ሽታ እና አሪፍ ቀለሞች በበጋ ማሰሮዎች - በርበሬና እና ቲማቲም የክረምት ለ lecho

በክረምት ውስጥ ማቆር - አስቸጋሪ ቢሆንም የሚክስ ነው. እንዴት ያለ ደስ ከፀሐይ ጋር, የበጋ ሽታ ጋር ማሰሮዎች ከፈተ እና አሪፍ ቀለሞች ቅመሱ ... እኛ በርበሬና እና ቲማቲም lecho የክረምት ዝግጅት እንመልከት. አዘገጃጀቶች እነዚህ የጋራ ብቻ አንድ ነገር ላይ ያላቸው, የተለያዩ ያቀርባሉ - ሥርዓት ጠብቆ.

Canning የጸዳ ጋኖች ወደ ከፈላ ዲሽ ማፍሰስ እና ተከታይ ከእርሷ seaming በማድረግ የሚከሰተው. የ ሂደት ውስብስብ በአሰቃቂ ነው, ነገር ግን ጊዜ ልምድ, እና "ገሃነም" የሚመጣው ጋር በጣም መጥፎ አይደለም ይሆናል. ባቡር. አንተ ስኬታማ ይሆናል.

በርበሬና እና ቲማቲም የክረምት ለ Lecho. የምግብ አዘገጃጀት 1 №

ካሮት እና የሽንኩርት 1/5 ኪሎ ግራም መሠረት ማጽዳት እና እንዲጠፋ መደረግ አለበት. የአትክልት ዘይት ለስላሳ እና ደስ የሚል መዓዛ ድረስ ፍራይ ዘንድ. አትክልት 2.5 ኪሎ ግራም የተከተፈ ቲማቲም እና ተሰንጥቆ አኖረ የሚሆን ቃሪያ 500g ለስላሳ በርበሬና እና ካሮት ድረስ ጨው, ስኳር እና እባጩ ያክሉ. ምግብ ማብሰል መጨረሻ ላይ አንድ ለማለት ሲጨርስ ሳህን ውስጥ, ነጭ ሽንኩርት እና ትኩስ ደካማው ያክሉ. ብዙ ሊኖር ይገባል. Lecho ብቻ ነው ከዚህ ተጠቃሚ. 5-10 ደቂቃ ተዳፍነው መጻፍ. አክል ኮምጣጤ መፍላት መፍቀድ, መልካም ቀላቅሉባት, እና ተጨማሪ ተጠብቆ ለ ባንኮች ወደ አፈሳለሁ; 10 ሚሊ (መጠን ማጣጣሚያ ማንኪያ) ገደማ.

በርበሬና እና ቲማቲም የክረምት ለ Lecho. የምግብ አዘገጃጀት 2 №

1.5 ካሮት, በርበሬ ውስጥ ኪ.ግ. እና ሽንኩርቶች ለማጽዳት ብዙ እንደ ተመሳሳይ ስብርባሪዎች ቈረጠ. የ wringer ቲማቲም (2.5 ኪሎ ግራም) በኩል scrolled አፈሰሰው. የጨረታ ድረስ ይቀቀላል እስኪረጋጉ. ለማለት ዝግጁ ዲሽ የሚሆን አትክልት ዘይት (የ አዘገጃጀት ጀምሮ ተዘሏል ይችላል), ኮምጣጤ, ስኳር እና ጨው ግማሽ ጽዋ ያክሉ. , የተቀጠቀጠውን ጥቁር በርበሬ, ቤይ ቅጠል እና ድንብላል ቅልቅል አድርግ ቅጠላ እና ሽንኩርት ጋር letcho ያክሉ. እባጭ በመጻፍ እና አድርገኝ.

በርበሬና እና ቲማቲም የክረምት ለ Lecho. የምግብ አዘገጃጀት 3 №

ይህ አዘገጃጀት ትልቅ እና ሥጋዋን በርበሬ ለማግኘት ችለናል ሰዎች ብቻ ተስማሚ ነው. በተጨማሪም ቀጭን-በግንብ የተገኘው ግን ጣዕም እና ጥራት ታላቅ መከራ ይሆናል. በድስት ውስጥ ማስቀመጥ ምርጥ ፍራፍሬዎች ንፁህ እና ትልልቅ ክፍሎች ወደ ይቆረጣል, እንዳደረገ ድረስ ምግብ ማብሰል, ጨው, ስኳር እና ኮምጣጤ ይጨምሩ, ስትጨምረው ጋር የቲማቲም ጭማቂ አፍስሰው. የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ሽንኩርት መጨረሻ ላይ ታክሏል ናቸው, አምስት ደቂቃ ያህል ተዳፍነው መስጠት እና ጠብቆ ማሰሮዎች ውስጥ ፈሰሰ.

Zakarpattia አዘገጃጀት lecho

በዚህ ሳህን ውስጥ ቃሪያ እና ቲማቲም ሁሉንም ቀዳሚ የሐኪም ውስጥ እንደ የመሰለ ትልቅ ሚና መጫወት አይደለም. አትክልቶችን መሠረት, ነገር ግን ጉልህ ክፍል አነስተኛ ቋሊማ ናቸው. ቀለጠ ቅቤ ፍራይ ላይ ሽንኩርት, ደወል ቃሪያ እና እንጉዳይ ያክሉ. ግማሽ ድረስ የተሸፈነ, ዝቅተኛ ሙቀት በላይ Tantalized. ከዚያም ለምሳሌ, "picoline" ለ, የ ቲማቲም እና ቋሊማ ያክሉ. ስኳር, ጨው, ቅመማ ቅመም, ነጭ ሽንኩርት እና የትኩስ አታክልት ዓይነት አድርግ. ይህ አማራጭ ያሰኛቸው አይደለም.

የሃንጋሪ lecho

ቃሪያ, ቲማቲም እና ጨሰ ስጋ (ይመረጣል የአሳማ) ለስላሳ ድረስ የተከተፈ ወደ የተጠበሰ ሽንኩርት እና ክዳኑ ለማጥፋት ዝግጁ ድረስ ታክለዋል. ስኳር, ጨው, paprika, ቅመማ ቅመም, ቅመሱ ሽንኩርት እና ትኩስ ቅጠላ መጨረሻ ላይ ታክሏል ናቸው ዘንድ. የታሸገ አይደለም.

ፈጣን lecho

ክፍል በርበሬ ወደ ተሰንጥቆ ተወዳጅ ኬትጪፕ አፈሰሰ እና ዝቅተኛ የሙቀት ላይ ያለውን ዝግጁነት ላይ ያመጣል. ነጭ ሽንኩርት, ጨው, እንዲቀምሱ ስኳር መጨመር.

appetit ቀየረ!