በክረምት ሐብሐብ. የቤት ዝግጅት አዘገጃጀቶች

ሐብሐብ - አንድ ጠቃሚ ዓመት ምርት. በጣም, ጣፋጭ ፈሳሽ ያለው እና ጣዕም ነው. ብዙ እመቤቶች ለማድረግ ሐብሐብ semis የክረምት compotes, መጨናነቅ, መጨናነቅ መልክ. ርዕስ ጀምሮ: በእናንተ መማር ይችላሉ ጠቃሚ ነው ምን ሐብሐብ አካል, እና ምን ዝግጁ ሊሆን ይችላል. ከእሷ የአዘገጃጀት መመሪያ በጣም ብዙ, ነገር ግን እኛ በጣም መሠረታዊ እንመለከታለን. ይህም, መጨናነቅ እና የታሸገ ብቻ ሐብሐብ compotes. ይህ ልዩ መዓዛ እና ጣዕም ይሰጣል.

ጠቃሚ ንብረቶች

መጀመሪያ ላይ ይህ ምርት በጥንቷ ግብፅ ውስጥ አድጎ ነበር, እና እሱን አስቀድሞ XVII መቶ ታየ አላቸው. ሐብሐብ ውስጥ ካሎሪ በጣም ትንሽ ነው, ስለዚህ nutritionists ወደ ይመከራል. ይሁን እንጂ, ለሆድ ይህን ከባድ ምግብ, ስለዚህ አላግባብ እንጂ አንድ ግንዛቤ አለ.

ሐብሐብ ብዙ ቫይታሚኖች, ብረት, ፖታሲየም, ካልሲየም, ሶድየም እና ክሎሪን ውስጥ. ሐኪሟ ቅናሽ ሂሞግሎቢን መመናመን ስር ይመከራል. እንዲሁም የልብና የደም በሽታ እና atherosclerosis መለስተኛ ላይ ውሏል.

አንቲባዮቲክ በመውሰድ ላይ ሳለ ሐብሐብ መጠጥ ይመከራል. ዶክተሮች መርዞች ያስወግዳል እና መድሃኒቶች ያለውን እርምጃ የሚያጠናክር እንደሆነ ይከራከራሉ. ኢንዛይሞች ምክንያት ወደ ትልቅ ቁጥር, የጣፊያ አንጀት ጠብቆ ነው. የምግብ አለመንሸራሸር ሐብሐብ የራሱ ንብረት መጠናከር ነው.

አንድ ሰው ደካማ የመከላከል ሥርዓት ያለው ሲሆን የተለያዩ በሽታዎች ተገዢ ከሆነ, ከዚያ ይህን ምርት አካል እና የማገገሚያ ለማጠናከር ይውላል. ዶክተሮች ሌሎች ምርቶች ጋር ሐብሐብ ለመውሰድ አይደለም ይመከራሉ. ይህ አንጀት, ነገር ግን በአጠቃላይ አካል ብቻ ሳይሆን ሊጎዳ ይችላል. Hostesses ብዙውን ጊዜ በክረምት ሐብሐብ ይዘጋጃሉ. አዘገጃጀቶች ቀላል እና ፈጣን መምረጥ ይችላሉ.

Stewed ሐብሐብ

ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው, ይህ ምርት ብዙ ምግቦች የበሰለ ይቻላል. በጣም የተለመደው - አንድ compote. ሐብሐብ ይህ መዓዛ እና ጣፋጭ ይዞራል. ይህ ምግብ አንተ ውሰድ:

• ሐብሐብ - 0.5 ኪሎ ግራም.
• ውሃ - 500 ሚሊ.
• ስኳር - 100 GR.

በመጀመሪያ እኛ አንድ ሐብሐብ ማጽዳት አለብን. ዘሮቹ እና ልጣጭ አስወግድ ብቻ ሥጋ ለቀው. የእሷ የተቆረጠ ፕላኔቱ ወይም ቁራጮች. ምርት ስኳር አፍስሰው እና ያስቀምጥ. የ ሐብሐብ ጭማቂ ለማሳወቅ, አንድ ቀዝቃዛ ቦታ 2.5 ሰዓታት ውስጥ ቁሙ እንመልከት.

አሁን መፍላት እሳት ላይ ውኃ ጨመረ. ከዚያም ሐብሐብ ጭማቂ ውስጥ አኖረው. እሱም 3 ደቂቃዎች በላይ ምንም ተጨማሪ መፍላት አስፈላጊ ነው. በ የበለጠ ጊዜ compote የወጭቱን ላይ ቆመ, ያነሰ ቫይታሚኖች ይቀራሉ.

መቼ ሙቀት እና ቀዝቀዝ ከ ያስቀምጥ 3 ደቂቃ የሚሆን ፈሳሽ መፍላት,. አሁን አንድ ቅድመ-sterilized ጋኖች ላይ ትኩስ ፍሬ compote አፍስሰው ይችላሉ. የምንጠቀልልበትን እና አሪፍ ድረስ ፎጣ ጋር መሸፈን. Compote ሐብሐብ ዝግጁ. አንተ ከአዝሙድና ቅጠል, ትንሽ ፕሪም ወይም ተዳምረው ወደ ሌላ ፍሬ ማከል ይችላሉ. Compote ይበልጥ የሚያድስ እንዲሁም የሳቹሬትድ ይሁን.

የታሸገ ሐብሐብ

በአግባቡ ምርት ለማዘጋጀት አስፈላጊ ቫይታሚኖችን ለማቆየት. ከዚያም ይህ በክረምት ሐብሐብ ለማግኘት በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ይንጸባረቅበታል. የ አዘገጃጀት ቀላል እና ፈጣን ነው.

የታሸገ ሐብሐብ ለማዘጋጀት, ምግቦችን ማብሰል;

1. አማካይ ሐብሐብ - 3 ቁርጥራጮች.
2. ሲትሪክ አሲድ - 1 tsp ..
3. ስኳር - 400 GR.
4. የውሃ.

የ ሐብሐብ ልጣጭ. ይህ ሁሉ ታንሳለች እና ልጣጭ ማስወገድ አስፈላጊ ነው. በገለፈቱ ፎጣ ላይ ቀዝቃዛ ውሃ እና ደረቅ ስር ይታጠብ ነው. ወደ ምርት ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ነው, ለቀው. የ ሽሮፕ ድረስ ማብሰል. , እንስራ sterilized አንድ ሊትር መውሰድ የሐኪም ጋር ስኳር እና ሲትሪክ አሲድ ተመልሶ. ለማስማማት ይሆናል ያህል ውኃ, ሁሉ ድብልቅ ይለዋልና.

አንድ ሳህን ውስጥ ሽሮፕ አፍስሱ; እሳት ላይ ቀቅሉት; ጽሕፈቱም. ይህ በእንዲህ እንዳለ, ሊትር ማሰሮዎች ውስጥ ሐብሐብ ያለውን ቁርጥራጮች አኖረ እና ትኩስ ሽሮፕ አፍስሰው. ለረጅም ጊዜ በማስቀመጥ ቆየ, ቢያንስ 10 ደቂቃዎች ጋኖች አስቀድሞ ሙሉ አጸዳ. , የምንጠቀልልበትን ሙሉ በሙሉ ቁጣቸው እስኪበርድ ድረስ ሞቅ ያለ ነገር ጋር መሸፈን.

ጃም ሐብሐብ

ይህ ምርት ፍሬ ብዙ ጋር ይደባለቃል. ይህ ሙዝ, ፖም, ብርቱካን, ወይን, ሙዝ, ሎሚ, እና ሌሎችም. ስለዚህ እናንተ መሞከር ይችላሉ. ይሁን እንጂ ለመጀመር, አንድ መደበኛ ጃም ማብሰል ይሞክሩ. ይህ አዘገጃጀት ስለ እናንተ ሐብሐብ ቅያዎችና Cook ስኳር (1 ኪሎ ግራም) እና ሁለት ሎሚ 1 ኪሎ ግራም ያስፈልግዎታል.

ዘሮቹ እና ልጣጭ ከ ስነጻ ምርት አንዴ ሥጋ ወደ ታንክ መጨመር, ትልቅ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል, እዚህ የስኳር አፍስሰው እና በአንድ ጀንበር መውጣት አስፈላጊ ነው.

ለማነሳሳት እና ማብሰል, ጠዋት, ሐብሐብ ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ በአንድ ሎሚ ውስጥ ጭማቂ በመጭመቅ ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ሁሉ አስወግዱ. የተሠራ ነው ያለው አረፋ, ይህ ማጽዳት በየጊዜው አስፈላጊ ነው. ጃም ለግማሽ ሰዓት ያህል የሚፈላ ይገባል.

ይህ በእንዲህ እንዳለ, አንተ በጣም አነስተኛ ፕላኔቱ የተቆረጠ ጋር የሎሚ ዘሮችን እና ልጣጭ ሁለተኛ ግልጽ ያስፈልገናል. ይህም መጨናነቅ ጋር መያዣ በሚነድድ የወፈረ ድረስ ማብሰል ይቀጥላሉ. ከዚያ በላይ ስኳር መጨመር, አንድ ጣፋጭ የጅምላ ትፈልግ ይሆናል, ጣዕም ላይ ይሞክሩት.

ሙቅ መጨናነቅ የምንጠቀልልበትን እና ለማቀዝቀዝ ሞቅ ያለ ብርድ በታች ያለውን ባንኮች ዘንድ ዘረጋ. ውጤቱ ጣፋጭ የክረምት ለ ሐብሐብ, ነገር ግን ደግሞ ጠቃሚ ብቻ አልነበረም. እናንተ ሙዝ ለማከል ተመሳሳይ መጨናነቅ ከሆነ, ጃም በጣፋጭ እና ጎምዛዛ ብርቱካን መስጠት ነው. ከአዝሙድና አንድ የሚያድስ ውጤት ለማግኘት ብዙ እመቤቶች አክለዋል ነው. ይህ ሁሉ ምርጫዎች ይወሰናል.

ንበላው መካከል Gem

በዚህ ሳህን ለማዘጋጀት አንድ ኮጆም እና ለስላሳ ምርት ያስፈልግዎታል. ጃም ግን ቁርጥራጮች ያለ, ስለዚህ ጃም እንደ የበሰለ ነው. ብዙ እመቤቶች ከእርሱ ለስላሳ ድረስ በብሌንደር መታኋት.

ሐብሐብ ውስጥ መጨናነቅ ምክንያት ብዙ ስኳር እንደ ምርት 1 ኪ.ግ. ላይ መወሰድ አለበት. የ ጣዕም ላለማስከፋት እና ጎምዛዛ ለማድረግ, ሎሚ ወይም አሲድ 1 የሻይ ማንኪያ ማከል የሚፈልጉ ከሆነ.

በመጀመሪያ, የስኳር ሐብሐብ አፍስሰው ለሦስት ሰዓት ያህል እስከ መቆም እናድርግ. ጭማቂ ነበር ጊዜ ከፈላ ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ አኖረው. የ ሐብሐብ ለስላሳ ሆነ በኋላ, እሷ በብሌንደር, ሌላ ለ 10 ደቂቃዎች መፍላት, እና ትኩስ ጥቅልል እስከ ደበደቡት. Gem ሐብሐብ ዝግጁ.

ጠቃሚ ምክሮች አብሳይ ልምድ

ብዙ አብሳይ ቀረፋ piquancy አክሎም እንደሆነ ያምናሉ. ብቻ ሳይበዛ አይደለም ይመረጣል. ይህም በቂ አንድ ሊትር ማስቀመጫ የከተማችሁን ነው. ወደ ሎሚ ምስጋና ይግባውና ጎምዛዛ-ጣፋጭ ጣዕም ይዞራል.

የረጅም-ጊዜ ማከማቻ ለማዳን ስኳር ቢያንስ አንድ የሻይ ማንኪያ ጋር እንደሞላ ማሰሮ ውስጥ ሁልጊዜ ቀማሚዎችና አጋጥመውናል. ይህ ጥሩ ሳይበላሽ እንዲቆይ ነው. compotes ለ ሐብሐብ, ይህም በትንሹ dospevshuyu, አጥብቀን መውሰድ አስፈላጊ ነው.

የበሰለ ምርቶች ለስላሳ ይወሰዳል. እናንተ ሐብሐብ ያለውን ቁርጥራጮች ስሜት የሚፈልጉ ከሆነ, ከዚያም አጥብቀን ውሰድ. ይሁን እንጂ, ለስላሳ ጭማቂ እና ጣዕም ብዙ ይሰጣል.

አንድ ምርት ይምረጡ. የ ሐብሐብ አንዳንድ ልስናቸው ከሆነ, የተሰበሩ, እሷ አንዳንድ ጠቃሚ ንብረቶች አጥተዋል. ጀምሮ ጃም ወይም compote ማድረግ አይደለም. ይህም በመንገድ አጠገብ ይሸጣሉ ከሆነ አንድ ምርት ለመግዛት አይደለም. እሱ ጎጂ ንጥረ ነገሮች ላይ ያረፈ ምን ያህል ገምት! እንደ አንድ ምርት ብቻ ብዙ ጉዳት ጥቅም ማግኘት ይቻላል.

ምግብ ማብሰል, ሁለት ቅጠል ከአዝሙድና, መጨረሻ ላይ ተጨማሪ በተጠናወተው ጣዕም መጨናነቅ ወይም compote ቦታ የሎሚ ሽቶዎችንና ወይም ቀረፋ 3 ቁርጥራጮች. ከዚያም ያስወግዱ. እኛ በክረምት ውስጥ የእርስዎን እንግዶች ትገረም ይሆናል ይህም በጣም ደስ የሚል መዓዛ, ያገኛሉ.

የ ልጣጭ ያስወጣ እናዝናለን ስሜት ከሆነ ውጭ marmalade ለማድረግ ይሞክራሉ. ይህ, አቁማዳ ስኳር 2 ኪ.ግ. እና ውኃ አንድ ሊትር 1 ኪሎ ግራም ማድረግ. ለረጅም ጊዜ የተጠመቀው Marmalade, ሁሉም ሰው አይወድም. ስለዚህ ለመጀመር, ቢያንስ 200 ግራም ለማድረግ ይሞክሩ. ይህን ምግብ.

ተጨማሪ ክፍል የክረምት ሐብሐብ ዝግጁ ነው ጋር ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ, ነገር ግን ደግሞ መዓዛ ነው. , ሙከራ ይሞክሩ, እና እርስዎ ልብ ይግባኝ መሆኑን ራስህን በትክክል እነዚያ አዘገጃጀት ለ ታገኛላችሁ.