በታሰሩ ፍሬ compote ከ ማብሰል መማር - በበጋ ይልቅ ጣዕም ያለው!

ብዙ ሰዎች በስህተት የታሰሩ የቤሪ መካከል compote በተለመደው (በጋ) ብዙ የበታች እንዲቀምሱ መሆኑን እናምናለን ስለዚህም እሱን ማብሰል አልፈልግም. በትክክል ማድረግ ይሁን እንጂ, ሁሉም ንጥሎች የሐኪም በመመልከት, እናንተ ይበልጥ ቅመም እና ሳቢ ትውፊታዊ በላይ ሊሆን የሚችል በሚያስገርም ጣፋጭ መጠጥ ማግኘት ይችላሉ. እንዴት compote ለማዘጋጀት የታሰሩ የቤሪ መካከል?

አንተ ምን ያስፈልገናል?

በእያንዳንዱ ንጥረ ነገሮች መጠን ውሃ 5 ሊትር ላይ የተመሠረተ ተገልጿል. በመሰረቱ, የበለጠ ወይም ያነሰ compote ማድረግ ይችላሉ, ነገር ግን ከዚያ ሁሉ እንናገር መጠበቅ አስፈላጊ ይሆናል.

• የቤሪ (600-700 g). አንድ ነጠላ ዝርያዎች የተገደበ ሊሆን ይችላል, ነገር ግን በዚህ ጉዳይ ላይ ጎምዛዛ ፍራፍሬዎች (ቀይ currant, ቼሪ, እና የመሳሰሉት. N.) መውሰድ ይመከራል. ወይም ለመግዛት (ወይም የራስህን ማድረግ) ልዩልዩ ቤሪ. ለምሳሌ ያህል, እንጆሪ (100g), Cherries (200 ግ), ቀይ እና ብላክ ከረንት (150 ግ) ድብልቅ ሊሆን ይችላል.
• ስኳር (400-500 g በቂ ይሆናል, ነገር ግን በእርስዎ ጣዕም ምርጫዎች ላይ ብቻ ማተኮር አለብን).

እንዴት ነው ማብሰል?

1. ድስቱን ወደ ውኃ ሞልተው እና እባጭ ጊዜ ድረስ ይጠብቁ.

2. ቀጣዩ እርምጃ - የስኳር ከፈላ ውሃ መሙላት. ውኃ እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ እና ስኳር ሙሉ በሙሉ ይሟሟል ድረስ: 1-2 ደቂቃዎች ይጠብቁ.

3. ስኳር ቢፈርስ በኋላ Berry (ከእነርሱ የቆዩበት ያለበት ቅድመ) ታክሏል ነበር. አግቡ በፈላ ቀጥሎ የታሰሩ የቤሪ compote እና ዝቅተኛ የሙቀት ላይ ከ2-3 ደቂቃዎች መፍላት ይቀጥላሉ.

4. ከዚህ በኋላ, የቅምሻ ማሳለፍ ይችላሉ. እርስዎ ትንሽ ጎምዛዛ ለማከል ጥሩ ነበር ይመስለኛል ከሆነ የሎሚ ጭማቂ ውስጥ እንደሞላ ይቻላል. ወይስ የተፈጨ ልጣጭ ጋር ሎሚ የተከተፈ እና compote ውስጥ አክለው.

5. ሙቀት አስወግድ እና መጠጥ ታች እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል ድረስ ይጠብቁ. ተከናውኗል!

ምግብ ማብሰል ያለ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

በተጨማሪ, የታሰሩ ፍሬዎች እና የቤሪ ከ ጭማቂ ማብሰል ሂደት አስፈላጊነት ያለ የበሰለ ይቻላል. እንዴት ማድረግ?

1. በመጀመሪያ, compote ለ ሽሮፕ ያዘጋጃል. ይህን ለማድረግ, ውሃ እና እባጩ 2 ኩባያ (የታሰሩ ፍሬ እና የቤሪ ውስጥ 0.5 ኪሎ ግራም) በ 0.75 ኩባያ ስኳር ሊፈርስ አስፈላጊ ነው.

የ compote ለማድረግ 2. ይበልጥ አስደሳች ነው, አንተ ሽሮፕ ወደ ወይን, ኮኛክ ወይም ምግቦችንም አንድ ትንሽ ማከል ይችላሉ. እናንተ ልጆች ለ compote ለማድረግ ከሆነ እርግጥ ነው, ይህን ደረጃ ሊዘሉት ይችላሉ.

3. ፍራፍሬዎች እና የቤሪ የቆዩበት እና ትንሽ ሞቅ ያለ ውሃ ጋር ይታጠባሉ. ከዚያም በጣም ላይ መነጽር, የወይን መነጽር እና ወደ ይወስድባቸዋል. N.

4. የመጨረሻው ደረጃ - ሞቃት ሽሮፕ ጋር ፍሬ እና የቤሪ በማፍሰስ 5-10 ደቂቃ መቆም እናድርግ.

5. እንዲህ ያለ ፍሬ compote ሙሉ በሙሉ የማቀዝቀዝ እየጠበቁ እና ጥቂት በረዶ ፕላኔቱ ትቶ, በአንድ ቀዝቃዛ መልክ መቅረብ ይችላሉ.

እንዴት ወደ የቤሪ ማሰር ራስህን?

የቤሪ እያንዳንዳቸው ዝርያዎች እሰር የራሱ ልዩ ባህሪያት አሉት. ሆኖም ግን, በቀላሉ በቤት ውስጥ ማድረግ ይችላሉ. ብዙውን ጊዜ የሚያስፈልገው ነገር - cuttings እና ዘሮችና የቤሪ ማስወገድ ልዩ ትሪ ላይ ተዘርግተው ነው. በተቻለ palatability ስኳር ጋር ይረጩታል ለማቆየት. ከዚያም ማቀዝቀዣ ውስጥ ያለውን ትሪ ይላኩ. አንድ ቀን በኋላ, ማሰሮዎች ውስጥ የቤሪ ፈረቃ ይችላሉ. አስፈላጊ እንደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ. ታስሯል በመሆኑም ፍራፍሬዎች እና የቤሪ stewed ፍሬ ዝግጅት ብቻ ሳይሆን ጠቃሚ ሊሆን ይችላል - ለምሳሌ, አንድ በጣም ጣፋጭ መጨናነቅ, የታሰሩ የቤሪ እንዲሆን ተደርጎ ነው. ነገር ግን ሌላ ታሪክ ነው.