እንዴት የዶሮ ጉበት ማብሰል?

እንዴት የዶሮ ጉበት ማብሰል - በጣም ጠቃሚ እና ውጤታማ ምክሮች እንመልከት. ዶሮ የጉበት በቫይታሚን እና ጠቃሚ ንብረቶች ከፍተኛ ይዘት ያለው እጅግ ጣፋጭ ምግቦች, አንዱ ነው. ይህ ዲሽ ሁሉም የቤተሰብ አባላት, በተለይም ልጆች ይግባኝ ይሆናል. ነገር ግን ለ የዶሮ ጉበት ማብሰል ጥቂት ደንቦችን መከተል አለባቸው ልጅ ለማግኘት, ይህን ሁሉ እኛም ከዚህ በታች እንመለከታለን.

ለመጀመር, አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮች የዶሮ የጉበት ምርጫ, በውስጡ ትክክል ማከማቻ እና ዝግጅት እንመልከት. እንደ ሁለተኛ ምርት መግዛት ቀለም መመልከት አስፈላጊ ነው በፊት የደም መርጋት ያለ ጥቁር ቡኒ መሆን አለበት, አንድ የሚያብረቀርቅ ላዩን አላቸው. አንድ ጥሩ ጉበት ይንኮታኮታል እና ቢጫ-ብርቱካንማ ሊቀያየር ሊኖራቸው አይገባም.

የዶሮ ጉበት ማብሰል እንዴት ለመረዳት, በመጀመሪያ በትክክል ማከማቸት እንደሚችሉ መማር አለባቸው. እንደ ሁለተኛ ምርት መግዛት, እሱን መመልከት ምንጊዜም አስፈላጊ ነው የሚያበቃበትን ቀን እና መጠን. የተሻለ ትናንሽ ቁርጥራጮች መውሰድ. የ የታሰሩ በጉበት ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ሦስት ወር ድረስ ማከማቸት, ነገር ግን ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማድረግ ይችላሉ - ብቻ 2 ቀናት. መራራ አንድ ሳህን ለማስቀመጥ; ወደ ውኃ ጋር መሙላት እና ጥቂት ሰዓታት በዚህ ሁኔታ ውስጥ መውጣት ይችላሉ.

እንዴት የዶሮ ጉበት ማብሰል? ይህ ጠበሰ, መፍላት ወይም ወደ ውጭ ማስቀመጥ ይችላሉ. ጥቂት አማራጮች እንመልከት.

0.5 ኪሎ ግራም, 2 ሽንኩርት, በመቀቀያ, ጨው እና በርበሬ የሚሆን አትክልት ዘይት መጠን ውስጥ የዶሮ ጉበት - በዘመናዊ ክላሲካል የታዘዙ ለ ውሰድ. ድስቱን ወደ አወርዳለሁ; እሳት ላይ ዘይት ማስቀመጥ, ቅቤ ውስጥ polukolechkami ሽንኩርት እና ፍራይ ቈረጠ. አንድ ትንሽ ጨው, ከዚያም መክተፍ ጉበት ያክሉ. ስለ 5 ደቂቃ ያህል ሁሉም በአንድነት ጠበሰ, ከዚያም በርበሬ መጨመር. አንተ ድንብላል ልዩ ጣዕም ማከል ይችላሉ. አንድ ጎን ዲሽ ተስማሚ የተፈጨ የድንች ወይም አትክልት እንደ.

እንዴት ወደ የዶሮ ጉበት ፍራይ ዘንድ በተለይ ጣፋጭ? አንድ ኪሎ ግራም, ትንሽ ጨው, 2 ሽንኩርት, መሬት ቃሪያ, የአትክልት ዘይት, የትኩስ አታክልት ዓይነት ወይም ታማኝነትንም (ሁለታችሁም ማድረግ ይችላሉ) ስለ የዶሮ ጉበት - ይህንን ለማድረግ, የሚከተሉትን ምግቦችን መውሰድ ይኖርብናል. በተጨማሪም በዚህ አዘገጃጀት ላይ የወይን ጠጅ ወይም ወደብ ያክሉ. ዘይት ድስቱን ሙቀት እና ፍራይ ሽንኩርት ውስጥ, መክተፍ ቀለበቶች, 15 ደቂቃ, ጨው መጨመር. ከዚያም ሰሃን ላይ ተዘርግተው እና ጉበት ለ የተወሰደው ሽንኩርት. በድስት ውስጥ ማስቀመጥ, ዘይት ላይ አፈሳለሁ እና ለበርካታ ደቂቃዎች ጎኖች ሁሉ ላይ መክተፍ ጉበት ፍራይ. ከዚያም ሽንኩርት ላይ የዶሮ ጉበት ማስቀመጥ. ወይን (ወይም ሌላ መጠጥ) በድስት ውስጥ በፈላ ወደ ያመጣል. ሂደቱ አንድ ደቂቃ መብለጥ የለበትም. ወጥ ጉበት እና ሽንኩርት አፈሳለሁ ያግኙ, እና አናት ላይ የተከተፈ የትኩስ አታክልት ዓይነት ወይም ታማኝነትንም ጋር ያጌጠ ነው. አንተ የተቀቀለ እንቁላል ይንኮታኮታል ይችላሉ. ሁሉ አልኮል ማጥፋት የለበሱ ከፈላ ሂደት ውስጥ ብቻ ነው, ውብ ጣፋጭ እና ጣዕም መረቅ ይኖረዋል.

ልጆች የዶሮ ጉበት ምግብ እንዴት ለመረዳት, ይህም የሚከተሉትን ደንቦች መከተል አስፈላጊ ነው. በመጀመሪያ, በፊት ማብሰል ወደ ውኃ ውስጥ እንደ ሁለተኛ ምርት ለማስቀጠል, ይህ ዲሽ የልስላሴ መጠን መጨመር, እና በማጥፋት ማጥፋት-ጣዕም. አንድ ሕፃን ለማግኘት ጉበት ቀስት አይደለም ማብሰል የተሻለ ነው, እና እንደ semolina እንደ ጥራጥሬ, ከ. ይህን ለማድረግ, ጨው እና semolina ውስጥ ቁርጥራጮች ያንከባልልልናል; ከዚያም ቅቤ ውስጥ ፍራይ. የጉበት ልዩ የልስላሴ ለመስጠት, ይህም ውኃ ውስጥ እንዲሰርግ የሚያደርግ አይደለም, እና ቀዝቃዛ ወተት ውስጥ ጥቂት ደቂቃዎች ሊሆን ይችላል.

እንዴት የዶሮ ጉበት ማብሰል? የበሰለ ድረስ በደንብ ከታጠበ ፍራይ መሆን አለበት. አንተ የኮመጠጠ ክሬም ወይም ማዮኒዝ ጋር የጽዋውንና የወጭቱን ማድረግ ይችላሉ. ይህ እኛ መውሰድ - ጎምዛዛ ክሬም, ሽንኩርት, የጉበት, የትኩስ አታክልት ዓይነት, የሎሚ ጭማቂ. የበሰለ ድረስ አትክልት ዘይት የተከተፈ ሽንኩርት እና የጉበት ጋር በድስት ውስጥ ጠበሰ, ከዚያም የኮመጠጠ ክሬም (ማዮኒዝ) እና የሎሚ ጭማቂ ያክሉ. ከዚያም የተከተፈ የትኩስ አታክልት ዓይነት ጋር ይረጨዋል; ለጥቂት ደቂቃዎች ይነሱ. አንድ ጎን ዲሽ አንድ ድንች, ሩዝ ወይም ስፓጌቲ መምረጥ የተሻለ ነው.

ስለዚህ, የዶሮ ጉበት ማብሰል በርካታ አማራጮች ላይ ተመለከተ. ሁሉም በጣም ቀላል ናቸው. እንዴት የዶሮ ጉበት ማብሰል? አንተ ወደ በራሱ ጭማቂ ውስጥ ማድረግ አትክልቶችን ወይም የእንጉዳይ ማስቀመጥ ጠጅ ወይም ጎምዛዛ ክሬም ማከል ይችላሉ. አንድ የጉበት ውሃ ለማከል እና እንዳደረገ ድረስ ተዳፍነው, አንድ ማሰሮ ውስጥ ማስቀመጥ, ሽንኩርት ቅድመ-የተጠበሰ ይቻላል.