እንዴት የሚያምር ዳለቻ ወጥ, ወይም ሳልሞን ውስጥ fettuccine ማብሰል? ቀላል!

ሚስጥራዊ የውጭ ቃል "fettuccine" ስር በጣም የተለመዱ ውሸቶች ጠፍጣፋ እና ረጅም ነው እንቁላል ኑድል. በራሱ ላይ የላቀ ምንም, ይህም መላው ጣዕም አቀረቡላቸው ነው ጋር ብዙ ወጦች መስጠት ነው. በጣም የተለመደው አንድ የሚያምር ዳለቻ ወጥ ውስጥ fettuccine, ነገር ግን አሁንም ከባሕር, አትክልትና ስጋ ጋር የተዘጋጀ ነው.

አንድ ክሬም መረቅ ውስጥ Fettuccini: ንቡር የምግብ አዘገጃጀት

የ ኑድል እባጩ 400 g እና 0.5 ኩባያ የወይራ ዘይት በእሱ ላይ ማከል. አንድ spoonful ቅቤ ድስቱን እንዲበርድና, ወጥ (አይደለም ያነሰ% ከ 30 በላይ መሆን አለበት ስብ ይዘት) ክሬም 300 ሚሊ ወደ ላይ አፍስሱ, እና ሙቀት ከ በማስወገድ በፊት ደቂቃዎች አንድ ሁለት, ተጨማሪ ለማከል እና Parmesan 100 ግ ቢሰማው. እኛ ይህንን መረቅ ኑድል አፈሳለሁ. በማገልገል ጊዜ oregano እና ባሲል ያለውን ሳህን ቅጠሎች ስለምታስጌጡ. አንድ የሚያምር ዳለቻ መረቅ ውስጥ fettuccine ለ የጣሊያን አዘገጃጀት ዝግጁ ነው!

ክሬም መረቅ ውስጥ zucchini እና እንጉዳዮች ጋር Fettuccine

ውስጥ fettuccine ወደ ፍጹም ማሟያ አንድ የሚያምር ዳለቻ ወጥ አትክልትና እንጉዳይ ናቸው. 10 ደቂቃዎች የጨው ውሃ fettuccine ፓውንድ ቀቀሉ. ቅቤ ውስጥ አቅልሎ 1 የተከተፈ ሽንኩርት ጠበሰ, ከዚያም ወደ ሽንኩርት አንዱ መንፈሳቸው ቅርንፉድ, አንድ በደቃቁ zucchini, 300 ግ እንጉዳይ ለማከል እና ጎመን ደግሞ በደቃቁ የተከተፈ, 6 ቅጠሎች. zucchini ይለዝባሉ ድረስ ሁሉም ተዳፍነው. ከዚያም, የደረቀ የትኩስ አታክልት ዓይነት ጋር ይረጨዋል ሁሉ ጊዜ ቀስቃሽ, ክሬም እና ተዳፍነው 200 g አፍስሰው. መረቅ ወደ ኑድል አፍስሰው እና ያረጁ አይብ ጋር ይበትነው ያግኙ.

ካም እና እንጉዳዮች ጋር Fettuccine

እናንተ ukakovke ላይ እንደ ደነገግሁት ኑድል 400 ግራም የሚቀቀሉባቸው ያስፈልገናል ይህን ሳህን ለማድረግ. ወደ ቅቤ ይቀልጣል እና ዱቄትና የጨው በቁንጥጫ ምክንያት ወደ አፍስሰው, 300 ሚሊ መግረፍ ክሬም አፍስሱ: መረቅ fettuccine እንደሚከተለው አዘጋጅተናል. በትንሹ ወጥ ተዳፍነው እና የተቀቀለ ፈንጋይ 200 g ማከል (እነርሱም ላይ 7 ደቂቃ አትቀቅል አለበት) እና 100 ግ የተከተፈ የካም. የበሰለ ድረስ ሁሉም በኋላ እኛ ለማስወገድ እና ኑድል ወደ መረቅ ማግኘት አፍስሰው 100 grated አይብ ግራም እና አንድ ደቂቃ መጨመር, ተዳፍነው.

ሳልሞን ጋር Fettuccini

ይህ fettuccine በጣም ጣፋጭ ዓይነቶች አንዱ ነው. በውስጡ ዝግጅት በኋላ ክሬም ዝቅተኛ ስብ (10%) እና ሌላ ደቂቃ ወጥ 200 g ለማከል ፓስታ መካከል 350 g, እና ትናንሽ ቁርጥራጮች እና ፍራይ ደቂቃዎች 3. ወደ ይቀመማልና ሳልሞን የተቆረጠ 200 g መፍላት, ኑድል ይህን መረቅ ይሙሉ. የተፈለገውን ከሆነ, በርበሬ ወደ ወጥ ጨው ለማከል እና አይርሱ.

የለውዝ fettuccini

ይህ ደግሞ እቤት መብሰል የምትችልበት ከሁሉ የተሻለው ምግብ ቤቶች ውስጥ ለማገልገል የተገባ ነው ያልተለመደ ጣዕም ጋር በጣም በቋፍ ዲሽ ነው. ማገልገል አንዱ ስለ እናንተ ይቀመማልና ውኃ ውስጥ ኑድል 250 ግራም መፍላት ይኖርብዎታል. ኑድል ውኃ አፈሳለሁ; በአንድ colander አጥፈህ እና መጥበሻ ውስጥ, ኑድል እንዲሰፍር በላይ ማርጋሪን 100g ይቀልጣሉ. ይህም የተወሰኑ ደቂቃዎች በማገዶ ከዚያም grated ለውዝ አንድ ብርጭቆ ይልቅ ትንሽ በታች 250 g parmesan እየታየህ, ግማሽ ካስገረፈው ክሬም አንድ ኩባያ እና የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት ጭልፋዎች አንድ ሁለት ያክሉ. እንደ አማራጭ, ጨው እና በርበሬ መጨመር. ሁሉም ድብልቅ ወደ ኑድል 5 ደቂቃ ያህል መረቅ እስከ እንዲሰርግ እና ዝግጁ አገልግሏል ዘንድ!

ሸርጣን ጋር ሎሚ መረቅ ጋር Fettuccine

በመጀመሪያ, 300 g እባጩ ወደ ፓስታ አንድ የአትክልት ቅመም ሊሆን ይችላል. ከዚያም የተላጠ ሽሪምፕ 500 g በውስጥም በማከል, ቅቤ በአንድ በሞገድ ሽንኩርቱ ውስጥ የተጠበሰ ይህም አንድ ወጥ, ያዘጋጃል. በተጨማሪም, ሽሪምፕ ያለውን ባህላዊ አዘገጃጀት መሠረት አንድ ከቮድካ አነስተኛ መጠን እና ማዘጋጀት እሳት ይረጩታል አለብዎት. እሳት ወርዶ ሲሞት, ጨው, 1 ሎሚ, በርበሬ እና ክሬም አንድ spoonful መካከል ሽቶዎችንና. የበሰለ ሽሪምፕ ድረስ ተዳፍነው, እና ከዚያም መረቅ ኑድል አፍስሰው.

የእንጉዳይ ጋር Fettuccini

ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል Fontina አይብ (2 ኩባያ ሊኖራቸው ይገባል) እና 2 chasa ወተት ውስጥ 0.5 ኩባያ ውስጥ እንዲሰርግ, ከዚያም ቅቤ አንድ spoonful እና የጨው በቁንጥጫ በመጨመር ወደ ቅልቅል ቀቀሉ. የ አይብ ሙሉ በሙሉ እንዲለሰልስ ጊዜ, 4 እንቁላል አስኳሎች ወደ አፈሳለሁ እና ለስላሳ ድረስ ደበደቡት.

ኑድል አሁን 300 g የጨው ውኃ ውስጥ የሚፈላ, እና ዘይት ማንኪያ ውሃ ለማከል ሳይሆን እንደ እንዲሁ አብረው የሙጥኝ. 3 ደቂቃዎች ዝግጁ ይሆናል ኑድል ከፈላ በኋላ: ወደ ሙቀት ያስወግዱት ወጥ እንዲሁም ነዳጅ truffle ዘይት. ጠረጴዛው ላይ, የተከተፈ ቲማቲም እና truffle shavings ጋር ያገለግላሉ (የታዘዙ - ደግሞ የደረቁ, ነገር ግን ጨዋማ ጋር በጣም ጥሩ ስናገኘው).

appetit ቀየረ!