ብርሃን የተሠራ ሰላጣ - አንድ ጣፋጭ እና አልሚ ምግብ. 4, በውስጡ ዝግጅት አንድ ዘዴ

ሾርባ, የበርገር, pates, ሰላጣ: ስጋ በ-ምርቶች በጣም ጣፋጭ እና አልሚ ምግቦች ውስጥ ዝግጁ መሆን ይችላሉ. በዚህ ርዕስ ውስጥ, አሳማ ሳንባ ላይ እናተኩራለን. እነዚህ ታላቅ ለማድረግ መክሰስ, በየዕለቱ ምናሌ ውስጥ, ግን ደግሞ የበዓል ጠረጴዛ ላይ ብቻ ሳይሆን በትክክለኛ ቦታው ይወስዳል. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የቀረቡት የምግብ ብርሃን ሰላጣ ማድረግ እንደሚችሉ አራት ዘዴዎች ይገልጻል. እኛ ከእነሱ ጋር ራስህን በደንብ እንጋብዝሃለን. እነዚህ ምግቦች ለእርስዎ ራሳቸውንም ሆነ ቤተሰባቸውን የሚሆን ምግብ እርግጠኛ ነዎት ብለን ተስፋ እናደርጋለን.

ብርሃን ገንቢ ሰላጣ (እሪያዎቹ). በዚህ ሳህን ማብሰል እንደሚቻል ይረዱ

Appetizer, በደንብ አይራብም ያረካል, የሚከተለውን አዘገጃጀት አደረገ; ስለዚህ በደህንነት ቁርስ ወይም እራት ሆኖ ሊያገለግል ይችላል. አንድ መክሰስ ለማዘጋጀት እንዲቻል, እናንተ ያስፈልግዎታል:

• ፓውንድ ብርሃን;
• 3 የዶሮ እንቁላል;
• የታሸገ በቆሎ ወይም አተር (ማን የተወደዱ) 1 እንስራ;
• ሽንኩርት, መካከለኛ መጠን;
• 40-45% ወፍራም ማዮኒዝ;
• አደይ አበባ ዘይት;
• ጨው እና በርበሬ እናቀምሳቸዋለን.

ሰላጣ በቀላሉ የሚከተሉትን መመሪያዎች በመጠቀም እንዳደረገ ነው. ይቀመማልና ውኃ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል ሁለተኛ ምርት መፍላት. ምግብ ማብሰል ወቅት አረፋ ለማስወገድ እና በቀላሉ የሚቃጠል አይደለም መሆኑን ፈሳሽ መጠን መከታተል. ኩክ እንቁላል ጠንካራ-የተቀቀለ. ትናንሽ ቁርጥራጮች አይቆርጡም እና የነጠረ በሱፍ ዘይት ውስጥ የተጠበሰ አይደለም ይሰግዳሉ. አንድ መካከለኛ መጠን ያላቸው ገባዎች እና ቀላል እንቁላሎች ላይ ቢላ ፍጪ. ጥልቅ ሳህን ውስጥ አኖሩአቸው. ይህ ደግሞ ሽንኩርት መጨመር. ማያ እና ዘንበል ላይ በቆሎ (ነጥቦች) የተቀሩት ምርቶች ለማፍሰስ. Workpiece ጨው እና በርበሬ, ማዮኒዝ በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ሰላጣ ለመጠበቅ በማገልገል በፊት.

morkovchoy ጋር ውሾቹ መካከል ሰላጣ

ሁሉም መጀመሪያ የሚከተሉት መመሪያዎች, አስተሳሰብ መሠረት የበሰለ አንድ ሳህን ይሞክሩ ሰዎች: አባላቱ ምን ስጋ ናቸው? ይህ ቀላል መሆኑን ያስገኘውን ጊዜ, ሰዎች መሆኑ ነው. ጣፋጭ ጣዕም, ተልባ መዋቅር እና ምግብ, ደስ የሚል ሽታ ተመሳሳይነት - ሁሉም ቅጽሎችን በዚህ የወጭቱን ናቸው. እኛ ብርሃን ጋር አንድ ሰላጣ ለማዘጋጀት እንዴት እንማራለን. እነዚህ ንጥረ ያስፈልግዎታል ለ:

• የአሳማ ሳንባ;
• ሽንኩርት;
• ኮምጣጤ (9%);
• ነጭ ሽንኩርት;
• ትኩስ ቃሪያ;
• morkovcha ( "ካሮት ኮሪያኛ»);
• የወይራ ዘይት ወይም አደይ አበባ.

የሚከተሉት መመሪያ መሠረት ሰላጣ ማብሰል. ጨው, ከዚያም አሪፍ እና ከመማረርህ ውኃ ውስጥ የበሰለ ድረስ ቀላል ማብሰል. የተከተፈ ሽንኩርት, ኮምጣጤ ጋር ይረጨዋል እና በ-ምርት ጋር አነቃቃለሁ. ኮምጣጤ ጥቂት ነጠብጣብ ያክሉ. ለግማሽ ሰዓት ያህል ባዶ ተወው. የሙቅ ቃሪያ እና ሽንኩርት, በጣም አነስተኛ በየብልቱ ቈረጠ እና ሌሎች ምርቶችን ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ አፈሳለሁ. በተጨማሪም morkovchu አለ ያክሉ. ቅቤ ዲሽ ጋር ትዕይንት. አስፈላጊ ከሆነ ጨው መጨመር. የተፈለገውን ከሆነ ትኩስ ደካማው ማከል ይችላሉ. የአሳማ ሳንባዋ ሰላጣ ቀዝቃዛ ቦታ ላይ አጥብቀው.

"ላ እንጉዳይ A" መክሰስ ውሾቹ

ሁሉም ፈንጋይ ላይ, የሚከተለውን አዘገጃጀት ተገድሏል የወጭቱን,. ግን ለመጀመሪያ ጊዜ አንድ ሰላጣ የሚመገቡ በርካታ ሰዎች, ብርሃን ከእነሱ ይወስዳሉ. ለምን? እና የደን ሀብት አድርጎና-ምርቶች አማካኝነት ስጋ ያለውን እንጉዳይ ቅመም እና ጨረታ መዋቅር ውስጥ መላው ሚስጥር. ቴክኖሎጂ ጋር ለመተዋወቅ.

አስፈላጊውን ማዘጋጀት:

• የሳምባ የተቀቀለ - 250 ግ;
• ሽንኩርቶች - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ካሮት መካከለኛ መጠን - 2 ተኮዎች.
• ማጣፈጫዎች "እንጉዳይ" - 1 አነስተኛ ጭልፋ (ወይም ጣዕም እና እንጉዳዮች መካከል መዓዛ ጋር ይሞታሉ);
• የወይራ ዘይት ወይም አደይ አበባ የነጠረ;
• መሬት በርበሬ;
• ጨው;
• ማዮኒዝ አማካኝ የስብ ይዘት (40%).

አሳማ ከሳንባ አንድ ሰላጣ (አዘገጃጀት እንጉዳይ ማጣፈጫዎች) ማዘጋጀት. ሁለተኛ ምርት እንዲሰርግ እና ቀቀሉ. ትንሽ ቀዝቀዝ በኋላ, ሁሉ ሥርህ, እና ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ሥጋ ቆርጠህ. አንድ ቢላ ሽንኩርት የመፍጨት እና ካሮት መከታ. ዘይት ውስጥ ፍራይ. የ ሰላጣ ሳህን ውሾቹ, የሽንኩርት እና ካሮት, እንጉዳይ ማጣፈጫዎች, ጨው እና በርበሬ አኖረ. ሁሉም ምርቶች እዚህ ማዮኒዝ ማከል እና ቀላቅሉባት. 1 ሰዓት ከሚኖረው ለ ማቀዝቀዣ ውስጥ መክሰስ ተወው. ይህ ሰላጣ ካሎሪ በጣም ከፍተኛ ነው, stewed እንጉዳይ እንደ ቅመሱ. በደንብ አንድ ገለልተኛ ሁለተኛ ዲሽ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል.

ልብ እና ሳንባ ውስጥ Appetizer

ሰላጣ የአሳማ ምርቶች የተሰራ እና የተቀመመ ያሽጉታል ሽንኩርት, አንድ በቅመም ጣዕም እና ሀብታም ሽታ ተለይቶ. በቃ ማብሰል እንሞክር. ተከማችቷል ምርቶች:

• ልብ እና የአሳማ ሳንባ;
• ሽንኩርት (ይመረጣል ቀይ);
• ኮምጣጤ (9%);
• ትኩስ የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ታማኝነትንም:
• ማዮኒዝ;
• ድንብላል;
• መሬት ጥቁር በርበሬ;
• ጨው.

እባጩ-ምርቶች, ቀዝቃዛ እና ቁራጮች ወደ ለመከታተፍ. 1: ኮምጣጤ ውስጥ ሽንኩርት semicircles ወደ የተቆረጠ እና በጪዉ የተቀመመ ክያር ጥምርታ 1 ውስጥ በውኃ ተበርዟል. ከግማሽ ሰዓት በኋላ ፈሳሽ decanted እና ስጋ ወደ ሽንኩርት ቁራጭ በርበሬ ነበር. ወደ ቅመሞች የቀሩት በማከል: በርበሬ, ድንብላል, ጨው, መክተፍ የትኩስ አታክልት ዓይነት. የ ማዮኒዝ ያክሉ. ይህ appetizer እንዲከፍሉ እና የአትክልት ዘይት ሊሆን ይችላል.

እነዚህ አራት ተስፋ አዘገጃጀት ማብሰል ሰላጣ ውጭ porcine የሳንባ የሚወዱትን, እና ምግቦች የእርስዎ ዴስክ አንድ ምግባቸው ይሆናል, እሱን እንደ ተዘጋጁ.