ሮዝ ሳልሞን በተቀመመ

ነገር ያልተለመደ እና ጣፋጭ ለማድረግ ፍላጎት አለ በመጣ ጊዜ ብዙ እመቤቶች ጊዜያት ናቸው. የምግብ አዘገጃጀት, እናንተ ታውቃላችሁ እንደ ታላቅ ብዙ ስጋ, ማብሰል እና አሳ. ታዲያ ምን መምረጥ? ብዙዎች ያጋጠሟቸውን ይህንን ጥያቄ ጋር. ቀላል የሚመስለው, ነገር ግን አሁንም በጣም ጣፋጭ ዲሽ - ነገር ግን ዎቹ ሮዝ ሳልሞን በተቀመመ ማብሰል እንሞክር.

ይህ አዘገጃጀት ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምግቦች ያስፈልግዎታል:

1. ትኩስ ሳልሞን.
2. ሽንኩርቶች.
3. ካሮት.
4. ስዊት በርበሬ.
5. የአኩሪ መረቅ.
6. የስንዴ ዱቄት. ነገር ግን መውሰድ እና የዳቦ ፍርፋሪ ይችላል - ጣዕም የሆነ ጉዳይ ነው.
7. ቲማቲም ለጥፍ.
8. የአታክልት ዘይት.
9. መሬት ጥቁር በርበሬ.
10. ሶልት.

ይህም መጨረሻው ውስጥ ማብራት ይሆናል ከእንግዲህ marinade ውስጥ ሳልሞን, ይበልጥ በተዘጋጀው ጣዕም ያለው - አንተ marinade ዓሣ ከመጀመራችን በፊት, በዚህ የምግብ አሰራር በጣም እውነተኛ እና ቀላል ትኩረት ነው በጣም አስፈላጊ እና ጠቃሚ ምክር መስጠት እፈልጋለሁ.

አሁን እስቲ አዘገጃጀት ማብሰል ዓሣ በቀጥታ ማግኘት እንመልከት.

በመጀመሪያ, እናንተ በደንብ በሚዛን ላይ አሳ ማጽዳት እና አንጀት ይኖርብናል. በተጨማሪም ጅራት, ራስ እና ክንፍና ቈረጠ እርግጠኛ ይሁኑ. ሮዝ ሳልሞን ለሁለት ወደ መቁረጥ መሆን አለበት fillets ቆዳ ጋር.

ቀጥሎም ዓሣ fillets ያለቅልቁ እና የዘፈቀደ መጠን ቁርጥራጮች ወደ crosswise ቈረጠ. አሁን, ወደ እሳት ላይ ድስቱን አኖረው ይህም ወደ ዘይት በማፍሰስ እንዲሁም እስከ ለማሞቅ አስፈላጊ ነው. ከዚያ በኋላ ብቻ ተኛ ማሰሮው ውስጥ ዓሣ, ፍራይ በሁለቱም ወገን ላይ የበሰለ ድረስ.

የእርስዎ አሳ ጥብስ ይደረጋል ጊዜ በዚያን ጊዜ, ወቅት, እኛ ወደ ሳልሞን በተቀመመ ብቻ ሳይሆን ማግኘት አለባቸው; ምክንያቱም ማሰሮው ውስጥ በሚቀጥለው በርነር, ወደፊት marinade ለማጥፋት ውስጥ አስፈላጊ ነው የተጠበሰ ዓሳ. በአግባቡ ማሰሮው ውስጥ አትክልቶችን ለማጥፋት እንዲቻል እርስዎ ቅቤ አንድ ትንሽ ማከል አለብህ. ሽንኩርት እና የደወል ቃሪያ coarsely የተከተፈ እና መናኛ ድኩላ ላይ ካሮት shredded አለበት.

አትክልቶችን በትንሹ ያጠፋሉ.ከዚያም ሲሆኑ, እነሱም ጨው እና በርበሬ መጨመር ይኖርብናል. አሁን ማከል ይችላሉ የ ቲማቲም ለጥፍ. በደንብ ቀላቅሉባት እና ጨረታ አትክልቶችን ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ passaged መተው. አትክልቶችን ገቢዎች ጀምረዋል ጥንቃቄ ይውሰዱ. ጭማቂ እስከ የተቀቀለ ከሆነ, ከዚያም ግልጽ ውኃ ትንሽ ማከል አለበት.

አትክልቶችን ዝግጁ ናቸው አንዴ, ከታቹ ላይ ጥልቅ ሳህን, ወጥ ንብርብር ውስጥ ማስቀመጥ ይኖርብናል. አሁን የመጀመሪያው ንብርብር እንደገና ሮዝ ሳልሞን አትክልት, ፍራፍሬ አኖሩት.

በዚህ መንገድ አትክልትና ዓሣ alternating, ጥቂት ንብርብሮች ማድረግ አለበት. የመጨረሻው ንብርብር የአትክልት መሆን.

አንተ ወስደኸው እንደ ሆንህ አንዴ በክፍሉ ሙቀት ላይ ለግማሽ ሰዓት ያህል ዓሣ ለቀው - ይህ ፍሬ ሁሉንም ጭማቂ ይዞ ወደ ጣፋጭ ሽታ ዘልቆ ሙሉ በሙሉ የሚችል መሆኑን ሳልሞን በተቀመመ ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው.

በዚህ በወጭት አሁን እንደ ሰዓት እና ፍሪጅ ተወግዷል ይውሰዳት ቦታ በተቀመመ ተኩል, ሳልሞን, ጠረጴዛው ቀዝቃዛ ወደ አገልግሏል ይገባል ጊዜ.

በተጨማሪም ሳልሞን በተቀመመ ቢያንስ አንድ የዋሆች እና ጣዕም ደስ ያሰኛል ለማግኘት የት ዝግጅት, ሌላ ዘዴ አለ. ይህን ለማድረግ አንተ ያስፈልግዎታል:

1. አንድ ትንሽ ሳልሞን.
2. ካሮት - ሦስት.
3. ሽንኩርቶች - ስድስት ቁርጥራጮች.
4. ክሬም 150 ግራም.
5. ማዮኒዝ 150 ግ.
6. የትኩስ አታክልት ዓይነት አንዱ የፈኩ.
7. የአታክልት ዘይት.
8. ሶልት.
9. የ Pepper.
10. መሬት ድንብላል.
11. የሎሚ ጭማቂ ነጠብጣብ አንድ ባልና ሚስት.

ሮዝ ሳልሞን በጥልቀት innards እና ቅርፊት ከ መጽዳት አለበት. , ራስ, ጭራ እና ክንፍና ቈረጠ ቁርጥራጮች ወደ ዓሣውን ቈረጠ. አሁን የጨው ጋር ሊጋባ እና የሎሚ ጭማቂ ጥቂት ነጠብጣብ ጋር ይረጨዋል. እናንተ አትክልቶችን ማዘጋጀት ሳለ, ለተወሰነ ጊዜ ዓሣውን ተዋቸው.

አይቆርጡም የአትክልት ዘይት, ትንሽ በርበሬና እና ጥቂት ድንብላል ላይ ሁሉንም ፍራይ መናኛ ድኩላ ካሮት ላይ አምስት አምፖሎች (ይመረጣል ትንሽ) ቁረጥ.

ሌላ ሽንኩርት ቁረጥ እና የተከተፈ ቅጠሎች ጋር ቀላቅሉባት. የኮመጠጠ ክሬም ጋር ማዮኒዝ ይቀላቅሉ እና ዓሣ ይህ ድብልቅ ቦርሽ. እሱን የኮመጠጠ ክሬም ጋር marinate ከሆነ ሳልሞን በተቀመመ እንኳ ለስለስ ይሆናል እውነታ ልብ ሊወስድ ይችላል.

አሁን ሁሉ አትክልቶችን ተኛ እና አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ከላይ ይረጨዋል ዓሣ ቁርጥራጮች መካከል አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ ሐምራዊ ሳልሞን ያስቀምጣሉ. መደምደሚያ ውስጥ, ከላይ ለግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ ዓሣ ለማስገባት በድፍረት የቀረውን ማዮኒዝ ጎምዛዛ ክሬም አፍስሱ, እና ይችላሉ. ወደ ምድጃ ውስጥ ያለው ሙቀት አንድ መቶ ሰማንያ ዲግሪ መሆን አለበት.