ስጋ ያለ የአተር ሾርባ: አዘገጃጀት, ካሎሪዎች

የአተር ስጋ ያለ ሾርባ, የትኛው ያለውን አዘገጃጀት, እና በዚህ ርዕስ ውስጥ ላይ በኋላ ተመልከት ይሆናል እንጂ አንድ ሰው, ጥሩ መዓዛ ጨሰ የጎድን ውስጥ, ዘውግ ያለውን ቀኖናዎች መሠረት የተጠመቀው የራሱ ክላሲካል አቻዊ ይልቅ ምንም የከፋ ሊሆን ይችላል. እንደምትሉት እርግጥ ነው, ሣር ይሁን ሆድ ማሞኘት አይቻልም, እና በዚህ ሳህን ውስጥ ብቻ ሙቅ ውሃ አተር ውስጥ መዋኘት እንደሆነ አለ? በፍጹም አይደለም. የአተር ሾርባ Meatless የምግብ አዘገጃጀት (አይደለም), ምናልባትም አንዳንድ ስጋ ያለ ምግብ በስተቀር እነሱ መጾም ወይም ግን በቀላሉ ስለ በእርስዋ እጥረት ምክንያት, አጥባቂ ቬጀቴሪያኖች ናቸው አይደለም ምክንያቱም, ንጥረ ነገሮች በተለያዩ ውስጥ በአሁኑ ናቸው, ብዙዎች ናቸው. ደህና, ለውጥ የለውም. አንተ ማብሰል ይችላሉ የአተር ሾርባ ቋሊማ ጋር - እና ትልቅ, ደግሞ ጥሩ ዲሽ ፈቃድ ነው. ወይም እንጉዳይ ጋር. ሆኖም ግን, አላስፈላጊ ንግግር ምን ምግባር? ይህ ልምምድ መሄድ የተሻለ ነው. ስለዚህ እኛ ማብሰል ይጀምራሉ. ስለዚህ ስጋ ያለ የአተር ሾርባ. መጀመሪያ ያለውን የምግብ አዘገጃጀት.

ቀላሉ አማራጭ

እኛ ስጋ ለመተው ከወሰንክ, እኛ ብቻ ውኃ ላይ ያለንን ምግብ ያደርጋል ማለት አይደለም. በፍጹም አይደለም. እኛ የአተር ሾርባ መረቅ ማዘጋጀት ይሆናል. ብቻ የአትክልት. በፈላ ውስጥ ማብሰል የሚሆን ውኃ ጨመረ chunky ሁለት ካሮት, አንድ ሽንኩርት, ዉሃ የሞላበት ቲማቲም, ቅጠላ, ሽንኩርት, ተወዳጅ ቅመሞች መክተፍ. በሌላ ለትንሽ ውስጥ, በዚህ ጊዜ እኛ አተር አብስለው. በነገራችን ይበልጥ በፍጥነት ሂደት መውሰድ, ብዙ የቤት እመቤቶች በቅድሚያ ውስጥ ከነከረ ናቸው. ሌሊት ላይ ማድረግ, እና ማን ሰዓት ቢያንስ አንድ ባልና ሚስት ያለው ማን ነው. ስለዚህ, የአትክልት ሾርባ አተር ጋር በተያያዘ, ሰላሳ ደቂቃዎች የበሰለ ነው, ቀደም ሲል እሱን ለማየት በዚያ አለህ. ዋናው ነገር - አንተ ለማለት ዝግጁ መሆኑን ሲያዩ, ባለፉት አትክልቶችን ማስወገድ በኋላ, መረቁንም ጋር ያገናኙት, ሦስት ወይም አራት በደቃቁ ተሰንጥቆ የድንች ማከል አለብህ. 15 ደቂቃ ያህል ይህ ሾርባ zazharku (grated ካሮት + ዘይት ውስጥ የተጠበሰ የተከተፈ ሽንኩርት) ውስጥ ለመግባት ዝግጁ ነው ድረስ. ይህ ድስት በታች እሳት ማጥፋት ጊዜ በመጣ ጊዜ: እኛም ቀላል የአተር ሾርባ አንዳንድ በጣም melenko የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ለማከል እና መክደኛው ጋር ሳህን መሸፈን አለበት. ይህ ጠመቀ እንመልከት. አንድ ፋይል በግማሽ ሰዓት ውስጥ ቦታ, toasted ይችላል. ይህ በጣም የተለመደ የበሰለ የአተር ነው ስጋ ያለ ሾርባ, ማየት እንደ: ይህም ስለ አዘገጃጀት በሚያስደንቅ ሁኔታ ቀላል ነው.

እና አሁን ጥቂት ምግቦች መካከል ያለውን ስብጥር ያወሳስቡታል.

አትክልቶች ጋር ሾርባ ማብሰል

ይህ (300 ግራም በቂ ነው), (50 ግራም ከእንግዲህ ወዲህ, ያስፈልጋል) ጎመን አተር, ድንች ሁለት, አንድ ካሮት, ሽንኩርት, ክሬም, ቅቤ ጥቂት የሾርባ ማስታጠቅ የመስታወት ይጠይቃል. ፕላስ ተወዳጅ ቅጠል ወደ ቅመሞች ያዘጋጃል.

እኛ በፍጥነት ዋናው ንጥረ አትቀቅል ወደ የአተር ሾርባ ማብሰል እንዴት በፊት ጠቅሰናል እንደ ደግሞ ቅድሚያ እንዲሰርግ አስፈላጊ ነው. ይህም እኛ አደረገ. እና አሁን, ውሃ ጋር ማዋሃድ ያለቅልቁ, እና ከዚያም ወጥ ማስቀመጥ ብቻ ይኖራል. አትክልቶችን ማዘጋጀት. ካሮት, ሽንኩርት, ድንች ለመቁረጥ, ጎመን በ (እኛ ቀለም ምክንያት ይህ ነው) inflorescences መፈታታት. እኛ አተር ማለት ይቻላል ዝግጁ እንደሆኑ ማየት ጊዜ, የእኛን የተቀላቀሉ አትክልቶችን እና ቅቤ ሁሉ ለማከል. ፕላስ ቅመሞች. የጨረታ ድረስ ማብሰል. በማገልገል በፊት የኮመጠጠ ክሬም ጋር ይሙሉ.

አተር እና አይብ - ፍጹም ጥምረት

ይህ ሾርባ ለ ቅመሞች ቀደም ተምሳሌት ውስጥ እንደ ማለት ይቻላል ተመሳሳይ አስፈላጊ ናቸው, ብቻ ክሬም እና ጎመን ማስቀረት, ነገር ግን የደረቀ የአታክልት ዓይነት አይብ አንድ መቶ ግራም, እና ሁልጊዜ ጨሰ ያክሉ. ለዚህ ዓላማ በዛሬው አይብ ጠለፈ በጣም ታዋቂ ነው የተሻለ የተመቸ ነው. ማብሰል ደግሞ ያው ነው. እንዲሁም እጅግ መጨረሻ ላይ ቅመሞች, የአታክልት ዓይነት እና "pigtail" ለማከል. ትኩረት: ወደ ሾርባ የተፈለገውን ጣዕም ያለው በጣም አይብ ይሰጣል ምክንያቱም, የሚመከር አይደለም ማብሰል ወቅት ጨው መጨመር. አንድ ሰው ትንሽ ጨው, "ነጭ ሞት" ቀኝ መጠን መጨመር እንደሆነ አስብ ነበር ከሆነ በራሳቸው ሳህን ውስጥ በቀጥታ ነው.

የአተር ሾርባ

ሾርባ ለ የአዘገጃጀት መመሪያ, ንጥረ ነገሮችን ከተለያዩ የተፈጨ የድንች ዛሬ በጣም ተወዳጅ ናቸው. እኔ ምንም ለየት እና ግምገማ ያለውን ጀግና ነበረ - አተር. ይህም እንደውም ተመሳሳይ ነው ጀምሮ አስተውለህ ይሆናል እንደ መንገድ በማድረግ, እና ትልቅ, ሁሉ ሾርባ, ዝግጁ ናቸው. ያለው ልዩነት ብቻ ተካታቾች ውስጥ ተያዘ. ተመሳሳይ የአተር ሾርባ በዚህ ሳህን ለማለት ይቻላል. በውስጡ ዝግጅት ልዩ አይበራም አይደለም የተለያዩ; ነገር ግን ምን እውነታ ውስጥ ከተለመደው የአተር ሾርባ እስከ ዋናው ልዩነት ሁሉ ምግቦች ማብሰል መጨረሻ ላይ መሬት በብሌንደር ናቸው የአዘገጃጀት. እርስዎ ተገቢውን ድንች አንድ በቅጽበተ ዓይን ውስጥ አበቃለት ማለት ነው ዝርያዎች, እና እንዲያውም አተር መውሰድ እና ገንፎ ሁኔታ ድረስ ማብሰል ይሁን, ምንም አዲስ-fangled መሣሪያዎች እና አያስፈልግዎትም. አንድ ዝግጁ-ሠራሽ ሾርባ በጣም ንዲህ ተፈጭተው ነው ይህን በማድረግ, አንድ ማንኪያ ጋር ማድረግ ይቻላል.

ስለዚህ, ምናልባት, እኛ ቅመሞች እና ማብሰል ሂደት በራሱ ላይ ማተኮር አይደለም, ነገር ግን በቀላሉ ምክር ይሰጣሉ. ሾርባ ይፈልጋሉ -, ለራሳቸው ማንኛውም ተወዳጅ አዘገጃጀት መምረጥ አተር ሾርባ ማብሰል; ከዚያም ወይ አንጎለ ወይም በብሌንደር ለማነሳሳት ይላኩት.

እኛም በተሻለ ይበልጥ ሳቢ ጥያቄዎች ላይ መንቀሳቀስ እንወዳለን.

ቋሊማ ጋር የአተር ሾርባ

ቋሊማ, እርግጥ, ምንም ስጋ, ቢሆንም ጎመን አይደለም. ማለት ይቻላል ተጸይፌያችሁ ውስጥ ያሉት ሰዎች ቀደም የሐኪም ዓይኖች በኩል ሮጠ: ስለዚህም ለቀቀን ይችላል. የወጭቱን እርግጥ ነው, አመጋገብ አይደለም ማድረግ, ጣፋጭ መሆን በመሄድ እና ነው. ነገር ግን ካሎሪ ለመቁጠር የተጎዱትን ቸኩለው ሰዎች, በጣም, ዘና ማለት ይችላሉ. እርግጥ ነው, እነርሱም እና "ጤናማ ያልሆነ" ቋሊማ መሞከር, እንበል, ነገር ግን ጋር ሆዳቸው ይወድቃሉ እና ለረጅም ጊዜ በጣም አስፈላጊ የሆነውን የአትክልት ፕሮቲን የሆነ ጠቃሚ ምንጭ ተደርጎ ቆይቷል ይህም አተር, ውስጥ. ስለዚህ, እነሱ እንደሚሉት, ጭረት በአንድ ድንጋይ ሁለት ወፍ ለመግደል - እና ራስህን, የእርስዎን ተወዳጅ ደስ, እና ተወግዷል ጥቅም.

ንጥረ ነገሮች

ይህንን ሾርባ ለማዘጋጀት, የሚያስፈልግህ:

• Glass ግማሽ ደረቅ አተር.
• አጨስ (የግድ!) ቋሊማ ሶስት መቶ ግራም.
• ሁለት ጣፋጭ በርበሬ ቀይ (ቀለም - ይበልጥ, አተር ጋር ማወዳደር በጣም አይቀርም ለማድረግ).
• ማጣፈጫዎችን (የራስህን ምረጥ).

ምግብ እንዴት

አተር ቀደም ሁኔታዎች ውስጥ እንደ በተመሳሳይ መንገድ ማብሰል ይሆናል.

አንተ መገመት ትችላለህ እዚህ አዲስ ነገር. ሌሎቹ ቅመሞች እንደ እነርሱ በሚከተለው ቅደም ተከተል ላይ ፍራይ ይኖርበታል: በመጀመሪያ የተከተፈ ሽንኩርት, ከዚያም ታክሏል grated ካሮት, ከዚያም ዋና ምርት ተሰንጥቆ ነው በውስጥም - ፑዲንግ, እና በኋላ - በርበሬ. እነዚህ ሁሉ ቅነሳ ለአሥር ደቂቃዎች ያህል በጣም ትንሽ (እና ሁልጊዜ ሽፋን ስር) ሙቀት ላይ ማኖር ይገባል. ደህና, በኋላ ከሽቱ ጋር አተር, ወቅቱ ላይ ማከል. ጨው እንደገና በቂ መጠን ይህን ቅመም ይዟል አይብ ሁኔታ ውስጥ ሆነው, ቋሊማ አይመከርም.

በነገራችን ፋንታ ጨሰ ቋሊማ መካከል ይቀቀላል ሊወስድ ይችላል. በተጨማሪም በሚገባ ተቀብለዋል. ወይም ደግሞ, ለምሳሌ, ተመሳሳይ ውሾች. የ ሾርባ እሱ ልጆች ይኖራቸዋል መሆኑን ከተስፋዬ ጋር የተዘጋጀ ከሆነ ምን, ይበልጥ አስፈላጊ ነው. ልክ አንድ ቋሊማ ጥራት መምረጥ እርግጠኛ ይሁኑ. ይህ በዓል በኋላ በቀረው ምግብ ላይ ማከል አስፈላጊ አይደለም. ነገር ግን ይልቅ ሰፊ ሙከራ የመስክ የተቀረው. በመጨረሻ ሌላ በጣም የሚስብ አማራጭ ለማቅረብ እፈልጋለሁ.

እንጉዳዮች ጋር አተር

ስጋ ያለ የአተር ሾርባ - ማየት ይችላሉ እንደመሆኑ, አሁንም በጣም ምክንያታዊ ምግብ ነው. በውስጡ ዝግጅት ያለው አዘገጃጀት አስደሳች ጋባዧ interchanged ክፍሎች ያስችላቸዋል. እዚህ እኛ እንጉዳዮች ለማከል በሚያቀርቡበት. የስጋ እነርሱ ምክንያት መግቢያ እውነተኛ በሚገርም ጣዕም ለማግኘት, ነገር ግን ደግሞ እንዲጠጡት ትላላችሁ, ጾም, አካል ለመደገፍ ብቻ ሳይሆን አንድ ምግብ ሊተካ ይችላል.

ስለ እንጉዳይ መጠን, ምንም እንኳ አንድ አይነት እንጉዳይ ሊወስድ ይችላል. ነገር ግን የደረቀ መጠቀም የተሻለ ነው. ከዚህም ይመረጣል ነጭ. በመጀመሪያ, እነርሱ ቀውጢ ጣዕም ይሰጠዋል, እና በሁለተኛ ደረጃ: ጣዕም በጣም ጥሩ ነው.

የ ማብሰል, የአተር ሾርባ ቀላሉ መልክ የተገለጸው ነበር ሂደት ሁሉ ተመሳሳይ ምክንያት ነው. ብቸኛው ነገር ትኩረት መስጠት ይገባል - አንተ እንጉዳዮች በደረቅ ወስደዋል ከሆነ, እነሱም እንዲሰርግ ይኖርብናል. ከዚያም መታጠብ, ሲያስተጋባበት እና አተር ጋር ሳይሆን በተናጠል, ነገር ግን የግድ ማብሰል. አንድ ቀላል የእንጉዳይ ካለዎት, መጀመሪያ ዝግጁ መሆን እና ከዚያም አትክልት ጋር ፍራይ አለበት. ይህ ሁሉ ጥበብ ነው.

እና በመጨረሻ,

እርግጥ ነው, ብዙዎች ያላቸውን አኃዝ የአተር ሾርባ ሁኔታ ላይ ማሰላሰላችን እንዴት እንደሆነ ለማወቅ እፈልጋለሁ. ምንም አስፈላጊ ነው እና ትልቅ ካሎሪ, በውስጡ ቆጠራ. ይህም የታወቀ ነው እንደ ማንኛውም ምግብ አልሚ ዋጋ,, ገቢ ቅመሞች ላይ ሙሉ በሙሉ ጥገኛ ነው. ምንም ለየት እና ሾርባ. ያም ቀላሉ ስሪት እንደ እንግዲህ ይህ ዲሽ በደህና ሊሆን ይችላል ለመቅሰም በመመልከት ያለ በሚዛን ላይ. ሾርባ አንድ ክፍል ውስጥ ብቻ 87 kcal ይሆናል. እርግጥ ነው, የእርስዎ ምግቦች ለመጀመሪያ ኮርስ በጣም ጥልቅ አይደሉም ከሆነ. ይሁን እንጂ እንዲህ ያለ ዝቅተኛ ካሎሪ ላይ እርስዎ መብላት ይችላሉ servings አንድ ሁለት. ጉዳት ትክክለኛ አይሆንም. ይህ አኃዝ ወይም አካል አልነግራችሁም. የ ኩክ ስለዚህ, እና ከኖረስ ጋር ያላቸውን ምግብ ይበላሉ. እንዲያውም አመጋገብ ከሆነ.

appetit ቀየረ!