ቱና ጋር ያንከባልልልናል: ባለሙያዎች ከ ሳቢ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት እና ምክር

ሮልስ - በተለያዩ አገሮች ውስጥ ያለውን ህዝብ አብዛኛው ብሔራዊ ጃፓንኛ እና ኮሪያኛ ምግብ ስለ አውቃለሁ ለዚህም ምርቶች ናቸው. ጥቂት ሰዎች በአግባቡ እነሱን ምግብ እንዴት እናውቃለን, ነገር ግን ይቻላል ሁሉ ናቸው; ይህ ያልተለመደ ዲሽ መምሰል አለበት. እንደ ደንብ ሆኖ, ይህ በሦስት ክፍሎች ያካተተ አንድ ቀጭን ጥቅልል ነው:

• ሩዝ;
• fillings (ከባሕር, ፍራፍሬና አትክልት);
• nori አልጌ ሉህ.

ቀላሉ መንገድ ቱና ጋር ጥቅልል በማድረግ, ዝግጅት ያለውን ቴክኖሎጂ እስኪችል ድረስ. ባህላዊ ዲሽ ይህ ዓይነቱ በጣም ታዋቂ ይቆጠራል.

Tekken ማጌጥ

የተባለው ቱና ስጋ, ነው ጃፓን, ማንከባለል, በዉስጥ የሚገኝ ውስጥ "Tekken ማጌጥ." ይህ ዲሽ እውነተኛ ሰዎች እንደሆነ ይታመናል. በቤት ቱና ጋር ጥቅልል ለማዘጋጀት, የ የሚያስፈልጉ መሳሪያዎች ያስፈልግዎታል:

• ቦርድ መቁረጥ;
• አልጋህን;
• ስለታም ቢላ;
• እርጥብ እጆች ለ የመያዣ.

በተጨማሪም, እንዲገኝ የሚከተሉት ምርቶች ማድረግ አስፈላጊ ነው:

• ሱሺ ሩዝ:
• ቱና fillet:
• ሉህ extruded እንደሰመጠ nori.

ሁሉም ክፍሎች ተሰብስበው በኋላ, ሥራ መጀመር ይችላሉ. ስለዚህ ቱና ጋር ያንከባልልልናል ዝግጁ ያግኙ. ይህንን ለማድረግ:

1. አልጋህን ፕላስቲክ መጠቅለያ ላይ ተጠመጠመ.
2. በላዩ ላይ nori አንድ ወረቀት አኖራለሁ. ከዚህም በላይ በውስጡ ለስላሳ በኩል ከታች ላይ መሆን አለበት.
3. ጣቶች ወደ ሩዝ ማስቀመጥ እና 1 ሴንቲ መካከል ወረቀት ብቻ ነጻ ክፍል እንዳለ ስለዚህ ማሰራጨት, ውኃ ማጠራቀሚያ ተጐናጽፎአል.
4. fillet ቁራጭ ቈረጠ እና መሃል ላይ አኖረው. ቱና የተሻለ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል, ይህም እያንዳንዱ ፊት ከ 1 ሴንቲ ሜትር ነው.
5. ንድፍ ሽባው ጠርዝ የገፋፋኝ በእርጋታ አንድ ጥቅልል ወረወረው መልቀቅ ይችላሉ.
6. 6 እኩል ክፍሎች ወደ ይቍረጡት: አንድ ከቆረጠ ቦርድ እና ውኃ በደምም ስለታም ቢላ ላይ ይጭናሉ ያንከባልልልናል ዝግጁ.

ይህ ዲሽ ማገልገል አብዛኛውን ዋሳቢ እና ዝንጅብል ያጌጠ ነው ከሆነ.

ጥቅሞች እና ተገኘ

ይህም ልዩ ትኩረት የወጭቱን ከተመጣጠነ ምግብ ዋጋ ይገባዋል. ቱና ጋር ጥቅል ብቻ 131,9 kcal የያዘ ምርት 100 g ውስጥ እንደ, Dietetic ተብሎ ይችላል. ዓሣ በፕሮቲን ውስጥ ባለ ጠጋ ነው ምክንያት በተመሳሳይ ጊዜ, የሰው የሰባ አሲድ ወደ ንጥረ ነገሮች, ቫይታሚኖች እና ጠቃሚ ያደርሱታል.

ሩዝ, ካርቦሃይድሬት ምንጭ በመሆን, ይህ ምግብ ለመፍጨት በጣም ከባድ እንደሆነ ተደርጎ ነው. ሰውነትህ ወደ አላስፈላጊ ችግር ለመፍጠር ሳይሆን እንደ እንዲሁ ስለዚህ እንደ ምግብ, ሌሊት ላይ መብላት የለባቸውም. ነገር ግን ዋናው አደጋ በሌሎች ይገኛል.

ትኩስ ቱና ስጋ ጋር አገልግሏል ግልበጣዎችን የዚህ ዓይነት በመሙላት. እንደሚታወቀው, ክላሲክ መሬት ሙቀት ህክምና ማለፍ አይደለም. ስለዚህ, በዚህ ሳህን ውስጥ ጥሬ አሳ በጣም አደገኛ ክፍል እንደሆነ ተደርጎ ነው. የሚቻል infestation (ክብ እና የማትታጣው) ምንጭ ነው. አንድ እያደገ በየዓመቱ ውቅያኖስ ውኃ ብክለት ይህን ስጋት ይበልጥ ከባድ ያደርገዋል.

በተጨማሪም, አዮዲን ከፍተኛ መጠን የያዙ ይህም nori ጭቃና, ስለ አትርሱ. ይህ በተቃራኒው ጤንነት ላይ ተጽዕኖ ሊኖረው ይችላል. ዶክተሮች በወር አንድ ጊዜ በላይ የምግብ እና ሱሺ ግልበጣዎችን ውስጥ ለመጠቀም አበክረን አይደለም ለዚህ ነው.

የተቀላቀለ መሙላትን

እንዴት ሌላ ከእናንተ ጋር ማንከባለል አብስለው የምንችለው ቱና? የምግብ አዘገጃጀት, አትክልቶችን ጥቅም ላይ በውስጧ, አንድ የተደባለቀ fillings በመጠቀም በጣም ቀላል የሚል የወል አንዱ እንደሆነ ይታመናል. ወደ ሥራ የሚከተሉትን ግብዓቶች ያስፈልግዎታል:

• ሩዝ ተመሳሳይ ኪያር 200 ግ;
• ጨው ቱና 120 ግ;
• የሩዝ ሆምጣጤ 30 ሚሊ;
• 4 ሉሆች nori አልጌ;
• 20 g ካቪያር tobiko (ዓሣ በራሪ).

ምግብ ዝግጅት ቴክኖሎጂ በጣም ቀላል ነው:

1. በመጀመሪያ, ሩዝ መፍላት ያስፈልገናል. ይህም በእያንዳንዱ ጥቅል ላይ ከተጠቀሰው ቴክኖሎጂ መሠረት በጥብቅ ሊደረግ ይገባል.
2. ያለቀለት ምርት ኮምጣጤ ያክሉ.
3. ዱባ ቀጭን ለጠራ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ዓሣውን fillets ጋር አብሮ መታጠብ እና.
4. ጠረጴዛው ላይ ዘረጋ; "Makis" (ግልበጣዎችን ለማግኘት አልጋውን), አደረግኩ ፊልም ጋር ትሸፍን.
5. በላዩ ላይ nori አንድ ወረቀት አኖራለሁ.
6. በቀስታ ስለ ሳንቲሜትር በአንድ በኩል ጫፍ ከመድረሱ በፊት, በላዩ ላይ ያለውን ሩዝ ያነጥፉ ነበር.
7. መሃል ላይ ኪያር አኖረ: ቱና አንድ ቁራጭ ቀጥሎ.
8. በራሱ አንድ ጥቅልል ላይ ይጠቀልላል; ወደ ቋሊማ ምርቶች ለማጣመም.
9. የ preform ለመጀመሪያ 3 ወይም 4 ቁርጥራጮች ወደ ከዚያም በእያንዳንዱ ቁራጭ ግማሽ ውስጥ ይቆረጣል, እና ነው.

የወጭቱን ጠርዝ ላይ ሊደረግ ይገባል የትኛው ካቪያር tobiko ይሆናል እንደነዚህ ኮርሶች, ለ ግዴታ ተጨማሪ.

ያልተለመደ የምግብ አዘገጃጀት

በተመሳሳይ የታሸገ ቱና ጋር እንልክላቸው አዘጋጅተናል. ተመሳሳይ መሳሪያዎች (አልጋውን, Pialat ውሃ ጋር እና አንድ ቢላዋ) ለማከናወን ያስፈልጋሉ. ነገር ግን በዚህ ሁኔታ ውስጥ ምርቶች ክልል, ትንሽ ለየት ያስፈልግዎታል:

• ልዩ ሩዝ 500 ግ;
• 2 ካሮት መካከለኛ መጠን;
• 2 ሉሆች nori;
• የታሸገ ቱና (200 ግ) ባንክ;
• የሩዝ ሆምጣጤ የሾርባ አንድ ሁለት.

ምግቦች ዝግጅት ዘዴዎች:

1. የ ሩዝ ማብሰል. በዚህ ሁኔታ, ምንም ሁኔታ ውስጥ ጨው ማከል አያስፈልግህም.
2. ወደ ካሮት ቀቀሉ. ከዚያ በኋላ ግን መጽዳት አለበት እና መደበኛ አብሮ ቁራጮች ወደ ይቆረጣል.
3. የምግብ አንድ የሚችሉት ይክፈቱ እና ከ ጭማቂ አፍስሰው.
4. ሽባው በላይ ሉህ nori ማሰራጨት. የእሱ ሸካራ ጎን አናት ላይ መሆን አለበት.
5. የበለስ ይህን አሰራጭ.
6. በላዩ ላይ ካሮት እና ቱና ጥቂት ገባዎች ማስቀመጥ.
7. አንድ ጥቅልል ውስጥ ምርቶችን ለመጠቅለል.
8. በርካታ እኩል ክፍሎች ወደ preform ቁረጥ.

ዝንጅብል እና ዋሳቢ አተር መረቅ በስተቀር ሳህን ጋር አብረው በጠረጴዛ ላይ የግድ ተተግብረዋል. ይሁን እንጂ, ካፌዎች እና ምግብ ቤቶች ውስጥ የበሰለ ነው በጣም ብዙ ጊዜ አይደለም. የሚታወቀው አዘገጃጀት ላይ የበለጠ ትኩረት አሉ. እና እዚህ ቤት ውስጥ እነዚህን ማንከባለል በፍጥነት እና ያለ ምንም ችግር ሊሆን ይችላል ለማድረግ.