ሽንኩርት እና ካሮት ሰላጣ በየቀኑ ጋር እንዲሁም በክረምት ባቄላ

በተጠናወተው የአትክልት ፕሮቲን, ቫይታሚኖች እና ሁሉም በተቻለ መዛግብት ሰበር በውስጡ ጥሩ የማይፈጩ ይህ ሳህን. ሽንኩርት እና ካሮት ጋር ጣፋጭ, ቁርሳቸውን ባቄላ ፍጹም, በዕለት ተዕለት ሰንጠረዥ ንዲጎለብት ማንኛውም በዓል የተሟላ አትችልም. ደህና, ዎቹ ማብሰል ጥረት እናድርግ? ሁሉም ነገር ወደሚቀርበው የምግብ መደብር ወይም የገበያ አዳራሽ ውስጥ ሊገዛ ይችላል, እና ርካሽ ነው - ማድረግ, አስፈላጊ አይደለም ምንም ልዩ የማብሰያ ንጥረ ነገሮች በጣም ቀላል ነው. በቅርቡ ሽንኩርት እና ካሮት ጋር ልጥፍ, ባቄላ - ማክበር ታላቅ ዲሽ. ነገር ግን: በመንገድ አጠገብ, ባቄላ, ካሮት በስተቀር ወደ ፑዲንግ ውስጥ ሽንኩርት ስጋ እና ወተት ቅመሞች, እንጉዳይ እና ለውዝ ሊካተቱ ይችላሉ. እንዲሁም ደግሞ ይበላ ዘንድ ዕፅዋትንና ቅመሞች ሁሉም አይነት.

ማብሰያ አጠቃላይ መርሆዎች

ምግብ Samu ባቄላ በራሳቸው ላይ ማብሰል ይችላሉ. በተጨማሪም የታሸጉ መጠቀም ይችላሉ. በመጀመሪያው ሁኔታ ዋናው ስራ - ሽንኩርት እና ካሮት ጋር ባቄላ አትቀቅል, አንድ ጣፋጭ ማግኘት እንዲችሉ, በትክክለኛው መንገድ ባቄላ ማብሰል ማንኛውም የአንጀት መታወክ ሊያስከትል አይችልም ነበር.

1. ደረቅ ባቄላ ፈሳሽ በመቀየር neteploy ውኃ ትረካለች: ብዙ ጊዜ ሙላ. Fasolka የቃጠሎው ጊዜ, ይነሳበታል አለበት እና ባቄላ ወለል ጀምሮ ውኃ (መዳፍ መሃል ጣት አንድ ርዝመት በተመለከተ) 5 ሴንቲሜትር መለየት እንዲችሉ ውኃ ዳግም ወጋ.
2. ኩክ ግማሽ ሰዓት ይኖራቸዋል. አንድ አረፋ, አንድ slotted ማንኪያ ጋር ማስወገድ ያስፈልጋል ጊዜ. ብቻ የመጨረሻው ዝግጅት በፊት በ 10 ደቂቃ የሚሆን ጨው, አለበለዚያ ምርት በጣም አንገተ ይሆናል.

ቀይ እና ነጭ ሆነ: ማንኛውም ባቄላ በመጠቀም መንገድ ሰላጣ, ለ. የታሸጉ ምግቦችን ማብሰል, እንዲሁም አንድ ቲማቲም ውስጥ ባቄላ ማፍሰስ, ለምሳሌ, ያላቸው ጊዜ, ውሃ, የምናድርባቸው, መታ ሮጦ ጋር ማጠብ, በወንፊት ውስጥ ማስቀመጥ ይቻላል. ካሮት ወይ ትኩስ ወይም የተቀቀለ ላይ ሊውል ይችላል. ቅድመ-የእኔ, ንጻ; ከዚያም መከታ ወይም ቁራጮች ወደ ቈረጠ.

ሽንኩርት እና ካሮት ጋር ባቄላ. ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

በጣም ቀላል, ከአድልዎ ሀብታም, ሹል ትንሽ ሰላጣ ነው. በጣም ጥሩ - ሽንኩርት እና ካሮት, እርግጥ, በጭንቅ ሲቀዳጅ በዓል ላይ ተገቢ, ነገር ግን ቋሚ የቤተሰብ ምግብ ሆነው ጋር ባቄላ. እኛም ያስፈልገናል: ቀይ ባቄላ (ደረቅ ወይም የታሸገ እንስራ) አንድ ብርጭቆ; ትልቅ ካሮት; ትልቅ ሽንኩርት; ነጭ ሽንኩርት ጥቂት ቅርንፉድ ነው; ታማኝነትንም ወይም የእርስዎ ምርጫ ሌሎች ደካማው; የምታሳርራቸው የሚሆን ዘይት; ማዮኒዝ ጨው አንድ ትንሽ.

የማብሰያ ቀላል ነው

1. እባጩ እና ቀዝቀዝ አደንጓሬ. አንድ colander ወደ ይዘቶችን ማስቀመጥ እና እየሮጠ ውኃ ጋር ሳይታጠብ የታሸጉ ሁኔታ ውስጥ.
2. Shinkuem የተፈጨ ሽንኩርት.
3. በአግባቡ ድስቱን ለማሞቅ. ይህም ሽንኩርት እና grated ካሮት የተጠበሰ ነው. አሪፍ ጨው አትክልቶችን እንመልከት.
4. ታማኝነትንም አይቆርጡም እና ሽንኩርት ፍጪ.
5. የመጨረሻ ውስጥ, ሁሉም ምግቦች ቀላቅሉባት. ማዮኒዝ አነስተኛ መጠን (- አይደለም ተጨማሪ ጭልፋ) ጋር የለበሱ. ሁሉም ለማነሳሳት እና ያገለግላሉ.

multivarka ውስጥ

አንተ ማብሰል ይችላሉ - እና ቆንጆ ፈጣን ነው - multivarka ውስጥ ሽንኩርት እና ካሮት ጋር ቅመም አደንጓሬ. ይሻላል አንድ ትልቅ ነጭ አደንጓሬ መውሰድ. ሰላጣ ምክንያት በርበሬና ሆምጣጤ አጠቃቀም ጋር በጣም ስለታም ይሆናል.

እኛ አለብዎት: የታሸገ ባቄላ አንድ ማሰሮ; በርካታ መካከለኛ ካሮት; አምፖል ሽንኩርት; ኮምጣጤ ግማሽ ማንኪያ (የተሻለ ፖም ወይም የበለሳን መውሰድ); ነጭ ሽንኩርት ጥቂት ቅርንፉድ ነው; ጥቂት የወይራ ዘይት አትደገፍ; ጨው ጋር Paprika ቅልቅል.

እንዴት ነው ማብሰል?

1. ተመልሶ colander ውስጥ ይጣላል ባቄላ የታሸገ, ያለቅልቁ. ባለጌ ልጅ ከሆነ, እኛ በመጀመሪያው አዘገጃጀት ላይ በተቀመጠው መርሃግብር መሰረት ይቀጥሉ.
2. ካሮት coarsely መከታ: ከዚያም ቃሪያ ቅልቅል, በጭፍሮች ጋር ይረጫል, ኮምጣጤ ጋር ሙላ.
3. Shinkuem ሽንኩርት coarsely ወይም ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል - አንተ እንደምትፈልገው.
4. ነጭ ሽንኩርት ፈጪ.
5. ሁነታ ላይ multivarka ላይ የተጠበሰ ሽንኩርት "መቃጠልም".
6. እኛም በተመሳሳይ አቅጣጫ, እና ካሮት አኖረ.
7. ነጭ ሽንኩርት ጋር ባቄላ ያክሉ. ወደ ሰላጣ ከማድረጉም 30 ደቂቃ ሁነታ "ማሞቂያ" እንዳለቀ.

የክረምት ለ ቲማቲም መረቅ ውስጥ ሽንኩርት እና ካሮት ጋር ባቄላ

የክረምት ለ ቅመም, ሹል ትንሽ ሰላጣ እና በተቻለ መጠን ቀላል እና ጥቅልል. እነዚህ ዓላማዎች ያህል, ነጭ ወይም ቀይ ሳይቀይር Fasolka መካከለኛ መጠን, መጠቀም የተሻለ ነው. እኛ ከአንድ በላይ ብልቃጡን የምንጠቀልልበትን እንደ ሆነ: አንድ በቂ መጠን መውሰድ አስፈላጊ ነው. ምን ያህል - ይህም እንደ ረጅም ያዘዘ መከበራቸውን እንደ የእርስዎ ፈንታ ነው. ለምሳሌ ያህል, ባቄላ ለእያንዳንዱ ኪሎ ግራም የሚሆን - ሽንኩርት ንጥር ብዙ ካሮት ሆነው. ነገር ግን ቲማቲም ለጥፍ ማንኛውም ተጨማሪዎች ያለ አንድ የተፈጥሮ መውሰድ የተሻለ ነው (እንኳ የተሻለ - ትኩስ ቲማቲም ከ ራስህን ማብሰል, ይበልጥ እንዲሁ ወቅቱ ውስጥ, እነሱ ርካሽ ናቸው). ይህ multivarka ውስጥ ሊደረግ ይችላል. በመጀመሪያ ፍራይ አትክልት እና የመጨረሻ ቤይ ውስጥ ሁሉ ነገሮች ቲማቲም ለማከል Fasolka ቀደም የተቀቀለ. ትንሽ ተዳፍነው ወዲያውኑ sterilized ጋኖች ወደ ተንከባሎ.