አንድ ሰላጣ በሾልካማ እንዴት እንደሚዘጋጅ

በምግብ ላይ የተለያዩ ምግቦችን ማቀላቀል ያልተለመደ ጣፋጭ ምግቦችን እንዲያቀርቡ ያስችልዎታል. ብዙ የቤት እመቤቶች በጣም የሚደፍሩ እና ያልተጠበቁ ጥምረት ይጠቀማሉ, የሚገርም ብቻ ሳይሆን ለቤት ውስጥም ይደሰታሉ. እና በስቱካን አንድ ሰላጣ እጅግ በጣም አስደንጋጭ ነው.

ከቲማቲም ጋር

ይህ አማራጭ ልጆችን ይወዳል ምክንያቱም ምግብን ያልተለመደው, ያልተለመዱ, እና ከሁሉም በላይ ደግሞ አርኪ ነው. በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ሾላቃ የተዘጋጁ ምግቦች ከዓሳቃ ቅርፊት በሾላ ቀለም የተዘጋጁ ናቸው. ትንሽ, ጨዋማ, በደንብ አይፈረድም.

ግብዓቶች

እነሱ በጣም ቀላል ናቸው እና ሁሉም ወጥ ቤት አለ.

• አሳፋ-ዓሳ;
• ቲማቲሞች;
• የተጠበሰ እንቁላል.
• ግሪንቶች;
• ማዮኔዝ;
• ነጭ ሽንኩርት (አንድ ጭማቂ, ብዙ አይደለም);
• ለስላሳ ብስኩት.

ማይኦኔዝ በአልካ ክሬም ወይም በእንጨት የተሸፈነ ጨው ተክል ሊተካ ይችላል .

የመዘጋጀት ዘዴ

በሳቃ ውስጥ "ስስ" በፍጥነት ወደ "ሰላጣ" ይሄዳል. ከጠጣ ጋር የተጣበቀ ቀይ ሽንኩርት, በሸንኮቹ የተደቆመ ጥብስ, በተቻለ መጠን የተሻሻሉ የፍራፍሬ ዛፎች ይከፈታሉ. እንጆችን በትንሽ ማጋጫ / ማሽኖች ላይ ሊሰነን ይችላል. ወይንም እስከ አመድ እስኪነሱ ድረስ ከመዳረሻ ጋር ይፍጠሩ. ቲማቲም በቡችዎች የተቆረጡ ናቸው. ኩኪዎች በስተቀር ሁሉንም ምግቦች ድብልቅ ናቸው. ጣፋጩን እና ጣዕም ወዲያው ከመጣላቸው በፊት እቃውን ከማቅረቡ በፊት እና ተጨምሯል, ሁለተኛው ደግሞ በጣም ሞቀ. በተጨማሪ እንደ ተክሎች እና ቲማቲም ቅጠላ ቅጠሎች ማስጌጥ ይችላሉ.

ማስገር አማራጭ

በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መሰረት, የታሸጉ ምግቦች እና ብስኩቶች ብቻ አይደለም, ግን እውነተኛ ልብሶች ናቸው. በዚህ ፓይነት ውስጥ ያለው የካሎሮክ ይዘት ከ600-650 ኪሎሎሮዎች ነው. ስለዚህ, ይህ አማራጭ በአመጋገብ ውስጥ ላሉ ሰዎች ተስማሚ አይደለም. በተጨማሪም በሆድ ውስጥ ያሉ ችግር ያለባቸው ሰዎች እንደነዚህ ያሉ ውስብስብ ያልሆኑ ምግቦችን ግን ከፍተኛ የሆኑ ምግቦችን መተው ይኖርባቸዋል.

ምን ይፈለጋል

በጥንካሬ እና በክራከሮች አማካኝነት ሰላቃ ከተመረጡት ዓሳዎች ይዘጋጃል. ሮዝ ሳልሞን ወይም የሸክላ ሱራ ብቻ ይይዛል. የምትወጂው የፈለጉት ማንኛውም ዓሣ, እንደምትወጂው ሁሉ. በብርጭቆዎች እና ጨው ብስኩቶች መወሰድ ይሻላል, አነስተኛም አይደሉም. ቅጹ ሰላጣ እና ኩኪስ የሚሰበሰቡበት አቅም ላይ ይወሰናል. ብስኩቱ አራት ማዕዘን, አራት ማዕዘን እና ክብ ሊሆን ይችላል. በተጨማሪም, ደረቅ ጥንቸሎች, ፍራፍሬዎች, የተቀቀለ የዶሮ እንቁላሎች እና ነጭ ሽንኩርት ያስፈልግዎታል. እንዲሁም, ምናልባትም ማዮኔዜ ወይም ኩስ. ለምሳሌ, ታርታር, ነጭ ሽንኩርት, ዱቄት, ለቦሚቶች. እራስዎ እራስዎ ማዘጋጀት ወይም ኢንዱስትሪዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ. ነገር ግን በጣም አረንጓዴ እና ስብ ስለሆኑ መማጫው አያስፈልግም.

እንዴት እንደሚሰበስብ

የምግብ አዘገጃጀቱ ቀለል ባለ እውቀትና ግርማ ሞገስ የሚኖረው በአንድ ጊዜ ነው. ሰላጣው በጣም እርጥብ እንዳይሆን በማድረቅ ፈሳሽ ይዘጋበታል. አሳም እስኪነፃፀር ድረስ ሹካው ጋር የተሰፋው ዓሣ. ከተዘራ ዘር ነጻ የሆኑ የታሸጉ ምግቦችን መምረጥ በጣም አስፈላጊ ነው, አለበለዚያ ሳያስፈልግዎ ሊነቃቁ ይችላሉ. እንቁላል በፕሮቲኖች እና በቃች ይከፈላል. የመጀመሪያው የሚቀመጠው በጠንካራ ፍርግርግ ላይ ሲሆን ከዚያም ከቅጣጥ ወይም ከሜሶይዝ ጋር ይቀላቅላል. የዶልኮች ሹካ በጫፍ ወይም በቢላ ተጨፍጭፈዋል. ጥራጥሬ በጣም ጥልቀት ባለው ክር. ነጭ ሽንኩርት, ከጠጅ ጋር ተቀላቅሎ. ለእነሱ ለተደባለቀ አይብ አክል. ብስኩቶች በእቃ መያዣው ቅርጫት ከታች ይቀመጣሉ, የታሸጉ ምግቦች በላዩ ላይ ይቀመጣሉ. በፕሮቲኖች እና በጥጥቅ ከተቀመሙ በኋላ ከዕፅዋት የተጠበቁ ናቸው. ይህ ሁሉ በፍራፍሬና በነጭ ሽንኩርት በብሩህ ይረጫል. ሰሃው (ብስኩት) ከሶስት እስከ 30 ደቂቃዎች ያህል ጊዜ ሊፈጅ ይችላል (ከ 20-30 ደቂቃዎች በላይ ሊረዝም ይችላል), ከቁልፎሱ ይወገዳል እና ትላልቅ ጠፍጣፋ ሳጥ ላይ ይሰራጫል. ስለዚህ ያልተለመዱ ብዙ ኬኮች ይለወጣል.

Mini salad

ይህ አማራጭ ምግቦችን በጣም በሚፈልጉበት ቦታ ላይ ለሚገኙ ፓርቲዎች በጣም ተስማሚ ነው. ስኳር በሶላር የተሰራውን የምግብ አዘገጃጀት ይበልጥ ይገለጣል, እንደ ካፓይ ወይም ትንሽ ስቲንዊች የበለጠ ይመስላል. መብላት ጥሩ ነው, እና ያልተለመደ ነው. በአንድ ጊዜ ሰላጣን ብቻ ሳይሆን መክሰስ.

ምን ይፈለጋል

ሾላካ መሆን (ክብ, ጣፋጭ የለም). መልካም, ከቆሎ ወይም ከጨው ጋር, ከተጠበሰ እፅዋትም ጋር. ነገር ግን ኩኪውን "ማብሰል" በበርካታ መንገዶች ሊያደርግ ይችላል. በጣም የተለመደው አማራጭ የታሸጉ ዓሦችና እንቁላሎች ናቸው. የኋላ ኋላ የተቆራረጡና ከዚያም በጣፋጭነት ይጠወልጋሉ. ከቅመማ ምግቦች አንድ ቅቤ ቅቤ ይጨምሩለታል. ዓሳ, እንዲሁም, ቀለል ያለ ቃጫዎች. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ይቀላቀላሉ, ከዚያም በብስኩት ላይ ይለጠፋሉ. እንደ ተጨማሪ, አረንጓዴ ቀለም ያስፈልግዎ ይሆናል.

የቀበሮ መሙላት

ይህ አማራጭ መንፈስን የሚያድስና ደስ የሚል ነው. ኳሶችን በቀላሉ ለማንሸራተት እና ገንፎን ለማላቀቅ ሩዝ ማለቅ ያስፈልገዋል. ይህንን ለማድረግ, ትንሽ ሩዝ ኮምጣጤን ማከል ይችላሉ, ይህም ብዙውን ጊዜ ሱሰትን ሲዘጋጅ እና ሲያንሸራት ያደርጋል. አዲስ ትኩስ, ስኳር እና ጥቁር አይብ ያስፈልግዎታል . ሰረገላዎች የጨዋማ ቅርፆችን መውሰድ የተሻለ ናቸው. በአፍ ውስጥ ለማስቀመጥ በጣም ቀላል ናቸው. ከሩዝ ውስጥ ኳሶችን ያሽከረክሩት, በውስጡም ከውስጥ ሳይሆን ከትንሽ ጥብ ዱቄት ነበር. አረንጓዴዎቹ በደንብ ይሸበራሉ. ከሩዝ ኳሶችን ይረጫል . ከዚያም ብስኩቱ ላይ እየተንሸራተቱ በጥሩ ሁኔታ ተጭነው ቅርጻ ቅርጾቹ እንዲሰበሩ ይደረጋል. ዱቄር ወደ ቀለል ክበቦች ይቀየራል. እነሱ በሩዝ ኳሶች ላይ ይቀመጣሉ. ያልተለመደ ስስታም የተሞላ ስስታም በክርክሬው ክስተት ወይም በእራት ጊዜ በጠረጴዛ ላይ ሊቀርቡ ይችላሉ.

ስጋ ምግብ ለማብሰል ተስማሚ ነውን?

አንዳንዴ የታሸጉ ዓሦች በስጋ ተተኩ. ይህ ጉዳይ ሙሉ ለሙሉ ጣዕም ያለው ነው, ስለዚህም ይህንን ማድረግ ያስፈልግዎት እንደሆነ በእርግጠኝነት መናገር አይችሉም. ለምሳሌ, የአሳማ ሥጋ, ቅድመ ተወስዶ እና የተሸረሸረው, ለስላሳ ኬክ የምግብ አሰራር ምቹ ነው. የተቀሩት ንጥረ ነገሮች መቀየር አያስፈልጋቸውም. እንዲያውም እቃውን ለመጨመር ተጨማሪ ነጭ ሽሎችን ማከል ይችላሉ. በመንገድ ላይ, በቲማቲም ቅጠል, በአምባዶው ጉበት, እና በሆድ እሰካቶች ውስጥም ቢሆን ከጥቅም ውጭ ናቸው. ዋናው ነገር በሃክ ላይ በደንብ መያያዝና ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ መፍጠር ነው.