ቻይንኛ ውስጥ የበሬ ሥጋ

ለ ማብሰል የበሬ ሥጋ የቻይና የበሬ tenderloin ውስጥ 0.5 ኪሎ ግራም ያስፈልጋል
ዝንጅብል ሥር, ጣፋጭ አንድ ቁራጭ በርበሬ, ሽንኩርት እና ካሮት, አኩሪ አተር,
ነጭ ሽንኩርት ጥቂት ቅርንፉድ ነው. የበሬ ሥጋ ታጠበ ረጅም ቁራጮች ወደ ይቆረጣል.
ግፊት የተሰራ ነው ይህም መረቅ ውስጥ የበሬ ሥጋ የቻይና በተቀመመ,
ሽንኩርት, grated ዝንጅብል እና ጥቁር አተር መረቅ. የ መረቅ አንድ የሻይ ማንኪያ ለማከል
ስኳር spoonful, አወኩ: ወደ ስጋ ያክሉ. የ የበሬ ያሽጉታል መሆን አለበት
ቢያንስ አንድ ሰዓት ያህል ቀዝቀዝ ያለ ቦታ ላይ. ጣፋጭ ቃሪያ እና በደቃቁ ካሮት
ቈረጠ. በተለየ መጋገሪያ ውስጥ ሽንኩርት ጠበሰ, ከዚያም ካሮት መጨመር
እና ጣፋጭ በርበሬ. የስጋ በፍጥነት ወፍራም ታችኛው ጋር በድስት ውስጥ የተጠበሰ. ከዚያም የበሬ ሥጋ
የቻይና ሙቅ ውሃ ሁለት ኩባያ አፈሰሰ. ስለ ስጋ ተዳፍነው ስር አስፈላጊ ነው
ይህ ለግማሽ ሰዓት ይሸፍናል. የበሰለ እስከ 15 ደቂቃዎች ያህል አትክልቶችን ያክሉ. የምግብ ዓይነት
ሩዝ ጋር አገልግሏል.

በቻይንኛ የበሬ ሥጋ በሌላ ዘዴ የተዘጋጀ ሊሆን ይችላል. ዘንበል የበሬ ከታጠበ እና በስሱ ተከትፎ ይቆረጣል ነበር. የ ስጋ ከዚያም ስታርችና እና ከእንቁላል ፕሮቲኖችን ጀምሮ የተዘጋጀ የሚደበድቡት ውስጥ ተጠቅልሎ ነው. perekalennom ዘይት እና ተወግዷል ላይ በፍጥነት የበሬ ሥጋ ሁከት ፍራይ. ተመሳሳይ ዘይት በስሱ ተከትፎ ተሰንጥቆ, ሽንኩርት እና ቃሪያ የተጠበሰ. አትክልት grated ዝንጅብል ሥር, ጥቁር አተር መረቅ ታክሏል ነበርና. የበሬ ሥጋ የቻይና ከፍተኛ ሙቀት ላይ ዝግጁነት ወደ እርሱ አመጡ.

በቻይንኛ የበሬ ሥጋ tenderloin

400 ግራም ያስፈልግዎታል በዚህ ሳህን ማዘጋጀት. tenderloin, tablespoon የድንች ዱቄት, ነጭ ሽንኩርት, ስኳር, እንቁላል ነጮች, በርካታ ማንኪያ ኮምጣጤ, የአትክልት ዘይት ወይም የሰሊጥ ዘይት. ፊልሞች ነፃ መቁረጥ, ታጠበ ቀጭን ቁራጮች ወደ ይቆረጣል. ትንሽ ቀዝቃዛ የተቀቀለ ውኃ ጋር አንድ የሚደበድቡት ተገርፏል ፕሮቲን ዱቄት እና የድንች ዱቄት ማዘጋጀት. ወፍራም ግድግዳ ጋር ጥልቅ ድስት ውስጥ ቡናማ ድረስ ዘይት እና ጥብስ ስጋ ሙቀት እንደማይፈጠር. ስታርችና ኮምጣጤ, ስኳር የተዋረደውን ሽንኩርት ጋር ተደባልቆ ነው, ጥቂት ውኃ ያክሉ. የ ወጥ ስጋ እና ድብልቅ ታክሏል ነው. የቻይና ዝግጁ የበሬ!

በኮሪያ ውስጥ የበሬ ሥጋ

ይህ ቀይ የበሬ ሥጋ, ካሮት, ኮምጣጤ ማንነት, ስኳር, ውስጥ 0.5 ኪሎ ግራም ይወስዳል
ትኩስ በርበሬ, ሽንኩርት, የአትክልት ዘይት. የበሬ ሥጋ ታስሯል, እና አለበት
ከዚያም እየቆረጡ planed. የመንደሩ ስኳር መጨመር, የቆዩበት
እና ጨው, ኮምጣጤ ማንነት. በደንብ መደባለቅ የጅምላ አስፈላጊ. የ የበሬ አለበት
ትንሽ በረኪና እና ጭማቂ ይሁን. አልፎ አልፎ ቀስቃሽ, ሁለት ሰዓት አስፈላጊነት Marinate
የጅምላ. ካሮት ልጣጭ እና በደቃቁ ሲያስተጋባበት. ስኳር, ጨው እና አሴቲክ ያክሉ
ማንነት, ወደ ካሮት ወደ ጭማቂ ይሁን; መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. የበሬ ሥጋ በ ለማሸነፍ
marinade, ካሮትና አናት ላይ አኖረ ማጣፈጫዎችን ለማከል እና የሚፈላ ጋር scalded
የአትክልት ዘይት. በጥልቀት ምግቦች ቀላቅሉባት እና አቋም ይሁን
ለአንድ ሰዓት ያህል.

ቢፍ የሜክሲኮ

ብዙ ደቂቃዎች ውስጥ ፍራይ አስፈላጊ የበሬ Minced. ቃሪያዎች ቃሪያ, የተቀጠቀጠውን ሽንኩርት, ሽንኩርት, ጣፋጭ በርበሬ ፕላኔቱ, የበቆሎ እና ቀይ ባቄላ, protomai ያለውን ድስቱን ወደ ያክሉ. oregano, thyme, ቃሪያዎች ፓውደር - 20 ደቂቃ በኋላ, ቅመሞች መጨመር. ወደ ቲማቲም ጠበሰ, መከታ ልጣጭ ማስወገድ. , ድስቱን ወደ ቲማቲም አክል ወደ ሙቀት ለመቀነስ እና የወፈረ መረቅ ድረስ ግማሽ ሰዓት ያህል ተዳፍነው. እንደ cheddar እና ትኩስ ቅጠላ እንደ grated አይብ ጋር ይረጨዋል, ከሙቀቱ ድስቱን አስወግድ, ትኩስ አገልግሏል. ቅመም ቁጥር በትንሹ ሊቀነስ ይችላል.

በሌላ ተመስሎ ውስጥ, የበሬ አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ነው. ቃሪያዎች በርበሬ ዘሮቹ ማስወገድ በኋላ, መንፈሳቸው. ሽንኩርት, ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል, ላይ ፍራይ ሁለቱም ውስጣዊ ስብ. ቡናማ ድረስ ተመሳሳይ ድስት የተጠበሰ የበሬ ውስጥ. ቲማቲም የፈላ ውኃ ውስጥ ጠልቀው, crosswise የተቺዎቹ, ከዚያም በረዶ ውሃ ላይ አፍስሰው. ቲማቲም ልጣጭ ጋር ተወግዷል ነው እና ትንሽ እየቆረጡ ይቆረጣል. ዳቦ የዳቦ ሽንኩርት ጋር የተላጠው. ጥብስ ሽንኩርት, የተላጠ ቲማቲም, ቃሪያዎች በርበሬ ማስቀመጥ አንድ ለትንሽ ውስጥ. በፈላ ውሃ እና የጦፈ በፈላ አንድ ብርጭቆ ወደ ቅልቅል አድርገህ ንገረው. ከዚያም ግማሽ ሰዓት ስለ skillet የተጠበሰ ስጋ እና ወጥ ላይ ያነጥፉ ነበር. ኮምጣጤ እና ስኳር የተቀመመ በወጭት ማብሰል መጨረሻ በፊት.