ቼክ ውስጥ የስጋ. ሁሉም ምርጫ ለ የአዘገጃጀት መመሪያ

በቼክ ውስጥ የስጋ - ስጋ እና አይብ ምርጥ ቁርጥራጮች ጥምር. የ ዲሽ ፍጹም ትኩስ አትክልት ጋር ተዳምረው ጣፋጭ እና ጎምዛዛ መረቅ, ጎምዛዛ ቤሪ, በ ጠፍቷል ተዘጋጅቷል. የተለያዩ satiety, እና በፍጥነት ይቅር ዝግጁ. እርግጠኛ መሆን አዘገጃጀት ያለንን ምርጫ አጋጣሚውን.

የስጋ የቼክ አይብ

የወጭቱን ለ ቅመሞች:

• አይብ - 150 ግ;
• ጎምዛዛ, ቅመም, ድንብላል ;
• ምርጫ የበሬ - 600 ግ;
• ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ.

የ ዝግጅት መግለጫ

6 2.5 ሴንቲ ሜትር ቁርጥራጭ ወደ ስጋ የተቆረጠ ወፍራም. ወጥ ቤት ቢላዋ ለልማቱ ወይም መዶሻ አንድ ቀጭን, የሚጠጉ ግልጽ ወጭት ለማቋቋም ምርት ተስፋ ለማስቆረጥ.

ይሁን እንጂ እነሱ የተሰበረ ነበሩ እና በእነርሱ ላይ ቀዳዳዎች ነበሩ የማይታሰብ ነው. አሁን ጨው እና በርበሬ ወደ በዉስጥ የሚገኝ የሚታሸገው ይህም ስቴክ, ወለል ላይ ማከል አለብዎት.

እንደሚከተለው እሷ, በተራው, ዝግጁ ነው: minced ሽንኩርት እና ቅጠላ ጋር የተቀላቀለ grated አይብ.

የ አሞላል ማስቀመጥ በፊት, አንድ ቁራጭ ስጋ የኮመጠጠ ክሬም እየተሸፈኑ መሆን አለበት. አሁን, ክብደት 1 spoonful አንዱ ስቴክ ጎን, እና በሌላ ሽፋን ላይ ይመደባሉ እና ቱቦ ወደ ይጎትቱ መሆን አለበት. በስንጥር ቋሊማ ጋር ደህንነቱን ይጠብቁ.

የ ማግኘት ስጋ ግልበጣዎችን አንድ ይቀቡታል ቤኪንግ ትሪ ላይ ይመደባሉ እና ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ይላካሉ. ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ናቸው ድረስ ማስወገድ አይደለም. በማገልገል በፊት grated አይብ ግልበጣዎችን ጋር ይረጨዋል.

በቼክ ውስጥ የስጋ እና ድንች

ምርቶች የሚያስፈልግ ዝርዝር:

• የአሳማ 1 ኪሎ ግራም;
• ጥሬ ድንች 200 ግ;
• ሽንኩርት 3 ራሶች;
• durum አይብ 400 ግ;
• ማዮኒዝ ባንክ;
• ቅመማ ቅመም, በርበሬ, ጨው - እናቀምሰዋለን.

ሥጋ ማብሰል እንዴት ድንች ጋር በቼክ ላይ

የአሳማ እኩል ማዕዘን ቁርጥራጮች ወደ መቁረጥ, ታጠበ. ያጋሩ አንድ ንብርብር ታች, በርበሬ, ጨው ይመሰረታል. ተሰንጥቆ ጥሬ ድንች ቀለበቶች - በእነርሱ ላይ ግማሽ ቀለበቶች ሽንኩርት ጋር መሸፈን. እንደገና ጨው እና በርበሬ ጋር ይረጨዋል.

የ ንብርብር እንደገና ከዚያም ስጋ, ሽንኩርት እና ድንች, ጨው እና በርበሬ ነው. ይህም መላውን ቅጽ ይሞላል ድረስ ይቀጥሉ. በላይኛው ንብርብር ይፈስሳል የመወያየት grated አይብ እና ማዮኒዝ ጋር ረጨ ነው.

200 ዲግሪ ይጠፈጥፉና ምድጃ መልክ, ይላኩ. 45 ደቂቃ ውስጥ ማብሰል.

የምግብ አዘገጃጀት: ቼክ ውስጥ የስጋ - goulash

ምርቶች አስፈላጊ ስብስብ:

• ትኩስ የበሬ 400 ግ;
• ዱቄት;
• አዝሙድ, marjoram, በርበሬ, ጨው እና ቃሪያ;
• ሽንኩርት 2 ራሶች;
• 3 ሽንኩርት ቅርንፉድ ነው;
• የምታሳርራቸው ለ ከአሳማ አንድ ቁራጭ:
• የተፈጨ የድንች 30 ግ;
• አረንጓዴ ሽንኩርቶች - ጥያቄ ላይ.

እንዴት ወጥ ማብሰል በቼክ ውስጥ: መግለጫ

ድስቱን ታችኛው ክፍል ላይ ዘይት ወይም ቀለጠ ስብ ለማፍሰስ. አምበር ድረስ ሽንኩርት, ፍራይ ውጭ ተኛ. ይህ በእንዲህ እንዳለ, ምንም የማድላት ከ 2 ሴንቲ ሜትር, ሽንኩርት ወደ ስጋ ላክ ለማከል ቁርጥራጮች ወደ ስጋ አይቆርጡም. ቀይ በርበሬ, ጨው, አዝሙድ - ሁሉም እናቀምሰዋለን.

ተዳፍነው ወደ ከፈላ ወደ ለማምጣት, ወደ ውኃ አፈሳለሁ. ፈሳሽ በኋላ 40 ደቂቃዎች ወንዞችህንም አድርጓል, እና አሁን የተፈጨ የድንች ማስቀመጥ አለብን. ይህ መረቅ ጥግግት ለ ዱቄት አፍስስ ተከትሎ ነው. መጨረሻ ላይ, በደቃቁ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና oregano ያክሉ.

ሽንኩርት አረንጓዴ ቀለበቶች ጋር ለማገልገል ሽንኩርት መካከል እና በሳምቡሳ.

የስጋ ቼክኛ "Syuyumbike"

ምግብ ዝግጅት ምርቶች ሙሉ ዝርዝር.

የ በሳምቡሳ ያህል:

• እርሾ - 5 ግ;
• እንቁላል - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ሙሉ ወተት - 30 ሚሊ;
• G - 3 ግ;
• ዱቄት በእኛ - 350 ግ

goulash ለ:

• ጥሬ የበሬ - 1 kg;
• መረቅ (የበሬ) - 0.5 ሊትር;
• ሽንኩርቶች - 0.5 ኪሎ ግራም;
• ድንች - 1 ፒሲ;.
• ቅቤ እና አደይ አበባ - 2 የሾርባ;
• አጣዳፊ እና ቀይ paprika - 5 g, አዝሙድ - 2 ግ;
• ቲማቲም ለጥፍ.

በቼክ ላይ ገለፃ ማብሰል ስጋ

ቁረጥ: ሽንኩርት - ግማሽ ቀለበቶችን, ድንች - በደቃቁ ስጋ - ገባዎች. አንድ ለትንሽ ውስጥ ዘይት ሁለቱንም አይነት ለማከል እና (ይህም ጨው እና በርበሬ መጨመር አስፈላጊ ነው በፊት) ሥጋ ፍራይ. የወርቅ ንጣፍ, አንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ እና ያስቀምጥ ተቀብዬ.

አሁን ሽንኩርት እና ድንች መጥበሻው ላይ ያለውን ተራ መጣ. እነዚህ ስጋ የሚሆን ውሏል ይህም ተመሳሳይ ዘይት, ውስጥ ማድረግ. የተጠበሰ አትክልቶች, ማሰሮው መውጣት ሥጋ አኖረው; መረቁንም አፍስሰው; ሁሉ ቅመሞች, ቃሪያ, አተር እና ቲማቲም ይለጥፉት ለማከል. በየጊዜው ቀስቃሽ ዝቅተኛ ሙቀት ከ 1.5 ሰዓታት ውስጥ በምንቸቱ ውስጥ Goulash ወጥ.

የማብሰያ በሳምቡሳ

ወተት ውስጥ እርሾ ሊፈርስ እና 15 ደቂቃ ያህል መተው. ጨው, ዱቄት መጨመር, እንቁላል እሰብራለሁ እና አቡኪና. 1 ሰዓት ብሎ በሚገኝ ቦታ ይላኩ. አንድ ዱላ መልክ መልክ ማግኘት አለበት.

አሁን ጨርቅ በንጹህ ቁራጭ ውስጥ ሊጥ ለመጠቅለል ያስፈልገናል, ጠርዝ ሁለቱንም ጫፎች እንዲያስር. በውኃ የተሞላ ትልቅ መጥበሻ, ጨርቅ ውስጥ ሊጥ ተመልሶ እና 25 ደቂቃ ማብሰል, እባጩ ላይ ያመጣል. በጥንቃቄ ክፍሎች ወደ መቁረጥ, አስወግድ. በማዘጋጀት ነበር እስከዚያው ውስጥ ማን goulash ጋር ያገለግላሉ.