ምድጃ የተጋገረ ሽንኩርት እና ማዮኒዝ ጋር ዶሮ ጭኑን አልሰበሩም; ፈጣን እና ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት

የዶሮ ስጋ በምሥራቅ አውሮፓ ውስጥ ሰዎች ዘንድ በጣም ተወዳጅ እና ፍቅር ነው. ይህ ምርት ተወዳጅ ምግብ መሆን, ነገር ግን ጠረጴዛው ደስ ሁሉ ላይ ማየት አይቆጠርም. ይህም ነጭ ሽንኩርት እና ማዮኒዝ ጋር የዶሮ እግራቸው ያሉ ምግቦች የሚመጣ በተለይ ጊዜ, ምድጃ የተጋገረ.

ድንች ጋር Recipe የዶሮ እግራቸው

በጣም ሞገስ የተላበሰ ጨረታ የዶሮ ስጋ እና የድንች ጥምረት ነው. ኩክ ይህ ዲሽ እጅግ በጣም ቀላል ነው. እዚህ እኛ ያስፈልገናል ይህ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር ነው;

• የ እንዲቀዘቅዝ የዶሮ እግራቸው (አንድ በአንድ ክፍል ውስጥ ተመን).
• ድንች (በማገልገል በ 2 አነስተኛ ስሬ).
• ማዮኒዝ - 200-250 ግራም.
• ነጭ ሽንኩርት - 3-4 ቅርንፉድ ነው.
• ጨው እና በርበሬ (አማራጭ).

እናንተ ሽንኩርት እና ማዮኒዝ ጋር የዶሮ እግራቸው ማብሰል እቅድ ከሆነ ምድጃ, ወደ አዘገጃጀት ልዩነት የሚሆን ይሰጣል. ድንች ፍቅር? ከዚያም ማገልገል በአንድ ሀረጎችና ቁጥር ይጨምራል.

ድንች አዘጋጅ

ድንች የጽዳት ብድር ማስጀመር. ከዚያም እያንዳንዱ ስሬ እየቆረጡ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. ከዚያም (ወደ ገባዎች መካከል ተቋቋመ ክፍተት ደግሞ መሸፈን አለበት) አንድ ጥልቅ መጥበሻ መውሰድ እና ሁለት ንብርብሮች ውስጥ የድንች ግርጌ ላይ አኖሩት. ድስቱን ጥያቄ ላይ አቅልለን የአትክልት ዘይት ጋር ረጨ ይቻላል. ነጭ ሽንኩርት ማዮኒዝ የተቃጠለ ጋር ያለውን ነገም ውስጥ እግራቸው, ተፈጥሯዊ ስብ ይሰጣል ምክንያቱም እንዲያውም, ይህ ሂደት, ግዴታ አይደለም. ድስቱን ግርጌ መታየት አይደለም አንዴ ማዮኒዝ መባቻ ይመጣል.

ከፊታችን ጥቂት ተጨማሪ ንብርብሮች. ቀጥሎም, እንደ በፊቱ ተመሳሳይ መርህ ላይ, እንደገና ድንች ወደ ውጭ ተኛ. ከዚያም እንደገና ማዮኒዝ ተሰልፏል ክበቦች lubricates. ማንኛውም ድንች ካለዎት, አንድ ግሏል ሦስተኛ ንብርብር ላይ ያስቀምጡት. ማዮኒዝ ጋር ጀርባ ኮት ጫፍ. አንድ ትንሽ ጨው የሚያስፈልጉትን ነገሮች ይቆያል.

ስጋ አዘጋጅ

እኛ ምግቦች ሁለተኛ እና ሶስተኛ ቅመሞች ዘወር. ምድጃ የተጋገረ ሽንኩርት እና ማዮኒዝ ጋር ዶሮ ጭኑን አልሰበሩም, ቅድመ-ተዘፍዝፎ የማያስፈልጋቸው. የእኔ ሥጋ, ከዚያም ሁለት ቦታዎች ላይ ስለታም ቢላ ጋር እያንዳንዱን ግንድ ለሚቃወሙትም. የተላጠ ሽንኩርት ቅርንፉድ በግማሽ ውስጥ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. እያንዳንዱ ቁራጭ ያለውን ቀዳዳ ጣቢያ ላይ ቅልጥሞች ውስጥ መቀመጡን. አሁን ድንች ላይ larded ስጋ ማስቀመጥ እንደገና ማዮኒዝ ጋር ለመሸፈን ያስፈልገናል.

የመጨረሻው ደረጃ

ሁለት መቶ ዲግሪ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ መርከብ መጋገር. አጠቃላይ የማብሰያ ጊዜ - አንድ ሰዓት. ይሁን ሂደት ቁጥጥር ሊደረግበት ይገባል. አንተ ስጋ browned መሆኑን ሊያስተውሉ ከሆነ, የ ሙቀት ክልል 20 ዲግሪ ነው ይቀንሳል. ጠቃሚ ምክር: ምድጃ የተጋገረ ሽንኩርት እና ማዮኒዝ ጋር የዶሮ ጭኑን አልሰበሩም; አንተ በየጊዜው ማሰሮው ግርጌ ላይ ያፈሩትን ጭማቂ አጠጣ ይችላሉ. ይህ ሕክምና ስጋ የተጠበሰ ከመጠን ላይ ከመጣሉም ከ ቆዳ ጥበቃ ያደርጋል. በዚህም ምክንያት, ዝግጅት ቢያንስ ጋር አንድ ትልቅ ውጤት ያገኛሉ.

ማፍሰስ ማዮኒዝ ሰናፍጭ ውስጥ Drumsticks

እናንተ በቅመም ምሬት ጋር ስጋ ከፈለጉ, የእኛን ቀጣዩ አዘገጃጀት ተመርጦ መስጠት ይችላሉ. ምድጃ ሽንኩርት እና ማዮኒዝ ጋር በቅመም የዶሮ እግራቸው ለማዘጋጀት እንዲቻል, የሚከተሉትን ግብዓቶች ያስፈልግዎታል:

• መካከለኛ መጠን ዶሮ ጭን - 2 ኪሎ ግራም.
• ማዮኒዝ - 250 ግራም.
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ቅርንፉድ ነው.
• ስናፍጭ ክፍል - 100 ግራም.
• ጨው እና ቅመሞች.

በቅመም ስጋ

በዚህ አዘገጃጀት ውስጥ እኛ ስጋ ብዙ ይጠቀማሉ, ለዚህ ነው, ድንች ይጠቀማሉ. ስለምታስጌጡና በተናጠል ዝግጁ ወይም ትኩስ አትክልት ጋር መተካት ይቻላል. ነገም (በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ማየት ፎቶዎች ጋር አዘገጃጀት) ውስጥ ሽንኩርት እና ማዮኒዝ ጋር ዶሮ እግራቸው ማጠብ እና ደረቅ ወደ ማስጀመር. በትይዩ, አሞላል ማዘጋጀት ይኖርባቸዋል. አንድ masher ሽንኩርት ቅርንፉድ በኩል ይለፉ እና ጨው አንድ ወይም ሁለት የሾርባ ጋር ምክንያት የተለቆጠ ጋር ያዋህዳል. ግማሽ ጨው ክፍሎች የቅመማ ቅመም አንድ ዶሮ ለ ሊተካ ይችላል. እኛ ስጋ ማሻሸት ወደ ቅልቅል ጋር ይሆናል; ምክንያቱም, በጣም ሩቅ መሄድ አትፍራ. እሱ የሚያስፈልገው እንደ አንድ ብዙ ጨው ይወስዳል. ሽቱና ሽንኩርት የዶሮ እግራቸው ጋር አሽተው 4 ሰዓታት marinate ወደ ግራ ይገባል.

ቤኪንግ ሂደት

በተጠቀሰው ጊዜ ጊዜው ጊዜ, አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ በተቀመመ ስጋ ማስቀመጥ አለበት. ከዚያም ከታች ጥቂት ውኃ ለማከል. 180 ዲግሪ አንድ ሙቀት በግምት 35-40 ደቂቃ እግር መጋገር አለበት. ከዚያ በኋላ ይህ ማዮኒዝ የሰናፍጭ አሞላል ጋር ሳይሆን ሙሉ በሙሉ የበሰለ ስጋ መገናኘት አስፈላጊ ይሆናል. ተወዳጅ ማዮኒዝ 250-ግራም ፓኬጆችን ሰናፍጭ ጋር የተቀላቀለበት. አሁን ምድጃ ከ ድስቱን ማስወገድ እና እንዲበዛላቸውም ዶሮ የተወሰደ ስብጥር አፍስሰው. እንደገና, 15 ደቂቃዎች ለ broiler ይላኩት. አሁን ሽንኩርት እና ማዮኒዝ ጋር እግራቸው, ዝግጁ, ምድጃ የተጋገረ. መዓዛ ፈሳሽ ያለው እና በቅመም የዶሮ ስጋ ሁሉ የሚጠበቁ በላይ ይሆናል. እናንተ ድንች ያለ መገመት አይችልም ከሆነ የተፈጨ የድንች ለብቻው ዝግጁ ይችላል ጋር አገልግሏል.

ለዚህ ዲሽ ለማብሰል አማራጮች

እናንተ እንጉዳይ እንደ ከሆነ, በትንሹ በተጠቀሰው አዘገጃጀት መቀየር ይችላሉ. ይልቅ ሰናፍጭ አጠቃቀም እንጉዳይ (300 ግራም), አይብ ማንኛውንም የተለያዩ 100 ግራም እና ማዮኒዝ 2 የሾርባ ማፍሰስ ነው. እንጉዳዮች-ጠበሰ በቅድሚያ አያስፈልግህም. እርስዎ ምድጃ አንድ semifinished ስጋ ሳታይ አንዴ ፈንጋይ ወለል ላይ ያነጥፉ ነበር. ወደ አይብ መከታ እና ማዮኒዝ ጋር ቀላቅሉባት. አሁን በውጤቱም ቅልቅል የሆነ ቀጭን ንብርብር አኖራለሁ. እንደ አማራጭ, እናንተ ሽንኩርት እና ትኩስ ቅጠላ ማከል ይችላሉ. ለግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃ ድስቱን ላክ.

መደምደሚያ

የእኛ በዛሬው ልጥፍ ውስጥ, ነጭ ሽንኩርት (የሰናፍጭ መሙላትን ውስጥ) ማዮኒዝ, እና እንጉዳዮች ጋር የበሰለ ግምት አማራጮች ጋር ምድጃ ውስጥ ድንች ጋር የዶሮ እግራቸው ማብሰል እንዴት ስለ ተነጋገረ. ከዚህም በተጨማሪ የዶሮ አንድ ፎይል ውስጥ ወይም እጅጌው ላይ መጋገር ይቻላል. appetit ቀየረ!