ትምህርት ቤት ኬክ - የልጅነት ጣዕም

የትምህርት ኬክ - ሶቪየት ኅብረት እና ጣዕም ውጭ ቀጥ የመጡትን አንድ አስደናቂ ማጣጣሚያ በሚገባ ከልጅነቷ ጀምሮ እያንዳንዱ ሰው ዘንድ የታወቀ ነው. ጣፋጭ ቂጣ አንድ ንብርብር ጋር ጣፋጭ fondant እና መጨናነቅ ጋር drizzled Shortbread ማንኛውም ካፊቴሪያ እና ኬክ ላይ የገዙ ይቻላል, አንድ የበዓል ሁሉ የሶቪየት የቤት እመቤት ላይ አገልግሏል.

ትምህርት ኬክ: ቀላል እና ተመጣጣኝ

ከሶቪየት ባሕል ምርቶች ማጣጣሚያ ያህል, በውስጡ ዋና ባህሪያት ተጠቃሚነት, ቀላልነት እና ተደራሽነት ናቸው. ይህ ምግብ ማንኛውንም ውስብስብ እና ውድ ክፍሎች አያስፈልግዎትም - ሁሉም ምግቦች ቀላል ናቸው እና ማንኛውም የቤት እመቤት ላይ ቤት ውስጥ አሉ. እና አንድ ነገር በቂ አይደለም እንኳ, አንተ ሁልጊዜ ሱቅ ውስጥ መግዛት ይችላሉ. Cake አንድ ግልጽ ጠቀሜታ አለው - በውስጡ ቀለል ጋር, ይህ ደግሞ በጣም ጣፋጭ ነው.

በጣም ለረጅም ጊዜ ሊሆን ይችላል ፕሮቲን, ዘይት, ቅቤ እና ሌሎች ውስብስብ ወጦች እና ቅባቶች ጋር ጣፋጭ የእምነት በተለየ, ማጣጣሚያ ጠብቅ. በውስጡ ልብ ላይ ምንም የሚበላሹ ምርቶች የለም, እና የማከማቻ ሁኔታዎች በቅጽበት ጋር ያከብራሉ.

ንጥረ GOST መሠረት

ትምህርት ለማዘጋጀት አንድ ኬክ, ወደ አዘገጃጀት ይህም የሶቪየት ጊዜ ውስጥ ጥቅም ላይ, እንዲሁም ሙሉ በሙሉ ግዛት መስፈርቶች መሠረት እንደገና መስራት ነበር, ይህም ምርቶች የተወሰነ ስብስብ ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው.

ወደ አፍ ውስጥ እየቀለጠ ተፈርፍሯል ኬክ, ለ, (ከሆነ 1 እንቁላል, የስንዴ ዱቄት, 1 ጥቅል ቅቤ (200-ግራም), ስኳር 130 ግራም, 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ፓውደር (ምንም ስላይድ) እና ግማሽ የሻይ ማንኪያ ቫኒላ ማንነት ውስጥ 330 ግራም ይጠይቃል ማንም) ቫኒላ ስኳር ትንሽ ፓኬት ሊተካ ይችላል.

የ interlayer ለማግኘት መጨናነቅ ወይም marmalade ተጠቅሟል. ፈተና መካከል የተወሰነ ቁጥር 165 ግራም ያስፈልጋል. ከፍተኛ ትምህርት ኬክ fondant ጋር የተሸፈኑ. 1 tablespoon አንድ መጠን ውስጥ 150 ሚሊ, እና የሎሚ ጭማቂ - 500 ግራም, ውሃ - በውስጡ ዝግጅት የሚሆን ስኳር ያስፈልግዎታል.

በእጅ የማብሰያ መሠረታዊ ነገሮች

አንድ ደረጃ: ኬክ የሚሆን መሠረት ማድረግ. ዘይት አንድ ሹካ ለማለስለስ እና ከእንቁላል, ስኳር, ቫኒላ ጋር በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. በ ምክንያት ጅምላ disintegrant ጋር የተለወሰ መልካም ዱቄት, ያክሉ. ይህ የረጋ የተሠራ ነው ከ ተፈርፍሯል ሊጥ መመልከት ይኖርብናል. የምግብ መጠቅለያ ቅድመ-ከፈነው: ይህ ለማቀዝቀዝ ማቀዝቀዣ ውስጥ ግማሽ ሰዓት ላይ መቀመጡን.

ደረጃ ሁለት: ምድጃ ጋግር. የ እንዲቀዘቅዝ ሊጥ ሁለት እኩል ክፍሎች የተከፈለ ነው, ላይ መቀመጡን የብራና ወረቀት እና ቤኪንግ መሠረት አንድ ማቀዝቀዣ ውስጥ 15 ደቂቃ መላክ ይኖርብናል በፊት. 25 ሴንቲ ሜትር 19 ንብርብሮች አንድ መጠን ወደ እየተለቀቀ, እና 12-15 ደቂቃዎች ለ 200 ዲግሪ ምድጃ ወደ ከዚያም የጦፈ. የማቀዝቀዝ በኋላ, ጃም ንብርብር ጥፍጥፍ ያዋህዳል.

በእጅ የማብሰያ ጣፋጭ

ጣፋጭ ምግብ ማብሰል. ይህ ሂደት ጋባዧ ለ ችግሮችን ሊያስከትል ይችላል, የተሰበሰበውም ትምህርት አንድ ኬክ ጋግር. ይህም በግልጽ እንደ ምን በቅደም ውስጥ ማድረግ, መሆኑን ያሳያል ምክንያቱም ፎቶ (ደረጃ በ ደረጃ) ጋር አዘገጃጀት, ማንኛውንም ችግሮች ለማሸነፍ. ስለዚህ, ስኳር በአንድ ለትንሽ ውስጥ ውኃ ጋር የተቀላቀለ ሲሆን ሙሉ የሚቀልጥ ድረስ መካከለኛ ሙቀት ላይ ማስቀመጥ ጋር ለመጀመር.

ከፈላ በኋላ ድስቱን ስለሚከተሉ ስኳር ቅጥር ለማስወገድ የ አረፋ እና እርጥብ ብሩሽ ማስወገድ አስፈላጊ ነው. ከዚያ በኋላ, የስኳር ሽሮፕ ቀስቃሽ ያለ ከፍተኛ ሙቀት ላይ ገደማ 3-4 ደቂቃ ያህል ይቀቀላል ነው. የሎሚ ጭማቂ ስለ አንድ ደቂቃ ያህል የወፈረ ፈሳሽ እና እባጩ ታክሏል ነው. ቼክ ዝግጁነት ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ በከፊል ሽሮፕ ዝቅ ሊሆን ይችላል - ስለ የማቀዝቀዝ በኋላ ለስላሳ ስለሚሳሳቡ ኳስ ማግኘት ቀላል ነው.

ቀዝቃዛ ሽሮፕ በረዶ ጋር ቅድመ-ግብር ጥቅል የነበረውን ሳህን ውስጥ መብረር ይችላሉ. ወጥነት የማቀዝቀዣ ፈሳሽ ያለማቋረጥ ቀስቃሽ ያረጋግጣል. ሙቀት 40 ዲግሪ ዝቅ ጊዜ - ይህ ገረፈው ነው. ጣፋጮች መካከል ዝግጅት ውጤት - ወፍራም እና የጅምላ የሚያበሩበትን.

የትምህርት የመጨረሻ ደረጃ ላይ አንድ ኬክ ማጌጫ. የምግብ አዘገጃጀት የመወያየት ላዩን ጥቅጥቅ ንብርብር ኬክ ጣፋጮች ያበቃል. እሷ crystallize ብዙ ነበር ከሆነ, ትንሽ ሙቀት ነው (ግን ከላይ 50 ዲግሪ) ሊሆን ይችላል. የ ይቀቡ በማነባበር ማመልከቻ እና solidification በኋላ ሸካራ ጠርዞች አዘጋጁ ናቸው እና 9 4 በ ሴሜ መለካት ይቆረጣል ናቸው አላቸው.

ባህሪያት የማብሰያ multivarka

ቴክኖሎጂያዊ እድገቶች አንተ እጅግ ይህን ሂደት ለማቃለል የሚያስችል ትልቅ መሣሪያ ማብሰል መካከል ደጋፊዎች ሰጥቻችኋለሁ. እርግጥ ነው, እኛ multivarka ስለ እያወሩ ናቸው. እና የትምህርት ኬክ እንደ ይህንን ጣፋጭ መጠቀም ዝግጁ መሆን ይችላሉ.

ይህ ኬክ የሚያስፈልጉትን ነገሮች ከላይ አዘገጃጀት ላይ ሊውል ይችላል. መጋገር ሊጥ 1 ሰዓት "መጋገር" ሁነታ ውስጥ የሚከሰተው አዘጋጀ. ከዚያም ኬክ እንዲወጣ እና ማዕዘን ቁርጥራጮች የተከፋፈለ ነው. ስዊት ደግሞ multivarka በዝግጅት. "Reheating" ሁነታ ጊዜ የሽፋን ክፍል ውስጥ ይቀቡ የተጠመቀው. ፈቃደኛ መሆን ሽሮፕ በተመሳሳይ ታይቷል.

አንድ ፎቶ, አዎንታዊ አመለካከት እና የግድ ጣፋጭ ጣፋጭ መብላት አዎንታዊ ውጤት ይመራሃል ፍላጎት ጋር አዘገጃጀት - ትምህርት አንድ ኬክ ለማዘጋጀት የሚሄድ ከሆነ.