ቢራ. ስለ ነገሩ ምን እናውቃለን?

በሩሲያ ገበያ ውስጥ ቢራ የተለመዱ ኬክቶች ከብዙ ዓመታት በፊት አልታዩም, በአውሮፓ ግን ለመጀመሪያዎቹ አሥርተ ዓመታት ሳይሆን ለወደፊቱ በአገሬው ነዋሪዎች ዘንድ ተወዳጅነት አግኝተዋል.

የቢራ መጠጥ ለመጀመር የመጀመሪያ የሚሆነው የፈረንሳይ ነዋሪዎች, በተፈጥሯቸው ውብ ሐኪሞች እና የአልኮል መጠጦች ጥራት ያላቸው ባለሙያዎች ናቸው. ቢራው ለእነሱ መራራ ነበር, ግን የአንግሎ-ጀርመን ባሕልን ልምዶች ለማክበር ከተፈቀዱ ምርጥ ዘይቶች ጋር, ይህን ለስላሳ መጠጥ ለመሸጥ ተገድደዋል. በተለይም ቢራውን ከሊምሞዛ ጋር ማቀላቀል ማን ነበረበት - አይታወቅም, እና ምንም ፋይዳ የለውም, ዋናው ነገር የተወደደው ኮክቴል በብዙዎች ይወዳል. ቢራ, በተመጣጣኝ መጠን, "ፓራሽ" ተብሎ ይጠራ ነበር. አሁንም በፈረንሳይ ህዝብ ፍላጎት ላይ ነው. ሆኖም ግን, በዘመናዊ ምግብ ቤቶች ውስጥ, የቢራ መጠጥ ማስተካከያ የተደረገበት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለው. ከሊምሞኔቱ የተለየ አማራጭ የተደረገባቸው ሲሆን ጥቂት ኮንዳዲን ወደ ኮክቴል ተጨምሯል.

በጀርመን ግን የቢራ መጠጥ በጣም አስገራሚ በሆኑ ሁኔታዎች ውስጥ ተፈጠረ. ባለፈው ክፍለ ዘመን በ 20 ዎቹ ዓመታት ሙኒክ ውስጥ አንድ ትልቅ የብስክሌት ውድድር ይደረግ ነበር. በዚህ ምክንያት መደብሩ ሁሉም የብስክሌት ነጂዎች የቢራውን ፍላጎት ማሟላት አልቻለም. ከዚያም ጌታው የቢራውን ቅባት በሊምሞይዝ እንዲያርፍ አዘዘ; በዚህም ምክንያት በዓለም ላይ ታዋቂ የሆነውን ኮስት "ዲድሬለር" ተገኘ.

ጀርመን ውስጥ ታዋቂ ያልሆነው እና "ቢስማርክ" የሚባል ኮክቴል, ቢራ እና ሻምፓኝ ያካትታል. ከታሪካዊ ምክንያቶች ጋር ተካፋይ ከሆነ, ከዚህ በላይ የተጠቀሰው አልኮል ጥንቅር በቻንስለር ከተጠራ በኋላ, ስሙ ከተጠራ በኋላ ነበር. በአውሮፓ, «ቀይ ዐይን» ተብሎ የሚጠራ የቢራ ምርት በጣም ከፍተኛ ፍላጎት ነው, ይህ ግን በውስጡም እንደ ቲማቲም ጭማቂ እና ቢራ የመሳሰሉት ተወዳዳሪ ያልሆኑ ነገሮች ቢኖሩም, ለብዙዎች ብዙ ያልተለመደ እና ያልተለመዱ ይመስላል. አንዳንድ, የመጠጥ ጥንካሬን ለመጨመር ጥቂት ቮድካን ለመጨመር ይመረጣል.

በአውስትራሉያ በሱፐርመሪያዎች መደርደሪያዎች ሊይ የአልኮል መጠጥ ሉያገኙ የሚችለ "አስከፊቅ ውሃ" በሚሌ አስቀዴሞ ስም "ቆሻሻ ውሃ" ሉያገኙ ይችሊለ. ኮላ, ሮምና ብርሃን ቢራ ያካትታል.

በተመሳሳይ ጊዜ, ብዙ ሰዎች በቢራ እና ቢራ መካከል ያለውን ልዩነት በተመለከተ ጥያቄ ሊኖራቸው ይችላል.

በቅርቡ ደግሞ ሩሲያ የአልኮል መጠጦችን ለማምረት የሚያስችል አዲስ ቴክኒካል ደንብ አጸደቀ. ብራዩ በቦቲ, በሆፕም እና በውሃ ላይ የተመሰረተ ነው. ምርቱ የትኞቹ ተጨማሪ ጥራቶች, ስኳንና ያልተቀላቀሉ ንጥረ ነገሮች ላይ ጥቅም ላይ ይውላሉ, የቢራ መጠጥ ይባላሉ. በተጨማሪም, የቢራ መጠጦች, አምራቾቹ በምርት ስያሜ ላይ ስያሜዎችን እንዲለጠፉ ያስገድዳቸዋል, ከተፈጥሯዊ የአፕሚብስ ምርቶች በምስሎች ሊታዩ ይችላሉ.

በሩሲያ በቢራ ላይ የተመሰረቱ ኮክቴሎች ተወዳጅነት እያገኙ ነው. ለስሜር መጠጥ "ቋሚ" ገዢ የሚሆን ሰው ሊኖር ይችላል.