እንዴት በክረምት ለ ሽንኩርትና መካከል compote ለማዘጋጀት?

በበጋ - ይህ ወቅቶች መካከል ያማረ ነው. እርግጥ ነው, ትኩስ ፍራፍሬዎችንና የቤሪ መካከል ወቅቱ ነው; ዘና የሚሆን ፍጹም ነው;. በጋ ላይ ተጨማሪ አትክልቶችን መብላት ይሞክራሉ - ይህም እኛን ንጥረ ነገሮች እና ቫይታሚኖች ጋር የአማኙን አካል ያስችልዎታል. እነዚህ "አክሲዮኖች" እኛ ከሚሰበስቡት መካከል ይበልጥ ጠንካራ የሰውነታችንን በሽታ የመከላከል, እና ስለዚህ ጠንካራ ጤና ይሆናል. በዚህ ጊዜ, እየሞከሩ hostesses አብዛኞቹ ለወደፊቱ በተቻለ ፍራፍሬዎች እና የቤሪ ያህል ማዘጋጀት. ይህ እርግጥ ነው, ፍሬ መጨናነቅ, marmalades ሁሉም ዓይነት ነው እና. እንዲህ ቪታሚን ክምችት ደስ ሲሆን መላው ቤተሰብ በክረምት እመግባችኋለሁ. ሽንኩርትና መካከል Compote - ፍጹም መፍትሔ. በውስጡ በቋፍ ጣዕም ማንኛውም መጠጥ መደብሮች ውስጥ ትከታለህ, እና አንድ ጥቅም ማወዳደር እና ሌሎች እንኳ የሚያስቆጭ አይደለም ይሆናል. በዛሬው ጊዜ እኛም መጠጥ ለማዘጋጀት, እንዲሁም የክረምት ለ እንጆሪ compote ቀላል እና ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት ሊጠይቃቸው እንዴት ትኩረት መስጠት. እናንተ ስኬታማ ለማድረግ ሁሉም እርግጠኛ ናቸው - አንተ ብቻ "ጥበቃ" እንደ ሚስጥራዊ የተመደቡ በታች ሳይንስ ጠንቅቀው ከሆነ, ከዚያ አይጨነቁ!

እኔ ምን ያስፈልገናል?

ሽንኩርትና, ውሃ እና ስኳር: በክረምት ለ እንጆሪ compote የ አዘገጃጀት ብቻ ሦስት ንጥረ ነገሮች ያካትታል. Berry ብቻ በጣም የቅርብ ጊዜ ለመግዛት ሞክር. አገዳ, አነስተኛ sepals እና ተበላሽቶ መመልከት መሆኑን የቤሪ: በጥንቃቄ ማገጣጠም ሁሉ አላስፈላጊ ያስወግዱ. ሽንኩርትና ንጹህ ከሆነ, ከዚያም አስፈላጊ አይደለም ታጠብ. አንዳንድ እንጆሪ ብክለት ካስተዋልን ግን, ከዚያም colander ውስጥ ቦታ በምንጭ ውኃ ስር በደንብ ያለቅልቁ. ከመጠን እርጥበት ሊጨርሰው ፍቀድ. አሁን ደግሞ ጊዜ ይወስዳል በማሰልጠን ነው ሌላ አስፈላጊ ዝርዝር, ለ. እኛ ማሸጊያዎች ማውራት ነው.

ማሸጊያ ያለው ምርጫ

በክረምት ውስጥ ሽንኩርትና መካከል Compote ይህ ትልቅ ሦስት-ሊትር ማስቀመጫ መዝጋት የተሻለ ነው. ወደ መጠጥ ጣፋጭ ነው, መጠጥ በጣም በጣም በፍጥነት ይሆናል. የ ቆጠራ ከ በጸደይ ላይ ይሆናል; ምክንያቱም ስለዚህ, በተቻለ መጠን በመከሩ. ምን ያህል ጊዜ ማሸጊያ ያደርጋል? የቤሪ አንድ-ሶስተኛ ስለ ያስፈልገናል ጋር ለመሙላት, ሦስት ሊትር አንድ ባንክ ላይ ሽንኩርትና መካከል 600 ግራም ነው, ነገር ግን የበለጠ ወይም ያነሰ መጠን በ መያዣዎች መጠቀም ይችላሉ - አንድ ሰው ይበልጥ ምቹ ነው እንደ ሊኖር ይችላል እያንዳንዱ በራሱ ከተዘጋ ሽንኩርትና አንድ compote. እሱን ለማጥፋት ትተጣጠቡ ዘንድ የማይቻል ነው በምርቱ ላይ መሆኑን ቺፕስ, ስንጥቆች, ጠብታዎች: ብቻ ማንኛውም ጉድለቶች የለውም ይህም መያዣዎች, ይጠቀሙ. አሁን ብልቃጦች እና ክዳኖች በደንብ ከታጠበ, እና ከባድ ብክለት ከሆነ, ቤኪንግ ሶዳ መጠቀም አለበት. አሁን ወደሚቀጥለው ደረጃ መሄድ ይችላሉ - የማምከን ማሸግ.

ማምከን

በክረምት ውስጥ ሽንኩርትና መካከል Compote ብቻ የጸዳ ክዳኖች እና ጋኖች ለመጠቀም በቂ ነው, የማምከን አይጠይቅም. አንተ በአጭር ጊዜ ውስጥ በርካታ ጣሳዎች ለማዘጋጀት ይችላሉ, እና ወጥ ቤት ውስጥ (ይህ በእርግጥ አልፈልግም ሙቀት ውስጥ ያሉ) ከፈላ ውሃ ከ በእንፋሎት አይሆንም - ትላልቅ ኮንቴይነሮች ለማግኘት ምድጃ መጠቀም የተሻለ ነው.

ጎን ያዘጋጁ ባንኮች (3L) አናት ላይ ያለውን ነገም ጉሮሮ ውስጥ መደርደሪያ ላይ, እንዲሁም በታች ወይም caps (ውስጣዊ ክፍል ድረስ) ይወስድባቸዋል. የጎማ ባንዶች ጋር ክዳኑ ከሆነ, እነርሱ እቶን ውስጥ የጎማ ከንቱ ይሆናል; ምክንያቱም, በተናጠል sterilized, ነገር ግን እናንተ ማዘጋጀት እንዲችሉ አጣሞ መሆን አለበት.

180 ዲግሪ ላይ ያለውን ነገም አብራ እና 25 ደቂቃዎች ሦስት-ሊትር sterilized መያዣዎች መተው. በበቂ የ 2 ሊትር ጣሳዎችን 20, እና 15 ደቂቃዎች ሊትር ለ. አንዴ ምድጃ ሆነው ማስወገድ ያለ ጋኖቹን ቀዝቀዝ እንመልከት.

የቅርብ compote

ወደ እንስራ እንዲቀዘቅዝ የቤሪ ጋር የተሞላ ነው (ሽንኩርትና እኛ አለን). በክረምት Compote ተጨማሪ የቤሪ ቁጥር በመጨመር, አተኮሩ ይችላል. በተለምዶ, ሦስት ሊትር ውሃ ውስጥ 2.5 ሊትር እና ስኳር እና ሽንኩርትና 1.5 ማድጋንም ኃላፊ ባንክ, ነገር ግን ለራሳቸው የሚሆን አዘገጃጀት ማስተካከል ይችላሉ. አሁን ሽሮፕ ማብሰል አለብን.

አንድ ይስልበታል ማሰሮ ውኃ ውስጥ የሚፈላ ስኳር ለማከል እና ሙሉ ማማ እናድርግ. አሁን እንጆሪ ይህን ሽሮፕ ጋኖች አፍስሱ እና ወዲያውኑ የተዘጋጀ ያለውን መክደኛ ዝጋ. ሽፋን በጠበቀ በቂ ተጠቅልሎ, ወይም ሽንኩርትና መካከል compote በሚዘፈዘፍበት, እና ባንኩ መበተን ይሆናል መሆኑን ያረጋግጡ. ይህንን ለማድረግ, በቀስታ ማሰሮ አንገቱን ወደታች ይግለጡት. የሽፋን አየር ማለፍ የለበትም, እና ሽሮፕ ፍሰት ደግሞ የለበትም. ወደ ፈተና ስኬታማ ከሆነ - ሁሉም ማሰሮዎች ተገልብጦ ዞር ይገባል ጋር, አንድ ቀን ባንኮች ብርድ ልብስ ወይም ሞቅ ያለ ልብስ ለመጠቅለል.

ከዚህ ማየት እንደምትችለው, ሽንኩርትና መካከል compote አስቸጋሪ አይደለም ያዘጋጃል. ይህም አንድ የማቻቻል ጣዕም እና ደስ የሚል መዓዛ አለው; ይሁንና ይህ ቀዝቃዛ ወቅት በጣም ጠቃሚ ነው. አንድ ሰው ኢንፍሉዌንዛ ጋር የታመመ ጊዜ ሽንኩርትና ሁልጊዜ ያዳነው ይመጣል: ከልጆችዋ አንድ compote ፍቅር ይሆናል. የ ምግብ ይደሰቱ!