በቤት ዶሮ ጥቅልል እንዴት ማብሰል?

ልምድ እመቤቶች ቀማሚዎችና ብዙ የምግብ አዘገጃጀት አውቃለሁ. ለምሳሌ ያህል, አንዳንድ ምግቦች ይበልጥ ስብ እና የካሎሪ ይዘት አላቸው. ሌሎች ደግሞ የአመጋገብ እና ማታ ምግብ በጣም የተመቸ ነው. መክሰስ በጣም ተወዳጅ እና ጣፋጭ ዓይነት አንዱ ዶሮ ጥቅልል ነው. በቤት ውስጥ በጣም በቀላሉ ማብሰል. ይህ ምሥጢር ማወቅ እና መመሪያዎቹን መከተል ብቻ አስፈላጊ ነው. ይህም ማለት ያስፈልጋል ነው የዶሮ ጥቅል አዘገጃጀት ማብሰል የተለየ ነው. ይህም የተጋገረ ወይም የተጠበሰ ይቻላል ያለውን እንዲመደብላቸው የታርጋ ላይ. በተጨማሪም በጣም ታዋቂ የዶሮ ጥቅልል መጨናነቅ. አዘገጃጀቶች ብቻ አይደለም ሙቀት ህክምና መንገድ እያንዳንዱ የተለያየ: ነገር ግን ደግሞ ቅመሞች ተከታዮቹ.

ምግቦችን ማዘጋጀት መሰረታዊ ሁኔታዎች

በቤት ዶሮ ጥቅልል እንዴት ማብሰል? በርካታ መንገዶች አሉ. በአንድነት ሁሉ አዘገጃጀት የሚያመጣ ይህም ዋናው ሁኔታ, ዶሮ መጠቀም ነው. እርግጥ ነው, ማዘጋጀት እና እግራቸው ወይም ክንፎች መልቀቅ ይችላሉ. ሆኖም ግን, እነዚህ ክፍሎች ውስጥ በጣም ትንሽ ስጋ እና ስብ ብዙ ይዟል. ይህ ዲሽ ይበልጥ የካሎሪ ይኖረዋል. እርስዎ (የምግብ አዘገጃጀት ከዚህ በታች በተገለጸው ይሆናል) በቤት የዶሮ ጥቅልል ማብሰል በፊት, አንድ የአመጋገብ ዲሽ ተደርጎ ምን ማወቅ ያስፈልገናል.

መመገብ የተለያዩ ጥራጥሬ ወይም ፓስታ ሊሆን ይችላል. በተጨማሪም ጥቅልል የቻለ አንድ ጥሩ ምርጫ ይሆናል ቀዝቃዛ መክሰስ. ሙቅ ውስጥ, የተፈጨ የድንች ወይም ጉዞዋን አትክልት ጋር ልንተካው እንችላለን. የአምላክን መክሰስ ለማዘጋጀት አንዳንድ መንገዶች እስቲ እንመልከት.

አይብ እና ቅጠላ ጋር ዶሮ ጥቅል: አዘገጃጀት

በቤት የዶሮ ጥቅል ማብሰል (እኛ ምድጃ ውስጥ ጋግር) አንተ fillet 400 ግራም መውሰድ ይኖርብናል. ምርቱን ቀጫጭን ንብርብሮች ተቆርጦ ጠፍጣፋ ወለል ላይ ታስቀምጣቸዋለህ. የምግብ አሰራር መዶሻ እርዳታ ጋር ስጋ ይወቃል. በዚህ ሂደት ወቅት fillet ምግብ ምርኮ መሸፈን ይኖርበታል. ይህ ስጋ ውስጥ መቆየት ወደ ጭማቂ ውጭ መቆም ያስችላል ሁሉ ዙሪያ በበራቸው አይደለም. ሂደቱ ከተጠናቀቀ በኋላ በጥንቃቄ ፊልም ለማስወገድ እና ወደ ቀጣዩ ዝግጅት ደረጃ ይቀጥሉ. እርስ በርስ እንደ የቅርብ ንብርብሮች ማዘጋጀት. የስጋ በትንሹ ከጎን ቁርጥራጮች መደራረብ አለበት. የእርስዎ ጣዕም ወደ ጨው እና በርበሬ ጋር fillets ያክሉ. እርስዎ ባሲል መጠቀም ወይም የተፈለገውን ከሆነ ለመወደድ ይችላሉ.

የተፈጨ ሲያስተጋባበት የተቀመሙ (የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ታማኝነትንም), ቅድመ-የተጠበሰ ሽንኩርት እና grated አይብ ያክሉ. ከባድ ዓይነት ሊጡ ወተት ምርት ይምረጡ. ከዚያ በኋላ, ቢያስጠላህ አወዳደቁም ለመጀመር ስጋ ላይ በእኩል stuffing ውጭ አኖራለሁ. አንድ ጥቅልል ማግኘት ጊዜ, ፎይል ውስጥ ለመጠቅለል ይኖርብናል. ወደ እቶን ውስጥ ያለውን ስብጥር እና ወደ 180 ዲግሪ በ 20 ደቂቃ ያህል ማብሰል. የ ጥቅል አስወግድ እና በየብልቱ.

በአንድ ጠርሙስ ውስጥ ዶሮ ጥቅል: ደረጃ አዘገጃጀት አንድ እርምጃ

በዚህ ሳህን ለማዘጋጀት አንድ ዶሮ ሁለት እንቁላል, ቅጠል እና gelatin ያስፈልግዎታል.

1. የ ዶሮ ቅድመ-ቀቀሉ እና አነስተኛ በየብልቱ.
2. gelatin ማዘጋጀት. እና ሞቅ አንድ ብርጭቆ ውኃ ውስጥ ይህን መፍትሔ አንድ sachet ወደ 20 ደቂቃ ያህል ማበጥ ወደ ምርት ለቀው.
3. የበሰለ እንቁላል እና በደቃቁ ሲያስተጋባበት ድረስ ቀቀሉ. በተመሳሳይም ቅጠል ሆነው ይቀጥሉ.
4. አንድ የፕላስቲክ ጠርሙስ ወስደህ እና ጫፍ ቈረጠ. አንድ ማስቀመጫ, እንቁላል እና ቅጠል ውስጥ ዶሮ አስቀምጥ.
5. gelatin የሚቀልጥ ንጥረ በማፍሰስ እንዲቀምሱ ጨው መጨመር.
6. 2-3 ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ጡጦ አስቀምጥ. መያዣ በሰፊው, በ የማድላት የእርስዎን ጥቅል ይሆናል መሆኑን አስታውስ.
7. ለማገልገል በስብሶና ምርት አስፈላጊ ነው.

በ እንዲመደብላቸው ላይ የዶሮ ጥቅልል ማብሰል

በቤት ውስጥ ዶሮ ጥቅል የ እንዲመደብላቸው በመጠቀም ሊደረግ ይችላል. ቲማቲም, ቃሪያ, ሽንኩርት, zucchini እና ኤግፕላንት: በዚህ ሁኔታ, የ በመሙላት ሊያስመስለው ቅመሞች ለማግኘት መጠቀም ይገባል. በራሱ ኃሊፉነትና, የእርስዎን ተወዳጅ አትክልት መምረጥ ይችላሉ.

የ ዶሮ ገፍትር እና አንድ ትልቅ ማጠራቀሚያ መልክ ማስቀመጥ. መጽዳት ዘንድ የታወቁ ናቸው አትክልቶችን, አናት ላይ ያስቀምጡት እና ወፍራም ግርጌ ጋር በድስት ውስጥ ጥቂት ደቂቃዎች የዝልዝል. እንዲቀምሱ ጨው እና በርበሬ ያክሉ. በተቻለ መጠን ሙጭጭ ጥቅልል ማጠፍ. እርዳታ ገመድ ክር በፋሻ ጥቅልል, ወይም toothpicks ጋር ደህንነቱ. በ እንዲመደብላቸው ላይ መለጠፊያ ያስቀምጡት እና ለ 30 ደቂቃ ከፍተኛው ኃይል ላይ ማብሰል. ከዚያ በኋላ, ወደ አባሪ ማላቀቅ እና ቁርጥራጮች ወደ ሳህን ቈረጠ.

የተቀቀለ ጥቅል (አመጋገብ)

በቤት ውስጥ ዶሮ ጥቅል ውኃ መታጠቢያ ወይም መደበኛ ምግብ ማብሰል በመጠቀም ዝግጁ መሆን ይችላሉ. ይህ ዲሽ በጣም ዝቅተኛ-ካሎሪ አመጋገብ እና ሁሉም ያቀረበው ነው. ዝግጅት ሁሉ ተመሳሳይ ስለመከታቸው fillets እና ተወዳጅ አትክልቶችን ያስፈልግዎታል. አስፈላጊ ከሆነ አይብ, የአሳማ ወይም ቅጠላ, መጠቀም ይችላሉ.

ስጋ ንብርብር ያስቀምጡ እና አሞላል ላይ ማስቀመጥ. ቀጭን የዶሮ አናት ላይ ያስቀምጡ. የ ጥቅል ለማጣመም እና በጠባብ ማስቀመጫ ውስጥ ማስቀመጥ. የ የፕላስቲክ ጠርሙስ ውጪ ሁሉም ተመሳሳይ የተቆረጠ ሊወስድ ይችላል. ከፈላ ውሃ መጥበሻ ማዘጋጀት እና መያዣ ውስጥ ማስቀመጥ. የበሰለ ድረስ ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ጥቅል መሆን አለበት ማብሰል. አማካይ የማብሰያ ጊዜ ሁለት ሰዓት ከ 30 ደቂቃ ከ ክልሎች. ሁሉም ወርድ እና በዉስጥ የሚገኝ ጥቅልል ላይ ይወሰናል. ስለ ስጋ ዝግጁ, ቀዝቃዛ ምርቶች ነው ቀለበቶች ወደ መቁረጥ አንዴ.

የምግብ አዘገጃጀት ታስሯል ጥቅል

ዶሮ በቤት ውስጥ ጥቅልል, እና intermediates ጀምሮ የተዘጋጀ ይቻላል. ይህ ምድጃው ላይ ለረጅም ጊዜ ማሳለፊያ የሚሆን ጊዜ የሌላቸው ስራ ላይ እመቤቶች, በተለይ አመቺ ነው.

አንተ ዶሮ እና የዶሮ ቆዳ ያስፈልግዎታል በዚህ ሳህን ማዘጋጀት. በተጨማሪም የቅድሚያ በዉስጥ የሚገኝ ጥቅልል ውስጥ ማሰብ ጠቃሚ ነው. አንተ በራሱ ኃሊፉነትና ሊመርጡት ይችላሉ. ስለ አትክልት ውስጡን ይሆናል ከሆነ, ከዚያም ዲሽ ፈሳሽ ያለው እና ጨረታ ውጭ ይመልሳል. ስጋ stuffing በሚመረጥ ጊዜ, ምርቱ ይበልጥ ጥቅጥቅ እና ጠንካራ ይሆናል.

ወፍ ቁርበት ላይ ፕላስቲክ መጠቅለያ ልበሱ እና ስጋ አናት ላይ ያስቀምጡት. fillets የተመረጡ toppings እና ማጣፈጫዎች ያክሉ. የ roulade የምንጠቀልልበትን እና የፊልም ወረወረው repack. ከዚያ በኋላ workpiece ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው. እኔ አንድ ጥቅል ስድስት ወር ጥቂት ቀናት ሊሆን ይችላል ጠብቅ. አንተ ምግብ ከወሰኑ ጊዜ, በማንኛውም ምቹ መንገድ ውስጥ workpiece እና ሂደት ለመንቀል ይኖርብናል. የታሰሩ በከፊል ያለቀላቸው ምርት የተቀቀለ ወይም የተጠበሰ, መጋገር ይቻላል.

ጠቅለል

አሁን እርስዎ በቤት ጣፋጭ ሊያስመስለው የዶሮ ጥቅል ማድረግ እንደሚችሉ በብዙ መንገዶች አውቃለሁ. ምርቱን ማብሰል እንዴት ነው - እርስዎ መወሰን. ጥቂት ተወዳጅ የምግብ ይሞክሩ እና በእርስዎ ቤተሰብ ይወርሷታል መሆኑን አንድ አንድ ማስታወሻ ማድረግ. አንተ የዶሮ ጥቅል የበሰለ የማታውቅ ከሆነ, በርግጠኝነት ማድረግ ይኖርበታል. ዲሽ ጥርጥር እንግዶች መደሰት, እና በየቀኑ አመጋገብ ውስጥ የት አንድ በዓል ክስተት, እንደ ስኬት ያመጣል. የ የምግብ አሰራር ክህሎት እና መልካም ምግብ ውስጥ መልካም ዕድል!