ቤት ጣፋጭ, ፈጣን ላይ shawarma ማድረግ እንደሚቻል

Shawarma (shaverma) - ምክንያቱም ማብሰል, satiety, ጥሩ ጣዕም ፍጥነት አንድ የሚወደው የሩሲያ ሕዝብ ሆኗል ይህም የምሥራቃውያን ምግብ, አንድ ሳህን. በተለምዶ የበግ ጋር የበሰለ ነው. ነገር ግን ዶሮ, የአሳማ ሥጋ, በቱርክ ውስጥ አንድ በዉስጥ የሚገኝ የመጠቀም ዕድላቸው የአውሮፓ ሰዎች. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ስጋ በ እንዲመደብላቸው ላይ ቀጥ ያለ አቋም ውስጥ skewer ላይ የበሰለ ነው. ይህ አባሪ ስጋ ያለውን መጥበስ ጣዕም እና juiciness ይንኳኳል. ስጋ ጨርሷል ቁርጥራጮች የአትክልት መሙላትን ክፍል, ወጦች ጋር የተቀላቀለ ሲሆን ፒታ ዳቦ ላይ አኖሩት. ይህ ዲሽ የነበራቸው ሊሆን ይችላል ወይ ጥርጥር ውድ ነው, ወይም ልዩ አደገኛ የጎዳና ሻጮች ለመግዛት ያለውን ሬስቶራንት ውስጥ. የምታውቃቸው ከሆነ ግን shawarma ማድረግ እንደሚችሉ ቤት, የእርስዎን ወጥ ቤት ውስጥ የራስዎን በማድረግ ሂደት መድገም ይችላሉ. ይህ ምርት ጥራት ላይ እርግጠኛ መሆን ያስችላቸዋል. የ የሚጠበስ ሥጋ ስለ እንዲመደብላቸው ላይ አይደለም እንደሚሆን እውነታ ቢኖርም ጣዕም አሁንም ታላቅ ይሆናል. ሦስት ሰዎች በቤት shawarma ለማድረግ እንዴት እንደሆነ እስቲ እንመልከት.

shawarma ምርቶች

• ስጋ 500 ግራም. አንተ ዶሮ, የአሳማ ሥጋ, ጠቦት ሊወስድ ይችላል.
• የአርሜኒያ Lavash ወይም ሌላ ማንኛውም ቀጭን. 3 ቁርጥራጮች ያስፈልጋቸዋል.
• ትኩስ የበሰለ ቲማቲም, በዱባ 200 ግ.
• አንድ ትልቅ ሽንኩርት.
• ማዮኒዝ, ቲማቲም ለጥፍ, ነጭ ሽንኩርት እና ትኩስ ቅጠላ (የእርስዎ ምርጫ ማንኛውም).
• በመቀቀያ ለ 2 የሾርባ የአትክልት ዘይት.

ደረጃ በ አዘገጃጀት ደረጃ

1. በፊት shawarma ማድረግ እንደሚችሉ ቤት, ወደ መረቅ ያዘጋጃል. ዩኒፎርም ድረስ እኩል መጠን (3-5 የሾርባ) ማዮኒዝ ቲማቲም ይለጥፉት ይቀላቅሉ. minced ሽንኩርት መካከል 3-4 ቅርንፉድ ያክሉ. 15 ደቂቃ ማቀዝቀዣ ውስጥ መረቅ congeal አድርግ.
2. መሙላትን. በሱፍ ዘይት በ 1 ሴንቲ. ፍራይ አንድ ስፋት ትንሽ ሞለል ቁርጥራጮች ወደ ስጋ የተቆረጠ የጨዉን browned ድረስ. አንተ ዘይት አይደለም ይችላሉ, ወይም እንዲመደብላቸው የሆነ ጣዕም ማግኘት እንጂ በማከል, በቂ እንዳልሆነ ይሰማቸዋል እንኳ.
3. አትክልቶች. ቲማቲም ጋር ዱባ አነስተኛ መጠን ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል. ሽንኩርት በደቃቁ በቂ እፈልጣለሁ ያስፈልገናል. ቅጠል ወጥነት ለ በብሌንደር ይፈጩ ወይም ለመብላት ምቹ ይሆናል እንደዚህ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ይቻላል.
4. ከዚያም, በመጀመሪያ አትክልት ፒታ ዳቦ ላይ ያለውን ሥጋ ሁሉ ልበሱ. ተኝቶ ያላቸውን ቅጠል ይወድቃሉ. በእኩል ማሰራጨት ይህም ሁሉ ስጎ, ይለዋልና.
5. አንድ ፒታ ጥቅልል ውስጥ ሲተኙ. የ ፒታ ቀጭን ሊጥ እና እሰብራለሁ ይችላል, ምክንያቱም በጥንቃቄ ማድረግ አስፈላጊ ነው.

የእርስዎ በማይክሮዌቭ የ "ግሪል" ያለው ከሆነ, የተጠናቀቀ ማንከባለል 10-15 ደቂቃዎች በዚህ ሁነታ ላይ ሊተው አይችልም. ይህ ሁሉ ንጥረ ነገሮች ወደ መረቅ ዘልቆ እንዲገባ መፍቀድ ነጠላ ጥንቅር ይመሠርታሉ ቀማሽ ናት. እና adzhika ያለ ምን shawarma? እንዴት እቤት adjika ማድረግ? በጣም ቀላል እና ጣፋጭ.

ባህላዊ ቅመሞች ጋር አዘገጃጀት ኃይለኛ adzhika

ክብደት እና ቅመሞች ጥራት ላይ adzhika ምንም ጥብቅ ደንቦች በማዘጋጀት ላይ. እያንዳንዱ ሼፍ ያላቸውን ጣዕም ምርጫዎች ላይ በማተኮር, ለማከል ምን እና ምን ያህል ይመርጣል. ልክ በዚህ ሳህን ለማዘጋጀት እየሞከሩ ሰዎች ያህል, እኔ ሃሳብ አንድ አዘገጃጀት አጣዳፊ adzhika እርስዎ ጣዕም ላይ መቀየር የሚችሉት Shawarma, ለ.

ንጥረ ነገሮች

• ነጭ ሽንኩርት - 6 ቅርንፉድ ነው.
• የሙቅ አረንጓዴ እና ቀይ በርበሬ - 2 ተኮዎች.
• ባሲል, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, የትኩስ አታክልት ዓይነት - አረንጓዴ ለእያንዳንዱ በሞገድ.

ሁሉም ምግቦች አንተ, ዘር, ልጣጭ ለማስወገድ አረንጓዴ ዱላ-እግራቸው እንዲጠፋ ማድረግ ይኖርብናል. ከወራጅ ውኃ ስር ምግቦችን ያለቅልቁ. ብቻ አወቃቀር አንድ የተለቆጠ ወደ በብሌንደር ወይም ስጋ ፈጪ ውስጥ አኖራቸው እና ማብራት አያስፈልግዎትም ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ቁረጥ. ሁሉም adjika ዝግጁ. አንተ ስለታም, ፍካት adzhika ጋር አንድ ጣፋጭ, ተልባ, ሞቅ shawarma እስከ ማገልገል ይችላሉ. እኛ ሁሉንም በቤት shawarma ማድረግ እንደሚቻል ተምረዋል ተስፋ እናደርጋለን!