ምንድን "አልበቃም" (ቺፕስ) እንዲከብድ? ታዋቂ ምርት ጥንቅር እና ዋና ዋና ባህሪያት

ሸማቾች መካከል ምላሽ በማጥናት, አብዛኞቹ የማኅበራዊ ኑሮ በጣም ታዋቂ ምርቶች መካከል አንዱ ዘመናዊ ቺፕስ ናቸው አንድ የጋራ አመለካከት ላይ እስማማለሁ. ይህ እውነት ነውን? ቺፕስ, ብዙ ገዢዎች, እና እስከ ዛሬ ድረስ ምስጢር ሆኖ ይኖራል ይህም የተቀናበረው - ዎቹ ምርቶች "አልበቃም" እንመልከት.

እንዴት ሁሉም ጀመረ

ታዋቂ የምርት ታሪክ ባለፈው መቶ ዘመን በሠላሳዎቹ ዓመታት ውስጥ ጀመረ. ከዚያም ታዋቂ ምርት ኸርማን ደብሊው የተኛበትን ወደፊት መስራች ናሽቪል ውስጥ ተራ ነጋዴ ሰርቷል እና ድንች ጥብስ Gardnere`s አነስተኛ የጅምላ መላኪያዎች ላይ የተሰማሩ ነበር. ከተወሰነ ጊዜ በኋላ, በ 1944 እሱ አንዳንድ ማስተካከያዎችን ማድረግ እና የሚያውቁትን "አልበቃም" (ቺፕስ) ወደ ስም ለመቀየር ወሰነ. ንጥረ ነገሮች በዚህ ሁኔታ ላይ ተመሳሳይ ይቆያል. ከጊዜ ዓመት ሰይም እና አዲስ የምርት የትውልድ ቀን ተደርጎ ይቈጠር ነበር. ጊዜ እያለፈ ሲሄድ እነዚህ ቺፕስ ያለውን ተወዳጅነት ጨምሯል, እና አሁን እነሱን ስለ ሰምተው የማያውቁ ነበር ማን ፕላኔት ላይ እንዲህ ያለ ሰው የለም.

ግን አብዛኛዎቹ ሰዎች ደንብ ሆኖ, አንድ ምርት በምትመርጥበት ጊዜ, ብቻ ከስሙ እና ጣዕም ላይ ፍላጎት ናቸው. ጥቂት ሰዎች እንዲያውም ውስጥ "አልበቃም" (ቺፕስ) የሚወክሉ እናውቃለን. የምግብ ስብጥር የመጀመሪያ በጨረፍታ ቀላል ይመስላል. እንዲያውም, ውስጥ ቀመር ይዟል:

• ድንች;
• ጨው;
• የአትክልት ዘይት;
• ስኳር;
• ማጉያ ጣዕም እና glutamate, inosinate ወይም ሶዲየም guanylate እንደ ጣዕም;
• ጣዕም, ዓሣ ወይም የእንቁላል ዱቄት, whey እና ወተት, እንዲሁም ሎብስተርም የጉበት ዘይት ሆኖ;
• "Aspartame" ለማጣፈጫነት.

ይህ ሁሉ እንደ እንቁላል ወይም ወተት ፕሮቲን, እንዲሁም ዓሣ ወይም የባህር እንደ አንድ ግለሰብ ምግብ intolerances, ያላቸው ሰዎች ሰዎች አንዳንድ ገደቦች ይሰጣል. እንዲህ ያለ ከባድ እቃዎችን በመምረጥ ጊዜ በእርግጠኝነት ከግምት ውስጥ መግባት አለባቸው.

ምግብ መረጃ

ይህ ያልተለመደ ምግብ ሙሉ ስዕል እንዲኖራቸው, እናንተ ክፍሎች በ "አልበቃም" (ቺፕስ) ይመሰርታሉ ምን ምግብ መረዳት አለኝ. እንደሚከተለው ምርት ስብጥር 100 ግራም ነው:

• ፕሮቲን - 6.5 ግ;
• ካርቦሃይድሬት - 53 ግ;
• ስብ - 30 ግ;
• የኃይል ዋጋ - 510 kcal.

ሳይንቲስቶች ደግሞ እላለሁ ይህ መዓዛ የተጠበሰ ድንች ውስጥ ምንም ቫይታሚኖች, እንዲሁም እንደ macro- ወይም micronutrients. በዚህ መሰረት, በዚህ የአትክልት ልዩ ጥልቅ ሂደት ቢያንስ አንዳንድ ዋጋ ሊሆን ይችላል ሁሉ ይተናል በኋላ እንደ በውስጡ ጥቅሞች ማንኛውም ማውራት አስቸጋሪ ነው. ነገር ግን እንደ በተቃራኒ ላይ acrylamide እና acrolein እንደ ካርሲኖጂንስ, በብዛት ውስጥ ሊከማች ነው. ሳይንቲስቶች ደግሞ እነዚህ ቺፕስ ካንሰር አስቀናችኋለሁ እንደሚችል ብቻ ሳይሆን በጣም አደገኛ ንጥረ ተብሎ glitsidamid ማቅረብ ተገንዝበናል, ነገር ግን የመጀመሪያው የዲ ኤን ኤ አወቃቀር ለማጥፋት ደግሞ ብቃት አላቸው. በ ደጋፊዎች "ለልዑካኑ", ደንብ እንደ የጨጓራና ትራክት ጋር ችግሮች እንዳሉ አትዘንጋ. አንድ ግልጽ ትርፍ ጨው ተፈጭቶ መታወክ, ልብ እና የአጥንት ጤና ይመራል. ይህ በጣም ከፍተኛ calorific ዋጋ ጋር ተጨማሪ አሉታዊ ነው.

የመጀመሪያውን ጣዕም ጋር ምርት

ቀላሉ መንገድ ጨው ጋር ቺፕስ, "ለልዑካኑ" ስብጥር ለመግለጽ. ይህም በውስጡ በጣም ስም ይፈረድባቸዋል ይችላሉ. ሁሉም ሦስት የምግብ ምርት ለማምረት የሚውለው ተቀባይነት አዘገጃጀት መሠረት:

• ድንች;
• ጨው;
• የአትክልት ዘይት.

በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ አልሚ ዋጋ ከፍ ለማድረግ ያለውን ክፍሎች ሬሾ ተመሳሳይ ይቆያል. ነገር ግን የኃይል አቅርቦት እየጨመረ በትንሹ, ቀደም 520 የመጨረሻ ምርት 100 ግራም በአንድ kcal ከመድረሱ. በተጨማሪም, የጨው ዘይት እና ግዙፍ መጠን መካከል ዳግመኛ መጠቀም ያላቸውን አሉታዊ ተፅዕኖ አላቸው. ብዙውን ጊዜ የአንጀት መታወክ ምክንያት ካልሆነ በስተቀር, እነዚህ ቺፕስ የሚበሉት ሰዎች ሆይ: excretory ሥርዓት እና ውስብስብ ብግነት ሂደቶች ጋር ከባድ ችግሮች አሉ. አካል ላይ ያለውን የተቀናጀ አሉታዊ ውጤቶች ውጤት ደግሞ ስለታም ውፍረት እና በተደጋጋሚ የጤና እክል ይሆናል. ይሁን እንጂ ወጣቶች የተወሰነ ጊዜ ድረስ, አንድ ደስ የሚል ጣዕም እና ልዩ ባሕርይ ሽታ ተወዳጅ ምርት ሲዝናኑ, ይህ ትኩረት አይደለም.

ታዋቂ ጣዕም

እሱም "ያኖራል" (ጎምዛዛ ክሬም እና ትኩስ ቅጠላ) ቺፕስ አንድ ትንሽ የተለየ ጥንቅር ይመስላል. በአጠቃላይ, እነሱ ብቻ ኢ-ተጨማሪዎች ውስጥ ይለያያል. አዲሱ ምርት E330 (ሲትሪክ አሲድ) እና E621 ይዟል (ጣዕም ማሻሻያ). ይህም ረጋ ክሬም እና መዓዛ ቅጠላ የተቀመመ ያላቸውን እርዳታ, ማሸጊያ የተጠበሰ ድንች ውስጥ የሆነ ስሜት ጋር ነው.

እርግጥ ነው, በዚህ ረገድ ጥሩ. አዎ ስለ እሱን ሳይሆን ማውራት. የምርት ዋና ዓላማ የተወሰነ መዓዛ ለማሳካት እና የተፈለገውን ጣዕም የማንኛውም ነው. እና እንደ አንድ ተግባር ጋር ተጨማሪ ክፍሎች በጣም ጥሩ ለመቋቋም. በተጨማሪም, የፈለገውን ውጤት ምክንያት ልዩ ስለትን እና አመንጭቶ ቅመሱ የሚያክላቸው ገብስ ብቅል ያለውን Extract ወደ ማሳካት ነው. ይህ ንጥረ ነገሮች አብዛኞቹ ተዛማጅ ተፈጥሯዊ ጣዕም ተመሳሳይ አንድ ላይ ሆኖ ያገለግላል ቢሆንም. እንዲህ ዓይነቱ ዘዴ ብዙውን ጊዜ ቺፕስ መካከል በማምረት ላይ ውሏል. ይህ አዲስ ጣዕም ጋር ምርቶች ፍጥረት ለማሳካት ሠራሽ ክፍሎች በማጣመር የሚቻል ያደርገዋል.