በቤት ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት: shawarma ማድረግ እንደሚቻል

Shaurma minced ስጋ የተሞላ ነው ዲሽ Lavash, ይወክላል. ይህ በብዙ አገሮች ውስጥ ታዋቂ ነው, እንዲሁም የምግብ አዘገጃጀት የበለጠ አሉ. በመንገድ ሻጮች ለተራቡ የሚያልፉትም-በ ሊያቀርብ ደስተኞች ናቸው አሁን ያለውን ኬክ ውስጥ አንድ ምርት,, ብቻ የሆነ ደፋር ሰው ይሞክሩ አልደፈረም. ነገር ግን እንዲያውም ውስጥ አንድ በጣም ጣፋጭ ዲሽ ነው! ዛሬ እኛ በቤት shawarma እያዘጋጁ ናቸው ለዚህ ነው.

መቼም shawarma ያለውን ትሪ ላይ ነው የተመለከቱት ከሆነ, ፍጹም በዚህ ሂደት ቀላል መሆኑን መረዳት እና ብዙ ጊዜ ሊወስድ አይችልም. ነገር ግን የማብሰያ የመሰረዝ እንዴት ጓደኞች እና ቤተሰብ እና በግለት በደስት ከእናንተ ኩባንያው ውስጥ ቁርሳቸውን እራት, ዋስትና.

የ አሞላል ቅመሞች: shawarma ማድረግ እንደሚቻል

አዘጋጅ:

- የአርሜኒያ ፒታ (ወረቀቶች ብዛት ዕጩ ተጠቃሚዎች ብዛት ላይ የተመረኮዘ);

- የአሳማ (እንደ በድን በየትኛው ክፍል - ከሲታ ወይም ወፍሮ);

- ትኩስ ቲማቲም (በጣም ሊያስመስለው አይደለም);

- ዱባ;

- ትኩስ ጎመን (የሚተካ ይቻላል አንድ የቻይና ሰላጣ) ;

- የኮሪያ ካሮት;

- ሽንኩርት;

- መሬት ጥቁር በርበሬ;

- ጨው.

shawarma ለማድረግ እንዴት: ስለ መረቅ ለ ቅመሞች (5 servings ላይ የተመሠረተ)

ቅባት ለ ያስፈልግዎታል:

- ማዮኒዝ / ክሬም (ወይም ከእርሷ ቅልቅል) - 250 ሚሊ;

- ሽንኩርት - 3 ጥርስ;

- ኬትጪፕ - 1 የሻይ ማንኪያ;

- ሰናፍጭ - 1 የሻይ ማንኪያ;

- ታማኝነትንም.

ዝግጅት ንጥረ: shawarma ማድረግ እንደሚቻል

ለመጀመር, ሁላችንም አትክልቶችን ይቆርጣል. ዱባ እኛ ቲማቲም ክትፎዎች ለማግኘት ያለን ተመሳሳይ መጠን በተመለከተ, ትናንሽ ሰዎች ወደ ይቆረጣል. አሁን አንድ ሳህን ውስጥ እነዚህን ሁለት ንጥረ ቀላቅሉባት ይሆናል.

ቀጣዩ ደረጃ - ጎመን ከቆረጠ. ይህ ፍጹም ውጭ ዘወር ይህ, አንድ ልዩ ቢላዋ መጠቀም ጥሩ ይሆን ነበር; ነገር ግን አንድ ልምድ የማብሰያ ከሆነ, እናንተ እንደተለመደው ወጥ ቤት ጋር በማድረግ ማግኘት ይችላሉ. የ ቲማቲም-ኪያር ሰላጣ እኛም ከሌሎች ቅመሞች ጋር ማደባለቅ እና ጎመን አናት ላይ አኖራለሁ; ምክንያቱም ጎመን, በተለየ ሳህን ውስጥ አኖረው.

ወደ ግማሽ-ቀለበቶች ደግሞ ጣፋጭ ነው ቢሆንም ሽንኩርት, አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. አንድ ቀላል አረንጓዴ ሽንኩርቶች መጠቀም ይችላሉ. የተለየ መጋገሪያ ውስጥ, የኮሪያ ካሮት አኖራለሁ.

አሁን ስጋ መባቻ ነበር - የግድ በደቃቁ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. ስጋ ቁርጥራጭ, ቀለም መቀየር ከእነርሱ ጨው እና አቅልለን የሎሚ ጭማቂ ወይም ኪያር በጪዉ የተቀመመ ክያር ጋር ረጨ ጊዜ 20 ደቂቃ ያህል, ቀስቃሽ ዘይት እና ጠበሰ, ጋር መጥበሻ ላይ ተሰንጥቆ የአሳማ ስርጭት (ለመጠቀም መረጠ ከሆነ አዲስ አይደለም, እና shawarma ለ pickles). ሳይበዛ አይደለም በጣም አስፈላጊ ነው.

ነጻ ጊዜ ካለዎት, ከዚያም ለማንኛውም የአሳማ ጋር ማድረግ ይችላሉ. በመጀመሪያ, ስጋ (skewers ያሉ) ትልቅ ቁርጥራጮች marinate ወደ ይቆረጣል ነው; ከዚያም በእሳት ላይ ፍራይ. ከዚያም ጭስ ጣዕም ጋር በማይታመን አምጣልኝና ያግኙ.

የእኛ shawarma ለ መረቅ ማዘጋጀት. የተመረጠው መሰረት (ማዮኒዝ ወይም ጎምዛዛ ክሬም),, የፕሬስ እርዳታ ጋር ሽንኩርት ቅርንፉድ በመጭመቅ ኬትጪፕ, የሰናፍጭ እና ትኩስ ዕፅዋት, በደቃቁ የተከተፈ ያክሉ. በደንብ ሁሉም ድብልቅ.

የመጨረሻ ደረጃ: shawarma ማድረግ እንደሚቻል

አሁን የእኛ ጠረጴዛ ላይ አስፈላጊ መሆኑን ሁሉም ነገር, እኛ shawarma ፒታ እና ውድቀት በመሙላት stuffing ይጀምራሉ. ጠረጴዛው ላይ እኛ በውስጡ ሉህ መረቅ መላው ወለል lubricates ማስፋት (ብቻ በጣም ወፍራም አይደለም, ስለዚህ ወደ ዱቄት "መጠቅለያ" እንዲሰርግ አይደለም). የአትክልት ሰላጣ ውስጥ ሰንጠረዥ ጭልፋዎች አንድ ባልና ሚስት ከላይ ጀምሮ ወደ ስትሪፕ መሃል ላይ ተኝታ - በኮሪያ ውስጥ ካሮት ይልቅ ትንሽ ያነሰ; ከዚያም ቀስት መባቻ, ከዚያም ስጋ መጣ. Polem ከላይ የአሳማ መረቅ. አሁን እኛ ውጭ አከማችታችኋል ሁሉ ይበወዛል. እኛ ከላይ ጎመን ሪፖርት.

የአርሜኒያ lavash መጠቅለያ. በመጀመሪያ, ከአሁን በኋላ ነው ጎን በመሆን ጠርዝ አጣጥፎ ከዚያም በጠበቀ የታጨቀ ነበር shawarma ወደ Umino በዉስጥ የሚገኝ በማለፍ, አንድ ቱቦ ወደታች ተንሸራታቾች.

አንድ መደበኛ ሊባል የሚችል የአሳማ ጋር - እኛ በቤት ውስጥ shawarma አንድ ብቻ አዘገጃጀት ከላይ ተመልክተናል. ምርጫዎችዎን ላይ የሚወሰን ሆኖ ሊያሲዙት በዚህ በወጭት ለማግኘት አሞላል መቀየር ይችላሉ. ይልቅ የአሳማ እናንተ የተጠበሰ የዶሮ drumsticks ጋር ስጋ ሊወስድ ይችላል (መንገድ, ወደ የዶሮ በዉስጥ የሚገኝ የእንጉዳይ ፍጹም ናቸው ዘንድ), በምትኩ ሰላጣ ወይም ጎመን - sauerkraut, ይጣፍጣል ይተካል ትኩስ ዱባ, በሆምጣጤ ወይም በተቀመመ. በአጠቃላይ, የቤት ምግብ ማብሰል ውስጥ - ይህ ሙከራዎችን ሊሆን መሆን አለበት የት ቦታ ነው. ህግ! appetit ቀየረ!