ቄሳር የሰላጣ አሰራር

እኩል ታዋቂ ሰላጣ ማለት ይቻላል አንድ መቶ ዓመት "ቄሳር" በአውሮፓ እና አሜሪካ ነዋሪዎች ያስደስተዋል. በእኛ ክልል ውስጥ ይህ ድንቅ ሰላጣ በጣም ከረጅም ጊዜ በፊት አይደለም ደረስን; ነገር ግን አስቀድሞ ብዙ ሰዎች የጌጥ ለመያዝ የሚተዳደር ነው. ይህ ርዕስ መግለጽ ይሆናል አንድ ቄሣር ሰላጣ, ማድረግ እንደሚችሉ ባህላዊ የሩሲያ ሰላጣ ጋር መወዳደር አይችሉም ይህም. የላቀ አእምሮ አዘገጃጀት እንዲወለድ ወደ ረድቶኛል ይህም እውነተኛ ክስተቶች ላይ ቄሣር ሰላጣ ታሪክ ልብ ላይ. እሱ አንድ ታዋቂ በታሪክ ስም የተሰጠው መሆኑን እውነታ ቢሆንም, ይህ የእኔና ዩልዮስ ጋር ምንም ግንኙነት የለውም.

ይህ ዲሽ ምክንያት የሆሊዉድ ፊልም ሰሪዎች ታዩ. በአሁኑ ጊዜ, ብዙ ልዩነቶች ውስጥ ቄሳር ሰላጣ አዘገጃጀት አለ. የ የዶሮ ዋና ቅመሞች, ካም, ሄሪንግ, ቱና, ዱባ, ለውዝ, ጣፋጭ ቃሪያ, የወይራ እና ሌሎች ምርቶች መታከል ይችላሉ. ዝርዝሩ በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ, ጣፋጭ ቄሣር ሰላጣ ውጭ ማብራት ያደርጋል ማለት ይቻላል ለዘላለም ሊራዘም ይችላል. ቀጥሎም, የተጣደው ዲሽ መካከል አንዱ ተምሳሌት ሊቀርቡ በተለይ አስቸጋሪ አይደለም.

ቄሳር የሰላጣ አሰራር

- አንድ ራስ, የዶሮ በጡት - ሁለት ቁርጥራጮች, ነጭ እንጀራ - 300 ግራም ነጭ ሽንኩርት - 5 ቅርንፉድ, አስኳሎች - 2 ቁርጥራጭ, ማዮኒዝ - 2 ማንኪያ ደረቅ ነጭ ወይን - 50 ሚሊ ሊትር የወይራ cress: የማዘጋጀት ቅመሞች እንዲህ ስብስብ ማዘጋጀት ነው ዘይት - 150 ሚሊ ሊትር, አንዳንድ የአትክልት ዘይቶችን, የሎሚ ጭማቂ, parmesan አይብ - 100 ግራም, የዳቦ ፍርፋሪ እና ቅመሞች እና ጨው. በመጀመሪያ ከዚያ በቀላሉ ይወቃል, ይህ የዶሮ በጡት lengthwise እንዲጠፋ መደረግ አለበት, የ ዶሮ ማዘጋጀት አለበት. ማዮኒዝ, ነጭ ሽንኩርት, ጨው እና ጥቁር በርበሬ የተሰራ ልዩ መረቅ ጋር ዶሮ ይቀቡት. የጡት ማቀዝቀዣ ውስጥ ለሁለት ሰዓታት መቆም. አሁን ነክሮ ሰዓት ነው የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ዶሮ በሁለቱም ላይ በሱፍ ዘይት ውስጥ እና ፍራይ. አሁን, ስጋ ክፍል የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ አለበት.

እኛ crouton ማብሰል ቄሳር ሰላጣ አዘገጃጀት ይቀጥላል. croutons croutons ስር መረዳት. እዚህ ጋር ዳቦ ማንኛውም የተለያዩ መምረጥ ይችላሉ, ነገር ግን አብዛኛውን ጊዜ እንደ የሚሸጠውን ይህም የቆየ እንጀራ ወይም ዝግጁ ብስኩቶች, ለመጠቀም አይደለም አስታውሳለሁ ቢራ ጋር አንድ መክሰስ. ሥጋ እንጀራ አንድ ሴንቲ አንድ ጎን ጋር ቁርጥራጮች ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት ነው. የወይራ ዘይት ማዘጋጀት, ይህም, minced ሽንኩርት እና ጥቁር በርበሬ አንድ ቅርንፉድ ለማከል ይህ ለግማሽ ሰዓት ያህል ጠመቀ መስጠት አስፈላጊ ነው. አንተ እንጀራ ለመጋገር, ዘይት እና 200 ዲግሪ ላይ ይደርቃል 5 ደቂቃ, ለ ምድጃ ውስጥ ለመላክ ዝግጁ ጋር ካፊያ ላይ ማስቀመጥ አለበት. Rusks ለስላሳ ልብ ይደብቃል ይህም በታች ንጣፍ, ጋር ማግኘት አለበት.

አንተ መረቅ እንዲዘጋጅና የተጠናቀቀውን ዲሽ ንድፍ ስለ ንገረን አይደለም ከሆነ ቄሳር ሰላጣ አዘገጃጀት ያልተሟላ ነው. የ መረቅ ለ በብሌንደር አስኳሎች, ጠጅ, ሰናፍጭ, የሎሚ ጭማቂ ውስጥ የተቀላቀለበት መሆን አለበት እና minced ሽንኩርት አንድ ቁራጭ. አሁን የወይራ ዘይት 100 ሚሊ ሊትር, እና grated አይብ 50 ግራም ማስገባት አለብዎት. በዚህ ዝግጁ መረቅ ውስጥ.

ይህ ነጭ ሽንኩርት ጋር ሰላጣ ቅጥር ማሻሸት ከዚያም መምረጥ አስፈላጊ ነው ሰላጣ. አሁን ብስኩቶች ግማሽ, ግማሽ አይብ, ግማሽ ዶሮ, ቁራጮች ወደ ይቆረጣል ማከል ይችላሉ. ግማሽ ወጥ ሁሉ አፍስሱ በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ይህ የተሻለ የእንጨት ምላጭ ጋር እንዳደረገ ነው. በዚህ ሰላጣ ውስጥ ዝግጁ.

ይህ አዘገጃጀት አንድ መደበኛ ይባላል; ነገር ግን አንተ ገደብ የለሽ የምግብ አሰራር ቅዠቶች መገንዘብ ያስችላል አይችልም. እዚህ እርስዎ ቅመሞች ጋር, ግን ደግሞ የማብሰያ ዘዴዎች ጋር ብቻ ሳይሆን መሞከር ይችላሉ. ክላሲክ አዘገጃጀት ሁሉ ዶሮ በስተቀር, በዚህ የምግብ አሰራር ምርቶች ላይ ጥቅም ላይ ያካትታል. አሁን የቤት እመቤቶች ዶሮ, ሽሪምፕ, ዶሮ, እንጉዳይን, ማዮኒዝ እና ምርኮ እንጂ ሌሎች ተጨማሪዎች, ጋር ምግብ ማብሰል, ነገር ግን በተቃራኒው, ጣዕም ያለውን ብርቅ ይሰጣል.

ይሞክሩ እና አንተ በበዓላት ወቅት, ነገር ግን ደግሞ ተራ ቀን ላይ ብቻ አይደለም, ከሚወዷቸው ሰዎች የሚያስገርም በዚህ ሳህን የተለያዩ ስሪቶች ማዘጋጀት ይሆናል. appetit ቀየረ!