እንዴት ሽንኩርት ፈጣን እና ጣፋጭ በጪዉ የተቀመመ ክያር ነው?

የ marinade ከ የንቅሳትና አትክልቶችን ሁልጊዜ ደጋፊዎች ብዙ እናገኛለን. ቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ ውስጥ, እነርሱ ብቻ በፀደይ እና በበጋ በጣም ጣፋጭ ትኩስ ግሩም ተተኪ ናቸው. እና ነጭ ሽንኩርት ያሽጉታል - በክረምት የተሻለ preform ማድረግ አስቸጋሪ ነው. እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም, ዝግጅት ውስጥ ምቾት, አጠቃቀም ያለውን ሁለገብ አንዳንድ ጥቅሞች እንዲህ preform ናቸው. እርስዎ እንዴት አያውቁም ያለውን ሽንኩርት marinate? ከሚከተሉት ዘዴዎች አንዱን ይሞክሩ.

የ አዘገጃጀት መጀመሪያ

በፊት ያሽጉታል ሽንኩርት, እሱን ማዘጋጀት ይኖርብናል. ቈረጠ አትበል እንዲሁም ንጹሕ አይደለም በቀላሉ በደንብ ውሃ ስር ያለቅልቁ, ራስ. ቦታዎች ወይም ለስላሳ አካባቢዎች ያለ ከፍተኛ-ጥራት ትኩስ ሽንኩርት ይምረጡ. ተዘፍዝፎ ለ ንጹሕ ጋኖች ማዘጋጀት. ያላቸውን ታች ላይ ቅርንፉድ እና ጥቁር peppercorns አንድ ትንሽ አኖራለሁ. ነጭ ሽንኩርት ያለውን በጠበቀ የታጨቀ ራሶች የተዘጋጀ ቅመሞች አናት ላይ. ሙጭጭ ለመሸፈን እና ክፍል የሙቀት መጠን በ ሃያ አራት ሰዓታት marinate ወደ ትቶ, ከፈላ ውሃ ይለዋልና. አንድ ቀን በኋላ, ጣሳዎች እስከ አትክልቶችን በማስወገድ ያለ ውኃ ሊጨርሰው. ልዩ marinade ማዘጋጀት. ስለሚያስፈልግዎ ለ tablespoon እንደተለመደው 6% ኮምጣጤ, ስኳር አምሳ ግራም እና ጨው ተመሳሳይ መጠን. , ውሃ በአንድ ሊትር ውስጥ ሁሉንም ይቀላቅሉ የሚፈላ, ባንኮች ወደ አፈሳለሁ እና caps የምንጠቀልልበትን. በክረምት ወራት ውስጥ ብቻ ሽንኩርት በጪዉ የተቀመመ ክያር እንዴት ተምረዋል ደስ ይበላችሁ አይደለም. በቅመም crispy መክሰስ ምናሌ ንዲጎለብት ለማድረግ ለመርዳት, እና እንዲያውም በዚህ ቅጽ ላይ, ይህም መዓዛ እና ጣዕም ብቻ አይደለም መጠበቋ ምክንያቱም በሽታ የመከላከል ሥርዓት ለማጠናከር, ነገር ግን ደግሞ ንጥረ ይሆናል.

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሁለተኛው

ሙጭጭ, ቀደም የተላጠ ሽንኩርት ቅርንፉድ ያለቅልቁ የቅድመ-ዝግጁ ብርጭቆ ማስቀመጫ ውስጥ ማስቀመጥ. ያሽጉታል ሽንኩርት በፊት, ባንኮች ይጠብ; አጸዳ ሊጠየቁ ይገባል. የ marinade አድርግ. ይህ አንድ ብርጭቆ ሠንጠረዥ 6% ኮምጣጤ እና የውሃ ሦስት ኩባያ ማሳለፉ,, እባጩ ጨው, ግማሽ የሾርባ granulated ስኳር vsypte tablespoon ያመጣል. አንድ እንስራ አንድ ሊትር መጠን በአንድ ማግኘት በቂ ብዛት. horseradish, ላውረል, ቅርንፉድ አንድ ቅጠል ቀረፋ, በርበሬ, ታማኝነትንም ወይም የትኩስ አታክልት ዓይነት አንድ ትንሽ ላይ ሽንኩርት ማስቀመጥ ወደ marinade ማፍሰስ በፊት. የ የተዘጋጀ ድብልቅ አፍስሱ የመሬትና ሽፋን የምንጠቀልልበትን. ለመከር በክረምት እንዳደረገ ነው! ሽቱ ጥምረት በጣም በአስፈላጊ ሁኔታ, በጣም መዓዛ ምስጋና ወደ ሽንኩርት በትንሹ ጣፋጭ ነው ይህ የምግብ አሰራሮች, ነገር ግን ትንሽ ቅመም የተዘጋጀ ሲሆን. ሆኖም ግን, መሞከር እና ሊያሲዙት ባንኮች ቅመሞች ላይ ማከል ይችላሉ.

አንድ ሦስተኛ የሚሆን አዘገጃጀት

በጥንቃቄ ቆዳ ከ ጥርስ ማጽዳት እና የቧንቧ ውኃ ጋር በደንብ ይታጠቡ. አንድ sterilized ሊትር እንስራ ያስተላልፉ, በጠበቀ በቂ እንጂ ማነሣሣት አይደለም ያኑሩ. ጣዕም marinade ማዘጋጀት. ይህን ለማድረግ, ተራ ሁለት የሾርባ ቀላቅሉባት ኮምጣጤ, አንድ tablespoon የጨው - ስኳር አንድ spoonful እና አንድ ማንኪያ. አንድ እባጩ ወደ ውኃ ያክሉ የተቀበለው marinade ሽንኩርት ሙላ. ወደ ብልቃጡን አጸዳ crimping በፊት ሽፋን እና ሙጭጭ የምንጠቀልልበትን በኋላ ገደማ ከአምስት ደቂቃ, ለ ከፈላ ውሃ ውስጥ ይያዙ. አሁን ሽንኩርት በጪዉ የተቀመመ ክያር እንዴት እንደሆነ, እና በቀላሉ የክረምት የሚሆን ጣፋጭ ክምችት ማድረግ ይችላሉ.