ማብሰል የምግብ አሰራሮች እና ባህሪያት: አትክልት ጋር ቆሎና

ቆሎና በስፋት በመካከለኛው ምስራቅ ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል, በጣም ታዋቂ ሙሉ እህል ጥራጥሬ አንዱ ነው. ይህ ባህላዊ ፓስታ ወይም ድንች ጥሩ አማራጭ እንደሚሆን በማይታመን እና ለጆሮ ጣፋጭ ጎን ምግቦች ያፈራል. ስለዚህ, ዛሬ ተጨማሪ እንዲሁም በአገራችን ያሉ ተጨማሪ አትክልት ጋር ቆሎና ማብሰል እንዴት ፍላጎት ናቸው. አዘገጃጀቶች ተመሳሳይ ምግቦች በዛሬው ጽሑፍ ውስጥ ይቀርባል.

ጠቅላላ ምክሮች

ትዕዛዝ ጣፋጭ እና ጤናማ ጎን ዲሽ ውጭ ብላችኋል ውስጥ, ጥቂት ቀላል ደንቦችን መከተል ይኖርብናል. በመጀመሪያ ደረጃ, ይህንን አከፋፋይ መታጠብ አያስፈልገውም መሆኑን ማስታወስ ይኖርባቸዋል. ይህም በምርት ሂደት ውስጥ ጽዳት እና መልካቸውም ስለሚያናድድህ ከተገዛለት ነው እውነታ ምክንያት ነው.

እናንተ አትክልት ጋር ቆሎና ለማብሰል በፊት, በዛሬው ርዕስ ላይ ማየት የሚችል አንድ አዘገጃጀት, ይህ የወይራ ዘይት, ghee ወይም ቅቤ ይቀቡታል, በድስት ውስጥ ፍራይ ማድረግ አስፈላጊ ነው.

አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል አንድ አነስተኛ ሙቀት በ 2 እና የጦፈ: በቀላሉ ይህን ኩክ ጥራጥሬ ዘንድ, 1 አንድ ሬሾ ውስጥ የሞቀ ውሃ የተሞላ ነው. ይህ ይጨምሩለታል ቅመሞች ጋር በተያያዘ መልኩ የተዘጋጀ ከሆነ, ፈሳሽ መጠን ትንሽ ወደታች ለማስተካከል ሊሆን ይችላል.

multivarka ውስጥ አትክልት ጋር ቆሎና

በዚህ ምርት በመጠቀም የምግብ አሰራሮች በፍጥነት እና ያለ ምንም ችግር ጥሩ ምሳ ወይም እራት ማዘጋጀት ይችላሉ. የእርስዎ ቤተሰብ በዚህ ሳህን ውስጥ ጣዕም መገንዘብ መቻል መሆኑን, ወደ ሱቅ ወደፊት ይቀጥሉ እና ሁሉንም የሚያስፈልጉ ክፍሎችን መግዛት አለብዎት. ወደ የተጠናከረ ዝርዝር እናንተ መገኘት አለባቸው;

• ጥራጥሬ 150 ግራም.
• ውሃ 300 ሚሊ ሊትር.
• የታሸገ አተር እና በቆሎ 150 ግራም.
• አንድ ካሮት.
• ቅቤ 150 ግራም.
• ትልቅ ሽንኩርት አምፖሎች አንድ ጥንድ.

ትዕዛዝ (ደረጃ በ አዘገጃጀት ደረጃ በታች ይታያል) አትክልቶች ጋር መዓዛ ቆሎና ውጭ ብላችኋል ውስጥ, የተለመደ ጨው, በርበሬ እና pilaf ለ ቅመም ከላይ ዝርዝር ለመደገፍ የሚፈለግ ነው.

ሂደት መግለጫ

የ ሻጭ ቅድመ-የሚለቀለቅበትና የሚጠይቁ አይደለም እውነታ ቢሆንም, ብዙ የቤት እመቤቶች አሁንም ማድረግ. የተዘጋጀ ቆሎና Multivarki, ወደ ይጣራሉ ውኃ አፍስሰው, ጽዋ ውስጥ አፈሰሰ ጨው እና ቅቤ አክለዋል. መሣሪያው ሁነታ "አደንጓሬ" አግብር እና ትንሽ ያነሰ ጊዜ ከግማሽ ሰዓት ይጠብቁ, አንድ መክደኛው ጋር የተሸፈነ ነው.

ገብስ የተጠመቀው ሳለ, እናንተ አትክልት ማድረግ ይችላሉ. ከታጠበ ሽንኩርት እና ካሮት መሬት የተላጠ. ይህ ተፈጥሯዊ ጣዕም መቆየት እንዲችሉ አረንጓዴ, ትልቅ ብጭቅጫቂዎች ቈረጠ. በቆሎ እና አተር ያህል, ከዚያም እነርሱ ብቻ brine ወደ ፈሰሰ. መንገድ በ ጥበቃ በሌለበት ውስጥ ትኩስ የታሰሩ ምርቶች መተካት ይችላሉ. ሁሉም አትክልትና አንድ ሳህን ውስጥ እና Multivarki ምልክት ወደ የበሰለ የታፋ ታክሏል በኋላ ይጣመራሉ.

ዩኒት ይዘቶች በደንብ ጨው, በርበሬ, እንደ ተቀመመ, የተቀላቀሉ pilaf ቅመም እና አሥር ደቂቃ ያህል ማብሰል. አትክልቶች ጋር ቆሎና ከላይ ከተብራራው ተደርጓል አንድ አዘገጃጀት, ሰላጣ ሁሉንም ዓይነት ወደ ቀውጢ በተጨማሪ ነው.

courgettes እና ጣፋጭ ቃሪያ ጋር ገንፎ

ይህ መዓዛ ዘንበል ዲሽ እራት ወይም ምሽት ላይ ምግብ ለማግኘት አገልግሏል ይቻላል. ይህ በዓል አራት ክፍሎች መካከል ዝግጅት ያነሰ ከ አንድ ሰዓት ይወስዳል መሆኑ መታወቅ አለበት. ሂደቱ ራሱ እንኳ ተነፍቶ የማብሰያ የተካነ ችግር ያለ በጣም ቀላል ነው. ይህም በማብሰል ያቋርጠዋል እና የራሱን ጓዳ ለመከለስ ሁሉ አስፈላጊውን ምርቶችን ለመግዛት በቅድሚያ የሚያስፈልጉ የጠፋ ቅመሞች ለማግኘት ፍለጋ አይከፋፈልም አስፈላጊ አልነበረም. በጣትዎ በአሁኑ መሆን አለበት ጊዜ:

• cereal 150 ግራም.
• ከፈላ ውሃ 300 ሚሊ ሊትር.
• ሁለት ጣፋጭ ደወል ቃሪያ.
• ዘጠኝ ሽንኩርትና.
• ትኩስ zucchini አንድ ጥንድ.
• ግማሽ ሎሚ ጭማቂ.

ፕላስ ሌላ ነገር, አትክልት ጋር ቆሎና አዘገጃጀት ከፍተኛ-ጥራት የወይራ ዘይት, ድንብላል ምሰሶውን, ጨው እና እርድ አነስተኛ መጠን ፊት ያመለክታል.

እርምጃዎች ቅደም ተከተል

መጀመሪያ, እናንተ አትክልት ማዘጋጀት መጀመር ይኖርብናል. ቢላ ጋር ሽንኩርት ቅርንፉድ አምስት መሬት ቅድመ-የተላጠ, ዘወትር በመርሳት ቀስቃሽ አይደለም, እሳት ለመጠበቅ ትኩስ የወይራ ዘይት እና ደቂቃዎች አንድ ባልና ሚስት ጋር በድስት ውስጥ ላከ እርድ ጋር የተገናኘ ነው. ከዚያ በኋላ በዚያው ማስቀመጫ ውስጥ ቆሎና ያክሉ. ሁሉም በደንብ በመተንፈሻ አካል ሙሉ በሙሉ ዘይት በተሞላ ዘንድ, የተቀላቀለበት, እና ሙቅ ውኃ አፍስሰው. ከዚያም መክደኛው ጋር ለመሸፈን ሀያ ደቂቃ ያህል በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ደጆችዋም ባዶ መተው ማንፏቀቅ.

የወይራ ዘይት ይቀቡታል የቻለ መጥበሻ በትንሹ የተጠበሰ ቅድመ-ታጠበ ይሞቅ ውስጥ, ቦርሾ ለመቁረጥ በርበሬ. ከዚያ በኋላ ግን በደንብ አወኩ ያለውን የበሰለ እህሎች, እና muffle ፎጣ ተወግዷል የወጭቱን ጋር ማሰሮው ይላካል.

አትክልት አዘገጃጀት ጋር ያለንን ቆሎና በዛሬው ርዕስ ላይ ሊገመገም ነው ለማለት ዝግጁ ነው. ይህ ከታሹ zucchini ለማድረግ ብቻ ይኖራል. እነዚህ በስሱ ተከትፎ ተቆርጦ ንጹህ የሆነ ጥልቅ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ, ይታጠባሉ. በተጨማሪም በማገገም ጋዜጣዊ ሽንኩርት በኩል አለፉ ጨው, ግማሽ ሎሚ ጭማቂ እና የተከተፈ የትኩስ አታክልት ዓይነት አለ. ከመላው ክዳን የተሸፈነ ሲሆን ማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ, በደንብ ተበሳጨበት. በተለምዶ, አሥር ደቂቃ ስኳሽ በተቀመመ ነበር በቂ ነው. ከዚህ ጊዜ በኋላ, የተጠናቀቀውን ዲሽ, አንተ ማገልገል ይችላሉ.

አትክልት እና ዶሮ ጋር ቆሎና

ይህ ጥራጥሬ የተለየ የተለያዩ ለ የአዘገጃጀት. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ሌሎች ቅመሞች በተጨማሪ, የ ስጋ ላይ ይውላል. የ ሂደት ከመጀመራችን በፊት, ወጥ ቤት ውስጥ መኖር አለመኖሩን ያረጋግጡ:

• የዶሮ 550 ግራም.
• አንዱ ጣፋጭ በርበሬ.
• ጥራጥሬ 200 ግራም.
• መካከለኛ መጠን ያላቸው ካሮት አንድ ጥንድ.
• አንድ ትልቅ ሽንኩርት አምፖል.

ትዕዛዝ ጣፋጭ እና አርኪ ዲሽ ውጭ ብላችኋል ውስጥ, ከላይ ዝርዝር ይጣራሉ ውኃ, ጠረጴዛ ጨው, ቅመማ እና የአትክልት ዘይት ጋር በደጋፊነት አለበት.

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

በመጀመሪያ, አትክልቶች ማድረግ ይኖርብሃል. ቅድመ-ታጠበ የተላጠ ሽንኩርት እና ካሮት በብሌንደር በመጠቀም መሬት ናቸው. ይህን መሣሪያ ከሌለዎት, እርስዎ እጅ ላይ በሌሎች መንገዶች መጠቀም ይችላሉ. በዚህ ጉዳይ ላይ ብቻ ድኩላ ላይ ካሮት ከተሰራ, እና ሽንኩርት በደቃቁ የተከተፈ. በርበሬና እህሉ እና ዘር ማስወገድ ከዚያም በውስጡ መካከለኛ መጠን ያላቸው ፕላኔቱ ቈረጠ.

አትክልቶችን ጽዋ Multivarki ይላካሉ በዚህ መንገድ አዘጋጀ. በውስጥም አስቀድሞ መቆራረስ እና የዶሮ ሁለት-centimetric ታጠበ የተከተፈ በፍርምባዎቹ ላይ ነበር. ይህ ሁሉ በደንብ, አወኩ ይቀመማልና, ቅመማ ተቀመመ እና ሙሉ በሙሉ የተሸፈነ ነው ዘንድ ተጣርቶ ውኃ አፍስሰው ነው. መሣሪያው አንድ ክዳን ጋር የተሸፈነ ሲሆን ሁነታ "በማጥፋት" ማግበር ነው. ለግማሽ ሰዓት ዲሽ ጠረጴዛው ላይ አገልግሏል ይችላል. አትክልት ጋር የተጠናቀቀ ቆሎና ጥያቄ ላይ ከላይ ተገልጿል አንድ አዘገጃጀት, ቅቤ ወይም ዘይት ጋር ይሙሉ.