እንዴት ያለ ቀጭን ፒዛ ሊጥ ማብሰል?

ፒዛ የጣሊያን ምግብ ወደ ሩሲያ መጡ እና በጥብቅ ከሌሎች የዳቦ ምርቶች መካከል መሪ አቋም ወስዷል. ይህ ጣፋጭ አርኪ ዲሽ ነው እንደ, በዓላት ላይ እንዲሁም ሳምንት ወቅት, fillings የተለያዩ ጋር የተዘጋጀ ነው. አንድ ፒዛ ጋገሩ እንዴት ለማወቅ, በርካታ ቀማሚዎችና ይከራከራሉ. ሁሉም በኋላ ግዙፍ መጠን ዛሬ ላይ ያለውን የምግብ እና ልዩነቶች አሉ ነው. በዚህ ውስጥ እነሱም አይደለም አሞላል ጥቅም ብቻ ምርቶች ይለያያል, ግን ደግሞ ለመፈተን. ይህ ለስላሳ ወይም ከአለታማው, ድንቅ ወይም ቀጭን ሊሆን ይችላል, ያላቸውን ምስጢር እያንዳንዱ ቤተሰብ አላቸው. በዚህ ሁኔታ, ስኬታማ የምግብ አሰራር ያህል አስፈላጊ መስፈርቶች አንዱ በላዩ ላይ ቀላል እና ፈጣን ማብሰል ነው.

ለምሳሌ ያህል, ቀጭን ንጣፍ ፒዛ, እናንተ ማድረግ ይችላሉ. ስኳር (አንድ tablespoon ያስፈልግሃል) ጋር የተቀላቀለ አለበት አንድ የሻይ ማንኪያ እርሾ (ደረቅ) እና የጨው በቁንጥጫ. ይህ ደግሞ አደይ አበባ ዘይት አንድ ማንኪያ አክለዋል. በ ምክንያት ቅልቅል ዱቄት ኩባያ (200 ግራም) ፈሰሰ ነበር. የ አቡኪና. ውጤቱም አስፈላጊ ከሆነ እስከ ለመሙላት አሪፍ በቂ ዱቄት መሆን መስሎአቸው ነው. ቀጥሎም ሊጥ ጨርቅ ጋር የተሸፈነ እና አንድ ሞቅ ቦታ ላይ ግማሽ ሰዓት ላይ ማስቀመጥ ነው. በዚህ ጊዜ, የ 2 ጊዜ አንድ መጠን ማደግ ይጠበቃል.

የ የሚደበድቡት floured ድስቱን ላይ ጫኑ ነው በኋላ, አኖሩት አሞላል (ይህም ኬትጪፕ እና ማዮኒዝ ማደባለቅ ይቻላል ለ) የሚከበር በሐሳብህ ከላይ መልበስ እየተለቀቀ ነው. በጣም የተለመደው ተለዋጭ ነው ቋሊማ አጨስ (ስጋ) እና ፈንጋይ (የተቀቀለ ወይም በተቀመመ). ሁሉም ምርቶች ከእነርሱ ጋር ተሸፍነው ነበር ስለዚህም የወጭቱን grated አይብ ጋር ረጨ ነው. ይህ ቀጭን ንጣፍ ፒሳ በጣም በፍጥነት የበሰለ. ይህ 15-20 ደቂቃዎች ያህል ምድጃ ውስጥ መያዝ በቂ ነው. ዝግጁ ሠራሽ ምርቶች ስለሞሉ የተወሰደው ከሆነ (ቋሊማ, አይብ, እንጉዳይ እና የመሳሰሉት. መ), ከዚያም በዚህ ጊዜ ኬክ ወቅት ሙሉ በሙሉ የበሰለ ነው, እና ወደ ጠረጴዛ ለማምጣት ይችላሉ.

ሌላው የምግብ አሰራሮች, ፒዛ ማድረግ እንዴት እንደሚከተለው በቤት ነው. ደረቅ እርሾ ሙቅ ውሃ የሚሟሟ sachet አንድ ብርጭቆ ውስጥ. ዱቄት (3 ኩባያ) ጨውና ስኳር ኮዳ ያለውን የሻይ ማንኪያ ጋር የተደባለቀ ነው. እሷ ቀስ እዚህ ፈሳሽ ማፍሰስ, ጠረጴዛው ላይ አንድ ኮረብታ ጨመረ: ሊጥ ካቦካች. ይህ በጣም ግትር መሆን አለበት. የ ሊጥ አንድ ሰዓት "እንደሚነሳ" የሚሆን የወይራ ዘይት ይቀቡታል አንድ ሳህን ውስጥ ይመደባሉ, እና ግራ ነው. ከላይ አንድ በትንሹ እርጥብ ጨርቅ ለመሸፈን የሚፈለግ ነው. ከዚያ በኋላ ወደ ሊጥ አንድ ስስ ሽፋን መልክ መተርተር አለበት. የ ለመሙላት አናት ላይ ጭነው እና ዲሽ 20-25 ደቂቃዎች ለ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ይሄዳል.

እናንተ ስጋ እና እንጉዳዮች ጋር ቂጣ ማብሰል የሚያቅዱ ከሆነ ቀጭን ንጣፍ ፒዛ ታላቅ መሠረት ነው. ቢሳካ ይህ ተዳምረው እና የመሳሰሉት አትክልት, ጣፋጭ በርበሬ, ትኩስ ቲማቲም, pickles ጋር መሙላት ይሆናል. መ

አንድ ቀጭን ንጣፍ ፒዛ ለማድረግ, የሚከተሉትን አዘገጃጀት መከተል ይችላሉ. አንድ የምግብ ማቀናበሪያ (ወይም ዳቦ ማሽን) ዱቄት, አንድ ሩብ ማንኪያ ጨው, ማንኪያ ደረቅ እርሾ 180 ግራም, ውሃ ግማሽ ብርጭቆ በማቀላቀል ውስጥ (ይህም በትንሹ የጦፈ ወደ ይመከራል) እና የወይራ ዘይት ውስጥ 25 ግራም. በ ምክንያት ሊጥ 3-4 ደቂቃዎች ለወሰች, ጠረጴዛው ላይ አኖሩት ነው. በተጨማሪም, ይህ ዘይት (ይመረጣል የወይራ) ጋር ቅድመ-የመወያየት እና አንድ ሞቅ ቦታ ላይ አንድ ሰዓት ያህል ግራ የሆነ ዕቃ ውስጥ ከተቀመጠ. ወደ ሊጥ "ና" ነው በኋላ ወደሚፈልጉት መጠን እየተለቀቀ ነው. grated አይብ ጋር ይረጨዋል; አናት ላይ በዉስጥ የሚገኝ ሁሉ ልበሱ. ወደ ሳህን ጋገሩ ምድጃ ውስጥ ከተቀመጠ.