እንቁላል ጋር Zrazy

የሚለው ቃል "zrazy" የፖላንድ ቋንቋ የሚመጣው. ስለዚህ toppings የተለያዩ ውስጥ ይመደባሉ ይህም minced ስጋ ወይም ድንች, ስለ patties ተብለው, ከእነዚህ መካከል በጣም ታዋቂ ያለውን እንቁላል ነው. ይህ ቀላል ይደሰቱ, ነገር ግን በተመሳሳይ ሰዓት የነጠረ ምግቦች የእርስዎን እንግዶች እና የቤተሰብ አባላት ላይ!
እኛ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት በርካታ አማራጮችን ማቅረብ "እንቁላል ጋር zrazy."

እንቁላል እና አይብ ጋር Zrazy:
, Minced ስጋ (500 ግራም) የተፈለገውን ከሆነ, አይብ (100g), ሽንኩርት ማንኛውም የተለያዩ (2 ተኮዎች.), የሱፍ ዘይት, መብል ማጣፈጫዎች, ጨው ቅመሱ, ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል (2 tbsp.): የሚከተሉትን ክፍሎች ያስፈልጋቸዋል ብስኩቶች ፍርፋሪ, አንድ እንቁላል (3 ቁርጥራጮች -. ሁለት fillings ጥሬ ቋሊማ ስጋ አንድ የበሰለ), አረንጓዴ ሽንኩርት የተፈጨ, ወደ የማይለወጥ ነጭ ዳቦ (50 ግራም), ወተት (100ml) ተሰንጥቆ.

የተፈጨ ስለ ሽንኩርት አይቆርጡም እና የበሰለ በዉስጥ የሚገኝ ለማከል. አሁን እኛ ለእናንተ ያላቸው እንጀራ በዉስጥ የሚገኝ, ማከል አለብህ ለማግኘት ከዚያም በርበሬ, ጨው, የሽንኩርት ወተት ውስጥ ቅድሚያ-እንዲሰርግ, እና. በ ምክንያት የጅምላ በደንብ አነቃቃለሁ. አንድ ላ Carte አነስተኛ meatballs አድርግ.

አሁን የተከተፈ የተቀቀለ እንቁላል እና የተከተፈ ጋር መከታ አለበት ይህም አይብ, ቀላቅሉባት ሽንኩርት (አረንጓዴ). የበሰለ ስጋ cutlets አቅልለህ አንድ የተቀጠሩት የበሰለ በዉስጥ የሚገኝ መሃል ላይ ሲጫን አለበት, ከዚያም በፍጥነት ከዚያም, ዱቄት ወይም የበሰለ የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ያንከባልልልናል በሁለቱም ላይ ፍራይ ያለበት አንድ ዝግጁ zrazy ይፈጥራሉ. ከዚያም ድስቱን shift እና 200 ዲግሪ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ. አሥር ደቂቃ ያህል zrazy እንቁላል ይተው. የ ዲሽ ማንኛውንም ቅጠል በማገልገል በፊት ያጌጠ ይቻላል.

Zrazy ድንች እንቁላል እና አይብ አዘገጃጀት ጋር:
(3 ተኮዎች.) ድንች (9 ቁርጥራጮች), እንቁላል, በአትክልት ዘይት (3 መካከለኛ ሽንኩርት), ሩዝ (1/4 ኩባያ), ሽንኩርት, ዳቦ ፍርፋሪ, ጨው እና በርበሬ: ዝግጅት የሚከተሉት ግብዓቶች ያስፈልግዎታል.

እንቁላል የተቀቀለ እና በደቃቁ የተከተፈ, አቅልለን, browned ከዚያም ቅድመ ሽንኩርት መጨመር ይገባል የተቀቀለ ሩዝ, በርበሬና ጨው. የ ድንች ቀቅለው; ከዚያ አዋህዳቸው እና ለማከል ጥሬ እንቁላል, መሬት ጥቁር በርበሬና, ጨው እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. በ ምክንያት ድንች የጅምላ አነስተኛ ዙር ጠጠር መደረግ አለበት ጀምሮ መሃል በንጽህን ተጠቅልሎ ጠርዝ ወደ አሞላል ማስቀመጥ እና ሞላላ ቅርጽ zrazy መስጠት. ዘይት ጋር የመወያየት እና በእንፋሎት ውስጥ 10-ty ደቂቃዎች ላይ ማስቀመጥ አለበት ይህም ፍርግርግ, ላይ ዝግጁ zrazy ቦታ. ዝግጁ zrazy እንጉዳይ ወይም ቲማቲም መረቅ ሊቀርቡ ይገባል.

Zrazy ስጋ እንቁላል ጋር:
የሚከተሉትን ምግቦች ያስፈልጋቸዋል: minced የአሳማ (500g), ቅቤ, በርበሬ, ጨው, ቅጠል አንድ ትንሽ የጥቅል, የተቀቀለ እንቁላል (2 ፒሲኤስ), ዳቦ ፍርፋሪ.
በ እንቁላል ቀቅለው; አሁን ወደ አረንጓዴ ማከል አለብህ, ከዚያም ቁሩ እና በደቃቁ አይቆርጡም - ይህ መሙላት ይሆናል. ወደ minced ስጋ እና ጥቂት በርበሬና ጨው ውሰድ በሚገባ ቀላቅሉባት እና የውሃ ሁለት ወይም ሦስት የሾርባ ያክሉ. minced ስጋ patties ያለውን በገፍ መካከለኛ መጠን ያላቸው ቅርጽ ጀምሮ, እነሱን ልጣጭ እና በውስጡ የበሰለ አሞላል ማስቀመጥ, ከዚያም ዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ጥቅል እና በመቀቀያ ወደ መቀጠል ይችላሉ.

ይጠፈጥፉና መጥበሻ ላይ በሁለቱም ላይ Zrazy ጠበሰ, ከዚያም በትንሹ ውስጥ ፍራይ ይችላል zrazy ወደ እሳት ያጨልማል.

Zrazy እንቁላል. minced ዶሮ ጋር አዘገጃጀት:

የ ያስፈልግዎታል minced ዶሮ (500 ግራም), ሽንኩርት (2 ተኮዎች.), ሽንኩርት (ትንሽ አንድ ቅርንፉድ), እንቁላል (3 ተኮዎች.), ዳቦ ፍርፋሪ, ቅመማ ቅመም, የአትክልት ዘይት, በርበሬ እና ጨው.
ሽንኩርት በደቃቁ የተከተፈ እና ሁለት እንቁላሎች ደግሞ, ቀቀሉ አሪፍ እናድርግ እና አነስተኛ ቁርጥራጮች ወደ መቁረጥ ይኖርብናል ፍራይ መሆን አለበት. የ የበሰለ minced ስጋ, ከሽቱ ሁሉ ይፈጨዋል እና በደንብ ማሳለፉ አስፈላጊ የሆነውን ሽንኩርት አንድ ቅርንፉድ, ያክሉ. ሽንኩርት ወደ በደቃቁ እንቁላሎች እና ትንሽ ቅመም መታከል አለበት የሚጠበስ, እንደገና እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ.
የበሰለ minced ስጋ አንድ pancake ወደ ያንከባልልልናል እያንዳንዱ ሰባት ክፍሎች የተከፋፈለ ነው. በሰንጠረዡ መሃል ላይ ሁለት ተኛ. የበሰለ በዉስጥ የሚገኝ ማንካ እና ዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ጠርዝ እና ጥቅልል ደህንነቱ. ከአምስት እስከ ሰባት ደቂቃ ሁለት ጎኖች ላይ ያለ ትኩስ መጥበሻ ፍራይ zrazy ላይ, ከዚያም መክደኛው ጋር ድስቱን ለመሸፈን እና አጭር ጊዜ ለማግኘት መተው.
ማንኛውም zrazy አትክልቶችን ወይም ሰላጣ ቅጠል ጋር መቅረብ ይችላል. የእርስዎ ምግብ ይደሰቱ.