ሳምራዊ - ምንድነው? ታራሚን ጠቃሚ የሆኑ ባህርያት

ከተለያዩ ልዩ ልዩ የተፈጥሮ ጸጋዎች ውስጥ ያልተለመዱ እና የማይታወሱ ታማንዊቶች ይገኛሉ. ይህ ምንድን ነው? እንዴት ማብሰል ይቻላል? በምን ለመብላት? ጽሑፉ ስለ ሁሉ ነገር ይነግረዋል!

ትንሽ ትንበያ

ስለዚህ, ምሥጢራዊው ታማሪው ... ይህ ምንድን ነው? ይህ የአበባው ቤተሰብ ፍሬ ነው; ይህ ደግሞ ህንድ ተብሎ ይጠራል. የታንበንት ዝናብ በሞቃት የአየር ጠባይ ውስጥ የሚገኙ ሲሆን በአውስትራሊያ እና በደቡብ አሜሪካ ውስጥ ይገኛል. ወደ ውጪ ለመላክ, የነሐሱ ጊዜ ታንዛኒያ, ኦማን, ካሜሩን, ሱዳን እና ናይጄሪያ ናቸው.

ታማንሩ ምን ይመስላል? ይህ ከዕፅዋት አመጣጥ አኳያ ምንድነው? በላቲንኛ ታማሪንስ አመልካ የሚመስል ይመስላል. ይህ ቋሚ ዛፍ, አንዳንዴ እስከ 30 ሜትር ቁመት የሚደርስ ሲሆን, እስከ 9 ሜትር የሚደርስ ግማሽ የሆነ ዲያሜትር አለው! ከጥቅምት እስከ የካቲት ባለው ጊዜ ውስጥ በአበባው ወቅት የሚንጠባጠጠው የክረምቱ ዝርያ በጣም ብዙ ሮዝ-ነጭ አበቦች የተሞሉ ናቸው. በዚህ ሰዓት የታማሪው ነገር ለእኛ ቅርብ የሆኑትን አሲካዎች ያስታውሰናል. በመቀጠልም, አበቦች ወደ ጥቁር ቡቃያ ወደ ትላልቅ ቫልቮት ይቀየራሉ. እነሱ ቡና እና ረዥም - 15 ሴንቲሜትር ነው. በእያንዳንዱ ጫፍ ውስጥ, ነጭ ሸል (ወፍ) ውስጥ አንድ የሕንድ ቀን አለ - በውስጡ በአጥንቱ ውስጥ ለስላሳ ቡናማ ጣፋጭ እና መራራ ፍሬ.

የቫይታሚኖች ማከማቻ ቤት

አንባቢው ሳንሱሩን ምን እንደሚመስል, ምን እንደሆነ, እና እንደሚያድግ የሚያውቅ መሆኑን, አሁን ስላሉት ጠቃሚ ባህርያቱ እናሳውቀዎታለን. ይህ የባህር ዳርቻ ፍሬ በጣም ያልተለመዱ እና በቪታሚኖች, በማዕከላዊ መርዛማ ንጥረ ነገሮች የበለጸጉ ናቸው. 100 ግራም ታማሪን 239 ኪሎሮክ, 2.8 ግራም ፕሮቲን, 0.6 ግራም ቅባት እና 57.4 ግራም ካርቦሃይድሬት ይዟል.

በኬሚካል ውህዶች የተትረፈረፈ ሀብቱ በመሆናቸው በጣም ጠቃሚ የሆኑ የታርማን ንጥረነገሮች ቫይታሚኖች A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K, PP እና ቤታ ካሮቲን በፕሬስ ውስጥ ይገኛሉ. በዚህ ፍራፍሬ ውስጥ ከሚገኙት ማይክሮሚኒየሞች ውስጥ ሲሊኒየም, ሴሊኒየም, ማግኒየየም, መዳብ, ሶዲየም, ዚንክ, ፖታሲየም, ብረት እና ፎስፎረስ ይገኛሉ. እሱ እንደነዚህ ያሉት ታማሪው! ጠቃሚ የሆኑ ባህርያት የመድሃኒት ባለ መድኃኒቶች ብዙ መድሃኒቶች አላቸው.

እና ፍራፍሬ እና ቅመማ ቅመም

አረፋዎች በሕንድ እና በሜክሲኮ በብሄራዊ ምግቦች ዝግጅት ውስጥ በብዛት ጥቅም ላይ የሚውሉ ሲሆን የአረንጓዴው እምብርት እንደ ጣፋጭ ምግቦች ለስላሳነት እና ለስላሳ እና ለስላሳ ስጋዎች የመሳሰሉ ጣፋጭ ምግቦችን ለመጨመር ነው. የአረንጓዴ ታማሪን አረፋ በጣም አሲድ በመሆኑ ለየት ያሉ ድስቶች እና ፓስታዎችን ለማዘጋጀት በጣም ጥሩ ነው.

የበሰለ ፍሬ ደስ የሚል ጣፋጭ ጣዕም አለው. በአብዛኛው የሚያገለግለው ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግቦችን እንዲሁም ጣፋጭ ምጥን የሚያስፈልጋቸው ምግቦች ነው. በሜክሲኮ ውስጥ ታማሪራንቶች ጣፋጭ ምግቦችን, ዱቄቶችን እና መጠጦች ይሠራሉ.

በተናጠል, የታንጅን ፑል ወደ ዱቄት ተለዋውጦ ማቀላጠፍ በመላው ዓለም ማእድ ቤቶች ውስጥ ለግል ቁሳቁሶች የማይገልጽ ጣዕም ያቀርባል.

በአውሮፓውያን ምግቦች ውስጥ የሕንድ ቀኖና በጣም ተወዳጅነት የሌለው እና በጣም የተራቀቀ ነው. ሆኖም ግን, አንዳንድ የታወቁ የምግብ ቤቶች ምግቦች ማሰብ የማይቻልበት እጅግ አስፈላጊ የሆነ ምርት አለ, ይሄ Worcester ምጣዴ, ህንድም ተብሎ ይጠራል. ተዓምራቱ መሰረት - እርግጥ ነው, ታማራ!

ተለዋዋጭ መድኃኒቶች

ሌላም ጠቃሚ የቲምንድራ / ቁርበትም? የዚህ ፍሬ ባህሪያት ብዙውን ጊዜ ለመድሃኒት በተለይም ቲማቲም እና ፖም ያላቸው እንደነበሩበት የሕንድ ዘመን በሚገኙባቸው አገሮች ነው. ፍራፍሬዎች በአረታሺክ መድኃኒት ውስጥ ለተፈጠሩት የጨጓራና የጨጓራ ቁስለት በሽታዎች ህክምና ለማግኘት ተችተዋል. ከፍራፍፕ ፓምፕ የተቀመጠው በጣም ዝቅተኛ የመጥፋሻ ስሜት አለው.

የታመመ ታማንዊ (ሻይ ወይም ሽፋ ማሻሸት) ትኩሳትን እና ብሮን የተባለውን የአስም በሽታ ለመያዝ ይረዳል. በተጨማሪም ብሩቴል (ኮሌስትሮል) እንዲቀንስ, የደም ግፊትን የመከላከል እና የመተንፈስን መጠን ይጨምራል. ከዚህም በተጨማሪ ከዋና የተወለደ የስኳር ህዋስ በተለያየ የዓይን ህመም እና በቆዳ ጭንቅላቶች ላይ ይታጠባል. ሌላው የሕንድ የቀን ቀልጦ የተሠራበት እምብርት በሴቶች ላይ አስትሮዳይሲክ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል.

የቤት ውስጥ የመጀመሪያ እርዳታ ኬቶች

እንዴት ያለ ተክል መድሃኒት ለማዘጋጀት? የምግብ አሰራሮች ቀላል ናቸው!

የሕፃናት ህመምን ትንሽ የጨጓራ ቅባት ያለው ለስላሳ, የሕንዱን ህይወት በቆላ ውሃ ማፍለቅ, መፍቀል እና ማሽነሪ ማጽዳት. መቀላጫን መጠቀም ይችላሉ. በመጨረሻም ትንሽ የስኳር ወይንም ማር መጨመር የሚችሉ ወፍራም ጭማቂ ማግኘት አለብዎት. ተቅማጥ ላለማድረግ ይህን መድሃኒት በጥንቃቄ ይውሰዱ.

ሻጋታ ከትራማው ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው - ጥቂት ፍራፍሬዎችን ውሃ በማንሳፈፍ ለ 5-10 ደቂቃዎች ያጥቡ.

የውበት ክፍል

ታንማርን ጣፋጭ ፍራፍሬ ብቻ አይደለም. የዚህ ፍሬ ዘይት በብዛት በማስተማር ሂደቶች ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል. በዛፉ ቅጠሎች ላይ የሚገኙት ንጥረ ነገሮች በከፍተኛ መጠን ያለው ይዘት እጅግ በጣም አኩሪ አተካዎችን ማስወገዳቸው እና የእሳት ማጥፊያ ሂደቶችን በተሳካ ሁኔታ ይዋጉላቸዋል. ከዋራ የተሠሩ ፎቆች ለምጡር ቆዳ ተስማሚ ናቸው.

ትንሽ ብልሃቶች

ታንማርን በተቀየመው ቅርፅ ወደ ታይላንድ, ሕንድ እና ሌሎች ሞቃታማ የአየር ጠባይ በመጓዝ መግዛት ይቻላል. በሌሎች ሀገሮች ውስጥ የተትረፈረፈ ፍራፍሬዎች በተጫነ, የደረቁ ወይም የደረቁ መልክ ይሸጣሉ. አንዳንድ ጊዜ የተከማቹ ጭማቂ, ስኳር ወይም ፓስታ ቅልቅል ይታያል.

በቤት ውስጥ የታንጋን በየትኛውም መልክ መጠቀም ይቻላል. ለመብላትና ለፀሃይ ምግቦችን ለማዘጋጀት - ከፀሐይ መውጣት - ለስላሳ ምግቦችን ለማዘጋጀት - ለትክክለኛ ምትክነት ለማመልከት.

ታማራ ለመግዛት ተወስደዋል? በዚህ ጽሁፍ ውስጥ የተለጠፉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በሁሉም ህጎች መሰረት ለማዘጋጀት ይረዳል.

ዶሮን በአትክልት ቅቤ ውስጥ መቅገጥ

ይህን ጣፋጭና የተጣራ ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጓችኋል:

• የዶሮ ዝንጀሮ - 600 ግራም.
• አኩሪ አተር (ምንም ጭማቂዎች) - 4 tbsp. ስፖን.
• ነጭ ሽንኩርት - 5 ጥርስ.
• ሽንኩርት - 2 ራስ.
• መሬት ክሩጥ - ½ ሻሃን.
• የዶሮ ገንፎ - 2 ኩባያ.
• የፑር ወይም የታማሬን ጨው - 2 tbsp. ስፖን.
• የበቆሎ ሰብል - 1 ሳርሊን.
• ውሃ - 1 tbsp. ማንኪያ.
• ጨው - ለመብላት.
• ጥቁር ፔፐር - ለመቅመስ.
• የቺሊ ክሬመትን ለመቅመስ ጣር.

እንቁላሉ ወደ ትናንሽ ኩብ መጠቅለል, በሳር ጎደል ውስጥ መጨመር, አኩሪ አተር, የተቀጨቀ ነጭ ሽንኩርት, ጥራት ባለው ሽንኩርት, ጨው እና ጥቁር ፔይን ይጨምር. በጥንቃቄ ይንገሩን, ሽፋኑን በክፈፍ እና ለ 50-60 ደቂቃዎች ለመቦዝ ይተውት.

ከዙያ በኋሊ በኩሬው መዲበሱን በእሳቱ ሊይ አስቀምጡት እና በአትክልቱ ዘይት ያሞቁት. ከዚያም በከፍታ እሳት ላይ የተጋገረ ሥጋን ወደ ቡናማ ቀለም ይለውጡ.

ከዚያ በኋላ የዶሮውን ስኳር እና የዓሳራ ጣዕም ሞገዱን ጨምሩበት, ሙቀቱን ይቀንሱ, ስጋው እስኪቀላቀለ ድረስ ለ 40-60 ደቂቃዎች ይጨምሩ. እስከዚያው ጊዜ ድረስ በብርድ መጋለጥ ውስጥ ያለው ፈሳሽ ከግማሽ በላይ የሚቀንስ ሊሆን ይችላል.

በመቀጠሌ ስቴሪንን በቀዝቃዛ ውሃ ይሇቅሱት, ስሇሚነበሩ እንዱሁም ስጋውን ያፇስቁ. ሰጎቃው እየደከመ እያየለ, ቀስ ብሎ እየፈሰሰ ይሄዳል.

የጃፓን ጣፋጭ ምጥጥ

ትኩስ ስጋዎች በተለይም ስጋ እና ፓንኬኬን በስጋ ወይም በአስፓል መሙላት ላይ ጥሩ አምራቾች ናቸው. ለማብሰል, ያስፈልግዎታል:

• ፓስታ ታማሪንዳ - 3 ሳር.
• የቲማቶ ኩቲፕ - 2 tbsp. ስፖን.
• ሽርሽርት - 1.5 tbsp. ስፖን.
• ጨው ትልቁ ቁንጮ ነው.
• አኩሪ አተር (ምንም ጭማቂዎች) - 2 tbsp. ስፖን.
• ስኳር - 4 tbsp. ስፖን.

በትንሽ ዳቦ ውስጥ ስኳር, አኩሪተር, ስኳር እና ቅጠልን ሙሉ በሙሉ እስኪፈስ ድረስ ማሞቅ ያስፈልግዎታል. ቀሪውን ቅባት ይጨምሩ, በደንብ ይቀላቀሉ እና ቀዝቀዝ ብለው ይተዉ.

እንዴት መተካት ይቻላል

ለተለያዩ ምክንያቶች ካላገኘኝ እኔ አንድ ታማሪን እንዴት መተካት እችላለሁ? ከዚህ ፍራፍሬ ጋር አንድ አይነት ምግቦች ወይም ፓስታዎች የማንጎ ዱቄት, የሎሚ ጭማቂ ወይም የ Worcestershire ቅቤ ሊሆን ይችላል.