በቤት እንኮይ ምግቦችንም. ጥቂት ቀላል የምግብ አዘገጃጀት

ቤሪ መሠረት በቤት መጠጦች ማጣጣሚያ ምርጥ ማሟያ ናቸው. እና በጣም ጣፋጭ አንዱ እንኰይ ምግቦችንም ነው. በቤት ውስጥ, ወደ አገር ውስጥ የራስዎን የአትክልት ወይም ሴራ, cased እንኰይ ዛፎች የላቸውም እንኳ, ምግብ ማብሰል በጣም ቀላል ነው. ፍሬ በልግስና መከር ዋጋ ጊዜ ዝቅተኛ ዋጋ ይደርሳል ላይ እንዲሁ ጥሬ ዕቃዎች አንድ ባልዲ ለመግዛት - በኃይል, ምናልባትም, ለሁሉም ሰው. ከዚያም - ስኳር እና መናፍስት (የግድ በጣም ውድ እንጂ ጥራት አይደለም) ማከል, እኛም በእርግጥ ብዙ ጣዕም ያለው እና ጤናማ መደብር ፍሬ መጠጦች ነው በቤት ውስጥ ጣፋጭ ያዝዝለታል ምግቦችንም ያገኛሉ. የራሱን መጠጥ እንዳደረገው በተጨማሪ, በውስጡ ጥንቅር ውስጥ ሙሉ በሙሉ እርግጠኞች ነን!

በቤት እንኮይ ምግቦችንም

እንዲሁም አንድ ጥሬ የደረሰ (ምናልባትም ትንሽ overripe) ፍሬ cultivars እንደ የሚስማማቸውን. አንድ የሀንጋሪ ወይም greengage, mirabelle ወይም እንቁላል ሊሆን ይችላል. በድንገት የዱር ገባኝ ከሆነ, ከዚያ ጥሩ ውጤት ለማሳካት, እንደ ስኳር ያሉ የዚህ ንጥረ ነገሮች ብቻ መጠን, ስለ 40 በመቶ ጭማሪ አትበሳጭ. ምን በቤት እንኰይ ምግቦችንም ማድረግ ይኖርብናል? ስኳር, እንኰይ ከቮድካ: ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት ብቻ ሦስት ንጥረ ነገሮች ያካትታል. ጥሬ ነገሮች (አጥንቶች ያለ) በየ 2 ኪሎ ግራም የሚሆን ስኳር ንጥር ከቮድካ መካከል ግማሽ ሊትር መውሰድ ይኖርብናል. ከቮድካ (40-45% ጥንካሬ ድረስ) አንድ ላለማስከፋት አልኮል ጋር ሊተካ ይችላል በሚገባ ጠመቀ ወይም ብራንዲ ንፁህ ነው.

በቤት እንኮይ ምግቦችንም. የምግብ አሠራር ዘዴ

1. ፍራፍሬዎች በደንብ በውኃ ይታጠባሉ. የ ቅጠሎች እና ለዓይን, ዘር እና አድሮ መበስበስ ጀምሮ ነጽተው ነበር. የ ቆዳ መወገድ የለበትም.
2. ቀጥሎም ምክንያት ቅያዎችና አንድ ወጥ የተለቆጠ ሁኔታ ከለወሰ አለበት. ውጤት - ዋናው ነገር ሁሉ ተመሳሳይ - ይህ በብሌንደር, መፍጫ, ቀላቃይ እንኳ የእንጨት የሚጠቀለል ሚስማር በመጠቀም ሊደረግ ይችላል.
3. የተለቆጠ የተጣራ ሶስት-ሊትር ማስቀመጫ ውስጥ ፈሰሰ እና ስኳር መጨመር ነው. በጥንቃቄ አነቃቃለሁ.
4. ባንክ ክዳኑ መቆለፍ እና ባዶ ጭማቂ ያለውን የጅምላ ወደ አንድ ፀሐያማ ቦታ ሙቀት ውስጥ ሦስት ቀን ላይ ማስቀመጥ.
5. አንዴ አልኮል እና ድብልቅ ጋር እንደሞላ. ክዳኑ ቆልፍ እና አሁን አንድ አሪፍ (10-15 ዲግሪ) ያስቀምጥ. የ ሂደት ስድስት ሳምንታት ድረስ ይቆያል.
6. ከዚያም ግልፅነት ወደ ሕዝቦቿም እና ጥጥ ማጣሪያ በኩል መጠጥ እንዲፈስ ማድረግ አስፈላጊ ነው.
7. ቅመሞች አንድ የተሰጠ መጠን ከ ውፅዓት ላይ አንድ ያዝዝለታል ምግቦችንም ቤት ለማግኘት - አንድ ከግማሽ ሊትር. ጠርሙሶች እና የቅርብ ቡሽ መክደኛ ወደ ይለዋልና. ሁለት ዓመት ድረስ - እሱም ወደ ቤት ውስጥ ወይም ከታች ማቀዝቀዣ ውስጥ ሊከማች ይችላል. ወደ መጠጥ የተመረጠው ፍሬ ዝርያዎች ላይ በመመርኮዝ አምበር ቡኒ ወደ ቢጫ ከ እንኰይ ጣዕም ቅምጥል ጣዕም, ቀለም አላስተላለፈም ሀ.

እንኮይ ብራንዲ ለወጥመድና ለአሽክላ

ለመተካት - በቤት እንኰይ ምግቦችንም ለማድረግ እንዴት አማራጮች አንዱ ከቮድካ ለወጥመድና ለአሽክላ ወይም rum. በዚህ አዘገጃጀት የተለመደ ነው: መጠጥ እንዲሁ መናገር, አንድ ማይክሮዌቭ ፈጣን ዘዴ ውስጥ የተዘጋጀ ነው.

እኛም ያስፈልገናል: 1 ትኩስ እና የበሰለ ፕሪም መካከል ኪ.ግ, ስኳር ንጥር, rum አንድ ጠርሙስ, ይህ ወንበዴ (እርስዎ መጠቀም እና ለወጥመድና ለአሽክላ ይችላሉ).

ዝግጅት

1. እንኮይ ይጠብ; ዘሮች እና ለዓይን ነፃ.
2. ስለ ስኳር ጋር በብሌንደር ውስጥ ያኑሩት እና አወቃቀር አንድ የተለቆጠ ወደ ያብሩ.
3. አንድ ብርጭቆ ሳህን ድብልቅ ፍሬ ለወጥመድና ለአሽክላ ውስጥ እና (10 ደቂቃዎች) መካከለኛ ኃይል ለማግኘት ማይክሮዌቭ ውስጥ አኖረው. ኃይል ከዚያም ቢያንስ ማድረግ እና አልፎ አልፎ ቀስቃሽ, ሠላሳ ጋር እንዲሁ ተጨማሪ ደቂቃዎች ይሣቀያሉ.
4. እኛ ማይክሮዌቭ እንዲሁም ቀዝቀዝ ስጡ ጀምሮ መያዣ ውጭ ይወስዳሉ. አጣራ እና ማጣሪያ. ጠርሙሱ ውስጥ ፈሰሰ እና ይችላል እንቁም, እና ወዲያውኑ መጠቀም ይችላሉ. ስለዚህ በቤት ውስጥ አንድ "ፈጣን" እንኰይ ምግቦችንም ማግኘት ይችላሉ. የምግብ አዘገጃጀት መንገድ ላይ ቀደም ሲል ውድ እንግዶች እንደ እነዚህ ፓርቲዎች የሚስማሙ ናቸው, እና አስቀድሞ የበሰለ ጋር አንድ ነገር ጣፋጭ ጣፋጭ ጋር regale ይፈልጋሉ.

«የጃፓን" በቤት ብራንዲ ፌዘኛ,

ጃፓንኛ - ዝነኛ የሚወዱ የአልኮል እንኮይ. አሁን ብዙ ማርኬቶች ውስጥ አምበር ፀጉራቸው, አረንጓዴ ፈሳሽ ውስጥ እንኰይ ግማሾችን ጋር ተሞልቶ የማይነበብ ቁምፊዎች ጋር በጣም ሰፋፊ ባንኮች መታየት ጀመረ. ይህ ጃፓንኛ "ጥፋት" ተብዬዎች, እና እንዲያውም ውስጥ - ፍሬ ላይ የአልኮል ብራንዲ ወይም ምግቦችንም. እነዚህ በተለይ በአሁኑ ጊዜ, በጣም ውድ ናቸው. ነገር ግን እንዲህ ያለ ሰላምም እና የመጀመሪያው መጠጥ ወጥ አካባቢ ውስጥ የራሳቸውን እጃቸውን ማብሰል በጣም ብቃት ነው.

እኛም ያስፈልገናል; በር ለመዝጋት ክዳኖች (የአቅም - 1 ሊትር) ጋር ጥቂት ጣሳዎች, የበሰለ እንኰይ cultivars 3 ፓውንድ, ስኳር 1.5 ኪሎ, ከቮድካ መካከል ግማሽ ሊትር, ብራንዲ መካከል ግማሽ ሊትር (በወይን መጠጥ ውስጥ የተጋላጭነት ጊዜ አያደርግም ጉዳይ: እናንተ ሊወስድ ይችላል እንዲሁም ሦስት ዓመት, እስከሆነ ጥራት ሳይሆን የውሸት).

ዝግጅት

1. ፕሪም በደንብ ከታጠበ ናቸው እና አጥንት በማስወገድ እና ቡቃያውን ማጥፋት ማፍረስ, ወደ ውጭ ተደርድሯል. ግልጽ ግማሽ ውስጥ ፍሬ ይሰብራል. እነርሱ (አይመከርም) በጣም ከባድ ከሆነ, ሳያስብበት ጭማቂ ይሁን ወደ ጥፋት ላይ አለንጋ ይችላሉ.
2. የ የተዘጋጀ በዉስጥ የሚገኝ ጣሳዎች እያንዳንዱ መካከል ሁለት ሦስተኛ ግማሾችን እንኮይ.
3. ውኃ አነስተኛ መጠን እና ሊቀረፁ ስኳር አጠቃላይ መጠን ከ ወፍራም ስኳር ሽሮፕ ማድረግ.
4. የ ሽሮፕ ከቮድካ ኮኛክ ለማከል እና ለስላሳ ድረስ በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. አንዳንድ ሰዎች እየጨመረ እምቡጦች ቅርንፉድ, ቀረፋ, ዝንጅብል, የሎሚ ልጣጭ በሰውነቴ ውስጥ መወርወር ይመርጣሉ. የሽቱውን ብቻ ፕሪም መካከል በቋፍ ሽታ ካቋረጡት ጀምሮ ግን እኛ መልካም, እነዚህን ቅደም ተከተሎች ያለ ማድረግ ይችላሉ.
5. አሪፍ እና በታሸገ በመስጠት, ባንኮች ውስጥ ግማሽ ፍራፍሬ ቅልቅል ጋር ሙላ. ከሚኖረው ቢያንስ, ቀዝቀዝ እና በጨለማ ውስጥ ለጥቂት ወራት ከማድረጉም በላይ ይሆናል. ከዚያም መጠቀም ይችላሉ.