እሴታቸው

ማጌጫ እና ስኳር እሴታቸው በመጠቀም የምግብ ምርቶች በተለያዩ ጣዕም ለማሻሻል. ጣፋጭ ንጥረ ነገሮች ምን ዓይነት ናቸው እና እንዴት ማብሰል? በቃ ስኳር ወይም ስኳር እንቅማለን ይጨምራል ይህም ይቀቡ ሁሉንም ዓይነት, "ስኳር" ይባላሉ. በጣም በቀላሉ ማብሰል; ሁሉም ምግቦች በደንብ አንድ ቀላቃይ ወይም እየተሸጠላቸው ጋር ተደባልቆ ነው. ሁሉም ወደ እንዲቀዘቅዝ እንጎቻ ተፈጻሚ ይሆናሉ. በዱቄት ስኳር በመጠቀም ጊዜ የምርት ጥራት የሚያሻሽል ይህም ይበልጥ ቀጭን እና ለጋ ሸካራነት ነው.

ይቀቡ መካከል ቀላሉ ዓይነት በዱቄት ስኳር እና ውሃ የተሰራ ነው አንዱ ነው. ለማዘጋጀት አንድ የመስታወት ፓውደር ውሃ 1 60 ሚሊ ጋር ተደባልቆ ነው. ማብሰል መቼ አንድ ትንሽ የሆነባቸውን አግኝቷል ከሆነ ዱቄት ለመጨመር እንደሆነ ሊዘነጋ ያለበት, ነገር ግን በጣም ጥቅጥቅ ያለ ከሆነ, ውሃ መጨመር አስፈላጊ ነው.

1 እንቁላል ነጭ ፓውደር እና 100 ግ የያዘች ሲሆን, ቀላል ልባስ ለማዘጋጀት ይቻላል ኬኮች, ኩኪዎች, ኬኮች እና muffins መካከል ጌጥ ለ. በውስጡ ዝግጅት ስለ እናንተ, በወንፊት በኩል እሴታቸው ስኳር ሊያበጥራችሁ በእሱ ላይ ማከል አለብህ እንቁላል ነጮች እና ብርሃን ሁኔታዎች, የአየር አረፋ ድረስ ቀላቃይ ጋር ደበደቡት. ማብሰል መርፌ ወይም ይጥፋ ጥግ ጋር አንድ የፕላስቲክ ቦርሳ ጥቅም ላይ ስዕሎችን እና የተቀረጹ ለመፍጠር.

ወደ መስታወት ዱቄት 1, 1 ፕሮቲን, የሎሚ ጭማቂ 20 ሚሊ የተገኘው በጣም ጣፋጭ ፕሮቲን እሴታቸው. የቀዘቀዘ ፕሮቲን ተገርፏል ቀላቃይ, በውስጥም የታከሉ እና የሎሚ ጭማቂ ዱቄት, እና ድብልቅ ወደ የተጋገረ ሸቀጦች ላይ ተግባራዊ ነበር.

ፍሬ frosting, አንድ ብርጭቆ ፓውደር ጀምሮ ፍሬ ጭማቂ 60 ሚሊ (ማንኛውንም), 0.5 tsp የተዘጋጀ vanillin.

ዱቄት ውስጥ 0.5 ኩባያ, 0.5 tsp የተሰራ የሚያምር ዳለቻ እሴታቸው vanillin, ክሬም 20 ሚሊ ሊትር (20%). ሁሉም ንጥረ ነገሮች ተዳምረው እና የተቀላቀለበት ነው. ወደ ምክንያት ድብልቅ ወደ ኬክ ላይ ተግባራዊ ነው.

ወደ መስታወት ዱቄት 1, ቅቤ አንድ tablespoon, 0.5 tsp ጀምሮ የተዘጋጀ Lactic ይቀቡ vanillin, ወተት 40 ሚሊ, የጨው ቁንጥጫ. ይህም, ዱቄት, ቫኒላ እና ጨው ወደ ወተት መጨመር, ቅቤ ይቀልጣሉ.

በጣም የሚያምር ቀለም እሴታቸው የተፈጥሮ ማቅለሚያዎችን, ወይም የፍራፍሬ ጭማቂዎች ከ ዝግጅት ያለውን ቅመሞች ቀላል ድብልቅ በማከል ማግኘት ነው. የተፈጥሮ ቀለም ያህል ፍራፍሬ, ቤሪ, ፍራፍሬዎች ጭማቂ አተኮርኩ, እና እነዚህ ቀለማት ያግኙ:

- ቀይ (ቼሪ, እንጆሪ, እንጆሪ);

- ቢጫ, ብርቱካንማ (አናናስ, ካሮትና);

- አረንጓዴ (የትኩስ አታክልት ዓይነት, ከስፒናች);

- ብራውን (ጠንካራ ሻይ ወይም ቡና);

- ሰማያዊ, ሐምራዊ (እንጆሪዎች, blackberries).

ውሃ እና colorant 40 ሚሊ ጋር ተጣምሮ ቀለም ይቀቡ ዝግጅት በዱቄት ስኳር (0.5 ኩባያ) እና በደንብ የተቀላቀለ በውስጥም ታክሏል.

ብዙ ሰዎች ላይ እየገዙ በዓለ ኬኮች እናቶች እና አዛውንቶች ራሳቸውን በዓል muffin የተጋገረ እና ከእሷ በረዶ-ነጭ የፕሮቲን ሽፋን የተሸፈነ ጊዜ እነዚያ ቀኖች የሚያሳዝነው በመደብሩ ውስጥ አስታውስ. ተመሳሳይ ምርቶች የተሰራ የኢንዱስትሪ ጭቃ የዶሮና ቢሆንም ብዙውን ጊዜ እኛን ለማርካት አይደለም ያላቸውን ጣዕም. ከዚህ በታች በርካታ ዓመታት ያለው የምግብ አዘገጃጀት ነው. ፋሲካ ለ እሴታቸው ትኩሱ ፕሮቲን ነው. በውስጡ ዝግጅት ተጨማሪ ከ 7 ቀናት ይጠበቅ አይደሉም እንቁላል መውሰድ አለበት. ጥራት ያላቸውን አስኳል ይወሰናል ይቻላል: ይበልጥ ፈሳሽ ነው, ያነሰ ትኩስ እንቁላሎች ነው. በኋላ አስኳል ይቀቡ ውስጥ ፕሮቲን ቅንጣቶች ጋር ግንኙነት ሊፈጠር ይችላል.

በፊት ፕሮቲኖች እደበድብ እንደ ጨው በትንሹ የቀዘቀዘ እና ታክሏል ቁንጥጫ ነው. ከዚያም ቀስ በቀስ ወደ ስኳር መጨመር, ቀላቃይ ወይም 3 ደቂቃ ያህል ከእነርሱ እየተሸጠላቸው እየተሸጠላቸው. 2 ደቂቃዎች ያህል ስኳር ጋር ገረፈው ነጮች. ስኳር ምትክ ዱቄት ከሆነ, እሴታቸው ይበልጥ የተሻለ ይሆናል. 1 ላይ የፕሮቲን ስኳር, ወይም ዱቄት 100 ግ ይጠይቃል. በጣም ጥሩ ተገርፏል frosting ለስላሳ, ጥቅጥቅ መዋቅር ነው. በኬክ ላይ ሲውል እሷ የተሰነጠቀ አይደለም ነበር. በእኩል ፕሮቲን ምርት ይሸፍናል ይቀቡ ዘንድ, መጨናነቅ ወይም marmalade የሆነ ቀጭን ጥቅጥቅ ንብርብር ላይ ተግባራዊ ነው ኬክ በምድሪቱ ላይ በሚለጠፉ ነበር.

መጠበቅ የተሻለ ይቀቡ ዘንድ, ይህ 3-5 ደቂቃ ያህል በዚያ አንድ ኬክ በማስቀመጥ በማድረግ ምድጃ ውስጥ ደረቅ ሊሆን ይችላል.