'ሻርሎት ». አንድ 'ፖም ጋር አምባሻ' ምግብ እንዴት

አሁንም እንዴት የማያውቁ ከሆነ የ "አምባሻ ለማዘጋጀት ፖም ጋር" ይህ በጣም ቀላል ነው እንደ አንተ በከንቱ አላት ማብሰል ጠየቀ እንደሆነ መገመት እንችላለን. በ "ሕይወት", ታሪክ አንድ ትንሽ "የአፕል ኬክ."

አንድ ስሪት አለ የአፕል ኬክ "አምባሻ" ውብ የፍቅር አፈ uchastikov በመሆን, ስሙን አግኝቷል ቆይቷል, ጀግና ይህም የአፕል ኬክ ዲሽ ይህን ማብሰል, ሼፍ ጋር በፍቅር ላይ ነበር የሚወደውን ሴት ክብር ውስጥ የራሱ ስም ሰጠው. ይህም መጀመሪያ በአሥራ ዘጠነኛው ክፍለ ዘመን ነበር.

ሌላ ስሪት መሠረት, "ሻርሎት" በመሆኑም ጆርጅ III ሚስት ነው የአፕል ኬክ ንግስት ቻርሎት ስም, ስም እንዲስፋፋ, እንግሊዝ ውስጥ መገባደጃ ስምንተኛው መቶ ዘመን የተፈለሰፈው ነበር.

"ሻርሎት" አመጣጥ ሌላው ስሪት ማጣጣሚያ "ቻርሎት" ፈረንሳይ ውስጥ የተወለደ ሲሆን ነጭ ዳቦ, ካስታርድ, ፍሬ ጠጅና ያካተተ በተለይ ጣፋጭ ምግብ ነው እንደሆነ ይናገራል. ይህ አዘገጃጀት በቂ ልምድ እና ትዕግሥት መያዝ የሚያበስለው ስለሚጠይቅ እርግጥ ነው, በጣም ውስብስብ እና ውስብስብ ነው.

ማሪያ Antuannetta Karem የተባለ እና "ሻርሎት Russe" የተባለች አንዲት ሴት - ነገር ግን በጣም አሳማኝ ሥራ ስሪት እና በጊዜም ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ ያለንን ኬክ አንድ የፈረንሳይ ሼፍ የተፈጠረ መሆኑን የሚገልጽ መሆን ይቆጠራል. ይህ በክብ ስም ነው እና እኛም ታዋቂ ፈረንሳዊው የሚያሟሉ - ይልቅ "ወይዛዝርት 'ጣት" የተባለው ታዋቂ ብስኩት በመጠቀም, እንጀራ በምትኩ ተጠየቅን ማን ሼፍ ኦገስት Escoffier, እና ብስኩት ውስጥ አንድ ንብርብር እንደ እሱ ጥቅም ላይ የባቫርያ ክሬም ወይም ቫኒላ popsicles.

ይህ ርዕስ ስለ መነጋገር ይሆናል "አምባሻ አንድ ለማዘጋጀት እንዴት , እናቶቻችን, አያቶች እና ታላቅ-አያቶች የተዘጋጀ የነበረው ሰው ፖም ጋር". ምግብ ማብሰል ላይ መርጥ ውጤት ቀላል - የ "የማላይ" እንደሆነ እርግጠኞች መሆን እንችላለን የአፕል ኬክ, ማንኛውም ሰው ጋግር የሚችል.

ስለዚህ ከሆነ በድንገት እንግዶች ላይ ወረደ; አንተም: "ፖም ጋር አምባሻ" ወደ ለማድረግ ይህን ርዕስ ማስታወስ እና አሁን መዘጋጀት መጀመር እንደሚቻል አያውቁም.

እንዴት አንድ "አምባሻ ለማዘጋጀት ፖም ጋር"

ይህንን ለማድረግ እኛ 200 ዲግሪ ወደ ምድጃ ማብራት አለብዎት. እኛ ፈተና ያህል, ዱቄት አንድ ወቄት ዋንጫ ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው, እና ልክ እንደ ብዙ ስኳር (አሸዋ),, ይመረጣል ትልቅ እንቁላሎች ሁለት ተመርጧል, እና በቤት ውስጥ ያላቸው እንቁላል, አነስተኛ ከሆነ, ከዚያም ሦስት ወይም አራት ቁርጥራጮች ያስፈልግዎታል. ሁለት ትላልቅ ፖም ወይም ሦስት - አራት ትናንሽ. የእኛ ሊጥ እርግጥ ነው, ሶዳ, ኮምጣጤ እና የአትክልት ዘይት ያለ ነገር አይደለም.

improvisation እንደ ጣዕም ሳቢ ፈተና ትንሽ ቫኒላ ውስጥ በሹክሹክታ ወይም ቀረፋ አንድ የሻይ ማንኪያ ለማከል አትፍሩ ነውና: እናንተ ደግሞ ጥቂት ማር ወይም የሎሚ ልጣጭ ማከል ይችላሉ. ፖም "አምባሻ" የፖም ጣዕም አንድ መገኘት አንድምታ ጀምሮ እንደተለመደው የአፕል ኬክ ውስጥ, አንተ, ማንኛውም ተጨማሪዎች ማስቀመጥ አይችልም.

ስለዚህ እኛ አዘጋጅተናል, እና አሁን ሦስት እንቁላል ተከፋፍለው አንድ ሳህን, ለመጠቀም መውሰድ አለባቸው. አንድ ብርሃን አረፋ ድረስ ወደራሳቸው ጀምር.

ተደብድበዋል እንቁላል ወደ ስኳር ለማከል እና መምታት ይቀጥላሉ, ነገር ግን እያየለ. ከዚያም ስኳር ጋር ተመታሁ እንቁላል ወደ ዱቄት መሙላት ይኖርበታል. ከዚያም አንድ የሻይ ማንኪያ ጠርዝ ላይ የተወሰደ (ኮምጣጤ ወደ ሙቅ ከፈላ ውሃ ለመተካት በጣም ይቻላል) እና እንደገና በጣም በጥንቃቄ ለማነሳሳት መጀመር ያለበት የትኛው ኮምጣጤ, ቤኪንግ ሶዳ, ሊያጠፋው.

ሁሉም ሊጥ የእኛን አምባሻ stuffing ለመጀመር ጊዜ ነው, ዝግጁ ነው. ፖም ቅድመ-ተሰንጥቆ, አቅልለን ወደ አናት ዘይት አለበት ይህም ከፍተኛ ቅጽ መውሰድ አስፈላጊ ነው. እኛ ገባዎች ወይም ፕላኔቱ, የእኛን ፖም, ነገር ግን ቅድመ-የተቆረጠ ራስ መቁረጥ ይሆናል. ቁረጥ. አሁን, ማስቀመጥ ይችላሉ እነርሱ የእኛን ሊጥ ከመስጠት ይህም ወለል አንድ ተስኗቸው, ፈጥረዋል ዘንድ በቅጹ ግርጌ ላይ እንደጫነ.

አንድ ለመጋገር ሳህን ውስጥ ሊጥ ለማከል በፊት እስከ አራግፉ ለማድረግ ተጨማሪ ጊዜ ያስፈልገዋል. መታኋት. አሁን ቀስ ለእነርሱ ያለንን ፖም 'ወሲብ' አፍስሱ.

ሁሉም ሁለት መቶ ዲግሪ እስከ ለማሞቅ አለበት ይህም ቅርጽ ያለውን ነገም ውስጥ ወደፊት ኬክ, ከቦታ ዝግጁ ነው. እናንተ ያለውን ነገም ወደ መልክ ማስቀመጥ በፊት ግን, በውስጡ የሙቀት አንድ መቶ ሰባ ዲግሪ ሊቀነስ ይገባል.

የ ኬክ ምድጃ ከ ለማስወገድ በፊት, በውስጡ መገኘት ማረጋገጥ አለብህ. ይህን ለማድረግ, አንድ ቢላ ወይም በስንጥር ጋር ደረቅ ለሚቃወሙትም. የ ኬክ ዝግጁ ከሆነ, አንድ ቢላ ወይም በስንጥር ላይ ምላጭ ንጹሕ መሆን አለበት; እንዲሁም በክብ ውስጥ ፈቃደኝነት አለመኖር ሲያራምዱ ፈተና ተረጋግጧል ይሆናል.

አሁን በጥንቃቄ አንድ ዝግጁ "ቻርሎት" ጋር አንድ ሳህን ቅርጽ ላይ ያብሩ.

መልካም: አንተ ጨርሰሃል! እርስዎ እንዴት ማድረግ እንደሚቻል ተምሬያለሁ "ፖም ጋር ኬክ."

የእርስዎን እንግዶች "ፖም ጋር ቻርሎት" ማብሰል እንዴት ይጠየቃሉ ከሆነ, በርግጠኝነት ከእነርሱ ጋር አዲስ እውቀት ማጋራት ይችላሉ.