በተቀመመ እንጉዳዮች ጋር የክረምት ሰላጣ - የፈጠራ የሚሆን ክፍል

የመከር ወራት ውስጥ, በተለይ ዝናብ በኋላ, እንጉዳዮች ብዛት ያላቸው አሉ. ከዚያም እኛ, ስለ እንጉዳይ, ወጥ ፍራይ ወደ ባንኮች ወደ እነርሱ ሾርባ እና ትርፍ ጥቅልል ማድረግ. እነዚህ የቤት-አድርጓል ከእንግዲህ ወዲህ አስቀምጣቸው አለ ጊዜ, የክረምት እና በጸደይ ወቅት መጀመሪያ ላይ ሊያድነን. እነሱን ተዕለት ወይም በዓል ሰላጣ ማድረግ ይችላሉ. ጋር በተቀመመ እንጉዳይ ፈሳሽ ለማጥለል, ምን ቀጥሎ ... አንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ ውኃ, እየሮጠ ስር ያለቅልቁ? ከዚያም እኛ የእርሱ የፈጠራ እርዳታ ላይ ይደውሉ.

በተቀመመ እንጉዳዮች ጋር ሰላጣ አንድ የፈጠራ አቀራረብ ይጠይቃል. ሆኖም, በእያንዳንዱ ጥበብ ውስጥ እንደ ማብሰል ይቀፍ ነገር nakreativit ሳይሆን ወደ ማወቅ ያስፈልገናል ይህም የራሱ ቀኖናዎች, አለው. በዋነኝነት pickles ጋር - Marinades በሌላ ቤት ዝግጅት ጋር መቃኘት ውስጥ በሚገባ ናቸው. ቆዳዎቻቸውና ውስጥ እንጉዳይ እና ማህበረሰብ ድንች እንደ ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላል, ካሮትና የተቀቀለ. ቃሪያ, አረንጓዴ ሽንኩርት እና ሽንኩርት, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም: ይህም እና ትኩስ አትክልቶችን ራቅ አይደለም. ይሁን እንጂ ቲማቲም, ይቻል እና አተር ጋር ማደባለቅ አይደለም የተሻለ ነው. ምግብ ወደ ሰላጣ እና መብል ውስጥ ተካተዋል ያለውን ካሎሪ ለመጨመር: አጨስ ዶሮ የጡት, የካም, የካም ገባዎች. እንደገና, የበሰለ ቋሊማ ከዚያም dissonance ነው.

ቀላሉ አዘገጃጀት እንመልከት ያሽጉታል እንጉዳይ ጋር ሰላጣ. በእያንዳንዱ ቤት ውስጥ በዚያ እርሱን ቅመሞች. (ከእነርሱም ቁጥር ግማሽ ሊትር ባንክ ውስጥ የተካተቱ ነው) ታጠቡ ፈንጋይ 300 g 3 pickles መውሰድ አለበት. ሶስት ወይም አራት መካከለኛ ድንች በጥንቃቄ መታጠብ እና, ቀዝቃዛ እና ንጹህ ቀቀሉ. ተሰንጥቆ, ድንች - - በደቃቁ ግማሽ ቀለበቶችን, ኪያር ወደ ሽንኩርት የተቆረጠ. ትንሽ ከሆነ - - እንጉዳይ, ቍረጣት አይደለም; ምክንያቱም እነሱ - የእርሱ ዋና ዋና ምግቦች እና ጌጥ ያለውን ድምቀት. ሰላጣ, ቅመሱ አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር አናት ይረጨዋል ወደ የአትክልት ዘይት, ጨው ጋር ለብሰው.

ይልቅ ቅቤ ስለ እኛ ልዩ ልብስ መልበስ እንዲሞሏት ከሆነ በተቀመመ እንጉዳዮች ጋር እንዲህ ሰላጣ የተሻለ ቀማሽ ናት. እሱም እንዲህ አድርጓል. አንድ መክደኛው ጋር አንድ እንስራ ውስጥ, ጨው, ስኳር እና በርበሬ አንድ በቁንጥጫ ያህል, 125 ግ የወይራ ዘይት, 8% ኮምጣጤ, የሰናፍጭ ማንኪያ ግማሽ 50 g ቀላቅሉባት. ቦረቦረ ካፕ ማስቀመጫ እና በጥንቃቄ የሆነ አወቃቀር አንድ የጅምላ ድረስ ይናወጣሉ. የ ሰላጣ መልበስ ይሙሉ, ዘፈዘፈ መስጠት. ሰንጠረዥ አገልግሏል ነው ላይ, የትኩስ አታክልት ዓይነት, ከእንስላል ሽንኩርትና መካከል የወጭቱን ቅጠሎች ይረጨዋል.

እኛ ዶሮ (200 ግ), እንቁላል (3 ቁርጥራጮች), በርበሬ (ግማሽ ከአበባ), ከባድ አይብ (100 ግ) እና walnuts (50 ግራም) ጋር ለማበልጸግ ከሆነ በተቀመመ እንጉዳይ ጋር ሰላጣ, ብርሃን ምሳ ሊሆኑ ይችላሉ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, አንድ ቁራጭ ወደ pickles መጠን ይቀንሳል. ሁሉም ክፍሎች ፕላኔቱ, አይብ መጠራረጊያ ወደ ተቆርጦ በደቃቁ ያለውን ለውዝ ያደቃል. ይልቅ ዘይት ብቻ እንደሚፈጅ ውስጥ ማዮኒዝ በመጠቀም እንመክራለን.

በዓል ላይ, አንድ ማድረግ ይችላሉ በተነባበሩ ሰላጣ ያሽጉታል እንጉዳይ ጋር. በዚህ ሳህን ፎቶዎች የ "ትራክ መዝገብ." ማጌጫ ይሆናል አስፈላጊ ከሆነ አንድ ጥልቅ ሳህን ታችኛው ክፍል ላይ ለመጀመሪያ ታጠበ ተሰንጥቆ እንጉዳይ ጫኑ. ማዮኒዝ ጋር በልግስና እነሱን ያለሰልሳሉ. የካም ፕላኔቱ - ከዚያም ሁለተኛ ንብርብር ሽንኩርትና, ሦስተኛ እርምጃ ይወስዳል. የተከተፈ እንቁላል - ያላቸውን ጃኬቶች እና የተላጠ ድንች, እና የመጨረሻው ሽፋን ውስጥ ይቀቀላል ነው መከተል. ማዮኒዝ ሁሉንም ንብርብሮች promazyvat አይርሱ. ሳህን አንድ ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ, እና እንጉዳይ አናት ላይ የነበሩትን አንድ ጠፍጣፋ ወደ ሳህን ይዘቶች ላይ ተራ በማገልገል በፊት.