የወል ክረምት ቼሪ ላይ workpiece: መጨናነቅ እና ማድረቂያ

እንኳ መላው ቤተሰብ አይችልም Cherries አንድ ሀብታም መከር ተሰብስበው እና ይበላሉ? ከዚያም ቤት canning እርዳታ ይመጣሉ. ያለው የምግብ ቀላል ናቸው እንዲሁም ዓመታት ፈተናቸው. ከእነርሱም አንዳንዶቹ ይሞክሩ እና ፀሐያማ የበጋ ፍሬ ቀዝቃዛ የክረምት ምሽቶች መደሰት ይፈልጋሉ የትኛው መንገድ ይወስኑ!

ቼሪ ጃም

ሐረግ "ግዥ በክረምት ቼሪ" ወደ አእምሮህ የሚመጣው የመጀመሪያ ነገር - እርግጥ ነው, ጃም! ሞቃት የበጋ የተደሰተ ከነበረችው, ጣፋጭ ጣዕም እና በቀለማት ምግብ,.

ንጥረ ነገሮች (2 ሊትር መጨናነቅ በደቂቃ):

• Cherries ሁለት ኪሎ;
• ስኳር ሁለት ኪሎ ግራም;
• ውሃ 300 ሚሊ ሊትር.

ጃም ጃም ጠብን

የቤት ዝግጅት አዘገጃጀቶች ቼሪ መጨናነቅ እነሱን መተው, በተቃራኒ ላይ, እና ሌሎችም - - አራተኛው, በአንድ ጊዜ ማብሰል - በተቃራኒ ላይ, ሂደት መዘርጋት አንዳንዱ ዘር, በሁለተኛው ከ ግልጽ ጥቅሞች ይሰጣሉ: የተለያዩ ናቸው. ይህ ተምሳሌት አድካሚ በማስወገድ nucleoli ያለ ጣፋጮች ማዘጋጀት, ነገር ግን ጊዜ ትልቅ መጠን በመጠቀም ያካትታል. - ተለቅ እና ተጨማሪ ይጨምሩለታል በመጀመሪያ, አጥንት ሳይዘጋጁበት ማስታወሻ መጨናነቅ ማዘጋጀት, ሁለተኛው, የተጣደው ቆይታ የማድላት መያዝ ነው እና Cherries ውስጥ: ይህ ምክንያት በሁለት ምክንያቶች ነው.

ዝግጅት:

1. በመሆኑም ሂደት የክረምት ዝግጅት ቼሪ የራሱ ዝግጅት ይጀምራል. ፍሬ ቅጠል, ቀንበጦች እና ሌሎች አላስፈላጊ አሳየኝና ማስወገድ, ይካኑባቸው መሆን, እና በደንብ መታጠብ አለባቸው.
2. ውሃ እና ስኳር ሽሮፕ በሦስት-አራተኛ ውስጥ ምግብ ማብሰል, እና እንዲያውም ንጹሕ ፍሬ ያለውን የሚፈላ ድብልቅ ለማፍሰስ. በአንድ ጀንበር ይውጡ.
3. አቅም ጋር በሚቀጥለው ቀን, መካከለኛ መጠን ያላቸው እሳት ወደ በርነር ላይ ቼሪ ማስቀመጥ ስኳር ያለውን በካዮች ለመሸፈን. ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለአምስት ደቂቃ ያህል ቀቅለው; ከዚያም 10-12 ሰዓታት ያህል ጃም መተው.
4. እንደገና በዝቅተኛ ሙቀት ላይ 5 ደቂቃ ቀቀሉ: ሌሊት ላይ እንደገና መተው.
5. ሦስተኛ ጊዜ, አሥር ደቂቃ ያህል በርነር ላይ ተዳፍነው ያለውን መጨናነቅ ማስቀመጥ ከዚያም scalded ጋኖች ወደ መልቀቅ ይችላሉ. አሪፍ ባንኮች, ያላቸውን ክዳኖች ወደታች እየመለሰ.

የደረቁ Cherries

ክረምት ቼሪ ላይ workpiece ሌላው ተምሳሌት - ይህ እየደረቁ. እነዚህ የደረቁ ፍራፍሬዎችን compotes እና ፍሬ መጠጦች ዝግጅት, ኬኮች, ብስኩት እና ቂጣ ለማከል በጣም ጠቃሚ ናቸው.

ንጥረ ነገሮች:

• Cherries ሁለት ኪሎ;
• ስኳር 600 ግራም;
• የውሃ ሊትር.

ዝግጅት:

1. ንጹህ, ማጠቢያ, ደረቅ: እርግጥ ነው, ግዥ የደረቀ በክረምት ቼሪ ሂደት bulkheads ጋር ይጀምራል.
2. ቀጥሎም, አንድ ይበልጥ ውስብስብ ደረጃ - አጥንት ማስወገድ. እርስዎ መጠቀም ይችላሉ አንድ የደህንነት ሚስማር Cherries መካከል nucleoli ማነሣሣት, ወይም ጭማቂ አንድ ቱቦ.
3. በድንጋይ, ስለ 6-8 ደቂቃ ወደ ስኳር እና ውሃ ጀምሮ እስከ ሽሮፕ ማብሰል እና Cherries ሥጋ ውስጥ ይጣሉት. ለማቀዝቀዝ አንድ ሳህን ላይ ክፍሎችን ውስጥ ስኳር ቅልቅል, አደረገላት መያዝ skimmer ወደ ውጭ ማስቀመጥ የተሻለ Vishenki.
4. የቀዘቀዘ ፍሬ የጋጋራ ወረቀት ላይ አንድ ንብርብር ውስጥ ይዘረጋል ሲሆን በሌላ በኩል በየሁለት ወይም ሦስት ቀን ዘወር አንድ ደረቅ በጨለማ ስፍራ አስቀመጠው. ከጥቂት ሳምንታት በኋላ አንድ የደረቀ Cherries ሙሉ በሙሉ የተጠናቀቀ ተደርጎ ሊሆን ይችላል. ይህ ክዳኖች ጋር የመስታወት ዕቃ ውስጥ ተስፋፍቷል እና ማከማቻ እና በኋላ ላይ ጥቅም አንድ ቁም ውስጥ ማስቀመጥ አለበት.