እንዴት በትክክል እንጉዳይ ለማጽዳት?

ይህም የእንጉዳይ በጣም ገንቢ እና ጣፋጭ እንደሆኑ የታወቀ, እና ንጥረ ብዙ መያዝ ነው. ደን "ምርቶች" የዚህ አይነት አንድ ዋና ዲሽ እና ስጋ ወይም አትክልት ወደ አንድ ጎን ዲሽ ሆኖ አገልግሏል የሚችሉ የተለያዩ ምግብ እያዘጋጁ ነው. እነዚህ ምግቦች ማዘጋጀት, በትክክል እንጉዳይ ለማጽዳት እንዴት ማወቅ ያስፈልገናል.

እንጉዳዮች ማጽዳት

በዓለም ላይ የሚበሉ ደን "ምርቶች" ብዙ ተወካዮች አሉ, እና ለእያንዳንዱ አይነት ጥሬ ዕቃዎች ለማዘጋጀት የተለያዩ መንገዶች አሉ. ነገር ግን ተስማሚ, ሁሉም አይነት የጋራ መርሆዎች ለይቶ ለማወቅ ይቻላል. ቅደም በአግባቡ የሚከተሉትን መረጃዎች ጠቃሚ ሊሆን ይችላል እንጉዳዮች ለማጽዳት እንዴት ማወቅ:

• "የአትክልት ስጋ" ስብስብ በራሳቸው ላይ ይካሄዳል ከሆነ ቦታ ላይ መሬት, ሳር እና ቀንበጦች ማጥፋት ፍሬ ማጽዳት አለብን.
• የ ፈንገስ ለማጽዳት በፊት በደንብ መጽዳት አለበት. ይህ እነዚህን ምርቶች ከማንኛውም ዓይነት ይሠራል. ይህ ፍሬ ወለል አፈር ውስጥ በዋናነት የምኖርበት አይበረታታም የሚያመጡ ባክቴሪያ, ማግኘት ይችላሉ እውነታ ማብራሪያ ይቻላል. እንደሚታወቀው, እነዚህ ዘሮች ሙቀት ህክምና ያልተገደሉት ናቸው የሙጥኝ, ስለዚህ ወደ ምግብ ወደ ይህን አደገኛ "ጠላት" ለመከላከል የተሻለ ነው.
• እንጉዳይ አገዳ መወገድ እና ቆዳ አንድ ብሩሽ ጋር ማጽዳት ይቻላል. ትልቅ እንጉዳይ በ ቆብ ላይ ያለ ወፍራም ከላይ ንብርብር እንዲኖራቸው አዝማሚያ, እና ማስወገድ የተሻለ ነው. አንድ ወጣት ፍሬ ልጣጭ ቀጭን ነው, እና ማስወገድ አይችሉም.
• በ ቆብ ስር አሮጌው የእንጉዳይ ታች ንብርብር ተቆርጦ በአግባቡ እግራቸው ማጽዳት የተሻለ ነው.
• በተጨማሪም, እናንተ በደንብ እንጉዳዮች ለማጽዳት በፊት እንዲህ ያለ መረጃ ከግምት. የሰሌዳ ዝርያዎች በሚገባ (እነርሱ ፍሬ ውስጥ ተረጋግተው ከሆነ) መራራ ጣዕም ለማስወገድ እና ትሎች እናዛችኋለን በመሆኑም በተቻለ ማብሰል በፊት የራሰውን ናቸው. Tubular እንጉዳይ እነሱ በሚገባ ፈሳሽ ለመቅሰም እንደ የረጅም ጊዜ ውሃ "ሂደቶች" ለማጋለጥ አይደለም የተሻለ ነው. እነርሱም ወጥተው መታጠብ ቀላል በቂ ናቸው;
• ፍሬ ክዳኖች ጋር ያለው topsheet ቢላዋ, ቈረጠ ጠርዝ እና ቆዳ ለመስበር ጋር ሊወገድ ይችላል.

ተጨማሪ መረጃ

በተጨማሪም ጠቃሚ እንዲህ መረጃ ሊሆን ይችላል:

• የ እንጉዳይ ለማጽዳት በፊት, እየጨለመ ከ እጅ ቆዳ ለመጠበቅ ጓንት መልበስ ይኖርብናል.
• 3 ሰዓታት - ፍሬ ለመሰብሰብ በኋላ ለረጅም ጊዜ ከፍተኛውን ጊዜ ይተኛል አይገባም. የ እንጉዳዮች ዝናብ በኋላ የተሰበሰበው ከሆነ ይህ ቃል, ቅናሽ ይደረጋል. ወዲያውኑ ምግቦችን ሊሰራ አይችልም ከሆነ, ከዚያ አቅልለን ይጣፍጣል ውኃ ጋር መያዣ ውስጥ ማስቀመጥ የተሻለ ነው.
• መታከም እንጉዳዮች የሆነ ትኩስ መልክ ለመጠበቅ, ወደ acidified መፍትሄ ውስጥ ትንሽ የሎሚ ጭማቂ መያዝ ይኖርብናል.
• zasushki የሚሆን የደን «ምርቶች» ለማዘጋጀት የሚፈልጉ ሰዎች, ጥያቄ ሊፈልጉት ይችላሉ; በዚህ ሁኔታ "? አስፈላጊ ሆኖ እንጉዳዮች ለማጽዳት እና እነሱን መታጠብ ነው", ይህም: ፍሬ ጀምሮ እስከ ፍርስራሽ ለማጽዳት እግራቸው ቈረጠ, እና የማይፈለጉ ውኃ ማከም ለመፈጸም ይመከራል.
• ማድረቂያ በማቀዝቀዣ ክፍል ውስጥ እንጉዳይ በመሆኑም ፍሬ juiciness መያዝ ይችላሉ. ከዚህ ውጭ ሊሰራጭ ይችላል እና የወረቀት አንሶላ አንድ ንብርብር ውስጥ እጥበት ጥሬ (መደርደሪያ ላይ ከተቻለ የመጨረሻ) ላይ የሚቀመጡ ናቸው. ጥሬ ዕቃዎች ከሁለት ሳምንታት በኋላ ክር ላይ strung እና በደረቅ ቦታ ማስቀመጥ ይገባል.

ፈንገሶች የተለያዩ ምግቦችን በማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. በተጨማሪም, እነርሱ በርካታ መንገዶች (በቅመም, zasushkoy, canning) ውስጥ በክረምት ለ አዝመራ ይቻላል. እርግጥ ነው, በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ, ነገሩ ምርቶች ጥራት እና ደኅንነት ተጽዕኖ እንደ በትክክል እንጉዳዮች ለማጽዳት እንዴት ማወቅ አስፈላጊ ነው.