የበሬ ሥጋ ወጥ

ምን ምግቦች የበሬ ሥጋ ጋር የበሰለ ይቻላል? በጣም የተለየ: ለትንሽ, ወጥ, ፓስቲዎች, በፈረንሳይኛ ስጋ, ወዘተ በጣም ጣፋጭ ዲሽ - የበሬ ወጥ. በጣም ብዙ ማብሰል መካከል የአዘገጃጀት. ትንሽ ሙከራ, አንተ በጣም ተስማሚ መምረጥ ይችላሉ. ምን አዘገጃጀት አሉ?

የበሬ ሥጋ ወጥ እንዲያፈራ ጋር

ንጥረ ነገሮች: የበሬ ሥጋ ግራም, ግራም እንዲያፈራ ያጠራዋል ከኮሎምቢያ, 130 g ቀለጠ ቅቤ, ቲማቲም ተፈጭተው, መሬት ቃሪያ, 3 ሽንኩርት, ጨው, መስታወት መረቅ 40 ሰ.

ዝግጅት:

እየቆረጡ እህል በመላ ስጋ ተቆርጦ ዱቄት ጋር ይረጨዋል. የሚጠበስ በ ቀለጠ ቅቤ ውስጥ የበሬ እና ማሰሮ ልበሱ. ሽንኩርት ልጣጭ እና የተመዘገበ ሥጋ አኖረው. ምንቸቶቹንም, በርበሬ, ጨው ውስጥ ቲማቲም ተፈጭተው ያክሉ እና ትኩስ ስጋ; መረቁንም ላይ አፍስሰው. ሙጭጭ ያለውን አቢይ ሆሄያት ዝጋ. ምንቸቶቹንም ማስቀመጥ ምድጃ ነው. የበሬ ሥጋ ግማሽ ወደ አምጥቶ መክተፍ እንዲያፈራ ያክሉ. አንድ ዝግጁ ለማምጣት በሳህን ላይ ማስቀመጥ እና ስለምታስጌጡና ጋር ያገለግላሉ.

እንጉዳዮች ጋር የበሬ ሥጋ ወጥ

ንጥረ ነገሮች: የበሬ ሥጋ (ኪሎግራም), 2 ሽንኩርት, ከኮሎምቢያ እንጉዳይን, ደረቅ ግማሽ ጽዋ kg ቀይ ወይን, መሬት ቃሪያ, 25 g ዱቄት, ጨው, oregano (በርካታ pinches).

ዝግጅት:

ቢላዋ የበሬ plenochki እና ሥርህ ከ ይቆረጣል. ከዚያም መንካት አይደለም ስለዚህ መጥበሻ ላይ አነጠፉ: በየብልቱ. በሁሉም ጎኖች ላይ ከፍተኛ ሙቀት በላይ የአትክልት ዘይት ውስጥ ፍራይ. ቁርጥራጭ, utyatnitsu ዱቄት, በርበሬ, ጨው እና oregano ጋር ይረጨዋል ድረስ ማከል. በደንብ ሁሉ ቀላቅሉባት እና ወይን መጨመር. ትንሽ እሳት ላይ ማስቀመጥ በጥብቅ ክዳኑ, መዝጋት, እና ስለ 2 ሰዓት ያህል ተዳፍነው Utyatnitsu. ንጹህ እና ግማሽ ቀለበቶች ሽንኩርት ወደ ይቆረጣል, አንድ ሳህን ላይ እንጉዳይ የተከተፈ. ፍራይ ወርቃማ ቡኒ ድረስ በድስት ውስጥ አትክልትና እና ሌላ ግማሽ ሰዓት ያህል ተዳፍነው ያለውን ስጋ ውስጥ ማስቀመጥ. እጅግ በጣም ጥሩ ጎን ዲሽ የተፈጨ ድንች ነው.

ቅባት ጋር የበሬ ሥጋ ወጥ

ንጥረ ነገሮች: የበሬ ሥጋ (ሀ ፓውንድ), ቀስት (ራስ), ካሮት, በርበሬ ዱቄት, ዱቄት (≈ 20 ሰ), የጨው መቆንጠጥ, ጎምዛዛ ክሬም, ቲማቲም ለጥፍ (20 ግ).

ዝግጅት:

አንድ ማሰሮ ውስጥ ማስቀመጥ የበሬ ትናንሽ ቁርጥራጭ, ወደ ቈረጠ እና ደረጃ ገደማ 3 ሴንቲ ሜትር በ ስጋ ደረጃ በላይ መሆኑን እንዲሁ ውኃ አፍስሰው. እሳት ልበሱ. መቼ አረፋ ማንኪያ ጋር ለማስወገድ. የተፈጨ አንድ ድኩላ ላይ ሽንኩርት, መከታ ካሮት አይቆርጡም. ስጋ አንድ ማሰሮ ውስጥ አትክልቶች, እንዲሁም እንደ ቲማቲም ለጥፍ, ክሬም እና ቤይ ቅጠል አድርግ. ግማሽ ሰዓት ተዳፍነው ተከናዉኖ. ስለ ስጋ ዝግጁ ነው ድረስ ፍራይ ዱቄት 5 ደቂቃ ያህል ውኃ ውስጥ የገባን ሲሆን, አንድ ቀጭን ዥረት ውስጥ ድስቱን ወደ አፈሳለሁ; ጨው እና በርበሬ መጨመር.

ቲማቲም እና ድንች ጋር የበሬ ሥጋ ወጥ

የበሬ ሥጋ, ሽንኩርት (3 ራሶች), ሽንኩርት (ራስ), ቲማቲም, ድንች (7 ቁርጥራጮች), የጨው ቁንጥጫ, በርበሬ, ቅቤ (≈ 85 ግ) አይብ ዝርያዎችን (≈ 100 ግ), ማዮኒዝ (ክፍል ንጥረ ኪግ ≈ 150 ግ).

ዝግጅት:

ተሰንጥቆ የበሬ እና ቲማቲም እና ሽንኩርት ፕላኔቱ ቁርጥራጮች. ቢላዋ ቅንጣትም ጋር ሽንኩርት ግማሽ ራስ ያጽዱ. ማሰሮው ውስጥ አኖረው የተከተፈ ንጥረ ነገሮች, በርበሬና ጨው ጋር ይረጨዋል. ሁሉም በደንብ የተቀላቀለበት በጪዉ የተቀመመ ክያር እና ግማሽ ሰዓት.

በዚህ ጊዜ, ድንቹን ማጽዳት እና ፕላኔቱ ወደ ቆረጥኩት. የ የሸክላ ዕቃ የበሬ ቁርጥራጭ ማሰራጨት ስለዚህ እነርሱ ግማሽ ሙላ. ነጭ ሽንኩርት አንድ ቅርንፉድ በእያንዳንዱ ድስት ውስጥ ልበሱ. የስጋ (ማሰሮ ለአንድ tablespoon በደቂቃ) ማዮኒዝ አፈሳለሁ እና የድንች አናት ላይ ያነጥፉ ነበር. ወፍራም ተሰንጥቆ አይብ ንብርብሮችን እና በአንድ ድስት ውስጥ አኖረው. አይብ ቅቤ አንድ ቁራጭ አኖረ. ድስትና ክዳን ጋር የተሸፈነ ገደማ 2 ሰዓት ምድጃ ላይ የሚያስቀምጡት.

ካሮት, ድንች እና እንጉዳዮች ጋር የበሬ ሥጋ ወጥ

ንጥረ ነገሮች: የበሬ ሥጋ (ሀ ፓውንድ), ስብ (≈ 50 ሰ), ሽንኩርት (2 ክፍሎች), ቲማቲም መረቅ (20 ግ), ሽንኩርት (3 ራሶች), ካሮትና (3 ቁርጥራጮች), ጨው, የተቀቀለ እንጉዳይ (≈ 250 ግ), ድንች (9 ተኮዎች.), መሬት ቃሪያ, ቅጠላ (የትኩስ አታክልት ዓይነት).

ዝግጅት:

በድስት ውስጥ ገባዎች እና ፍራይ ወደ - ካሮት ላይ ግማሽ ቀለበቶች - ከበሬ ሥጋ Fillet ቁርጥራጮች, ቀይ ሽንኩርት ወደ ቈረጠ. ከዚያም, በርበሬ ጋር ይረጨዋል; ድስቱን ወደ ፈረቃ የቲማቲም ወጥ እንዲሁም minced ሽንኩርት, ጨው መጨመር. የ እንጉዳዮች ልበሱ እና አንድ ብርጭቆ ውኃ አፍስሰው. ዝቅተኛ ሙቀት ላይ የጨረታ ድረስ ተዳፍነው. ግማሽ ውስጥ ይቆረጣል ድንች, ምድጃ ጋግር እና ስጋ ጋር ቀላቅሉባት. ጠረጴዛው ላይ ሰሃን በማገልገል በፊት የሚበቃው ጋር ለማስጌጥ.