እንዴት እንጉዳዮች እና እንደገዛ አይብ ጋር ሾርባ ማብሰል?

እንጉዳዮች እና ቀለጠ አይብ ጋር ሾርባ - በጣም ጣፋጭ ዲሽ, ብዙውን ጊዜ አሁን ነው; ይህም በአማካይ ቤተሰብ የመመገቢያ ጠረጴዛ ላይ ሊገኙ ይችላሉ. በእርግጥም በሕይወት ዘመናቸው ውስጥ ቢያንስ አንድ ጊዜ ሴት ሁሉ ይህን ምግብ ማዘጋጀት. የእሱ unbeaten የእንጉዳይ መዓዛ ቅምጥል አይብ ጣዕም ደንታ ሰው አይተዉም! የዚህ ሾርባ በጣም የተለመደው ስሪት - የድንች ያለውን በተጨማሪም ያለ. ቅድመ ተፈላጊዎች - ቅጠል, ካሮትና እና ነጭ ሽንኩርት. እኛ ላይ እናተኩራለን በዚህ ርዕስ ውስጥ ነው ያለው ሾርባ ማብሰል እንዴት ጋር አስቀምጣቸው. የምግብ አዘገጃጀት ፎቶዎች ጋር ውጭ የታተመ እና ተወዳጅ ምግቦች በቀሪው አዘገጃጀት ጋር Cookbook ውስጥ የተለጠፈ ይቻላል!

ስለዚህ, ምን ምርቶች ይህን ጣፋጭ እና መዓዛ ሾርባ ለማዘጋጀት የተጠበቁ መሆን አለበት? እንጉዳይ, ቀለጠ አይብ - የሚያስፈልግህ ይህ ሁሉ አይደለም ቅመሞች. በተጨማሪም ፈንገሶች እና ክሬም አይብ 300 ግራም በአንድ አምፖል ግማሽ ኪሎ ግራም ትልልቅ መጠን ያላቸው, መካከለኛ ካሮት, ቅቤ እና የአትክልት ለማዘጋጀት (አደይ አበባ) ዘይት, ሽንኩርት ቅርንፉድ ጥንድ.

እንጉዳዮች እና ቀለጠ አይብ ጋር ሾርባ ይሁን ምን, የእንጉዳይ ሂደት ላይ በትክክል የተመካው ምክንያቱም የመጀመሪያው ነገር, እንጉዳይን ማድረግ ይኖርብሃል. እነዚህ መታጠብ እና ቢላዋ ጋር እፈልጣለሁ ጥሩ መሆን አለብን. የ አንሥተው መጠን እና ቅርጽ በእርስዎ ፍላጎት ላይ ሙሉ በሙሉ ይወሰናል. ደግሞ ያስፈልገናል ይህም የእንጉዳይ ሽንኩርት, መባቻ በኋላ እጥበት እና በደቃቁ ሲያስተጋባበት ይሆናል. ከዚያም ካሮት እና ድኩላ ላይ የተላጠው.

ቀጣዩ ደረጃ - ዝግጁ ግብዓቶች መቃጠልም. በመጀመሪያ አንድ መጥበሻው እስከ ለማሞቅ ያስፈልግዎታል እና የጠራ አደይ አበባ ጋር በላዩ ላይ ቅቤ ይቀልጣሉ. በመጀመሪያ ሽንኩርቶች ውጭ አኖሩት. ይህ ስለ አሥር ደቂቃ ያህል ፍራይ አለበት. ከዚያም ቀስት ካሮት ይሄዳል. ከአምስት ደቂቃ በኋላ, እዚህ ደግሞ እንጉዳይ አክለዋል. በ ምክንያት ቅልቅል ሌላ አምስት ደቂቃ ክዳኑ በታች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ አይጠፋም ነበር. ይህን ሁሉ እጅግ በደቃቁ የሚያስፈልጉትን ነገሮች ቈረጠ በተለይ ከሆነ ጊዜ ጀምሮ ለማነሳሳት ጊዜ አስፈላጊ እንደሆነ ልብ ይበሉ. እርስዎ በየጥቂት ደቂቃዎች ማድረግ ከሆነ, ምንም ነገር በደንብ እና በደንብ ፍራይ ያቃጥለዋል.

ሁሉም ነገር ዝግጁ ነው ጊዜ, ካሮትና ቀይ ሽንኩርት እና እንጉዳዮች ሾርባ ማብሰል ለማግኘት ዝግጁ ድስቱን ወደ ፈረቃ አስፈላጊ ነው. (መሆን እና ተጨማሪ ይችላል የተፈለገውን ከሆነ) ውሃ ግማሽ ሊትር ስለ ለእነርሱ ያክሉ. ይህም አንድ ውጤት ማግኘት ይፈልጋሉ ምን ያህል ሾርባ ላይ ይወሰናል.

Zazharki ውሃ ጋር ለትንሽ እና ሙቀቱ ላይ አስቀመጣቸው አፍልቶ ለማምጣት, ከዚያም ስለ ለአምስት ደቂቃ ያህል ምግብ ያስፈልጋቸዋል. ከፈላ በኋላ እንጉዳዮች ጋር ቀጣዩ ሾርባ እና ቀለጡ አይብ እንኳ ጎረቤቶች ጀምሮ የምግብ ፍላጎት እንዲፈጠር, እጹብ ድንቅ ጣዕም ይመገባቸዋል ይሆናል!

ከአምስት ደቂቃ በኋላ ከፈላ ሾርባ ለማከል አይብ. እንደገና አፍልቶ ያመጣል. የ አይብ ራሱ ጨዋማ በመሆኑ, ሳህን dosalivat አይችልም, ነገር ግን በሁሉም ምርጫዎች ላይ የሚወሰን ነው. ነጭ ሽንኩርት ማከል ይችላሉ እንጉዳዮች እና ቀለጠ አይብ ጋር ሾርባ ውስጥ ጣዕም ያለውን ዋና ቅመሞች መካከል ጣዕም ሊያባብሱ. ድስቱን ከፈላ በኋላ ሙቀት ከ ሊወገዱ ይችላሉ. ያለቀለት ዲሽ, ለግማሽ ሰዓት ያህል ትቶ, ስለዚህ እውን ነው. እንጉዳዮች ጋር ሾርባ እና ቀለጠ አይብ ዝግጁ! የሚበቃው ጋር ስለምታስጌጡና እና ያገለግላሉ. appetit ቀየረ!