ጣፋጭ ዲሽ - እንጉዳዮች ጋር zhareha

በልግ ጊዜ ውስጥ አትክልትና እንጉዳዮች መካከል በተለይም ተወዳጅ ምግቦች ነው. እነዚህ ክፍሎች ፍጹም እርስ complementing, እርስ በርሳቸው ጋር ይጣመራሉ. እነዚህ ቅመሞች የተለያዩ ምግቦች የበሰለ ይቻላል. እንጉዳዮች ጋር Zhareha - ይህ በልግ ፑዲንግ መካከል ጣፋጭ እና ቀላል ፍጥረት ነው. ይህ ትኩስ እና በደን ውስጥ ያለውን ስጦታዎች ጋር የታሸገ ሁለቱም ማዘጋጀት ይቻላል. እኛ ሁለቱንም አማራጮች እንመለከታለን.

መጀመሪያ ያለውን የምግብ አዘገጃጀት. የታሸጉ እንጉዳዮች ጋር Zhareha

ይህ በአንጻራዊ ሁኔታ ጥሩ ምግብ ነው. ምግብ ማብሰል ሂደት ብዙ ጊዜ ሊወስድ አይደለም. የድንች የዱር እንጉዳዮች አንድ ትንሽ ወደ ጠረን ጋር, የጨረታ ይዞራል.

እርስዎ ያስፈልግዎታል ወደ ጣፋጭ ምግቦች ማዘጋጀት:

• ጨው አንድ በቁንጥጫ (ዮዳይዝድ);
• የድንች ኪግ;
• እንጉዳዮች አንድ ፓውንድ (የታሸገ);
• የተጠበሰ ድንች; ዕጣንም ሃያ ግራም;
• (የምታሳርራቸው ያስፈልጋል) አደይ አበባ ዘይት.

በድስት ውስጥ ድንች ጋር ምግቦች ዝግጅት: ደረጃ አዘገጃጀት አንድ እርምጃ

1. ሁሉም ሞቅ ድስቱን በመጀመሪያ. ከዚያም ዘይት ውስጥ አፍስሱ; እንዲሁም ቀይ-ሞቃት ነው. ወደዚያም እንጉዳይ በኋላ. መስታወት ትርፍ ፈሳሽ ይህን ቅድመ-ይጫኑ ከእነርሱ ውስጥ.
2. የ እንጉዳይ መፍላት ይስጡ.
3. ከዚያም ትንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ወደ ድንች, ማጽዳት.
4. ቀድሞውኑ ከፍተኛ እየሰሩ ናቸው ያለውን እንጉዳይ ጋር በድስት ውስጥ አኖሩአቸው. ድብልቅ ሁሉ ቅመሞች በኋላ.
5. ክፍት ክዳኑ ጋር በጣም ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ማብሰል. ፈሳሽ በሙሉ አንስቶ ይተናል አድርጓል.
6. በ ማብሰል ሂደት ውስጥ ሽቱና ጨው መጨመር. ይህ የታሸገ እንጉዳዮች አስታውስ አስቀድሞ ጨዋማ ነው. ሳይበዛ ሳይሆን እንደ እንዲሁ ስለዚህ, አንድ ትንሽ ያክሉ. አካፋ መቀየር zhareha እንጉዳዮች ጋር ማብሰል ወቅት. ሞቅ ወይም እንደ ሞቃት, ዝገትና ሙቅ ያገለግላሉ.

Recipe ሁለተኛ. አስቀምጣቸው መካከል Zhareha

የሚያስፈልግህ አንድ ሳህን ለመፍጠር ዘንድ:

• ስድስት ድንች;
• እንጉዳይ (chanterelles, ነጭ, የአስፐን) መካከል አሥራ አምስት ሰቅል:
• ጨው (ጣዕም);
• (የምታሳርራቸው ያስፈልጋል) የአትክልት ዘይት;
• ቅቤ ሠላሳ ግራም.

እንጉዳይ ጋር Zhareha. ደረጃ ማብሰል ሂደት ደረጃ

1. የመጀመሪያው ደረጃ, የ እንጉዳይ ማጽዳት እና በደንብ ታጠብ. ከዚያም ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ.
2. ከዚያም ዘይት ጋር አስቀድሞ የጦፈ መጥበሻ ውስጥ ማስቀመጥ.
3. የ እንጉዳይ ተዳፍነው በኋላ, ሰላሳ ደቂቃዎች የተሸፈኑ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ እሳት ትንሽ መሆን አለበት.
4. በዚህ ጊዜ ላይ, ድንች ታጠብ. ከዚያ በኋላ, ንጹሕ, እና ከዚያ ቈረጠ.
5. ወደ የ እንጉዳዮች ውኃ ሲተን ጊዜ ቅቤ መጨመር.
6. ከዚያም ድንች አለ ያስተላልፉ.
7. ከዚያም አንድ መክደኛው ጋር ለመሸፈን, የወጭቱን እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ. እንጉዳዮች ጋር Zhareha ሰላሳ ደቂቃዎች ስለ የጨረታ ድረስ stewed. የበሰለ ድረስ አምስት ደቂቃ ጨው ዲሽ ያክሉ. Zhareha ማዮኒዝ ወይም የኮመጠጠ ክሬም ጋር እንጉዳይ ጋር አገልግሏል. አንድ ዲሽ ሞቅ መብላት የተሻለ ነው.