Boletus: መግለጫ

(ወጭት ጋር አብሮ) የተሰላጠ እንጉዳይ ሰው የድሮ ጓደኞቼ ምድብ ናቸው. እነዚህ ለዘመናት አባቶቻችንን የተሰበሰቡ. ከወዴት የተሰላጠ እንጉዳዮች እንዲህ ተብሎ ነው? በ ቆብ መካከል ላይ ካሉት እነርሱ የፈንገስ በሳል የሚያገለግሉ መነጽር tubules ከፍተኛ ቁጥር አይቻለሁ. spongy - ፈንጋይ ሌላ ስም አለን. እነዚህ ምክንያቱም አንድ ሰው ልክ እንደ ስፖንጅ ይመስል ይህም ቆብ ያለውን underside, መልክ የተነሳ እንዲሁ የሚባል ነው. Tubular እንጉዳዮች ለምግብነት እንዲሁም መርዛማ ሁለቱም ናቸው.

ለምግብነት ሁሉ boletus, አስፐን, ነጭ በደንብ ይታወቃሉ እንጉዳይ, Mokhovikov. ይህ የተሰላጠ እንጉዳዮች አንድ ቤተሰብ በእጅጉ የበለጠ ሰፊ ነው, ያልተሟላ ዝርዝር ነው, ነገር ግን ብቻ በጣም የተለመዱ ዓይነቶች ይተነትናሉ.

Boletus ወይም cep, ባጠፉት ወደ ተብሎ እንጉዳይ ንጉሥ. ይህ የተነሳውና ትልቅ መጠኖችን መድረስ ይችላሉ. በተወሰኑ ጊዜያት ውስጥ ጥሩ እድገት ሁኔታ ሥር ያለውን ቆብ መጠን እስከ ዲያሜትር ውስጥ አምሳ ሴንቲሜትር ነው. ነጭ ፈንገስ መቀቀል, በመቀቀያ, ጨው ነስንሶ በማቆየት, ተዘፍዝፎ: ማብሰያ ማንኛውም ዘዴ ተስማሚ ነው. ደረቀ, አንድ የተወሰነ, ብዙውን ጊዜ ደስ የማይል ሽታ እንዲያገኙ አንዳንድ ሌሎች ፈንጋይ በተለየ በውስጡ ግሩም ጣዕም ስሜት የተንጸባረቀበት ነው. እነዚህ ሁለገብ የምግብ አሰራር specialties ከማንኛውም እንጉዳይ በላይ አይደለም, ምናልባት, ተጨማሪ አሉት. የት ለንጉሡ!

Boletus boletus ደግሞ ፈንገስ አንድ ታዋቂ እና የምወደው ሕዝብ ነው. ስም ቢሆንም, ብቻ ቆንጥጠው በታች እንጂ እንዲያድጉ ይወዳል. እሱ ፍጹም rosehip ወይም ማንኛውም ሌላ ቁጥቋጦዎች ወይም ዛፍ, ወይም ጨርሶ ምንም እንኳን አንዳቸውም ሥር እና ይሰማታል. በአሁኑ መመንጠር መካከል ቆመ, እና እንጉዳይ ለቃሚዎች በመጠበቅ ላይ. (በተጨማሪም Obabkov ይባላል) Boletus ሾርባ ውስጥ ወይም skillet ውስጥ ጥሩ ናቸው. ይህ ደግሞ በጣም የግል ነው - ሆኖም ግን, የደረቀ.

ቀይ በቀር: እንዴት ወንድም ጋር ተመሳሳይ Boletus boletus. እንዲሁም የተቆረጠ ላይ እግሩን ወዲያውኑ ሰማያዊ ይቀይረዋል. ይህም ያነሰ በተደጋጋሚ የሚከሰተው, እና እንደ ወንድም ሳይሆን ሁልጊዜ በውስጡ ስም የሰጣቸው ዛፍ ሥር እንዲፈጸም ያደርጋል. ጣዕም ውስጥ - የ boletus እንደ በግምት ተመሳሳይ. በቅርጫት ውስጥ ትንሽ ብሩህ ይመስላል ነው.

Mokhovikov ስለዚህ, በአገሪቱ ደቡብ ውስጥ ይበልጥ የተለመደ ነው, ነገር ግን አብዛኛውን ጊዜ በማዕከላዊ ሩሲያ ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ, በአብዛኛው ሞቃት የሚዘንብበት ትመርጣለች. አንዳንድ እንጉዳይ ክላሲፋየሮችን Mokhovikov ብለው ይከራከራሉ - ስለ ነጭ እንጉዳይ የቅርብ ዘመድ. ሌሎች ደግሞ ምንም ማለት አይደለም. ይህ ነበረ ምንም ይሁን ምን, Mokhovikov ይሁን እንጂ, አሁንም Borovik እሺ ባይ ነው, ከፍተኛ ጣዕም አለው. ስሙን ሽበትን በሌለበት አብዛኛውን ጊዜ የሚከሰተው እውነታ ከሚለው.

ነገር ግን ይህ ሁሉ ቤተሰብ ውስጥ ጭንቁን አይደለም. ፍጆታ አንድ የተሰላጠ እንጉዳዮች የሚያስቆጭ አይደሉም የለም. እዚህ መርዛማ ገዳይ, ይሁን እንጂ, ይህ የተጠቀሰው አይደለም, ነገር ግን በስህተት ወይም ግዴለሽነት በ መብላት ከሆነ ይቀፍ እንጉዳይ, የምናስተናግድበት ስብስብ ዋስትና ነው. ከእነርሱ መካከል በጣም ዝነኛ - ይህ ሰይጣናዊ የእንጉዳይ. ስሙ ራሱ ይናገራል. እሱም ጥቅም ላይ ሲውል ኃይለኛ የሚፈጩበት በሽታ የማይቀር ነው. ቢሆንም ሰይጣናዊ ፈንገስ, እንዲሁም ነጭ, boletus የወንድሙን ጂነስ ንብረት, እሱ ነቀል ይለያል.

በዚህ ውስጥ, እርግጥ ነው, የ "ቲዩብ እንጉዳይ" መግለጫ ጋር ማለቅ የለውም. የበለጠ ወይም ያነሰ የሚታወቅ - ምሳሌዎች በማንኛውም አካባቢ ላይ ሊገኙ ይችላሉ. Boletus ብዙዎች ይህን ሕያው ዛፎች ግንዶች ላይ እንዲሰፍሩ የሚወዷቸውን እንኳ ባጠቃው ያካትታል.

እና መደምደሚያ ላይ እኔ ተነፍቶ የእንጉዳይ ለቃሚዎች ወደ ምክር መስጠት እፈልጋለሁ. አጭር ነገር ግን አስፈላጊ ሊደፋ. ይህን ይመስላል: እርግጠኛ አይደለም - አይወስዱም! እንጉዳይ, እርጥበት ወይም ሌላ ዕድገት ባህርያት የመጡ የተለያዩ ንጥረ ነገሮች በማድረግ የአፈር ሙሌት ላይ በመመርኮዝ, ስብስብ ለማግኘት ኢንሳይክሎፒዲያዎች ወይም አበል ውስጥ የተመዘገቡ የተለየ ፎርም ማግኘት ይችላሉ. ልምድ በሌለበት በ ለምግብነት እና ይቀፍ እንጉዳዮች ግራ በጣም, በጣም ቀላል ነው. ስህተት ላይ, አንድ ሆስፒታል አልጋ ውስጥ ቀናት የጨጓራ lavage ጋር ጠፍቶ ምርጥ እና አንዳንድ ናቸው. ጥርጣሬ, ፈንገስ ውስጥ - የተሻለ ዙሪያውን መሄድ, ላይ ቆመው ራስህን እንመልከት. የእርስዎ ዕድሜ, እና ሌሎች በቂ ነው. እንኳን ጣዕም ያለው!