Ribeye ስቴክ: አዘገጃጀት

እያንዳንዱ የቤት እመቤት የሚያውቅ አንድ ስቴክ መሆኑን ribeye. የ አዘገጃጀት በዚህ መንገድ ስጋ ማብሰል ነው በጣም ቀላል ነው. ነው (በዚህ ጉዳይ ላይ በሐሳብ አንድ ወፍራም ታች ጋር ያለውን ዕቃ ሊወስድ, እና የተሻለ ነው - ሁሉም Cast-ብረት) አንድ መጥበሻ ውስጥ በቤት ገቢዎች ይቻላል, ነገር ግን እናንተ ተፈጥሮ ውስጥ ሽርሽር, በበጋ ለ ዘንድ በሚደንቅ ብቃት ወቅት በፍም ላይ ጋግር ይችላሉ: - Ribeye ይህ ቆንጆ አቀፋዊ ስቴክ ነው ወቅቱ! የርብ ዓይን ስቴክ: አንተ ለጥቂት ደቂቃዎች ያህል ማብሰል ምን ይጠይቁ ከሆነ, ምላሽ ነፃነት ይሰማህ. አዘገጃጀት በፍጹም ምንም ያህል ያወዛገበው አይኖረውም ቀላል, እንዲሁ! በመሰረቱ, እናንተ ላይ ማብሰል አለብን ሁሉ - የምታሳርራቸው ወቅት ለማብራት. ሱቁ ሁሉንም ነገር መግዛት ይችላሉ ጊዜ በአንድ ወቅት, ምንም ልዩ ነው ይህም ነው. አንተ ውድ ማግኘት ይችላሉ በረድ የበሬ, ኒው ዚላንድ ወይም ከአውስትራሊያ የመጡ, ነገር ግን አካባቢያዊ መግዛት በጣም ርካሽ ነው.

አንተ ሊያሲዙት ስጋ ማግኘት በኋላ, ምንም, ግራ ይሆናል አንድ ribeye ስቴክ ምግብ እንዴት እንደሚሰሩ. መነሻ በጣም በቀላሉ, ዋናው ነገር አንድ አገዛዝ ለማስታወስ ገቢዎች ዘንድ: ይህም እንደ ስብ ለማከል በፍጹም አስፈላጊ አይደለም marbled ስጋ ታላቅ ምግብ ማግኘት በቂ ነው እንደዚህ መጠን ይዟል. ይህ በእርግጥ በጣም, ጣፋጭ ፈሳሽ ያለው እና ለስላሳ ይሆናል.

ለመሥራት ribeye ስቴክ ማብሰል ያስፈልጋል

ሃምሳ ወይንጠጅ ቀለም መካከል ግራም, ተመሳሳይ zucchini, ደወል ቃሪያ, እንጉዳይን እና ቲማቲም, ሀያ ግራም ወደ ቆይቷል ስቴክ ሦስት መቶ አምሳ ግራም: አዘገጃጀት ዝግጅት የሚከተሉትን ምርቶች ያመለክታል shallot: - እንዳንቀምስ, ጥቂት የወይራ ዘይት ዋንጫ ክሬም, ጨው እና ጥቁር በርበሬ.

አንድ ስቴክ ribeye ፍራይ እንደሚቻል

የበሬ ሥጋ ስቴክ በደንብ ከታጠበ የደረቁ ነው. ወርቃማ ቡናማ የተቋቋመው ጊዜ ከዚያም ቅጽበት ድረስ ሁለቱም ጎኖች ላይ ያለ መጥበሻ እንደ ጠበሳቸው. ከዚያም አጀማመርን ወደሚፈልጉት ደረጃ ወይም ሽፋን ስር ወይም ምድጃ ውስጥ ወይም ምድጃ ውስጥ አምጥቶ ነው. ፍጹም ውጤት ለማሳካት መጠቀም የተሻለ ነው በስብሶና ስጋ, አንተ ደም ጋር በእርግጥ ታላቅ ስቴክ ማብሰል እንችላለን ከየትኛው.

ወይንጠጅ ቀለም, እንጉዳይ እና zucchini በጥልቀት ሁለት ሴንቲሜትር ወፍራም ቀለበቶች ውስጥ ቈረጠ; ያለቅልቁ እና ደረቅ. እንጉዳይ ብቻ ልጣጩን ተለየ. ቡልጋሪያኛ በርበሬ, ከታጠበ የደረቀ እና ካለፉ መአዘኖች ወደ ይቆረጣል. ሽንኩርት ግማሽ ላይ ይቆረጣል. ከቲማቲም, ከታጠበ በቋሚ ግማሽ ውስጥ መቁረጥ, የደረቀ. ጨው እና በርበሬ ጋር ሁሉ አትክልቶችን. ትንሽ ውሸት ታች እና የዘይት ስጥ.

ማሰሮው ውስጥ አኖረው ፍራፍሬዎች. ውበት ውብ ጥለት መሆኑን ጎድጎድ ወለል ላይ ሊውል ይችላል. ከዚያም አትክልት እና አንድ መቶ ሰማንያ ዲግሪ ያለው ሙቀት ላይ ምድጃ ውስጥ ዝግጁ ድረስ ማብሰል.

የሰባ ribeye ስቴክ, እኛ አትክልቶች ጋር አንድ ትልቅ ሳህን ላይ, ከላይ የተጠቀሱት ይህም ያለውን የምግብ አዘገጃጀት. እሱም ማዕከል ውስጥ መቀመጥ አትክልቶችን በዙሪያው ቀደም ናቸው. ጎን ያለውን ክሬም እና ስጋ መረቅ አፍስሰው. ነጭ እና ቀይ ወይን ጠጅ ወደ ፍጹም አብሮ.

እሱን ለማዘጋጀት, ማሰሮው ውስጥ አፈሳለሁ እና ትንሽ ስጋ ጭማቂ ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይተናል. እሱ 1/3 አማካኝነት ይተናል በኋላ, ክሬም ያክሉ. መፍላት እና solim ወደ ያምጡ. ይህ ወጥ ዝግጁ ነው, ይህ ነው.