እንዴት ጣፋጭ ዝንጅብል በጪዉ የተቀመመ ክያር. ቤት የ አዘገጃጀት መመሪያ

በቅርብ ጊዜ, የእኛን እንደተለመደው ፈጣን ምግብ ቤቶች መካከል የበለጠ እና ተጨማሪ ባህላዊ የጃፓን ምግብ መደሰት የምንችለው የት ተብለው መሬት-ቤቶች, መታየት ጀመረ. እኔም የባህር እና በፀሐይ መውጫዋ ሌሎች specialties ጋር አፍ-የሚያጠጡ ጣዕም, ሱሺ በተለያዩ ጋር በቀለማት ማንከባለል በውስጡ ጎብኚዎች ሆዳቸው ውስጥ, ከሁሉም ልብ ውስጥ ምላሽ ማግኘት በጣም ቀላል ነው; ማለት አለብን. የጃፓን ምግብ የራሱ አመንጭቶ እና ልዩ ባህል ጌጥ ግብዣ የሚለየው ነው. እያንዳንዱ ዲሽ በጥብቅ በግለሰብ ተስማሚ ነው.

መለየት ርእስ ያሉ ሽቱና ማጣፈጫዎችን መሆኑን የዋሉ ጊዜ ማስገቢያ እና የማገልገል በጣም ታዋቂ የጃፓን ምግብ - ሱሺ. ከእነርሱ መካከል አንዱ ነው ዋሳቢ. ይህ ዳለቻ ቅመም በግልጽ ስለታም ጣዕም እና አረንጓዴ ቀለም ምልክት ተደርጎበታል ሆኗል. በውስጡ ዋና ጊዜ የሩሲያ ዋሳቢ horseradish አንድ ከአናሎግ ነው. ሆኖም ግን, እኛ አንድ የማቻቻል ሲረግፉ ተነስተው አንድ ቅመም peppery ጣዕም ያለው ይመስላል ሌሎች በእኩል የሚስብ ማጣፈጫዎች, ላይ ትኩረት ያደርጋል. ለምሳሌ, ወደ ምግብ ቤት ጎብኚዎች ግን ምንም ይሰጣል እንዴት ያሽጉታል ዝንጅብል. ሱሺ ስለ አንድ የተፈጥሮ አንድ ዓይነት ነው , ጣዕም ማሻሻያ ፍጹም ትኩስ እና አልገቡበትም ያለ ባሕላዊ ምግብ, በመዘጋጀት ላይ ነው ይህም ሩዝ, ማለት ይቻላል ምንም ጣዕም የለውም በመሆኑ.

ይህ ምግብ ብዙ ላይታወቅ ቀደም በቤት ማንከባለል እና ሱሺ አንዳንድ ዓይነት እንዴት ማድረግ እንደሚቻል ይማራሉ. ብቻ እንኳ የራሱ ያሽጉታል ዝንጅብል ለማድረግ የሚያስችል ጥንካሬ ነው. የ በውስጡ በሚገርም ሁኔታ ቀላል መካከል አዘገጃጀት እና ማንኛውም ልዩ ክህሎት የሚጠይቁ አይደለም. ይህ ዝንጅብል በጪዉ የተቀመመ ክያር ባለቤት ይፈልጉ ይሆናል ማንኛውም ሰው ማግኘት አስፈላጊ ምርቶች እንኳ ጥንቅር. አዘገጃጀት ከዚህ በታች የተጻፈው, ነገር ግን አሁን የሚሆን ምርት በራሱ እናየው እና እንደዚህ ያለ ሀብታም ፒንክ ቀለም ያለብሰዋል ይሰጣል ምን ለማወቅ ይደረጋል.

ትኩስ መልክ አንድ ቢጫ ቅልም ያለው ብቻ የስር ተጠቅሟል ምግብ, ሁሉ ዕፅዋት. ዝንጅብል ብዙውን ጊዜ በመደበኛው አመጋገብ ውስጥ የጎደለው ናቸው አካል አስፈላጊ ቫይታሚኖች, ባለ ጠጎች የራሱ ንብረቶች ውስጥ በጣም ጠቃሚ ምርት ነው. የ marinade ለ ሥር ተስማሚ በሚመርጡበት ጊዜ, በውስጡ ወለል ጋር ሳይሆን ትኩረት መስጠት. ይህም መሆኑን በማመልከት, ቦታዎች ያለ, በራስ-ቀለም መሆን አለበት ምርቱን ደካማ ጥራት እና መበስበስ ሂደቶች ፊት.

ዝንጅብል በጪዉ የተቀመመ ክያር ያለውን የኢንዱስትሪ ምርት ውስጥ ከእንግዲህ ወዲህ በተናጠል የተወሰደ ማብሰል እና ስርዓት በራስ-ሰር ይደረጋል (አዘገጃጀት, መርህ ውስጥ, በእጅ ማብሰል የተለየ አይደለም). በዚህ ሁኔታ, ቀለም ሐምራዊ ዝንጅብል ማቅለሚያዎችን በማድረግ ብቻ ባለውና.

እርስዎ በአባሪነት መሠረታዊ ክፍሎች ቢያንስ ስብስብ ጋር ከዚያም ራሱን ዝንጅብል በጪዉ የተቀመመ ክያር አዘገጃጀት, ሰው ሠራሽ ንጥረ ደጋፊ ካልሆኑ:

- ትኩስ ዝንጅብል 0.25 ኪግ;

- ሩዝ ኮምጣጤ 1 ኩባያ;

- ሦስተኛ 1 tsp .. ስኳር;

- 4 tsp .. ጨው.

ዝንጅብል በጪዉ የተቀመመ ክያር (አዘገጃጀት አሁን የምታነበው), እኛ እንጂ ከብረት የተሰራ ማንኛውም ዲሽ, እንመክራለን. በተጨማሪም በአግባቡ ከዚያም የመጨረሻ ምርት ይከማቻል ዘንድ መያዣዎች sterilized መሆን አለበት.

ማጽዳት ቀደም አስፈላጊ ዝንጅብል, ቆዳ በተቻለ ቀጭን ንብርብር ተመሳሳይ ላይ ይቆረጣል. ከዚያም የማን ውፍረት 1 ሚሊ ሜትር መብለጥ አይደለም በጣም እየቆረጡ, ወደ ቈረጠ. ከዚያ በኋላ አንድ colander ውስጥ አኖሩት ዝንጅብል የተዘጋጀ, ጨው 3 የሾርባ ውጭ ትርፍ እርጥበት ላይ ለአንድ ሰዓት ያህል ፈሰሰ እና ግራ ነው. ከዚያም መታጠብ እና ደረቅ ጨርቅ አስፈላጊ ነው. ዝንጅብል ትንሽ ከማደንደን ዘንድ, ይህ በቀዝቃዛ የተቀቀለ ውኃ ውስጥ ግማሽ ደቂቃ ማጥለቅ መሆን አለበት. ብቻ ሁሉ የሚከተሉትን ክንውኖች በኋላ ዝግጁ ጋኖች ውስጥ ማስቀመጥ ይቻላል.

ስኳር እና ኮምጣጤ ጋር ዝቅተኛ ሙቀት የተቀላቀለበት ጨው ተረፈ በላይ ማሰሮው ውስጥ አስፈላጊ Marinade, እና dissolving በኋላ ከእነርሱ ቀቀሉ. ይህ ሙቅ "ሾርባ" አንድ ማሰሮ ውስጥ ዝንጅብል አፈሳለሁ እና በደንብ መደባለቅ. ከዚያም እንዲቀዘቅዝ ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ. 6 ሰዓት በኋላ ዝንጅብል ለመጠቀም ዝግጁ ነው.