በቤት ውስጥ የተጠበሰ ሽሪምፕ

እንደሚታወቀው, ማብሰል የባሕር ምግቦች, በተለይም ምናልባትም የተለያዩ ልዩነቶች ውስጥ ሽሪምፕ, ነገር ግን የቤት እመቤቶች አብዛኞቹ ሳይሆን አስደናቂ እና አስገራሚ መክሰስ አንድ የተጠበሰ ሽሪምፕ ሊሆን ይችላል ነገር በማወቅ, እነሱን ማብሰል ይመርጣሉ. መረቅ ጋር ይህ ዲሽ በደስታ አዲስ የምግብ አዘገጃጀት እንዲሞክር ለሚችሉ ሁሉ ሰው, አድናቆት እና ተመስጧዊ ይደረጋል.

የ ዝግጅት ሂደት መግለጫ በቀጥታ መሄድ በፊት, እኛ የምታሳርራቸው እና ነብር ሸርጣኖች ምርጥ የሚስማማ መሆኑን ልብ ይበሉ. ሽሪምፕ ትልቅ ዝርያዎች እነርሱ ይበልጥ አስገራሚ እና "ጠንካራ" መመልከት, ምግብ ማብሰል ብቻ ሳይሆን ቀላል ነው, ስለዚህ ይህ የበዓል ሰንጠረዥ የሚሆን ምርጥ የተመቸ ነው.

መረቅ ውስጥ የተጠበሰ ሽሪምፕ

የልዩ ምግብ አዘገጃጀት - መረቅ ጋር የተጠበሰ ሽሪምፕ, ይህም በጣም ቀላል ሊመስል ይችላል (እና ስለዚህ መርህ ውስጥ ነው), ነገር ግን ያለውን ዝግጅት ወቅት ማስታወስ ሁለት ወሳኝ ነጥቦች ትኩረት በመስጠት ጠቃሚ ነው:

1. እርስዎ በትክክል አዘገጃጀት ውስጥ በተጠቀሰው ጊዜ መከተል ይገባል;
2. አንተ ልብስ መልበስ ጋር ሽሪምፕ እና ሙከራ overcook አይገባም;

ስለዚህ, የተጠበሰ ሽሪምፕ ለማዘጋጀት, የሚከተሉት ግብዓቶች ያስፈልጋሉ:

• ስለ አንድ ኪሎ ግራም ወይም ነብር ሸርጣኖች;
• ነጭ ሽንኩርት (እንዲቀምሱ) መካከል 3-4 ቅርንፉድ ነው;
• 60 GR. ቅቤ;
• ዝንጅብል, thyme እና ጥቁር በርበሬ አንድ በቁንጥጫ;
• ቢራ አንድ ብርጭቆ;
• 400-500 GR. መረቅ (ይመረጣል ዶሮ);
• የአኩሪ አተር መረቅ 1-2 የሾርባ;
• ማር ግማሽ የሻይ ማንኪያ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ;
• ቅርንፉድ, ቀረፋ እና የሰናፍጭ ቁንጥጫ.

ደረጃ አዘገጃጀት በ ደረጃ:

1. አንድ ጥልቅ መጥበሻ መውሰድ እና በውስጡ ያለውን ቅቤ ለማቅለጥ የተጠበሰ ሽሪምፕ አስፈላጊነት ማብሰል.
2. ከዚያም እንቅልፍ በርበሬ, thyme እና ነጭ ሽንኩርት መውደቅ ዞር.
3. በ ምክንያት ቅልቅል ቅድመ-የተላጠ ሽሪምፕ ማከል አለብህ.
4. ስለ 1-1.5 ደቂቃዎች መካከለኛ ሙቀት በላይ አስፈላጊ የባህር ፍራይ ነው.
5. ከዚህ ጊዜ በኋላ, ድስቱን አንድ ቢራ አፈሳለሁ; ከዚያም ማንኛውም ዲሽ ወደ ሽሪምፕ ማስወገድ አስፈላጊ ነው.
6. በ መጥበሻ ውስጥ ቅልቅል የቀሩት መረቁንም እና አዘገጃጀት ውስጥ ከተዘረዘሩት ሌሎች ንጥረ ያክሉ.
7. ሁሉም ነገር ወደ መጥበሻ ውስጥ ጠልቀው አንዴ ጊዜ ልብ እና 30 ደቂቃ ያህል መጠነኛ ሙቀት ላይ መረቅ ማብሰል አስፈላጊ ነው.
8. የ መረቅ ዝግጁ ሲሆን, ይህም ሽሪምፕ ቦታ እና ገደማ 3 ደቂቃ ወጥ አስፈላጊ ነው.

በዚህ ደረጃ ላይ, የተጠበሰ ሽሪምፕ አስቀድሞ የተዘጋጀ ተደርጎ ሊሆን ይችላል. በዚያ አንድ ጎን ዲሽ ጋር የምትችለውን እንደ ሌሎች ምግቦች ጋር ሳህኖች በአጠቃላይ ውስጥ ያገለግላሉ.

የተለያዩ ፍራፍሬዎችና ጋር የተጠበሰ ሸርጣኖች (ብርቱካን እና አቮካዶ)

አቮካዶ እና ብርቱካን ጋር ቀላል ማብሰል ሽሪምፕ ሌላ መንገድ አለ. ሁላችንም እንደምናውቀው, ያለ ብርቱካን - አካል ስለሚፈለግ ጠቃሚ ክፍሎች ብዙ የያዘው ፍሬ አመጋገብ. ሲትረስ ፍሬ ቤተሰብ ይህ አባል የባህር በተለያዩ ጋር በጥምረት ውስጥ በጣም ጥሩ ነው.

ስለዚህ, አስፈላጊ ቅመሞች መካከል ዝግጅት ላይ ስለ 10 ደቂቃ, እና ለማዘጋጀት ተመሳሳይ ጊዜ ያስፈልጋቸዋል.

ማድረግ ያለብዎት:

• ስለ 2 አነስተኛ ሎሚ;
• የወይራ ዘይት ጥቂት የሾርባ;
• ትንሽ የተከተፈ ሽንኩርት;
• አዝሙድ, ነጭ ሽንኩርት, ጥቁር በርበሬና ጨው ጥቂት;
• ሽንኩርትና;
• የእርስዎ ጣዕም ወደ ሽሪምፕ አንድ ፓውንድ;
• ትኩስ ሎሚ ጭማቂ;
• ሙሉ ስንዴ couscous;
• ተሰንጥቆ አቮካዶ.

በመጀመሪያ couscous ጋር ከፈላ ውሃ ወደ እርሱ አመጡ ነው ማሰሮው ውስጥ ሆኖ (ቁርጥራጮች ወደ ቆረጥኩት) ብርቱካን ማዘጋጀት. በዚህ ጊዜ የወይራ ዘይት ውስጥ, ወደ ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት ፍራይ ትንሽ አዝሙድ ያክሉ. ከዚያም በድስት ውስጥ ያለውን ሽሪምፕ ያስቀምጡ እና 3-4 ደቂቃ (ለማነሳሳት አይርሱ) ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ተዳፍነው. የ ሽሪምፕ አቅልለን browned መሆኑን ሊያስተውሉ ጊዜ ድስቱን ኖራ ጭማቂ, በርበሬ, ጨው እናቀምሳቸዋለን, እና ብርቱካን መጨመር.

ይህ ለጥቂት ደቂቃዎች ያህል አስፈላጊ ነው, እና ያልተለመደ ዲሽ አገልግሏል ይሆናል. የ ሽሪምፕ ለማገልገል couscous እና አቮካዶ ክትፎዎች ጋር በወጭት ዝግጅት ዘንድ ነው.

በተጨማሪም የተጠበሱ ማብሰል እንችላለን የሚደበድቡት ውስጥ ሽሪምፕ ሌሎች አትክልትና ፍራፍሬ ጋር ወይም ሽሪምፕ (ዱቄት, እንቁላል እና አንዳንድ ስታርችና ባካተተ ሊጥ). ምግብ ማብሰል መርህ ማለት ይቻላል ተመሳሳይ ነው, ብቻ ቅመሞች ይለያያሉ.