ምግቦች የተለያዩ ለ የአትክልት መረቅ: ምርጥ የምግብ አንድ ምርጫ

እኛ ጎን ምግቦች ምርጫ ላይ የተወሰኑ ናቸው. ድንች, ጥራጥሬ, ፓስታ ... እንዴት ስለምታስጌጡና አሰልቺ መሆን አለመሆኑን እንዲህ ማድረግ? መረቅ ብቻ ደረቅ ገንፎ ይበልጥ ዉሃ የሞላበት እንዲሆን: ነገር ግን ደግሞ ባቋቋመው የታወቁ ሳህን ሽግግር አይደለም. ስጋ, ቅቤ, እንጉዳይ - የተለያዩ መረቅ ናቸው. በዚህ ርዕስ ጉዳይ ነው የአትክልት መረቅ, የ በመጾም ወይም ሕይወት ቬጀቴሪያን መንገድ ወቅት እርስዎን ለመርዳት ይሆናል. በመርህ ርካሽ ነው; ሆኖም ይህ አካል በጣም-አስፈላጊ ቫይታሚኖችን ይሰጣል. አትክልት ቅባት ለ ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ያለውን ምርጫ ጋር ከታች ማየት ይችላሉ.

የምግብ አዘገጃጀት "ፈጥኖም"

ትኩስ አትክልቶችን መረቅ ማብሰል የራሱን ቀኖናዎች አለው. ወሳኝ ከሆኑት ነገሮች አንድ ዱቄት በእርስዋም. ይህም መረቅ ያለውን ጥግግት, ይህ ዝልግልግ እና የሸፈነ በማድረግ የሚሰጥ. ይህ ጎምዛዛ ክሬም, ወተት ወይም ክሬም ጋር ባልተለመደ ጣፋጭ የአትክልት መረቅ ይዞራል. እንዲህ መልበስ ንጥረ ነገሮች የተለያዩ አይጠይቅም. የ ክፍሎች በጣም መሠረታዊ ሊሆን ይችላል. በድንገት ወደ እንግዶች ላይ ወረደ ከሆነ, የ ስፓጌቲ ምግብ ማብሰል እና በፍጥነት የአትክልት ቅባት በእነርሱ ማብሰል ይገደል "ፈጥኖም." መካከለኛ ሽንኩርት, ንጹህ እና በደቃቁ shinkuem. ካሮት ትልቅ ቺፕስ ሊጋባ. አንድ መጥበሻ ላይ ትንሽ የአትክልት ዘይት አፍስሰው. በደንብ እስከ ሙቁ ነው ጊዜ ሽንኩርት, ከዚያም ካሮት ያነጥፉ ነበር. ስለ አራት ደቂቃ ያህል ፍራይ. ሽንኩርት ወርቃማ ይሆናሉ ጊዜ, ዱቄት vsyplem tablespoon. አነሳሱ እና ሌላ ሦስት ደቂቃ protomai. በጥንቃቄ ውሃ ቢት dolem - የመቻላቸው አትክልቶችን የተሸፈኑ ዘንድ. እኛ አሁን የተፈጨ posechennyh ሽንኩርት ሁለት ቅርንፉድ ያክሉ. አሁን ቲማቲም ለጥፍ መባቻ መጣ. ሁለት የሾርባ መጨመር አስፈላጊ ነው. ቤት ውስጥ ቲማቲም ለጥፍ በዚያ አልነበረም ከሆነ, በተሳካ ሁኔታ ኬትጪፕ ሊተካ ይችላል. ነገር ግን የበለጠ መሆን አለበት - ከሦስት እስከ አራት የሾርባ. አስቀድሞ ኬትጪፕ ማጣፈጫዎችን ውስጥ - እና ጨው ቅባት ጠንቃቃ መሆን አለበት. ድስቱን ይዘቶች አፍልቶ ሲመጣ, የ ሙቀት ለመቀነስ እንዲሁም አንድ ሰዓት ሩብ ጋር በመከለያ ስር ደጆችዋም ዘንድ ተዋቸው. በዚህ ጊዜ podospeyut እና ስፓጌቲ ወቅት.

ክሬም ጋር አትክልት ቅባት አዘገጃጀት

ይህ መረቅ ወደ ያለውን ቀዳዳ ውስጥ ናቸው pastas ጋር ተስማሚ ነው - በመጀመሪያ የወይራ ዘይት ውስጥ የተጠበሰ ወዘተ ቀንዶች, ላባ, በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ... አቁማዳውም አጠፋለሁ ማጥፋት መውሰድ እና ደግሞ ድስቱን ወደ ለመላክ, ከፈላ ውሃ ጋር አራት obdadim ቲማቲም. በዚህ አዘገጃጀት ውስጥ የታሸጉ ቲማቲም መጠቀም ይችላሉ. ስኳር, ጨው, ቅመማ (በተለይ ባሲል እና oregano) መካከል ግማሽ የሻይ ማንኪያ ያክሉ. ግማሽ ፈሳሽ ቲማቲም ማህበራቱ በኋላ, ተነነ, ቅቤ እና ግማሽ ኩባያ ተገርፏል ክሬም አንድ spoonful ያክሉ. ከዚያም አምስት ደቂቃዎች ጋር እንዲበስሉ. የአትክልት መረቅ በጣም ቀጭን ይሆናሉ ከሆነ በውስጡ መጠጋጋት ዱቄት እልባት ያደርጋል.

የ ልንፈቅድ buckwheat

እኛን ሚስጥራዊ በመክፈት እንመልከት: እያንዳንዱ የራሱን ስለምታስጌጡና ቅባት ይጠይቃል. ፓስታ የተለያዩ ዓይነቶች እንኳ መረቅ እያንዳንዱ የተለያየ. የ ዱቄት ያስፈልጋል ነበር ስለዚህም እና buckwheat ሆኖ, ይህ ገብስ እና እንዲሁ, የፋይበር ብዙ ይሰጣል. የአታክልት መረቅ ምክንያት ቅመሞች መካከል አፈናና ወደ ወፍራም ይሆናል. ሽንኩርት, ካሮት, ጣፋጭ በርበሬ, ሁለት ነጭ ሽንኩርት መካከል prongs እና አጠፋለሁ ትልቅ ቲማቲም (የቆዳ ማጥፋት መውሰድ አይርሱ). በተጨማሪም የአታክልት ዓይነት አንድ አገዳው መሰብሰቢያ. የአትክልት ዘይት ድስቱን ሁለት የሾርባ ወደ ይለዋልና. በመጀመሪያ, ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት, በቃል አምስት ደቂቃ ፍራይ. ከዚያም ካሮት, ደወል ቃሪያ, የአታክልት ዓይነት ያክሉ. ሙቀት መቀነስ እና ፍራይ አነቃቃለሁ. በእሳትም ለማቃጠል ከመጀመሩ ከሆነ, ውኃ ትንሽ አፈሳለሁ ይችላሉ. ከዚያም, ጨው, ቅመማ እና ተዳፍነው ጋር ወቅት, ለአሥር ደቂቃ ያህል የተሸፈኑ. አትክልቶችን የጨረታ ናቸው ብቻ ጊዜ, አንተ ቲማቲም ማከል ይችላሉ. እኛም አስፈላጊ ከሆነ, ሰባት ደቂቃዎች ውሃ በመጨመር, ተዳፍነው ይቀጥላሉ. የ መረቅ በጣም አሲዳማ ከሆነ ስኳር ቁንጥጫ ውስጥ ተንከባላይ ይመጣል.

ሩዝ ለ መረቅ

ይህ በመተንፈሻ ገለልተኛ ጣዕም አለው. የሩዝ ገንፎ ያላቸውን ዲሽ አንድ juiciness ይሰጣል ስለምታስጌጡና ለ የአታክልት መረቅ. የተፈጨ nashinkuem አምፖል. ካሮት እና የተለያዩ ቀለማት ሦስት የቡልጋሪያ ቃሪያ ቁራጮች ወደ መቁረጥ ይሆናል. አንድ ለትንሽ ወይም ጥልቅ መጥበሻ ውስጥ ማስቀመጥ አትክልቶች. (አዘገጃጀት እርስዎ የአክሲዮን ፕላኔቱ ለመጠቀም ይፈቅዳል) በብርጭቆ እንጉዳይ መረቅ ይሙሉ. ቲማቲም ለጥፍ ሁለት የሾርባ ያክሉ. ሁሉም ጥሩ ሁከት. መረቁንም የተቀቀለ አንዴ ሙቀት ለመቀነስ. ሩዝ ጨው, ቤይ ቅጠል እና ከሽቱ ጋር ማጣፈጫዎች መረቅ. ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ያክሉ. አንተ ሩዝ ጋር ቅባት ሊለያይ እና ለስላሳ ዳለቻ ማድረግ ይችላሉ. ይህን ለማድረግ, ዱቄት ሁለት ጭልፋዎች ጎምዛዛ ክሬም መካከል ግማሽ ኩባያ ሊፈርስ. ከዚያ በኋላ ያለውን ወጥ እና እባጩ ወደ ቅልቅል ያክሉ.

መረቅ ቲማቲም

የቲማቲም ወጥ በማንኛውም ጎን ሰሃን, እንዲሁም እንደ ስጋ እና አሳ ተስማሚ ነው. በተለይ ከሆነ ትኩስ ቲማቲም የተሰራ ነው. Nashinkuem ግማሽ ቀለበቶች ሽንኩርት. እኛ ትኩስ ዘይት ጋር በድስት ውስጥ ለማተም. ቲማቲም መካከል ግማሽ ኪሎግራም ጋር ልጣጭ ማስወገድ እና ሚድዌይ አጠፋለሁ. ቀሪ blendiruem. የ ቲማቲም ሽንኩርት ለማከል ተፈጭተው. ቲማቲም ከ መረቅ መፍላት ይጀምራል ጊዜ, ወደ ስኳር spoonful, የጨው ቁንጥጫ እና ትንሽ ቀረፋ ያክሉ. ይህ ወጥ አንድ ሳህን እና የተከተፈ ትኩስ ድንብላል ጋር ስለምታስጌጡና ወደ ታፈስ በማድረግ ለብቻው መቅረብ ይችላሉ.

multivarka ውስጥ ቅባት ማብሰል

ዝግጅት ከእርሱ ያነሰ ስብ ሊውል ይችላል እንደ እነዚህ ስጎ, እንዲሁም ጠቃሚ ናቸው. አንድ መጥበሻ ወይም skillet ውስጥ ተመሳሳይ መርህ መሠረት የተዘጋጀ multivarka ውስጥ እያንዳንዱ የአትክልት መረቅ. ወደ ሳህን ወደ አንዲት ትንሽ የአትክልት ዘይት ይለዋልና. ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ካሮትና: አትክልት ያስቀምጣል. ክላሲክ ስብስብ ጥያቄ አረንጓዴ ባቄላ, ደወል ቃሪያ, እንጉዳዮች ጋር በደጋፊነት ይችላሉ. አሥር ደቂቃ ያህል "ሙቅ" ሁነታ ያካትቱ. አትክልቶች ጭንቁን ምን መሆን አለበት. የ ዱቄት ያክሉ. የእንጨት ማንኪያ ለማነሳሳት እና ፍራይ ይቀጥላሉ. ከዚያም ውሃ ወይም; መረቁንም አፍስሰው. ወደ አሃድ "በማጥፋት" ሁነታ ላይ ያዘጋጁ እና ሌላ አርባ ደቂቃዎች ያህል ዝግጁ ነው.