ብራሰልስ በቆልት. የማብሰያ አዘገጃጀት

ብራሰልስ በቆልት የጤና ጥቅም እና ምግቦች የተለያዩ ለማብሰል ይረዳናል; ጣዕሙም ጋር ትገረም ይሆናል.

መላው ሉል ቪታሚንና ማዕድናት ይህን ጎተራ ሰራሽ የሚያዳቅሉ ሰዎች የተፈጠረ ምክንያቱም እናንተ, ከዋናው, የዱር በቆልት ውስጥ ማግኘት አይችሉም. እሷ እንደተለመደው ጎመን መካከል በግልጥ በጣም ከነበረችው ትንሽ kachanchiki predstalyaet.

በዚህ ምርት 100 g ፕሮቲን (4 ግ) ይዟል; ካርቦሃይድሬት (9 ግ); ሴሉሎስ (1 g); አመድ (1.2 ሰ); እና ውሃ (86 ግ). እንደዚህ ያለ ትንሽ ጎመን ጠቃሚ በቫይታሚን ቢ አተኩሬ ውስጥ, ቫይታሚን ለታችኛው ከፍተኛ ቁጥር ውስጥ ሲ እና macroelements ይቀርባሉ: ፖታሲየም, ፎስፈረስ, ማግኒዥየም, ካልሲየም, ሶዲየም, አዮዲን, ማንጋኒዝ, ዚንክ, መዳብ እና ሌሎችም. በጣም ጠቃሚ አሚኖ አሲዶች ደግሞ ብራሰልስ ያካትታል በቆልት. የምግብ አዘገጃጀት, ከዚህ በታች ውይይት ይደረጋል, ይህም ይህንን ምርት ሙሉ ምሳ ወይም እራት ከ ለመፍጠር ይረዳል. በተጨማሪም, ይህ አትክልት በደህና አኃዝ መጨነቅ ያለ መጠቀም ይችላሉ.

ክብደት ያጣሉ ወይም ብቻ ካሎሪ እየተመለከቱ የሚፈልጉ ሰዎች ለማግኘት, እኛ ብራሰልስ በቆልት መካከል 43 kcal / 100 ግ በአማካይ የያዘ መሆኑን ልብ ይበሉ. ቀላል ማብሰል መካከል የአዘገጃጀት እና ሰሃን ጣፋጭ እና ጠቃሚ ናቸው. ይህ ትንሽ አትክልት ብቻ አመጋገብ, ነገር ግን የልብና ሥርዓት በሽታዎች ውስጥ በጣም ጠቃሚ ነው.

እኛ ይገልጻሉ ይህም ብራሰልስ በቆልት, ስለ የአዘገጃጀት መመሪያ ቀላል ናቸው, እና እያንዳንዱ hozyaka ከእነሱ አንድ ጣፋጭ ሳይሆንልህ ማብሰል ይችላሉ. አንድ ሰው የሚሠቃይ ከሆነ በልብ በሽታ, ደም ማነስ, atherosclerosis, የስኳር በሽታ, አስም, ሳንባ ነቀርሳ, እሱ ብቻ አመጋገብ በዚህ ምርት ውስጥ ማካተት አለብዎት. እርግጥ ነው, ወደ አመጋገብ እና እነዚህን ሁኔታዎች ለመከላከል ለማግኘት ማካተት የሚጎዳ አይደለም. ስለዚህ ማስታወሻ ውሰድ!

ብራሰልስ በቆልት. የማብሰያ አዘገጃጀት

የጥድ ለውዝ ጋር ጎመን

ይህ ግርማ ዲሽ አንድ መላ እራት ሊተካ ይችላል.

ንጥረ ነገሮች (8 servings):

• ቤከን መካከል 220 ግ (መቁረጥ) ዖይት;
• 65 ግ ቅቤ;
• 2/3 ጥበብ. የጥድ ለውዝ ;
• ብራሰልስ በቆልት 1 ኪሎ ግራም (cored እና ቈረጠ);
• አረንጓዴ ሽንኩርት (በደቃቁ የተከተፈ);
• መሬት በርበሬና ጨው.

ዝግጅት

ቀለም ወርቃማ ድረስ 1) ፍራይ ቤከን. ድስቱን እዳሪ ከ ስብ አብዛኛው. ቤከን ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ቈረጠ.

2) የነዳጅ መቅለጥ, ከዚያም ፍራይ ጥድ ለውዝ. የእርስዎ ጣዕም ወደ ብራሰልስ በቆልት, ሽንኩርት ለዓይን እና ማጣፈጫዎችን ያክሉ. 15 ደቂቃ - kachanchiki የጨረታ ድረስ መካከለኛ ሙቀት በላይ ተዳፍነው. አንተ ማገልገል በፊት, ቤከን ውስጥ ገባዎች ጋር ስለምታስጌጡና.

ብራሰልስ በቆልት ጋር Meatballs

ንጥረ ነገሮች:

• ማንኛውም minced መካከል 2.1 ኪሎ ግራም;
• ብራሰልስ በቆልት 450 ግ;
• ካሮት 150 ግ;
• ሽንኩርት መካከል 140 ግ;
• የአትክልት ዘይት, እንዲቀምሱ ቃሪያ, ጨው.

ዝግጅት

የተፈጨ ስለ ሽንኩርት አይቆርጡም, ካሮትና መካከለኛ ድኩላ ላይ መከታ. በዉስጥ የሚገኝ, ጨው መጨመር በርበሬና እና ሁከት ማከል አለብዎት. አነስተኛ meatballs አድርግ. ፍራይ ስለ ሽንኩርት, ከዚያም ካሮት ለማከል እና ፍራይ ይቀጥላሉ. ይህ ካሮት ታክሏል በኋላ ወዲያው, meatballs ማስቀመጥ እና 20 ደቂቃ ማብሰል. "እንዴት ብራሰልስ በቆልት ማብሰል?" - በዚህ ጉዳይ የወጥ ከፍተኛ ቁጥር ይሰጠዋል. የአታክልት 10 ደቂቃዎች ያህል የጨው ውኃ ውስጥ ማብሰል ይገባል. 5 ደቂቃዎች ለ meatballs እና ፍራይ ወደ ጎመን ያክሉ.

የዶሮ ventricles ጋር ብራሰልስ በቆልት

ንጥረ ነገሮች:

• የዶሮ ሆዳቸው 0.5 ኪሎ ግራም;
• ብራሰልስ በቆልት መካከል 0.5 ኪሎ ግራም;
• የአትክልት ዘይት;
• ቅጠላ እና ቅመሞች እንዲቀምሱ;
• ጌጥ የሚሆን የወይራ.

ዝግጅት

ስለ Ventricles, ቅድመ-ከታጠበ እጥበት እና ውስጥ ውሃ ትንሽ አፍስሱ, ንጹሕ ማስቀመጫ (ማሰሮ ወይም መጥበሻ) ወደ አኖረ ዘይት ለማከል እና ማብሰል. ፈሳሽ ማለት ይቻላል ወዲያውኑ እባጭ ጊዜ, የአትክልት ዘይት ለማከል እና ጥቂት ተጨማሪ አወጡ. ሁሉም በአንድነት በቆልት እና ፍራይ አስወግዱ. እንዲቀምሱ ቅመሞች ለማከል እና ዝግጁ ድረስ ማብሰል.

ምግብ ማብሰል መጨረሻ በፊት ጥቂት ደቂቃዎች ታማኝነትንም (መክተፍ) ያክሉ. በማገልገል በፊት የትኩስ አታክልት ዓይነት ጋር ለማስጌጥ እና የወይራ ፍሬ ያክሉ.

በጣም ጠቃሚ እና ቀላል ምርት ብራሰልስ በቆልት ይቆጠራል. ተነግሮኝ ነበር ይህም የምግብ አዘገጃጀት, ወደ ዝግጅት ውስጥ ችግሮች መንስኤ አይደለም. appetit ቀየረ!