አይደለም ስለዚህ, በቀዝቃዛ ውኃ ስር በደንብ ይታጠብ ይገባል. ተመሳሳይ ክዋኔ ቢላውን ምላጭ ጋር ተሸክመው አወጡ. , ፕላኔቱ ወደ ሽንኩርት ቈረጠ አቅልለን ፍራይ እና ቲማቲም እና እንጉዳይ ያክሉ. እኔ እንጉዳይ መረጠ: ነገር ግን ደግሞ ጥቅም ላይ የዱር እንጉዳዮች ይችላሉ: በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ ዲሽ ይበልጥ ከባድ ጣዕም ጋር ይመልሳል. ሽንኩርት በትንሹ ወርቃማ ትታያለች ይሆናሉ ድረስ ቅልቅል ፍራይ. ፓን መካከለኛ ሙቀት መልበስ እና ቅቤ ቀለጡ መሆን አለበት. ከዚያም ቀስ በቀስ ወደ ዱቄት ያክሉ. ይህ ድብልቅ የተቋቋመው የጓጎሉ ለማስቀረት, መልካም የተደባለቀ መሆን አለበት. ቀስ 2 ማንኪያ ባሲል, በርበሬና ጨው በመጨመር, ወተት አፍስሰው. ሁሉም መልካም ሁከት እና አፍልቶ ያመጣል. የ ቅልቅል መጋገር አለበት.

የ ተሰንጥቆ ድንች ወጥነት ይቀቡታል, ትንሽ መልክ እየተስፋፋ ነው. ከዚያም ሽንኩርት እና ቲማቲም ጋር ከላይ-የተጠበሰ እንጉዳይ ማሰራጨት, እና grated አይብ ጋር ይረጨዋል. ይህ ሁሉ መረቅ አፍስሰው ያግኙ. ነገም 200 ዲግሪ አድርገው እንዲያነድዱት አለበት, ከዚያም የእኛን ቅጽ እና ይዘቶቹ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ. Stewed ፈንጋይ በ ድንች 40 ደቂቃዎች - 30 በኋላ ዝግጁ ነው.

መዓዛ, ጣፋጭ stewed ድንች ዝግጁ እንጉዳይ ጋር. ጠረጴዛው ላይ ማድረስ ዲሽ መጠበቅ! መንገድ አጠገብ የቬጀቴሪያን ምግብ አመጋገብ ውስጥ ሊካተቱ ይችላሉ.

ተመሳሳይ ንጽጽር መሰረት ጠቦት ጋር stewed ድንች ዝግጁ መሆን ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ, የ ስጋ ቅድሚያ marinate ይኖርብዎታል. እሱ ፍላጎት ያለው ቢሆን እንኳ አንድ ጀማሪ, ይህ የምግብ አሰራር ለመቋቋም ምክንያቱም በአንድ ጊዜ በሼፍ የግድ መሆን አይደለም.

የ marinade ያህል, ኮምጣጤ, አደይ አበባ ዘይት, nutmeg, የደረቀ oregano, ጥቁር በርበሬና, ጨው እና ነጭ ሽንኩርት ይጠቀማሉ. በግ 300 ግራም ውሰድ. የ ዲሽ ይበልጥ ልል ነው እንደ ስጋ, በግ መሆን አለበት, ስኬታማ ሆነ. የበግ, በጨርቅ, ፓት ደረቅ ያለቅልቁ እና ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ቈረጠ. አንድ ጥልቅ ሳህን ወይም ትንሽ ማሰሮ ውስጥ ቁርጥራጮች ያስቀምጡ. የተለየ ሳህን ድብልቅ ውስጥ ሆምጣጤ 4 የሾርባ, 1 tablespoon አደይ አበባ ዘይት ጭልፋ 3 ማንኪያ marjoram, nutmeg, በርበሬ እና ጨው ማንኪያ እናቀምሳቸዋለን. በተጨማሪ, በደቃቁ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ማከል ይችላሉ. ሥጋ ጋር አንድ መያዣ ወደ ቅልቅል አድርገህ ንገረው. በተሟላ ሁኔታ እንደጫነ ወደ marinade ሁሉ እጅ ቀላቅሉባት. አንድ መክደኛው ጋር ለመሸፈን እና 3 ሰዓት ለ መተው. ስለ ስጋ በተቀመመ ሳለ, እናንተ ወደ ጠረጴዛ ሌሎች ምግቦች መካከል ዝግጅት ውስጥ መሳተፍ ይችላሉ.

ስለ ስጋ በተቀመመ ነው በኋላ crispy, ሽንኩርት እና ቲማቲም የተጠበሰ አለበት. ቲማቲም ቁሩ እርግጠኛ መሆን መሆኑን አይርሱ. ቀጥሎም, አንድ ይቀቡታል ቅጽ ላይ ድንች ወደ ውጭ ተኛ, አናት ላይ ያለውን ስጋ ማሰራጨት grated አይብ ጋር ሁሉንም ነገር ይረጨዋል እና የበሰለ መረቅ አፍስሰው. 50 ደቂቃ - እኛ 40 ለ ምድጃ ውስጥ ያለውን ቅጽ አኖረው. appetit ቀየረ!

ይህ ዲሽ በዓላት ላይ አገልግሏል ይቻላል. በነገራችን ይህ ትኩስ አትክልቶችን ወይም አትክልት ይቆራርጠው አንድ ሰላጣ ጋር በጣም የተመቸ ነው.

አንተ ምግብ መምረጥ በየትኛውም አዘገጃጀት: ይህም እንጉዳዮች ወይም ጠቦት ጋር ድንች stewed ነው, አንተ የምትወዳቸው ሰዎች እናደንቃለን የሚል ትልቅ ሳህን ጋር ያበቃል. አንድ ሁለገብ ንጥረ ነገሮች, እና ምንም ነገር ጋር ሊቀናጅ ይችላል - ይህ ሁሉ ጋር ከእናንተ ዘንድ ወደ አዘገጃጀት ወደ ምክንያቱም ድንች የእርስዎን ሃሳብ ማምጣት ይችላሉ.