አንድ mimosa ሰላጣ ማድረግ እንደሚቻል

በሃያኛው ክፍለ ዘመን በ 70 ዓመታት ውስጥ, ወደ አገር ውስጥ እመቤቶች አንዱ በዚያን ጊዜ ሁልጊዜ መደብሮች ምርቶች ትንሽ ስብስብ ነበር የሆነውን ዘንድ ሰላጣ ለመጠቀም ሐሳብ ነበረው. በመሆኑም የሶቪየት ሰዎች "Mimoza" ሰላጣ, ለማዘጋጀት ቀላሉ አንዱ, ነገር ግን በማይታመን ጣፋጭ ሰላጣ እና ተወዳጅ ተወለደ. እያንዳንዱ የቤት እመቤት ሰላጣ "Mimosa" ማድረግ እንደሚችሉ ዛሬ ያውቃል. በማቀዝቀዣ ውስጥ ምግብ ብቻ ቢያንስ በሚኖርበት ጊዜ በተለይም ይህ ዲሽ ያግዛል.

የመጀመሪያው "Mimoza" ሰላጣ አዘገጃጀት የተቀቀለ እንቁላል, የታሸገ ዓሣ, ማዮኒዝ አይብ ያካትታል. ይህ ታዋቂ ሰላጣ "ኦሊቨር" እና ጋር በመሆን ያለውን የበዓል ጠረጴዛ ላይ አገልግሏል "አንድ ፀጉር ኮት ሥር ሄሪንግ." አሁን ምክንያቱም ቀለል እና የሐኪም መካከል cheapness ሲባል የበሰለ እና ነው የሳምንት. ሰላጣ "Mimosa" ማድረግ እንደሚችሉ - አሁን ስለ ማወቅ, እና አሮጌ እና ወጣት.

ጐርምጥ ጭራሮ, ሽሪምፕ, sprats እና ሌሎች የታሸገ ዓሣ እና የባህር ጋር: ሀያ-በመጀመሪያው መቶ ዘመን የሶቪየት እመቤቶች ይህን አስደናቂ የፈጠራ ልዩነቶች መካከል ታላቅ የተለያዩ ነበር. መጽሔቶች ውስጥ, በጋዜጦች, በኢንተርኔት መድረኮች ላይ ወጣት እና ልምድ የወጥ ቤት ውስጥ ያላቸውን አዘገጃጀት ለማካፈል "እንዴት ማድረግ እንደሚቻል ሰላጣ." የሚያስፈልጉ ንጥረ ሰላጣ "Mimosa" በመጨረሻም አምፖል ሽንኩርት እና አረንጓዴ, ካሮት, ድንች, ሽንኩርት, ቅቤ, ሩዝ, ፖም እና ሌሎች ይደጉማሉ.

በመጀመሪያ እኛ እንዴት ክላሲክ አዘገጃጀት ላይ mimosa ሰላጣ ማድረግ እናሳይዎታለን.

ይህም አንድ እንቁላል መውሰድ ለማድረግ, ድንች (2 መካከለኛ ድንች), አይብ (200 ግ), ካሮትና (1 መካከለኛ ካሮት), ማዮኒዝ (200 ግ), የታሸገ ዓሣ ዘይት (1 ባንክ (4 ተኮዎች.) - sprat, saury, ማኬሬል , ሰርዲንና, ወይም የሚመስል.), የ ጠንካራ ቅቤ (100 ግ), ሽንኩርት (2 መካከለኛ ሽንኩርቶች), ሽንኩርት (2 ቅርንፉድ) እና አረንጓዴ () እናቀምሰዋለን.

እባጩ ድንች, እንቁላል እና ካሮት, ቀዝቃዛ እና ቆዳ እና ሼል ሆነው እናንጻ. ፕሮቲኖች በቀስታ አስኳሎች ተለይቶ ለብቻው አንድ ትንሽ ድኩላ ላይ ሊጋባ ነበር. በተመሳሳይ ድኩላ ላይ ድንች, ካሮት እና አይብ የተላጠው. ሽንኩርቶች ይቆረጣል melenko. አሁን, ማዮኒዝ ሽንኩርት መረቅ 100 ግራም ጋር ድንች ቀላቅሉባት. ዝግጁ ምግቦች አንድ ብርጭቆ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ወይም በወጭት ንብርብሮች ላይ ሰፍረዋል. በመጀመሪያ የተከተፈ ሽንኩርት, በቀጥታ ሳህን በላይ ጥሩ ድኩላ ላይ የተላጠው ነው ይህም ከባድ ቅቤ, ተከትሎ ድንች, ሽንኩርት እና ማዮኒዝ አንድ ቅልቅል ነው. አንዳንድ hostesses ጓደኞቻቸው ከ mimosa ሰላጣ ማድረግ እንደሚቻል ለማወቅ, እና አንዳንድ ጊዜ የታሸገ ዓሣ አንድ ንብርብር ጋር መጀመር, ነገር ግን አሁንም ድንች ንብርብር የወጭቱን ታላቅ satiety, እና ሀብታም ጣዕም ይሰጣል ነው.

ከዚያም grated እንቁላል ከነጮች መካከል ተራ ነበረ; እነርሱም የታሸገ ዓሣ ውጭ አኖሩት ናቸው, gruel ያለውን ጽኑነት ድረስ እና አሳ አጥንት ያለ ሹካ ጋር የተፈጨ አድርጓል. የዓሳ አይብ ተከትሎ ካሮት, አስቀመጠ. ከዚያም የትኛው (ይህም መንፈሳቸው እና ሰላጣ አናት ላይ ረጨው ይችላል) ውብ አረንጓዴ ቀንበጦች ውጭ ከመስጠት አናት ላይ grated የእንቁላል አስኳል ጋር ይረጨዋል; ማዮኒዝ ሁሉ ንብርብር ይሸፍናሉ.

በደንብ የራሰውን ነው, ስለዚህ ይህ 2-3 ሰዓታት የተሻለ ነው, ነገር ግን እንግዶች መንገድ ላይ ቀደም ከሆኑ ማቆም እና 30 ደቂቃ, ማቀዝቀዣ ውስጥ ሰላጣ ያስቀምጡ.

አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ, ማዮኒዝ ለእያንዳንዱ ንብርብር ይቀቡታል ጊዜ አማራጭ ሊገኝ ይችላል "እንዴት mimosa ሰላጣ ለማድረግ". በዚህ ሁኔታ ውስጥ, በተሻለ የሎሚ ጭማቂ ጋር ማዮኒዝ ይፈልጉ, እና ሳይሆን ንክሻ (ስለዚህ የጤና ጥቅም) ጋር ነው. promazyvaniya አንድ ንብርብር ካሎሪ ውስጥ ዝቅተኛ ይህን መረቅ medium- ወይም ከፍተኛ ካሎሪ ማዮኒዝ, መውሰድ በጣም ጥሩ አይደለም.

እንዴት በክረምት ሰላጣ "Mimosa" ማድረግ, ቀድሞውንም ታውቃላችሁ. ነገር ግን ወደ ውስጥ በፀደይ እና በበጋ ሰላጣ ይልቅ ሽንኩርቶች ላባ ግን ሙሉ በሙሉ ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ ብቻ, የሚወዱት ምግብ ለማስጌጥ, አረንጓዴ ሽንኩርት ያክሉ.

አንድ አመጋገብ ላይ ላሉት, የአመጋገብ ሰላጣ "Mimosa" ተለዋጮች አሉ. ነገር ግን እንኳን የወጭቱን ክላሲክ አዘገጃጀት የእርስዎን ቁጥር መመልከት በጣም መጥፎ አይሆንም.

የሳምንት ለ አዘገጃጀት "Mimoza" ሰላጣ በላይ ቅናሽ. በዓል ጠረጴዛ ላይ የታሸገ ዓሣ ዘይት ትራውት, ሳልሞን, ሽሪምፕ, ሊተካ ይችላል ትወስድና et al., እንኳ መቃረቡን ጉበት ዘይት በመጠቀም የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ.